哪几种水果的维生素C多

常见水果中富含维C的有柠檬、番石榴、柚子、猕猴桃、橘子。

1、柠檬

柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。

此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。

2、番石榴

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含的脂肪少38%，卡路里少42%。

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

番石榴本身富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

3、柚子

柚子果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

柚子营养丰富，每100克可食部分，含水分848克、蛋白质07克、脂肪06克、碳水化合物122克、热量57千卡、粗纤维08克、钙41毫克、磷43毫克、铁09毫克、胡萝卜素012毫克、硫酸素007毫克、核黄素002毫克、尼克酸05毫克、抗坏血酸41毫克。

4、猕猴桃

猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

猕猴桃可以作为一种饮料治疗坏血病。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。

此外，深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。

5、橘子

橘子颜色鲜艳，酸甜可口，一般呈橘**，是人们生活中最常见的水果之一，果皮可入药。

橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。

橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

参考资料来源：百度百科-橘子

参考资料来源：百度百科-柚子

参考资料来源：百度百科-猕猴桃

参考资料来源：百度百科-番石榴

参考资料来源：百度百科-柠檬

维生素C作为一种抗氧化剂对于人体组织的生长和修复，肾上腺的功能和整体的健康起这着重要的作用。它能帮助人体产生一种抗压荷尔蒙和促进叶酸，醋氨酸,苯基丙氨酸的新陈代谢，立可以保护人体抵抗外来污染的有害毒素，抵抗癌症，提升免疫力。维生素C可以促进铁的吸收，降低胆固醇，高血压和动脉硬化，防止血凝和有利于伤口愈合。 维生素C的益处： ·去除体内累积的重金属(铅、铬、镍)和来自于空气，水源，食品添加剂等有害的成份。 ·消除一些药物中对人体的有害成份，例如: ***等，抵消部分药物对人体产生的副作用。 ·降低对膜岛素的依赖，在某种情况下，帮助糖尿病患者控制由于饮食单一造成的失调。 ·维生素C的抗组织胺作用，帮助人体平衡一些本来不能吃的食物。 ·支撑胶原蛋白, 对人体的连接骨骼，关节硬化和骨质增生有帮助。 ·帮助减轻一些精神压力和焦虑, 如果我们体内有足够的维生素C, 我们的心理状态会相对稳定，而且抵抗外来压力的能力会大大提高。 ·增加性功能促进内分泌。 ·中和一些致癌物, 例如消化物和蛋白的反应，减少产生癌细胞的可能性。 ·阻止牙垢的形成，防止牙周病。 ·促进入体对铁的吸收，对缺铁性贫血患者有帮助。 ·是动脉，静脉和微血管的守护者。 ·对青光眼患者的保护作用。 ·抗感冒, 改善支气管炎和呼吸系统的毛病。镇痛，C被称为天然的麻醉剂。C有益于肾脏疾病。每当您饭后服用维生素C, 可以减缓便秘和促进痔疮的缩小。 研究证明 : 维生素C十维生素E共同作用抵抗自由基的能力远大于维生素C单独使用, 如果加上MSM2000(有益于细胞的排毒和养分吸收)将更有利于健康。 由于人类本身不能制造维生素C, 所以C必须从食物或营养食品中补充, 但不幸的是大部分C消耗在食物中又从尿中流失掉。 那么我们是否可以从橙汁和水果中获得足够的C呢 莉比博士专门从事维生素的研究, 回答了这个问题：为了满足体内对维生素C的需求, 您可以从橙汗和水果中摄取，但如果您想要维生素C在体内达到某种作用时, 您可能会需要摄取10-12克的维生素C。那就意味着您将需要喝入几乎整个游泳池的橙汁才能达到这个含量, 而整个游泳池的橙计C的含量等于12-146粒无酸性维生素C(Sod311m Ascorbate)的含量。 无酸维生素 C 的优势: 1 、不被氧化。近年来,人们才注意到维生素C是酸性物质,不稳定。在空气中48个小时后就会因完全氧化而失效。因此, 目前已有铝箔板包装的C和维生素E、C胶丸以防止氧化。而国外多采用酯化C,即: 抗坏血酸纳、抗坏血酸镁、抗坏血酸钙。这是简单的化学常识: 盐是稳定的化合物, 不易被氧化。 2 、无酸C是弱碱性。每一个人, 尤其是有肠胃疾病的人都可以长期大量服用。许多医学专家认为: 在有感冒、过敏、糖尿病、癌症等疾病时, 需要用大剂量的维生素C, 每日高达2-lOg,有时还更多, 无酸C才能使这一需要成为可能。 3 、医学研究发现: 维生素C在小肠中的主动吸收必须有钠的帮助, 所以ForMor公司选择了抗坏血酸钠。实验表明: 无酸C进入细胞的速度是普通维生素C的5-7倍, 而且在体内停留的时间更长,可以被机体充分的吸收和利用。无酸维生素C提升白血球的能力比普通维生素C高2-7倍。 并不是所有的维生素C都可以使身体恢复弱碱性, 在美国很多年来95%的维生素C被一家公司垄断,而且它生产的维生素C大多数是普通C。两度获得诺贝尔奖的鲍林博士根据最新的研究, 推荐每人每天应该摄取10-12克的维生素C。对大多数人而言, 如果每人每天摄取10-12克普通维生素C, 将会产生严重的后果, 例如胃溃疡等。鲍林博士所推荐的就是无酸性维生素C(Sodium Ascorbate), 他研究发现, 这种维生素C(Sodium Ascorbate)不仅是酸的一种缓冲剂, 而且还能调整体内的PH值,不会剌激肠胃统。这是我们最佳的选择。 另外非常重要的是, 当我们生病的时候,我们体内处于一种脱水状态, 在这种状态下,钠在体内的含量会大大降低,如果体内钠元素流失过多,那么我们整个身体的机能将无法正常工作。不容置疑, 如果体内缺乏钠元素, 那么人将在数小时之内死亡, 所以经常摄取无酸性维生素C是十分必要的。 特点 : 1、独特的来源

