化妆品店管理制度 化妆品店管理制度
为建立健全管理制度,使连锁店能够有序运行,特制定专卖店人员管理 制度、薪金及员工晋级制度、专卖店店面基本管理制度、专卖店货品管理制度、 专卖店客户管理制度,以期通过完善的管理将品牌建立起来,达到服务销售的目 的。
I、专卖店店面管理 、
一、专卖店人员配备
1、 2、 3、
店长 1 名 储备店长 1 名 店面营业员若干名(根据店面规模而定)
二、专卖店店面管理: 专卖店店面管理:
1、店长工作职责:店长是连锁店的灵魂,主要负责连锁店面的日常管理(人、 、店长工作职责: 财、物)、组织、激励、培训工作,全面负责店内员工的管理工作,主要包括如 下内容: (1)员工管理:对员工日常工作进行监督和管理,包括迟到、早退、仪容仪表、 待客礼仪、卫生等的全面管理; a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位,帮助员工快速成长,为其创造晋 升条件; b、 做好员工的激励工作, 根据店面管理及考核制度, 对员工工作进行准确评估, 以鼓励先进,形成比、学、赶、帮、超的工作氛围; c、 经常与员工沟通,协调人际关系,努力创造积极、愉快的工作氛围。 (2) 店务管理:对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理,具体为; a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查,
有问题及时解决; b、账目管理――做到帐目清晰,钱账相符; c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作,保障合理库存,对试用产品的 领用严格把关,确保无破损、丢货现象; d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店,消除安全隐患; e、每日工作做到日清日结,日结日高。 (3) 培训管理:对新进员工及老员工做好日常的培训工作,帮助新老员工提高 专业技能,具体为: a、根据店面新老员工的实际情况制定有针对性的培训计划; b、培训计划应充分考虑:公司企业文化、专业知识、产品知识、服务礼仪、销 售技巧、顾客反对意见及疑议等。 c、根据店内销售存在的问题进行针对性培训,实际解决店内问题,从而提高店 面业绩; (4)会员管理:对店内的顾客进行科学有效的管理,提高顾客对品牌的认知度, 具体为; a、根据店内会员管理制度,督促员工做好顾客信息的录入工作,确保会员信息 真实准确; b、经常对顾客档案进行分析整理,将顾客进行等级区分,督促美容顾问做好顾 客的回访工作; c、定期作顾客消费记录查询及分析,分析顾客的忠诚度、购买产品情况、到店 情况等,针对不同顾客做针对性会员促销活动; d、会员顾客的信息管理:给会员发生日、节日等各种问候、回访及促销信息, 维护会员对品牌的忠诚度,从而提高会员到店次数,增加到店人数; (5) 销售管理:根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作,具体工作为: a、根据店面实际情况,制定合理的月、周、日销售计划及制定销售目标; b、根据销售计划,制定相适应当地消费情况的促销方案,并报总公司及代理商 批准; c、根据方案,实施销售计划及促销方案,结束后对以上两种方案进行最终总结, 根据员工表现情况进行奖励。
d、对员工销售能力的管理,及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解 决;
2、储备店长:储备店长作为连锁店的储备人才,在公司及店长的领导下开展工 、储备店长: 作,协助店长做好店面的各项管理工作。
3、美容顾问(实习美容顾问): 、美容顾问(实习美容顾问):美容顾问是连锁店的基层工作人员,其仪容仪 ): 表代表了品牌形象,其言谈举止处处显示了品牌及服务理念,具体工作职能为:
(1) 严格遵守连锁店员工日常工作规范; (2) 努力学习专业及产品知识,全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧; (3) 深入领会连锁店的服务理念,做好顾客的服务接待(售前、售中、售后) 工作; (4) 服从店长工作安排,完成店长下达的销售指标; (5) 做好店内产品的整理及监控工作,防止偷盗,避免店内产品丢失破损。 II、专卖店店面工作流程 、
一、店长一日工作流程
(一)营业前
1)组织晨会的召开: a、人员状况确认(出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况); b、传达公司重要文件及通知; c、昨日营业状况确认、分析; d、针对营业问题,指示有关人员改善; e、分配当日工作计划。 2)店内状况确认:
a、店面、展柜、试用装及试妆用品的卫生清洁情况; b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等; c、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况; d、畅销货品的储备及展示确认。
(二)营业期间
