###用料瘦肉适量葱、姜、蒜适量蚝油、生抽、盐适量豆芽肉丝面的做法瘦肉洗净切丝用盐、蚝油生抽生粉盐十分钟姜、蒜、葱洗净切好、豆芽洗好取锅放油烧热放姜蒜爆香放入瘦肉炒三分钟放葱炒好起锅取锅放足量水烧开放面煮三分钟放豆芽继续煮两分钟起锅碗放好调料放面豆芽放肉丝拌匀即可###首先是炒面的面条,菜市场卖面条的地方都有卖蒸熟的面条的,然后是瘦肉丝,绿豆芽,植物油少许,葱花少许,盐,鸡精,酱油适量1,炒锅放火上烧热,倒入适量植物油,油热后放入葱花爆香,然后放入瘦肉丝煸炒一下,依次放入盐,鸡精,酱油,翻炒一下放入绿豆芽略炒,加入适量的水(高汤更好),盖锅盖稍焖一下后放入蒸好的面条翻炒,爱吃辣的这时可以放点辣椒油,等到翻炒到面条都是均匀的带上酱油色时就可以关火出锅啦###材料猪肉切丝少许,鸡蛋面,麻油,葱姜,老抽,盐,糖,鸡精做法1.煮面,过凉水,沥干。
2.锅入油,放少许姜末,下肉丝煸炒。
3.放入面条,加老抽,糖,少许水,不停翻炒。
4.最后加盐,鸡精调味,放些葱花炒匀出锅。
###用料主料米线200克瘦肉200克豆芽1大把辅料盐半勺老抽1勺海鲜酱油2勺葱1根蒜几瓣豆芽肉丝炒面的做法1.干米线冷水下锅,大火煮开五分钟,然后可以泡20分钟,基本就8成熟了2.煮面的时候,准备下炒面的材料,葱切丝,蒜切片,肉也切丝3.面煮好,要立刻过凉水,这样面才更劲道4.锅热倒入一些油,先倒入葱蒜炒出香味5.接着下肉丝,炒到肉丝发白6.再倒入豆芽,炒到豆芽变软就可以下面了7.面倒进去,然后放入半勺盐,酱油和老抽8.翻炒均匀,就可以出锅了哦,大约两分钟
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