矿物质在猪机体内的含量是很少的，但其对机体的作用是非常大的，也是不可缺少的。第一个作用是某些矿物质是猪机体结构的重要组成成分，如钙、磷是组成骨骼的重要成分；第二个作用是参与机体内多种酶的组成，与碳水化合物类、脂肪、蛋白质和核酸的代谢过程密切相关，在猪体内的代谢过程中起着重要作用，如锰、锌、铁、碘、钴就是某些酶的辅基，或者是激素和维生素等体内活性物质的组成部分；第三个作用是参与调节机体内的pH（即酸碱度），溶解在血液和体液中的矿物质呈离子状态，用以保持机体的酸碱平衡，来维持正常生命活动；第四个作用是保持机体血液、淋巴及渗透压的恒定，使细胞获得充足的营养，以维持正常生命活动，如肾脏就是随着渗透压的变化来控制矿物质在尿中的排出量，以维持体液渗透压的平衡。此外，在机体代谢过程中，矿物质影响其他物质在体内的溶解度，如胃液中的盐酸可使饲料中矿物质溶解，使之便于吸收；有些矿物质对消化酶有催化作用，可提高猪的消化效能。

由此可见，矿物质在机体内的作用不次于蛋白质、碳水化合物等。但由于需要量较少，往往易被人忽视，造成矿物质缺乏，严重影响猪的生产性能。矿物质的来源比较广泛，只要加以注意，在猪的日粮中适量添加，即可满足需要，避免不必要的损失。

体内缺少矿物质会有身体变得虚弱、视力减退、睡眠不好、认知能力衰减、身体抵抗力低。

增加铁的摄入，食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种。

血红素铁主要存在于动物血液、肌肉、肝脏等组织中。

植物性食品中铁为非血红素铁，主要含在各种粮食、蔬菜、坚果等食物中。

增加钙的摄入，富含钙的食品，如虾皮、牛奶、豆制品和绿叶菜、硬果类、芝麻酱。

增加碘的摄入，含碘丰富的食物如海带、紫菜、海蛰、海虾。

构成机体组织的重要成份钙、磷、镁----骨骼、牙齿缺乏钙、镁、磷、锰、铜,可能引起骨骼或牙齿不坚固。

钙------凝血酶的活化剂、锌----多种酶的组成成份。

具有特殊生理功能物质的组成部分碘--甲状腺素、铁--血红蛋白。

维持机体的酸碱平衡及组织细胞渗透压，酸性(氯、硫、磷)和碱性(钾、钠、镁)无机盐适当配合,加上重碳酸盐和蛋白质的缓冲作用,维持着机体的酸碱平衡。

无机盐与蛋白质一起维持组织细胞的渗透压，缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等。

维持神经肌肉兴奋性和细胞膜的通透性：钾、钠、钙、镁是维持神经肌肉兴奋性和细胞膜通透性的必要条件。

人体内矿物质不足可能出现许多症状，视力减退、睡眠不好。

矿物质如果摄取过多,容易引起过剩症及中毒。所以一定要注意矿物质的适量摄取。

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