A、无顾客时的工作(有序的安排好员工的工作及其他准备工作,时刻为销售做 好准备!) 1) 记录当天晨会日志; 2) 顾客资料的整理、录入及 POS 系统会员的分析管理; 3) 时刻检查货架上有无空缺商品及试用产品是否短缺,提醒店员补上; 4) 监督店员的工作情况,错误地方及时纠正; 5) 监督促销活动的实施和进展,提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍; 6) 对新员工作出相应的指导和培训; 7) 安排老员工对专业知识的巩固学习; 8) 安排员工轮流在店面周围发宣传单, 吸引顾客到店 (针对人流量少的店面) ; 9) 赠品的合理赠送,时刻维护顾客服务; 10)接收货品,准备清点并及时入库,与电脑 POS 核对; 11)时刻维持店内的卫生状况; 12)合理安排员工轮流用餐。 B、有顾客时的工作(时刻围绕销售,做好细节工作,提高业绩!) 1) 准备记录进专卖店的每一位女性顾客,提供店面到店人数水平值; 2) 随时帮助后进员工的销售,提高后进员工的销售能力; 3) 激励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成,及时调整销售计划; 4) 紧盯每一个员工的成交能力, 随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水 平值; 5) 时刻关注目前销售与计划的差距,将情况告知员工,激励员工再接再励,为
店面总业绩目标的达成时刻努力; 6) 处理营业中顾客投诉; 7) 服务礼仪规范时刻监督提醒。 8) 空缺商品再次检查并补货,提醒店员,严格防范产品丢失;
(三)营业结束
1) 各项营业报表的填写, 分析完成销售计划的情况并列出明日销售计划及目标; 2) 收银现金(每日交接班时由收银员负责存到银行或由店主负责收取); 3) 安排卫生的打扫; 4) 收回店外物品; 5) 关闭照明、灯箱、电器; 6) 签退,离开卖场。
III、专卖店薪金及晋级制度 、专卖店薪金及晋级制度
一、薪金制度
1、 工资结构为: 本月工资 = 基本工资 + 岗位津贴+店面当月销售总业绩 ×提成百分比 + 奖励– 罚款;
2、专卖店实行月薪制,具体天数以当月考勤表为准,且每月月底发放员工 工资; 3、各级别员工的薪金标准样本:(可供参考)
4、需要说明的问题: (1)因各地经济情况不同,基本工资可根据各地情况来制定,但不低于相 关销售行业的工资水平; (2)补贴:可根据本店实际情况设置。
二、员工晋级制度
每个专卖店内的员工都根据工作能力及工作经验分为四个级别,分别为学 员、美容顾问、储备店长和店长,公司将给制定合理的晋级制度,提供员工合理 的发展空间。晋级考核为三个月,符合条件即可晋级。
1、学员上岗条件为: 、学员上岗条件为:
(1)培训期间无旷课,无迟到早退情况; (2)通过公司的相关培训考核,掌握基本的产品知识和销售服务流程。
2、实习顾问转为正式美容顾问的条件为: 、实习顾问转为正式美容顾问的条件为:
(1)工作满三个月,工作期间累计迟到、早退不超过 2 次; (2)工作期满通过公司相关的专业知识及产品考核; (3)熟练应用服务礼仪,无顾客投诉; (4)每月完成个人销售任务的 80%以上。
3、美容顾问晋升储备店长: 、美容顾问晋升储备店长:
(1)每月均能超额完成销售任务,个人销售能力较强; (2)工作满半年时间,工作期间累计迟到、早退不超过 3 次以上; (3)对公司的忠诚度高,服从公司及店长的管理,能够完成公司及店长下 达的各项工作任务; (4)有较强的团队精神,主动帮助新老员工,能够在新老员工中起到表率 作用; (5)对相关的专业知识及产品能够熟练应用; (6)具有很强的顾客服务意识,新顾客成交率高。
4、储备店长晋升店长: 、 储备店长晋升店长:
(1)成为储备店长必须工作达到 6 月以上; (2)熟悉连锁店店面的工作管理流程,在店长不在时能够独立管理店面; (3)能够严格自律,在各方面工作上都能给美容顾问起到良好的带头表率 作用; (4)具备领导、沟通及协调能力,能够做到公平、公正,与员工之间配合 默契,协助店长在店内形成比、学、赶、帮、超的竞争氛围; (5)具备卓越的销售能力,个人销售成绩卓越,对待不同顾客都能通过自
己的专业及服务达到销售目的; (6)能够协助店长做好新员工的基本培训工作,帮助老员工提高专业技能 和提高服务、销售技巧
IV、专卖店店面基本管理制度 、
一、专卖店员工管理行为准则
1、严格执行公司相关考勤制度,遵守作息时间,做到不迟到,不早退,不旷工;
2、工作之前必须把分担区卫生打扫干净,包括地面、卫生间、展柜、产品、玻 璃,如检查发现分担区卫生不合格,罚款 10 元;
3、工作前必须穿着统一制服,脚穿工作鞋,店长事先安排,不听警告者,店长 有权对当事人罚款 10 元;
4、员工在工作前必须要统一化妆,妆容得体大方,不化妆一经发现罚款 10 元;
5、工作时应精神抖擞,除收银外不要倚靠墙壁或者桌椅,除培训、整理、填写 资料外不坐咨询台,违者罚款 10 元;
6、员工禁止在工作时间发信息,不在工作期间尤其是接待顾客时接听或拨打与 工作无关的电话,一经发现罚款 20 元,连续发现 3 次取消晋级资格;
7、员工在接待顾客时,必须使用标准礼貌用语讲普通话,违者罚款 10 元;
8、当班时不接受店长(储备店长)的工作安排,不与同事协作、合作共事者, 一经核实罚款 20 元,因工作之事顶撞店长、储备店长,一次给予严重警告,罚
款 50 元,二次开除;
