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抹茶红豆千层饼做法大全烤箱
爱茶的人可能会爱甜品准备材料:1。黄油:40g2。沾益白巧克力:60g3。沾益细糖:40g4。鸡蛋:15。沾益抹茶粉:8g6。沾益蛋糕粉:25g▽制作方法:(参考重量:2,参考时间:10-20分钟)1。在两个烘焙杯内侧涂少量黄油,用于烘焙布蕾(容易脱模)2。将白巧克力融化成液态,加入常温软化的黄油和糖,搅拌均匀。3.加入鸡蛋,搅拌均匀,直到蛋糕糊光滑无颗粒。4.将过筛后的抹茶蛋糕粉加入蛋糕糊中。5.充分搅拌蛋糕糊。6.放入涂有黄油的烤杯中,冷藏30分钟。7.取出蛋糕糊,放入烤箱烤8-12分钟,表面会略有凝结。(蛋糕烤的太短就不脱模,太长就不流动。)小贴士:蛋糕烤好后冷却10分钟,让它的外壁更有型更有支撑力。倒过来,在盘子上撒点糖粉。上桌▼▼抹茶涡饼▽准备材料:1。鸡蛋:8块。2.沾益细糖:10g3。沾益抹茶粉:14g4。沾益蛋糕粉:140g5。牛奶:40ml6。黄油:40g糖浆:1。水:600ml2。a盖▽制作方法:(参考组件:8寸,烘烤时间:40分钟)1。用水融化黄油牛奶;2.用温水将鸡蛋加入白砂糖中,直至糖融化;3.糖融化后,取出继续勾芡;4.将抹茶粉加入融化的黄油牛奶中,搅拌均匀,直至抹茶粉融化;5.筛低筋粉;6.加入打好的蛋糊,搅拌均匀;7.将融化的抹茶糊加入搅拌好的蛋糊中;8.把抹茶糊和蛋糕混合在一起。泡泡,10。烤箱预热,180度烤40分钟,直到表面微焦黄色。11.将烤好的蛋糕翻过来,冷却后去掉薄膜。12.将糖浆煮沸。用糖和小火煮水,直到水从火上烧开。13.离火冷却,然后加入朗姆酒。14.将凉糕切成等宽的条状。用刷子涂糖浆。15.混合奶油夹层中的所有成分。16.放入裱花袋中,均匀地挤在蛋糕上。17.将饼卷成蚊香,卷成8寸大小。18.把多余的奶油涂在抹茶蛋糕上。19.把它铺在光滑的表面上。20.用奶油装饰表面。
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