西红柿豆腐一起煮的弊端

西红柿炖豆腐的做法有害吗 西红柿可以和豆腐一起吃吗材料西红柿，日本豆腐，盐，味精，鸡精，蚝油，葱，姜做法1、把豆腐放油锅里炸成金黄色，放入盘里。

2、放入姜进油锅炸一下，倒入番茄、豆腐翻炒。

3、再放葱、盐、味精、鸡精、蚝油调味，熟了起锅。

###吃多隔夜菜的危害产生亚硝酸盐恐致癌现代人生活忙碌，造成三餐不规律、饮食习惯不良，胃癌悄悄找上门，但你知道吃隔夜菜竟然也会导致胃癌吗?西红柿健康网专家表示，隔夜菜会产生致癌的亚硝酸盐，长期食用会促使罹癌机率增高。

隔夜菜能吃吗吃多隔夜菜的危害产生亚硝酸盐恐致癌隔夜菜会产生亚硝酸盐，长期食用恐致癌。

许多民众常会吃前一天剩下的隔夜菜，或是把吃不完的菜放到冰箱，隔天加热继续吃，虽然节俭、不浪费食物是美德，但经常吃隔夜菜却会为自己增加罹患胃癌的风险。

以日本来说，胃癌过去在日本属于高发癌症，后来随着时代的进步，人们开始习惯把当天煮的饭菜当天吃完，使得日本的胃癌发病率明显下降。

冰箱隔夜菜易产生致癌物绿叶蔬菜本身就含有硝酸盐，而硝酸盐来自肥料、土壤，对人体是没有危害的，硝酸盐经细菌分解会产生亚硝酸盐，而亚硝酸盐进入人体后，经肠内细菌分解作用，产生致癌物质亚硝胺。

一般来说，隔夜菜长时间放在冰箱会导致食物变质、滋生大肠杆菌等细菌，不仅容易造成腹泻、拉肚子等疾病，更会促使隔夜菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，这时即便是透过高温加热的方式也无法彻底杀菌。

便当微波后，不仅无法去除致癌物质，食物的营养价值还会流失。

便当微波营养价值流失此外，亚硝酸盐常用来作肉类食物防腐，像是香肠、腊肉、培根、火腿等食物，也添加了亚硝酸盐，长期食用过多这些食物自然会对我们人体造成危害，甚至引发癌症。

有些上班族喜欢带便当中午微波来吃，但其实这是不鼓励的作法，因为隔夜菜放在冰箱冷藏除了会产生亚硝酸盐外，经微波加热，不仅无法去除有害物质，且食物的营养价值还会流失。

提醒民众，隔夜菜能不要食用就尽量避免，建议还是准备适当的份量，以免怕浪费食物，只好将剩菜一直往冰箱堆积，长期食用下来，只会对人体健康百害而无一利。

此外，上班族如果要带便当，建议不要以微波的方式，最好是选择电锅或是隔水加热的方式，以防疾病发生。

###没有.尤其小孩吃了还有好处。

做法如下：希望我们的小可爱们能够健康地成长。

排料：南豆腐一块，西红柿一个，姜，香葱，盐和糖少许，香油一些。

步骤：1。

将豆腐切成方形小块（1厘米左右），下水焯一下；2。

将西红柿用热水泡一下，如此容易去皮；3。

将西红柿切成薄片；4。

下油八成热，放入姜末出味，倒入西红柿煸炒；5。

放入豆腐，倒入少许高汤，淹没西红柿和豆腐少许；6。

放入盐与糖，或者您认为其他可口的佐料；7。

盖上锅盖，焖10分钟左右；8。

将做好的菜放入可爱的盘中，将香葱切沫放在菜之上，淋少许香油，即可。

注意：油，不可以太热，否则会破坏蔬菜的营养。

糖，不可以太多，会影响孩子牙齿的健康。

味精，不可以放，对孩子的身体不好。

好了，一切为了我们的孩子。

###谁说的西红柿和豆腐不可以一起做的？一：西红柿和豆腐不相克：西红柿炒豆腐材料:西红柿2个、豆腐1块调料:盐、糖、葱末、姜片各适量做法:1.将西红柿洗净，切块。

2.锅中热油爆香葱末和姜片，放入西红柿翻炒，炒至有汤汁流出来。

3.将豆腐放入西红柿中翻炒，直至豆腐熟透入味，加入适量盐和糖炒均匀即可。

推荐理由:豆腐具有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。

在孕早期，西红柿炒豆腐清淡且酸甜可口，有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。

二：与西红柿相克的是石榴：番茄和石榴吃后能够中毒。

但是可以吃韭菜汁来解救。

三：豆腐和菠菜是相克的。

因为菠菜中含有草酸较多，易与豆腐中的钙结合成不溶性钙盐，不能为人体吸收。