找一部法国电影法国喜剧大师路易·德菲奈主演的

美食家Aile ou la cuisse, L' (1976)

导演： Claude Zidi

主演： 路易·德·菲耐斯 Coluche Ann Zacharias 更多>>

类型： 喜剧

杜士曼先生是法国一位专门品尝各饭店、旅馆并对其作品评价的人。他有一位儿子，违反了父亲希望继承其衣钵的意愿，去了马戏团当了一名小丑。杜士曼在享尽人间美食的同时，也做出了各类爆笑的事情，最终他们共同对付了一位想并吞法国餐饮业的快餐大王

应该是这个吧^_^

三、 茴香型（ANISES）40%-45%

茴香酒实际上是由茴香油与蒸馏酒或食用酒精配制而成，茴香油中含有较多的苦艾素。浓度为45%的酒精可溶解茴香油，茴香油通常自八角茴香或青茴香中提取，八角茴香油多用作配制开胃酒，而青茴香油则多用于配制利口酒，因茴香油中含有苦艾素，故曾有一些国家几经禁止，目前世界上著名的茴香酒，有含或不含苦艾素之分。

茴香酒以法国的最为著名，它有无色和染色之分，色泽因品种而异，通常具有明亮的光泽，具有浓郁的茴香气味，口味浓重且刺激性强，

原材料—以蒸馏酒或食用酒精为基酒，加入大茴香、白芷根、苦扁桃、柠檬皮、胡荽等做作而成。

（！）潘诺/培诺（PERNOD）

产于法国，酒精含量为40%。含糖量为10%。使用了茴香等15种药材。呈浅青色，半透明状，具有浓烈的茴香味，饮用时加冰加水呈乳白色。

该酒具有一股浓烈的草药气味，即香又甜，很吸引人，可作为上等的烹饪调味料。据说在18世纪中叶，一位名叫DrOrdinaire的法国医生在瑞士以白兰地、苦艾草、薄荷、荷兰根及茴香、玉桂皮等为材料，配制一种香味具佳的餐后酒，受到人们的喜爱，1797年，他将配方售给另位为Pernod的法国人，此人就以自己的名字为酒名，再法国生产并得以流行，1884年，法国陆军部曾将这种酒作为军人远征时的解热剂，但不幸发生了一些中毒事故，因而军人们禁哟功能这种酒，但在民间则对它情有独钟。

（2）巴斯特51/巴斯的士51（PASTIS 51）

为染色，在调配时为使成品酒口味更为柔顺，加有甘草油。

（3）里卡德/力加（RICARD）

为染色，这是全世界销量第一的大茴香酒，也是全球销量第三的烈性酒，年销量为700万箱以上，酒精含量为45%。

（4）白羊倌（BERGER BLANC） 呈白色。

（5）派司的丝（PASTIS）

具有大茴香味的开胃酒，加水后呈乳白色。

（6）海岸之雾（Küstennebel）

德国出品，25%，500ml，以本国大茴香制成。

四、 其他著名开胃酒

（！）皮尔（BYRRH）

为具有法国专利权的一种开胃酒，酒精含量18%，其香气舒柔，余味绵长。

（2）潘脱米（PUNT E MES）

为产自意大利的一种黑色开胃酒，具有刺激性的苦味。

（3）波尼康蒲（BOONEKAMP）

产自荷兰的苦酒，宜于餐前净饮。

（4）拉法爱尔 （RAPHAEL） 法国 （5）比赫 （BYRRH）法国

（6）基尔 （KIR） 法国 （7） 辛 （CIN） 意大利

（8）亚美利亚诺 （AMERICANO）意大利 （9）乌朱 （OUZO） 希腊

（10）Georgio Bardero e Figli SPA位于意大利皮埃蒙特，创建于1981年，在以Trebbiano品种葡萄酿制的葡萄酒中，加入药草及香料而成正宗的苦艾酒。

Barbero Dry 1L装 Barbero Classico Rosso 1L装

（11）IRVASSPA位于意大利皮埃蒙特

Filipetti Rosso 1L瓶装，口味甘甜

Filipetti Dry 1L瓶装，口味清爽，不甜。

（12）Aiguebelle位于法国

Vermouth 1L装，含有荟宁皮成分的温和型法国风味的苦艾酒，若增加些柠檬口味，则风格更好。

（13）Dolin&Cie

Chambery Zette Aperitif Ala Fraise 750ML瓶装

（14）Kronen Kellerei

Maracuja 750ml瓶装，以法国狄戒产的黑醋栗香甜酒与微含气泡的白葡萄酒调配而成。

（15）Lejay Lagoute

Kir 由白葡萄酒与黑醋栗酒调制而成，口味香柔。

Kir Super Light口味甘甜，略有气泡。

（16）Lillet Freres

Lillet 750ml瓶装，以甘甜的白葡萄酒与药草、水果调制而成，若饮用时兑些苏打水，则更为可口。

（17）Maison Sichel

Kri Gallique 750ml瓶装，这是白葡萄酒与牛奶状的黑醋栗酒调配成的开胃酒，很宜于宴会使用。若添加苏打水或冰块，则别具风味。

五、饮用方法

净饮、加冰饮、混合汽水、果汁、调酒。

餐后酒，指的是在用餐之后，用来以助消化的酒水。最常见的餐后酒是利口酒，它又叫香甜酒。最有名的餐后酒，则是有“洋酒之王”美称的白兰地酒。<br><br> 在一般情况下，饮不同的酒水，要用不同的专用酒杯。在每一位用餐乾面前桌面上右边餐刀的上方，大都会横排放置着三、四只酒水杯。取用它时，可依次由外侧向内侧进行，亦可“紧跟”女主人的选择。在它们之中，香槟杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯以及水杯，往往必不可少。

以上就是关于找一部法国电影法国喜剧大师路易·德菲奈主演的全部的内容，包括:找一部法国电影法国喜剧大师路易·德菲奈主演的、大家知道在西方的饮食文化中,餐前时.用餐时.用餐后都喝什么酒饮么、等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！