百年草
百年草是生长于韩国济州岛的一种仙人掌的果实,果实本身为粉红色,因此茶的颜色也颇为鲜艳,且无色素,用这种仙人掌的果实制成的茶,能治疗消化不良。
仙人掌果实的萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效,因为仙人掌果实富含抗氧化剂、核黄素和硫胺(维生素b1),是滋润保养肌肤极佳的营养成分。此外,仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生,不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。
颜色鲜艳的仙人掌果实要经过四年的成长才能成熟,但是这种等待是值得的。临床实验指出,仙人掌果实可以增加皮肤的柔软度,减少岁月在皮肤上留下的痕迹。使用胸腺嘧啶脱氧核甘整合实验法,科学家发现将仙人掌果实萃取物配合使用时,正常人体纤维细胞的增殖会提高。这些结果对身体内和在皮肤外表伤口愈合的研究都意义重大。
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维生素C 英语vitamin C
人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。现在发现的有几十种VC是其中一种,其作用是:
1、合成Collagen(胶原蛋白)-以形成软骨、骨质、牙釉质及血管上皮的重要基质。
2、促进脯胺酸转变为氢脯胺酸之反应,而氢脯胺酸为构成胶原重要成分之一,因此维生素C可促进胶原之生成。
3、维持结缔组织之正常-因为胶原是构成结缔组织之细胞间质。
4、参加体内氧化还原反应-维生素C可参加酪胺酸及某些物质的氧化反应。
5、制造肾上腺类固醇激素。
6、增进伤口愈合及增加对受伤及感染等压力的感受力。
7、在受感染、发热时,此维生素之损失亦随之增加,故其对刺激之反应扮演重要角色。
8、解毒作用;
9、改善心肌功能,减低毛细血管脆性,增加机体抵抗力;
10、对抗游离基,有助于防癌,降低胆固醇,防止坏血病。
维生素C与美容的关系:
维生素C的美白作用,主要是基于抗发炎作用,因它可防止晒伤,避免过度日照后所留下的后遗症。
由于维生素C涉及胶蛋白与粘多醣的合成,所以也能促进伤口的愈合。如果缺乏,则影响到结缔组织的功能,促使容易受到自由基(Free radical)的侵袭而造成变性。然而维生素C却又是修补这些伤害的重要抗氧化剂。因此,近来便广泛的运用于抗老化、修补日晒伤害的用途上。
药品店都能买的到,几块钱一小瓶吧不过最好吃水果,维生素C的主要食物来源:
柑橘类水果和番茄是维生素C的最佳来源,清椒、菠菜、马铃薯中含量亦丰,维生素C的合成片剂。
(每一百公克食物中所含维生素C的毫克数)
橘子-49
萝卜-24
凤梨罐-2~10
甜菜-34
草梅-60
菠菜-59
蕃茄-23
柠檬-45
西瓜-3~8
花椰菜-69
近代以来,人们一直推崇维生素C。有些人认为,如少量摄入维生素C是必不可少的,那么大量摄入一定会更好。然而,保健之道在于营养平衡。过量摄入维生素C都是有害无益的。
维生素C误区
以往有人认为,维生素C可以预防感冒、医治伤风、增强体质、增强脑力、使孩子聪明过人、学业成绩超人,等等。最近,又有人认为,维生素C可以保持青春、增加性能力、返老还童、增加皮肤健康,等等。有关维生素C的神话、传说真是多得很,但可以从医学角度来证实的,却是少之又少。
我们知道,维生素C是人体新陈代谢所必需的辅助化学物,没有了它们,身体不能正常地运作。而我们的身体又没法自行合成或制造这些物质,必须依赖进食食物,以维持维生素C的供应。它是身体必要的元素,每日所需分量甚微,但又不能缺乏,所以叫做“维生素C”。由于它的化学特性,只要足够就是正常,额外多加进食,并无特别附加的益处,所以一个正常食量而又饮食均衡的人,根本没有必要每日补充维生素C,只要维持平日的饮食就可以了。维生素C的功能获得医学界证实,有效的仅此而已,并无证据证明它有增强脑力等神奇功效。如果真的如此神奇,患感冒的人就根本不需要受尽感冒之苦,只需服用维生素C就可以了,何乐而不为?这样一来,医治感冒的中药西药都可以靠边站,不用登场了。而小孩子们更加可以不费吹灰之力,就可以获得健康身体、智慧脑袋,那又真的何乐而不为呢?