9、对工作中存在的问题,每个员工都有权反映到店长那里,如私自说一些不利 于团结的话,做一些不利于团结的事,一经核实罚款 50 元,二次开除;
10、有意怠慢工作或者工作不努力,不认真负责,没有完成店长分配的工作任 务,将负面情绪带到工作中降低服务标准,引起顾客流失或投诉,视情节严重, 罚款 20-100 元,一次警告,二次解除合同;
化妆品报为我提供这个机会跟大家见面。今天要讲的是化妆品专营店特色化经营管理,这实际上也是一个比较大的话题。从这个环节来说,对于经销商以前是不太重视的,现在发现必须要更加有力的推动终端,我们的货下去,我们才能更加有效,服务我们下级客户才是我们的销售。所以,我们先来谈谈我们的终端客户。
我们谈化妆品专营店,化妆品专营店是指以销售护肤品为主的,这里70%兼做皮肤护理,这种有具备的专业服务职能,有极少数兼作美容和化装服务,化妆品专卖店一般是指由品牌所有者直接设立或当地经销商加盟直营,只经营某一个品牌或者是某一个化妆品体系,这样的零售店,在一般情况下专卖店均含有或者是部分含有品牌供应商的资本。也就是说,我开的是我们经商看见的雅芳专营店,雅芳有一定的投资在里面。那么,在中国有一些变化,也有完全经营形式的。那么,更加典型像滋生堂,滋生专卖店就是全资的。化妆品专营店在传统的零售业态当中,在去年成为一枝独秀,传统业态杂货店铺五,销售亭和其它类型的店铺,销售的门店数量和销售额都持下降趋势。但是,在这当中来说,化妆品专营店一枝独秀。2004年增长数量上比2003年增长28%,达到57000家,成为化妆品领域两大活跃因素之一,一个是美容院,一个是化妆品专营店。
专卖店还在导入期,专营店最早的,比如保定的一家店是在87年开始做化妆品专营店。那么,经过十多,二十年德培养,化妆品专营店已经是一种快速成长的增长态势。那么,我们再看这种发展以后,化妆品在二十一世纪有哪些主要的渠道呢?二十一世纪最大的特点就是多元化,比如成为高端品牌专柜的主渠道,超市成为日用洗净品的主渠道,美容院成为个性化、特色化、功能性化妆品的重要渠道,专营店成为特色化妆品的重要渠道,专卖店是自有品牌直接推广的主渠道,无店铺销售是好准的少数品牌渠道。其它还包括便利店、药店、电视购物、邮购等都成为二十一世纪主要的销售渠道。
化妆品专营店现在的竞争由于发展快,所以加入者,再加上厂家的推动自发的加入和其它行业的进入,形成一个竞争非常激烈的行业。它首先是超市对洗化及低档化妆品的竞争,这一块在三级市场都有很大的盈利,尤其是临近沃尔玛、家乐福、易初莲花等等,抽象的冲击越来越强烈。你一定要给超市玩它的短项,你要拿你的段项玩的他的长项,再用你的产项玩他的短项。美容院对高档群体的争夺,现在的美容院的运作越来越规范了,提高了美容院的服务质量服务态度,增强了对贵客的亲和力和信任感。中高档需求的顾客,特别是对功能有明显需求的顾客,偏好美容院。特别是近年来许多的美容院开始注重家庭妆的销售,开始领悟到柜台陈列的重要性,投资改善陈列环境和陈列条件。
美容院有5-10%,柜台的感受非常的快速。这里我经常跟美容院在讲,其中讲一个比方,让他们明白陈列的重要性,我说如果在海里面游泳,一潜下去就捞到了泰坦尼克海洋之星的宝石,如果我把那块宝石拿来放在义乌、五爱市场这些大流通市场每一个门口,铺一块红布,放在红布上卖2000,有人吗?没有人买。如果是美国人捞到了,全球循环展出,现在到北京来了,在北京中国银行的大厅,放了一个大保险柜,有一面是玻璃,看到海洋之星在里面旋转,左右两面还有拿着枪的警察,很多人去看惊叹确实价值连城。但是,美国人怕在哪个国家弄丢了,弄的是仿制品,为什么是这样呢?难道这些只是厂家产品的保障吗?实际上为什么在很多专营店,也包括美容院,顾客一去以后,老是侃你的价,侃的老板一让再让,让到不能让了,顾客还侃呢?你的陈列条件告诉顾客你不值那个钱。我们到兰蔻柜台,有一个女士,三十多岁,穿的很高档,给柜台**说你打不打折,柜台**说我们从来不打折,她说没有打折,就掏钱了。
后来,我们一问,这个女士的先生是资产上亿的,而这个营业员一个月的收入是两千八。为什么上亿的人跟两千八收入的人谈价的时候底气都不足,说没谈价的就不说价了,为什么呢?不是兰蔻品牌的问题,还有柜台,美容院开始强化零售,从家电中开始。那么,化妆品专营店真正的竞争对手应该是美容院,因为这两个因素说了最活跃的。如果说超市和商场抢走了美容院专业店营业额,那个是抢走了利润。把差异化经营、培养支柱品牌,提高店面形象,塑造美国时尚文化,在某些老板不被重视,怎么用这些思路去做,怎么跟超市玩,怎么跟商场玩,玩不了,一定要用先进的经营方式去做。
那么,化妆品专营店的形象提升也是一个遇到的问题,化妆品一个重要的内涵就是时尚,化妆品不做时尚,做不好的。不时尚的品牌就是衰老的品牌,不时尚的化装专营店就是集合力不足的化妆品专营店。许多专营店都三年以上的老店,时尚都没有,你想到没有许许多多年轻女孩子,你化妆品专营店未来最重要的主顾,她们越来越感觉到你们的店是年长人才光顾的店,不是她们的店。原有的商圈发生挪移和变化,城市在发展,城市规模不断壮大,市政规划的重新规划,突然发现你以前是一个旺地,然后门前冷落,该怎么办?那么,规模扩张和管理能力的矛盾,很多化妆品专营店,做一家做的非常好,小店变中店也还行,中店变大店变出麻烦了,一家变两家还可以,两家变三家、四家,变的亏本了。甚至搞了三、四家,最后又成了一家。这表明经营者的能力,已经落后于你店发展速度了。
