中国香料大全

香料调料大全

1十四香

配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名

贵天然香料。

用途：炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。

2十四香炖肉料

配料：花椒，茴香，良姜，大料，白蔻，丁香，桂皮，肉蔻，木香，陈皮，香叶，辣椒，干姜，白芷。

用途：将调料放入纱布，加食盐，酱油，味精，炖牛，羊，猪，鸡，鸭，鱼，等各种肉类。

3咖哩粉

配料：胡椒、姜黄、番椒、 茴香 、陈皮

用途：咖哩牛肉、鸡肉、土豆等

4姜粉

配料：姜块，姜片，姜末

用途：本品适用于家庭，饭店用来炒，焖各种菜肴，也可用来调拌凉菜，腌制各种酱菜等。

5烧烤料

配料：孜然，芝麻，辣椒，苏籽，味精，精盐

用途：本品适用于烧烤海鲜、牛、羊、鸡、鸭、鱼、火腿 和其它飞禽走兽。

6花椒粉

配料：大红袍花椒，青棵麻椒 用途：本品适用于制作白肉，麻辣豆腐等各种熘炒菜，也可用制做腊味品，腌制食品，

肉食品，等均可使用

7美味椒盐

配料：花椒、芝麻、碘盐、味精、鸡精。

用途：用于腌渍、蘸食及油炸食品，选料考究、风味独特。

8孜然粉

配料：新疆特产纯天然孜然

用途：用于烧烤各种具有新疆风味的食品，亦可制作各种小吃，风味独特，芳香宜人，祛胜除膻。

9调馅料

配料：大料、 白芷、 桂皮 、良姜、砂仁 、白蔻、茴香、 干姜、甘草、丁香、花椒 、胡椒、草果、肉蔻等。

用途：本品可广泛用于调制各种荤素饺子馅，包子馅，馅饼，馅食，也可炒烧荤菜，凉拌菜，烧烤腌制各种肉制

品和及面食，汤类和各种风味小吃。

10炖肉调料

配料：姜片，白芷，香叶，陈皮，花椒，丁香，大料，肉桂，桂皮，茴香，山奈，山楂等。

用途：将炖制的肉类放入锅中，放入酱油，大葱，食盐及本调料包即可炖煮，也可炖制排骨，砂锅肉，和做火锅底料。

11白胡椒粉

配料：优质白胡椒

用途：本品加入各种汤，馄饨，面条，饺子馅，肉制品，煎，炒,烹，炸等。

12五香粉

配料：大料、花椒、桂皮、陈皮、 茴香 、丁香 、干姜。

用途：本品适用于蒸鸡、鸭、鱼肉，制做香肠、灌肠、腊肠、火腿、调制馅类和腌制各种五香酱菜和各种风味食品。

13炖鸡鲜

配料：花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、荜菝、陈皮、枸杞、大枣。

用途：炖制清汤鸡、红焖鸡、辣子鸡、烧鸡、清蒸鸡等禽类、肉肴的制作。

14炖鱼鲜

配料：花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大枣、 茴香 、香叶、良姜等。

用途：清炖、红焖、清蒸等各种鱼类的制作

每个人日常生活中都会接触到化妆品，从护肤品、彩妆，到洗发水、染发剂，再到牙膏、沐浴露，我们每天都离不开这些日常使用的化妆品。但是你知道它的成分有哪些吗？下面我为大家介绍查化妆品成分的方法，快来看看吧!

查化妆品成分的方法

推荐3个比较好用的中文成分查询网站

1

台湾的一个化妆品成分分析网站，几乎能查到护肤品中各项成分的安全指数。但成分表基本上是使用者上传，所以有时会出现不完整或者错误的现象，侧重于亚洲地区的化妆品成分分析。

2

网站名就叫做“化妆品成分”，有很多化妆品方面的讯息，除了成分分析和成分介绍还有很多有趣的新闻。

3

国货偏多，产品不是很丰富，但是查本土货还是比较有用。

10大化妆品过敏源

1硫酸镍Nickel sulfate

不能用于化妆品当中。

2硫酸新霉素Neomycin Sulfate

用于抗生素药膏中，不能用于化妆品中。

3秘鲁香脂Balsam of Peru

天然的并不总是安全的，此天然成分就是最好的例子。应避免用于化妆品配方中。

4香料成分Fragrance ingredients

可用于化妆品中，但香料中有26种最常见的过敏原。

5硫柳汞Thiomerosal

防腐剂，不能用于化妆品中。

6硫代硫酸金钠Sodium gold thiosulfate

不能用于化妆品中。

7季铵盐-15Quaternium-15

应该避免这种防腐剂。如果你想用一种不错的防腐剂又不想造成问题，可以试试DMDM乙内酰脲DMDM Hydantoin。

8甲醛Formaldehyde

化妆品禁用成分。

9杆菌肽Bacitracin

一种抗生素，不能用于化妆品中。

10氯化钴Cobalt Chloride

不能用于化妆品中。

香精的化学名称为阳离子瓜尔胶瓜儿胶羟丙基三甲基氯化铵一乙醇胺乙醇胺；酒精的化学名称为乙醇。

乙醇是一种有机溶剂，添加在化妆品中的乙醇通常都是谷物酒精，其原料为粮食，常被作为化妆品的基础原料加入化妆品中。化妆品中添加的酒精都是经过特殊处理的专用酒精，在配方中能够溶解其它不易溶的原料，也能溶解皮肤表面的油脂成分而起到清洁作用。

香精为日化香精香料之统称，并非某种单一成分，通常是多种不公开成分的香精组合。美国EWG机构认为其属于高风险成分，主要因为香精香料在化妆品中属于最主要的过敏源之一，品种多达数千种，且法规允许其成分不公开。长时间累积使用低劣廉价的香精对皮肤和人体健康存在潜在风险，但其危害程度取决于香精的档次，添加含量，以及人体的个体差异。

化妆品中添加的成分可以从一定程度上反映产品功效和安全性，但成分种类或单一成分功效并不是判断化妆品好坏的唯一标准，因此使用含香精、酒精化妆品需要因人而异。对于大多数消费者来说，真正了解化妆品成分需要专业的学习和积累，在选购化妆品时，除了成分，消费者还可以通过了解工艺技术、成分配方协调等方面知识理性选择适合自己的化妆品。

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