最近,又有人为了美容,期望在脸上外用维生素C能产生效用。其实此种方法并无效果,皮肤原本就是一种排泄器官,如果认为它能直接吸收养分,那是完全错误的。用这种敷面方法,既不能漂白皮肤也不能使皮肤细嫩。还有人认为维生素C敷面不如直接口服维生素C,其实这种说法也不可相信,如果真的要吸收维生素C,倒不如多吃一些含维生素C的水果,才会有实际的效果。但是也不能为了美容,只偏重摄取含有维生素C的水果、蔬菜,同时摄取蛋白质、脂肪也是相当重要的。
维生素C陷阱
过多服用维生素C还会对身体产生一定的负面影响。一项新的研究显示,服用维生素C丸可能加剧动脉硬化。美国心脏协会德怀尔等人对573名外表上看来健康的中年男女进行检查,这些人中有30%经常服用各种维生素C丸剂。虽然调查发现没有明显的证据证明从食物中摄取大量的维生素C或每日进食多种维他命丸的确对健康有伤害。但那些服用维生素C丸者,颈部的大动脉壁迅速变厚。如果服用更多的维生素C丸,变厚的速度更快。
调查发现,如果每天服用500毫克的维生素C,至少为期一年,颈部大动脉硬化的机会比那些避免进食任何补给品者多了一倍半。如果是烟客,颈部大动脉硬化的可能性是那些无进食任何补给品者的五倍。此外,美国宾夕法尼亚大学癌症药理中心布赖尔研究小组,在最新一期《科学》期刊指出,维生素C过去被视为可保护DNA的抗氧化剂,但是他们证实它也会诱导出某些成分,在各种肿瘤中可以找到。布赖尔表示,他们的实验结果,旨在解释维生素C并不具有防癌功能。
在临床试验上,虽然一直有人坚信维生素C可防癌、甚至于治癌,但布赖尔认为,它所引起的致癌疑虑,绝不低于它的医疗功能。由于富含维生素C的蔬果、谷类具有防癌功能,于是有人推论出维生素C也可防癌。布赖尔指出,可防癌是因为完整的蔬果饮食,但不能因而推论说:纯化出的维生素C,也具有同样的效果。不仅过量服用维生素C有害无益,而且过量摄入其他各种维生素均有害甚至会中毒。
总之,一般人只要注意平衡饮食,就无需服从维生素补充剂,如需服从,应严格听从医嘱。
全世界专家们的研究清楚地表明,每天吃新鲜水果,特别是柑桔类水果,胃癌、食管癌、口腔癌、咽癌及宫颈癌的发病率会大大降低,还有些研究指出含维生素C丰富的水果有助于预防结肠癌和肺癌。
在美国,30年代胃癌在死亡病因中占和一位,近年来胃癌下降到第七位,研究人员意识到,这种超常的健康趋势并不是归功于任何医疗措施,事实上是由于食物有了冰箱冷藏,加以空运发达,人们能够吃到更新鲜的水果和蔬菜,而吃盐腌或渍的食物相对的减少的缘故。日本 北部胃癌发病率绍终很高,那里人们喜欢用盐腌渍的食品,喜欢大酱、腌菜和咸鱼。虽有冰箱,但饮食习惯没有改变。另外,伊朗部分地区的胃癌发病率也很高,没有什么其他解释,只是因为人们营养太差,能进的水果与蔬菜很少,维生素C摄入量严重不足。专家们早已证明维生素A与肺癌的密切关系,现在美国路易斯安娜州立医学院的研究发现,维生素E和维生素C的水平降低,对肺癌有着更为重要的联系。此外,多项研究分别证实,摄入维生素C不足,与子宫颈癌、直肠癌的多发,均有密切关系。
维生素C能阻断致癌物亚硝胺的形成。盐腌、渍和熏制食品含亚硝酸盐(咸肉、香肠之类也一样),亚硝酸盐与胺在胃中结合形成致癌物亚硝胺。不少亚硝酸盐也来自新鲜食物,它们开始是以硝酸盐形式存在,那是植物生长的必需元素,唾液中的细菌使自然硝酸盐变成一回亚硝酸盐,在胃酸作用下,亚硝酸盐会合成亚硝胺。这些情况下不知不觉地在你胃中进行除非你吃了含维生素C的食物。专家们的研究表明:将亚硝酸物与胺放在一起,同时加入维生素C,维生素C能阻断亚硝胺的形成。
动物实验显示:小鼠喂以亚硝酸盐和胺后得了肿瘤,而在食物内加入维生素C,显示出肿瘤被抑制。这是因为亚硝酸物首先与维生素C反应,导致没有足够的亚硝酸物与胺结合成亚硝酸胺。在进食的时间时里,维生素C与亚硝酸物反应最佳,因为这时胃的酸度正好发挥维生素C催化剂作用。上述情况同样发生在胃里,蔬菜中虽天然地含有亚硝酸盐,但同时也含有足够的维生素C。因此,你不必为食用蔬菜担心,问题是要注意蔬菜的保存和烹调,尽量减少维生素的损失。