化妆品专营店的经营,我们要这样来构思它。我们要有一个基础的平台,要解决刚才提到的六大基本问题,怎么跟超市竞争,怎么跟美容院争夺高端的客户群,争夺利润,怎么跟超市来争夺这种人气,人流量,怎么跟同行竞争,而不是玩的大家都万死为止,怎么让形象提升,有一个时尚的店。怎么解决旺地门前冷落的问题,还有现在这个业态发展非常快,老板的能力跟不上发展又该怎么办?所以,化妆品专营店要牢牢把握住它的发展核心有哪些。第二个,要做出特色化经营管理,这样构思它的发展,我们现在谈专卖店发展的核心,第一是连锁,化妆品专营店发展连锁是一条必由之路。你感觉我这个店儿子上大学的钱够了,不用送去国外读书,开一个QQ轿车够了,不用开桑塔纳,你开一家店就够了。如果你想发展,实现个人价值,社会价值,连锁是必由之路。
以前的专营店是专卖经营化妆品的店,这个概念已经落伍了,应该是化妆品的专家来经营,使专业人员购买的化妆品店。因为现在消费者的成熟速度非常快,以前一家专营店的老板让他的子女读了初中来,只要会数钞票就可以。如果现在还是这样的人,顾客都比你的化妆品知识在丰富的时候,你已经没有办法做专营店的买卖了,还有时尚化,特色化。改变摸索式的粗放式经营管理为科学化的经营管理,专营店的发展基本上都是摸索发展的,夫妻搭档的比重非常大。大幅增加与顾客的接触与沟通,为什么美容院对顾客能够抓的牢一些,为什么专营店抓顾客难度大一些。其中有一个重要的原因,就是在美容院只要你要做一次美容,最快你进店到出店一个小时。
那么,我们专营店很多顾客进店以后到出店,也可能只有三分钟,五分钟,买了就走,这种够顾客的沟通,接触的时间太短了,都成了流动式的顾客了。所以,化妆品专营店要加强顾客沟通这一点是非常重要的,国际品牌都在这样做,但是我们现在能够看到的是这些直传销的,比如雅芳、安利,经常搞一些顾客的聚会,这是他们必须要做的。实际上国际大品牌,包括刚才讲的兰蔻都在搞,只不过方式不一样。我们化妆品专营店顾客不稳定一个重要的因素就是沟通时间太短了。那么,在这里面我们特色化又分开来谈,化妆品要做出特色化经营管理有五个方面,一个是迎客待客特色化,清洁卫生特色化,技术技能管理特色化,设备硬件管理特色化,营业空间管理特色化在我们整个做化妆品专营店普遍没有概念,怎么把空间做出特色化来。所以,我们今天重点来谈营业空间管理,营业空间管理整体是要有美感,品牌和营销观念的发展,消费者心理的变化,顾客对于购物过程当中审美体验的要求越来越高。
化妆品的展示与陈列中注重美的形式,使视觉形象的审美功能更加突出。展示工具我们要用出来,用形、意、声、光、色协调一致,主题显明的化妆品展示空间。要搞好化妆品专营店的特色化经营管理,就要把体的店当做一个出售美丽梦想的地方来营造直观形象。那么,特色化店面管理分为色彩、光列、气味、音响。色彩管理,对化妆品的时尚内涵的挖掘和表达,使之能够反映顾客的内心世界。化妆品专营店是一个时尚性的产业,要蕴含着丰富的时尚的韵味。这样,你的化妆品专业店受到更多的欢迎。色彩组合,色彩是视觉形象中重要的因素,它有很强的象征性。色彩能表达丰富的情感,在不知不觉中影响人的精神、情绪和行为。色彩的装璜,化妆品的专营店最有效突出化妆品特点。不要用鲜艳的色彩来分散顾客对化妆品的注意力,化妆品店不要搞的色彩缤纷。你在搞成了你的环节色彩缤纷以后,顾客对化妆品的注意力就会引到墙上,天花板。特别是附属的美容服务空间,适宜采用大块的色彩。一些附属的空间适宜大块的色彩,这个也能够看出来。
那么,第二个方面是光亮的管理,光亮的照明设计,店内不同的空间有不同的广电,一个基本的原则就是店内比店外亮,这个照片在欧洲是大白天照的,因为当时老相机照的,照出来以为是晚上照的,这是大白天照的,你就知道亮度有多高。这些都腾看出来欧洲的店都是店内比嗲外亮很多,从这张照片可以看出来是大白天,你看这个地方,这里是店外,是白天照的,把店内弄的非常的明亮。你们看这是国内照的,这是我们普遍出现的店,这样的店怎么招客进门?你们再看这样的店,你认为有人敢进去吗?这样的店到底是做化妆品,做美容的,还是干什么的?化妆品零售空间的灯光,适宜采用纯白双管日光灯,日光灯照明度是均衡的,而且双管弥补了单管日光灯的死角。化妆品专营店只有一个地方需要光线不足,收银区,以减少消费者的压力。该亮的地方要亮,该暗的地方要暗,常常很多地方搞反了。附带的美容空间是一个私密的场所,需要的是要明亮,又不能太亮,需要的是柔和的光线,这样顾客才有更多的安全感和舒适感。像这样,这是明亮的,明亮的是因为设备,有林台很柜的设计,上十万的设备就需要林,但是有窗帘,窗帘一拉上以后光线就非常柔。这样的装饰用的是自然光,把门一关上以后,像十五的晚上在露天来作美容,体说这样的光线,顾客会不会感觉很好?
气味,我记得在2003年的时候有这样一件事,一个女性,张女士在国营单位上班,后来国营单位垮掉了,她利用她的能力在外资企业干上了,她的收入是全家最高,比先生都高。由于她需要很多的交往,她工作也很忙,好不容易等到下班了,她骑的是电动自行车往家里走,在半道绕道菜市场买菜,买回家做饭吃,他先生回来是看电视,儿子回来以后做作业,直到饭菜做好以后才叫他们来吃饭,吃完以后她又开始收拾。最后想起要做周护理,然后她往化妆品店去。
化妆品店的老板非常好,楼下是零售,楼上开了一个售后服务的有六张床,做的比好,经常跟张女士做服务的是刘**,刘**那天星期五做售后服务的人多,老板看着都是排队在等,老板就把晚饭盒饭买来了,一般说来就是三块钱的盒饭,那天看着都比较忙,就买五块一盒的套餐盒饭。到刘**把前一个做完的时候,老板说小刘赶紧来吃饭,那边还有一位王**等着你。小刘看着老板把饭拿给她,比以前还要丰盛,躲在前台后面吃,赶紧吃完,吃完马上笑容出来了,马上叫王**我们到楼上去,因为休息在楼下做护理在楼上。王**刚坐了一会儿,张女士来了。这个人现在在外资企业做,收入比较好,小王推销东西,她常常都要买,所以把她作为一个重要的顾客。老板一看见她停自行车,马上迎出来,这个女性还没有推门的时候,这个老板已经把门拉开了,欢迎,请进,马上请进来。这个在外资企业干已经干到经理级的人才走进她的化妆品专营店跨了三步,突然感觉到头上挨了闷棍,她感觉到这个老板一棍把她打回厨房去了,因为她闻到整个都是饭菜味,她认为她打回她家厨房去了,她什么好心情都没有了。
那天那个刘**给张女士推荐产品,怎么推荐都怎么顶着,都唱反调,刘**一直没有搞明白为什么,今天她肯定是跟她老公吵架了,在单位上挨批评了。我们作为旁观者明白了,是什么原因?气味。化妆品专营店的气味是非常重要的。当顾客闻到前台和美容顾问的饭菜味之后,就联想到晚上做什么给老公孩子吃,这样破坏了客人追求时髦,想超凡脱俗的雅趣,无法再接受你的皮肤诊断了。在附带的美容空间,是要戴口罩的。还有一些衣服上的汗味,体味,这些都是跟顾客打交道要禁止的。化妆品专营店气味禁忌,店内吃快餐等等异味都要排除。
陈列管理,顾客动线和陈列的关系,顾客进店以后,是怎么进店的,最终怎么走出店,在店里面所有走向行程叫做动向。要点大众传媒广告把他拉进来。我们做一个具体的分析,这是一个最简单化妆品专营店,进店以后怎么走?我们有两个基本的观点,就是柜台的零售额跟柜台经过前的人数成正比。还有进店的人气等于进店人时间的总和。如果前面是一条街,顾客在经过的时候一个是看到橱窗,一个是看到A和B两个点,顾客心态分析,对女性最有吸引力的化妆品是她梦寐以求的化妆品,而梦寐以求的化妆品常常也是略高过她们正常购买能力的化妆品。她们想的这个东西并不是她天天在用的东西,她梦寐以求的东西是她常常感觉到买不起,又想用的东西。所以,在A、B这两个点,应该是陈列知名品牌,广告品牌,高档品牌。
这是从这个方向走,从那个方向走过来,从这个方向走过去的A、B两个点变到另外一面。也就是说在这个区高档形象区,要陈列高档品牌,知名品牌,这些原则是按品牌来陈列。到B点以后,容易看到是A点,那么这个高档区都是她们梦寐以求的品牌,而且都按品牌的方式来陈列。如果到了A点最容易看到C点或者是D点,在C点陈列的应该是中低价位的化妆品,比如说A、B可以放兰蔻,或者彩妆的美宝莲,C点放中低一点的,稍微大众化一点,看到A、B两点以后感觉东西很好,但是想到给孩子还要买一双皮鞋钱不够,就看到C点和D点。女性在购化妆品犹豫的时候,往往要左顾右盼,如果看到C点的时候中低价位的,比如像妮维雅这些,就到C点去看,就能实现她们的梦想。
那么,D点是中档或者是中偏高档的化妆品,ABC消费档次中间,满足他们对功能性的需求。如果到了C点以后,顾客主席消费能力有限的顾客,她回头一看妮维雅这些都柜了,结果看到E点,是大宝SOD蜜,她可以买。那么,F点的陈列应该参照D点的陈列,是一种功能性和中高档的。那么,这一类是利润率偏高的化妆品,因为品牌类的产品,特别是广告品牌,主推的品牌利润率是偏低的。那么,怎么引进来,既要用有利的品牌招客进来,又成为有利润,或者利润偏高的品牌。在陈列上还要注意,我们好多陈列化妆品的时候,知名的品牌,在大商场兰蔻柜台看可能很艺术化,但专营店不一定那么做。我们作为顾客进店以后有两种心里比较典型,一种是个性化心里,他们认为陈列少的商品是别人挑剩的,所以化妆品专营店陈列的时候要注意这个环节,这是国外的一些化妆品专营店,陈列是密密麻麻的。第二个是以化妆品种类的多少来推测专营店受欢迎的程度,你的化妆品密密麻麻的堆满了,说明你这个店东西很好卖,受欢迎,这是个性化的心里。
我们再来看从众心里,主观地推测大量陈列的化妆品一定是畅销的化妆品,值得买。从众心里的第二是推测大量陈列的化妆品一定是质量好的,才生产出来的化妆品。从众第三个如果不好不可能陈列在那里,肯定是好的才会放他么多。从众心里四如果化妆品有问题,受损害的也不是我一个人。所以,很多化妆品专营店讲究形象,不一定是正确的。我前面说的AB两个点,应该是品牌化陈列,是讲形象的。里面这个地方,都应该是堆码式,不要以为只是洗发水要堆码式,化妆品同样也可以。你们看过爱的陈列,很典型,甚至是一些很知名的品牌都是堆码的。
气氛,顾客在进店之际,不仅对于化妆品的品牌和其物理性及实质上的吸引力有所反应。对包装、乐趣和其它附带的因素都会有所反应。化妆品专营店的气氛对购买者的购买和美容都起到影响。这一氛围在外面一个是店招,店招是专营店的脸面,在吸引顾客方面发挥着巨大的作用。店招告诉人家我这个店是干什么的。我们有售后服务也可以做,2号买法国某某某套装,送法式眼部保养等等。这是在台湾拍的店招,请大家告诉大家。好多人重视口碑,卖好产品,服务到家,口碑是你常常推动来的,请大家转告大家,这是推动口碑重要的元素。化妆品点的外观,所有人在第一次进入一家商店的时候,都是凭借对店面外观的判断是否走进去,所以顾客是否光临你这家店,不仅仅看招牌,还要看外观,要根据你这个店的目标,对象的特别来营造风格,有时尚、青春、活泼、喜悦的氛围。从装修、状态,从设计到布置,都要融入美学、心理学、广告学基本知识。要营造出让人感觉轻松、极具亲和力,赏心悦目的店。
厨房,厨房是专营店的眼睛,店面这张先是否迷人,橱窗很重要。
地板,地板有刚、柔两种,有些是圆的,有些是菱形的。比如男士店常常用一些菱形的线条比较硬的地板格调,女性的不一样。那么,不同地板有不同材质,木头、花岗石等等。通过对店内的装饰突出店内的特点,比如盆景植物,悬挂附着仿真植物。因为国外专营店也有售后服务性质,只是收获服务倾向于化彩妆。当然,也有做护理的,其中一家小店有三张床,比较简陋,顾客带来的东西容易丢。为了防丢怎么办呢?拉着一个铁丝,一个花篮上面是一个塑料花,顾客随时携带的钱包放在上面。而且,装饰成又简单,又不花钱,通过这种藤蔓植物一缠绕以后显得非常好及这是在欧洲的化妆品专营店,这个店非常注重植物,店内植物装饰非常多,每天下班的时候,开晚会之前,所有人都把它放到烟台上去,每个花都有人负责。早上开找会以前又全部搬进来。这是楼上售后,弄油画挂在这里,格调很协调,一看显得很有档次。其实,这个在批发市场买的,一、二十块钱,但是氛围就出来了。
音乐的管理,声音,种类和密度,可对专营店的气氛产生积极的影响,甚至是消极的影响,音响可以使顾客感到愉快,或者是不愉快。令人不愉快或者是难以忍受的音响,会使顾客的神经受到影响,甚至毁灭专营店刻意营造的购物气氛。美国有70%的人喜欢在播放音乐的专营店买东西,但不是所有的音乐可以达到好的结果。在专营店里播放柔和而节拍慢的音乐,会使销售额增加40%。这个秘诀在国外的化妆品专营店都很熟知,如果放快节奏的音乐,是告诉你我要关门了,你赶紧走吧。到这个时候,就要放爵士,迪士高。所以,顾客很快离开,他收拾下班。化妆品专营店的音乐要放区。讲一个我亲身经历的一件事,2003年在南宁开一个会,一个省的化妆品的会,下午两点钟有个演讲,快到中午的时候我一看头发有点乱,我说找一个美发的地方把法弄一弄。走出去以后,先看到前面照片一样,里面光线亮不亮我看不出来,但是不但它的窗户有厚厚的帘子,连门都有帘子,如果不是门外面挂一个牌子叫做营业中,我不知道那家店在做买卖,而且是发廊,这样的店我不敢进去。第二家店,虽然门没有窗帘,但是里面很黑,我也不敢进。
第三家店光线明亮,而且人还很多,我就进去了。进去那个**说,先生你稍稍等一下,先喝点水,给我倒了一杯水让我坐下,我抬头一看一个门,门上面有几个字,美容室,发廊里面放的是爵士音乐,理发的很带劲,我就想里面放的什么音乐,我想去看,这边还有两个牌子,有一个写着WC我往那个方向走,经过美容室的时候,耳朵一听,里面放的跟外面完全一样。人都是有节奏感的,做美容,做售后服务是慢慢的,你做成这样了,你说这是做护理吗,顾客还能感觉好吗?音乐是要分区的,不同环境,不同条件,是要不同音乐。前面也谈到了,你的化妆品专营店需要人气,没有好的音乐,太快了,把人赶出去了。接待区的音乐是要比较柔缓的,,爱尔兰的风格,个性的声音,音色更加突出,将听的人引入虚无缥渺的梦幻当中。越是具有民族幸得东西就越是世界性的东西,让听的人流连忘返。这个音乐让顾客放轻松,自然舒缓的轻音乐,让顾客进店以后,生怕迅速把钱掏走了,你这种音乐让她放松下来,坐在前台慢慢听着音乐,跟你的美容顾问沟通。这样就能够增强美容化妆品的服务,这些音乐带着顾客的利益感,强化美容顾问对顾客利益的诉求。
化妆品专营店年轻化的顾客为主,就是年轻化为主的,你的节奏就可以稍稍明显一点,这是一张叫天堂鸟的,具有美感,有一定的节奏感,可以营造美的氛围的同时,促进顾客做出购买的决定。富有节奏感的熟悉音乐,可以缩短美容顾问与顾客的距离。节奏感不等于是快节奏。那么,中年的顾客需要的就是一种轻松的,营造一种梦幻的,舒缓的,慢慢的浏览。老年的也要柔和而慢的节奏,比如蔡琴的歌,让老年人回想起谈恋爱时经常听到的音乐,一听到就有年轻的感觉,暗示她我的化妆品让你重回浪漫时光。一些粤语老歌的地方,徐小凤的音乐是可以做到的。那么,高端社区,比如你在一些高校,在一些北美聚集区开的化妆品专营店要放高雅的音乐,比如出水莲。美容护理区又不一样。这是竖琴,没有天使弹吉他,钢琴,都是弹竖琴的。竖琴带引你进入一种超凡的境界。终端聚会,我们前面说了化妆品店需要跟顾客的沟通,顾客聚会很重要,聚会一定要有好的音乐配置,招客的音乐,顾客入场的音乐等。在旷场演示的时候,音乐一响,把人招过来了。
在一些产品演示会的时用英格玛式的。入场的音乐有一系列的,轻快的,柔和的,苏芮的。讲师出场的时候也要有一些音乐。嘉宾分享感受的时候也要有音乐,颁奖的时候又有不同的音乐。顾客联欢会有很多东西,会的组织老板也在场,你们可以看见是大家在跳轻松的交谊舞,随后有一些音乐把氛围掀起来了,顾客和这些厂家的**在一起联欢,兔子舞大家一跳,最后音乐到高潮,全部都拥抱在一起了。这些就是一个音乐体系塑造起来的,比如棒、恰其、兔子舞很容易掀起群众的高潮。在会议结束之后要放同一首歌,难忘今宵,让世界充满爱。
合理的库存管理不仅可以大大降低成本,提升店面流动资金,所以大多数的人都会想知道化妆品仓库如何管理。下面为您精心推荐了化妆品仓库管理技巧,希望对您有所帮助。
化妆品仓库管理方法
一、商品入库管理流程
1、采购部下定单时应该认真审核库存数量,做到以销定进。
2、采购部审核订单时,应根据公司实际情况,核定进货数,杜绝出现库存积压,滞销等情况。
3、订单录入后,采购部通知供货商送货时间,并及时通知仓库。
4、当商品从厂家运抵至仓库时,收货员必须严格认真检查商品外包装是否完好,若出现破损、是原装短少、邻近效期等情况。收货人必须拒绝收货,并及时上报采购部;若因收货员未及时对商品进行检查,出现的破损,原装短少、邻近效期,所造成的经济损失由该收货员承担。
5、确定商品外包装完好后,收货员必须依照相关单据:订单、随货同行联,对进货商品品名、等级、数量、规格、金额、单价、效期进行核实,核实正 确后方可入库保管;若单据与商品实物不相符,应及时上报采购部;若进货商品未经核对入库,造成的货、单不相符,由该收货人承担因此造成的损失。
6、入库商品在搬运过程中,应按照商品外包装上的标识进行搬运;在堆码时,应按照仓库管理堆放距离要求、先进先出的原则进行。若未按规定进行操作,因此造成的商品损坏由收货人承担。
7、入库商品明细必须由收货员和仓库流程员核对签字认可,做到帐、货相符。商品验收无误后,仓库管理流程员依据验收单及时记账,详细记录商品的名称、数量、规格、入库时间、单证号码、验收情况、存货单位等,做到帐、货相符。若不按照该制度执行验收造成的经济损失由仓库管理流程员承担。
8、按收货仓库管理流程进行单据流转时,每个环节不得超出一个工作日。
二、商品出库管理流程
1、业务部开具出库单或调拨单,或者采购部开具退货单。单据上应该注明产地、规格、数量等。
3、仓库收到以上单据后,在对出库商品进行实物明细点验时,必须认真清点核对准确、无误,方可签字认可出库,否则造成的经济损失,由当事人承担。
4、出库要分清实物负责人和承运者的责任,在商品出库时双方应认真清点核对出库商品的品名、数量、规格等以及外包装完好情况,办清交接手续。若出库后发生货损等情况责任由承运者承担。
完善化妆品仓库管理的技巧一、仓储不规范
国内目前的化妆品店还处在快速发展阶段,在发展的过程中难免有些操之过急和不规范的地方,仓储就是一个短板。成熟的化妆品生产商生产的商品外包装上都有一些明显的存放标示:
1最高码放层数(化妆品很多都是8层)
这是一个仓储管理中很重要的标示,虽然不起眼,但是关系到商品的安全。很多化妆品店仓库有限,为了节约空间来了货死命往上摞,其结果是某一天的半夜三更,商品堆垛忽然倒塌,压坏一堆商品,造成损失。尤其是夏天比较潮湿,箱子受潮后变软更容易倒塌。
2堆垛方向(箱子上印有一个向上的箭头,标明箱子堆垛时箭头向上才是正确的)
有这种标识的商品倒过来放置时往往容易外溢,由于工作人员的不了解这些基本的常识或者工作粗心,在堆垛时一旦把箱子放反,就容易造成商品的外溢,从而染坏商品包装,导致无法销售。
3防潮标识(箱子上有一个小雨伞的标志)
到化妆品店的仓库去看看你就会明白防潮的重要性,整件商品有的靠墙,有的挨地,甚至仓库里还有水源,这对于仓库来说都是大忌。
4易碎标识(箱子上印有一个玻璃酒杯)
这说明该箱子里面存放的是易碎的商品。化妆品有很多都是玻璃瓶的,如果不仔细查验就有可能造成破损。
5踩踏
仓管员经常是年轻力壮的小伙子,本性使之做事粗糙,为了速度经常爬高上低,踩踏商品(箱装的、袋装的)。我们经常遇到外包装完好的整袋洗衣粉拆开大袋子里面就有破包现象,造成这种破损的原因很有可能就是小伙子们踩踏造成的洗衣粉内伤。
6零散商品注意要把商品的瓶口拧紧并且瓶口向上放置,防止溢漏。
仓储不规范的根本原因在于化妆品店由于规模的限制缺乏专业人员来操作,同时也包括老板在管理过程中对仓库培训的不够重视。一说到培训,恐怕所有的老板都会说是销售技能培训、化妆品加盟产品知识培训、心态培训等等,唯独缺乏仓储知识培训,针对仓库人员的商品安全培训也是很重要的一项培训内容。
二、粗放式配送
不规范的配送也是造成商品破损的重要原因。具体体现在以下几个方面:
1装箱不合理
A倒置:化妆品大部分都是液体或者膏体,具有一定的流动性,一般来说是不能倒置的,瓶装和支装的表现尤为明显。
B挤压:几乎所有化妆品店的商品都不宜被挤压,虽然贴状商品、粉状商品、固体商品不怕倒置,但是挤压对它们来说却是天生的杀手。挤压最常见的就是混装和超出周转箱的高度,为了节约空间混装是不可避免的,但是要合理利用分配周转箱空间,不能胡乱混放,至于超高现象则是完全可以避免的。
2野蛮装卸
装卸过程中的扔、抛、丢都会造成商品的损坏。
3驾驶技术不好
满满一车货在高速前进过程中,如果紧急刹车的话,由于惯性原因,商品之间就会出现严重的挤压现象,这种现象对化妆品来说是非常严重的。
4在运输过程中疏于防范,导致商品的丢失。
三、店铺陈列不安全
全店铺在经营过程中经常为了实现其他目标而忽视安全原则导致商品破损。
1过分强调丰满
在化妆品专卖店陈列中现在流行一种“货卖堆山”的理念,这本身是一个很好的陈列方法,但是如果运用不当一味强调丰满,而忽视了商品安全,那就得不偿失了。须知“水过满则溢”,放得过多就容易掉下来摔坏。商品丰满与商品安全并不冲突,只是一个度的把握,而我们的营业员和老板往往忽视了后者。
2违背上轻下重的陈列原则
在商品陈列原则中有一条叫“上轻下重”,就是上面放重量轻的商品,下面放重的商品。但是有些营业员为了好看或者整齐根本,不考虑商品重量,结果导致货架变形摔坏商品或者在取放时摔坏商品的现象发生。
3道具不适合
化妆品店铺陈列中的斗柜一般来说不太适合纸盒装的产品,因为在这种道具中,由于商品尺寸千差万别,经常使商品外包装受到挤压变形,要不就是勉强放了也陈列不出较好的效果。
4整齐与凌乱
虽然凌乱也是一种美,但是在化妆品的陈列过程中,凌乱却是一种隐性杀手。凌乱会造成无规则叠放使商品受到挤压,进而出现商品破损。
5柱形陈列架的运用
之所以单独把柱形陈列架单独列出来,是因为柱形陈列虽然比较美观,但是它又是化妆品店的陈列道具中最不安全的一种陈列方式。护肤品加盟由于柱形陈列一般都有三四层高,四边都有可能和顾客接触,顾客经常碰到商品或自行取下商品,由于柱形陈列架自身的缺陷,每一个商品都会受力,当某一个商品突然离开原位时,整个货架的受力情况就发生了变化,这样就会出现货架上的商品掉下来。顾客没有错,但是由于他们不专业,取拿的方法不对,所以我们在化妆品店经常听到商品噼里啪啦掉地上的声音。在利用柱形陈列的时候尽可能把通道留得宽敞一些,摆放得尽量合理一些,最好只选择一种商品作柱形陈列(实在没有办法时一层一种商品也可以,但是决不能出现一层两种以上商品,这样容易出现商品受力不均压坏商品,道具不稳摔坏商品),最好不要突出出层板的边缘,这样就能最大程度地减少掉货破损的风险。
6过于频繁地陈列调整
每一次商品陈列调整都会对商品造成一定程度的影响,导致商品老化,故而商品调整除了季节变化调整、档期活动调整、商品结构调整需要外,尽量少进行大规模的调整,以减少报损。
四、营业员缺乏相应的工作技巧
1开箱技巧
现实中我们经常看到营业员用壁纸刀或者修眉刀去划箱上的透明胶,殊不知化妆品外包装箱是绝不能用壁纸刀和刀片开封的。由于每个人用力的轻重和熟练程度不同,一不留神就会划破箱内的商品。最好的方式是用双手摁压箱楞处透明胶带两边近使之下陷,然后揭掉透明胶;或者使用钥匙等金属钝器帮助开箱。
2开盒技巧
化妆品外面一般都有一层纸盒包装,为了看到里面的商品,顾客经常自己打开,或者请营业员打开。但是打开后问题出现了,顾客就算决定要该产品了,往往还要求营业员再给拿新货,而不再要刚才打开的那一瓶,这一瓶再想卖给其他顾客就有难度了,甚至多次开合后这瓶商品就很难卖出去了。其实这一层的开启也是有技巧的。首先尽量不打开而让顾客看试用装,体验商品,其次可以用指压法错开包装盒的豁口,小心打开,最后实在没有办法再用指甲叩开包装盒。
3递送技巧
给顾客或者同事递商品时一定要确保对方接稳商品后才能松手,尤其是在盘点的过程中,经常有因此摔破商品的现象。
4货品擦拭技巧
化妆品的包装大概有以下几种:
A纸盒包装,这种包装如果用用湿抹布或半干的抹布擦拭往往会因为抹布的不干净造成二次污染,并且湿抹布留下的痕迹很难再清除掉,久而久之就会造成商品老化,造成报损。最好的方法是用干抹布轻轻擦拭即可。
B纸盒包装塑料覆膜,这种包装可以采用半干的抹布(抹布一定要干净,不干净的抹布是造成商品老化的最重要原因)擦拭,但是要注意覆膜开口处避免抹布留下二次污染。
C塑料包装,这种包装比较好清洁,但是应该注意在擦拭生产日期部位时的力度,避免把生产日期或批号擦掉造成报损。
5强光下的陈列技巧
强光照射下的化妆品本身温度会增加,进而造成商品变质,因此化妆品应该尽量避免在强光下长时间照射,如果实在不能改变陈列位置,那也应该经常调换货采用空瓶陈列。
6小标签纸的粘法
店铺内经常遇到需要粘贴店内码的情形,在这种情况下,尽量采用容易揭掉的标签,位置也尽可能选择不显眼的瓶底为好,防止商品品相破坏难以售出。
7改包装和整合
我们在店铺中经常发现有些盒装产品虽然外包装破损,但是里面的商品还是完好的(比如套盒),这种情况下通常可以采用大包装改小包装的方法销售降低报损量,也可以把多个小包装组合成一个大包装销售。
8正确的使用方法
顾客退货的商品大部分都不能够再进行二次销售,但是顾客为什么购买使用后又来退货呢有相当一部分是因为顾客的使用方法不当,顾客误认为产品质量不佳或使用方法不当,导致过敏才退货的,所以员工必须详细向顾客讲解产品的使用方法,提前预防顾客使用中的问题和麻烦,从而降低退货率,减少报损。
9零散商品的存放方法同仓库的零散商品相同。
五、没有规定处理方法
对于已经出现瑕疵的商品通常有以下方法解决:
1牙膏、洗衣粉、洗洁精、洗衣皂、衣物柔顺剂类全部基本折价处理,如实在处理不了,申请报损或者内部领用。
2护肤品店铺造成的瑕疵 首先店长打申请折价处理,其次能打开做试用装的尽量做试用装,再次报损。
3护肤品临期 保质期1年以内的商品即为临期商品,半年以内的商品再销售出去的可能性已经不大。所以商品临期最好赶在1年至半年内进行处理,否则难度比较大。处理临期商品最好的方法是分解任务给每一个销售人员,然后加大赠送力度,降低价格,指定奖励措施,陈列于较好的位置。当然根据进供合同厂家同意返厂的退回厂家最好。
4彩妆类破损 彩妆类商品破损后大幅折价或者做试用装,或者与厂家协商退回厂家。
5挂件类破损 挂件类破损后一般没有办法做试用装,只能折价处理或者报损。
6店长和负责该区域营业员的责任 店长和营业员必须对自己负责商品的安全负责,如有报损自己应该承担相应的责任,比如当月非故意造成的破损如果高于当月营业额的1‰店长应该承担损失商品总额的20%,店员应该承担30%,其余由店铺承担。
化妆品仓库管理要求1产品品种上架,品种存放整齐,货箱摆放整齐。
2产品促销品按品牌摆放位置。
3产品做到先进先出为原则。
4需退回公司的产品,必须按规定位置存放。
5配货,出货迅速快捷。
6出货单必须清晰。
7市场退货及时回库,并通知财务。
8仓库库存每月盘库一次。
9仓库出货必须有出货单方可出货。
10产品赠送必须有出货单。
11产品托运必须有记录。
12产品进库及时摆放整齐,进货单及时交与财务管理。
以上就是关于我需要一个化妆品企业管理制度全部的内容,包括:我需要一个化妆品企业管理制度、如何经营和管理一家化妆品店.或是个开在超市的化妆品专柜、化妆品仓库管理方法是什么等相关内容解答,如果想了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!
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