临床研究发现,各类晚期癌症注射大剂量维生素C,每天10-30克,能明显地延长患者的生存期。大量摄入维生素C,可以制造大量免疫球蛋白,可以使抗癌的淋巴细胞高效率地发挥作用。英国科学家们也观察到,人们白细胞中维生素C的含量与年龄成反比。也就是说,随着年龄的增加,白细胞中维生素C含量呈下降趋势(也许,这也是老年人免疫功能较差、癌症易于在老年人向上发生的因素之一)。若给老年人每天补充维生素C80毫克,9个月之后,其白细胞维生素C含量可恢复到年轻人水平。还有人认为血液中维生素C水平的高低,与老年人的寿命长短成正比例。一美国医生说,他发现血液中维生素C水平高的人寿命长。虽说这类研究目前还有待于进一步的佐证,但癌症患者体内维生素C的水平无一例外都很低。两者联系起来考察,无疑向我们提示着维生素C不容忽视的作用。此外,专家们认为维生素C还具有良好的抗氧化作用,能抑制某些化学物质氧化为致癌物;能阻断致癌物的活化;英国的研究人员测定补充维生素C(1000毫克,每日4次,为期一周)前后受试者胃液中诱变剂的活力,发现补充后活力降低近半。
维生素C极易受到热、光和氧的破坏。为了尽可能减少食物中维生素C的损失,请注意:
水果、蔬菜贮存越久,维生素损失越多,因此,尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜,若要保存,请尽可能贮存在冰箱里。
水果、蔬菜不要切的太细太小,切开的果蔬不要长时间暴露在空气中(现吃现切、现切现烧),以减少氧的破坏。
烧煮富维生素C的食物时,时间尽可能短,并盖紧锅盖,以减少高温和氧的破坏。汤汁中维生素C含量丰富,应尽可能喝掉。
作为一名资深吃货,我吃过的零食,小吃应该有上千种了。接下来和大家分享一下个人吃过十分美味的小零食,一起来看看有没有喜欢的吧。
1、唇芝味流心酥价格:138/斤
便宜又好吃的流心酥来啦,是真的会流心的那种哦~外皮焦黄酥绵,轻轻掰开,里面便是浓郁的芝士奶黄流心,软软糯糯的口感真的绝了!网上或者线下零食实体店都可购买,感兴趣的姐妹快去逛逛吧~
2、双仔牛筋辣条价格:45/5包
喜欢吃辣条的宝贝看过来,双仔的牛筋辣条你们值得尝试~整体来说,它比某龙嚼起来更加筋道有弹性,吃到嘴里甜、香、辣三种滋味相互碰撞,但是也不会太辣。小小一包简直是追剧好伴侣,一般一口气不吃个几包根本停不下来~
3、一杯芝士价格:8/杯
原谅我这么晚才发现如此神仙的小甜品,真的是满满一杯芝士,挖下去的时候还会滋滋作响,入口绵密丝滑,芝香四溢,一抿即化,最重要的是,一杯芝士(原味)的热量才约144大卡,放心吃无负担~有白桃、原味、杨枝甘露、草莓四种口味可选,首推原味和白桃味!
4、小樽letao芝士奶酪饼干觉得白色恋人太甜的姐妹可以试试这款芝士饼干,外面是酥脆可口的猫舌饼干,内陷是由马斯卡彭乳酪与巧克力组成的双重夹心,入口芝士味道浓郁,把咸甜两种味道融合的刚刚好~一盒里面有10枚,平时搭配咖啡或者红茶作为下午茶也是极好的,夏天购买的话建议先放入冰箱里冷藏再吃。
5、刀刀藕片价格::99/6包
第一次尝试这种独立包装的藕片,本以为会踩雷,但却意外的开胃和好吃~它吃起来不是那种糯糯的,而是清脆爽口的口感,有黑鸭味和香辣味两种味道可选,更喜欢吃黑鸭味多一些~当然香辣味也不错啦。强烈推荐喜欢吃藕片的姐妹买来尝一尝。
一般是1-2年。市面上所在售的维生素C产品有很多,有维生素C片,还有维生素复合制剂,一般的保质期大概在1-2年左右。但是具体产品的保质期还是以产品官方数据为准,所以在购买维生素C产品时,一定要多注意其生产日期以及保质期。作用主要是维持正常代谢,促进胶原组织合成,参与造血,抗氧化。临床一般是用做解毒剂(铅化物,砷化物,苯,细菌毒素等),临床治疗冠心病也会给予维C(降低血胆固醇)。一次口服过多会有腹泻腹胀现象,摄入过量会引起铁吸收过度,降低白细胞杀菌能力,破坏红细胞,形成泌尿道结石。
:成人维生素C推荐摄入量100mg/天(饮食+补充剂),可耐受最高摄入量1000mg/天。
维生素C必须人体不能自行合成必须从饮食中补充,如果无法做到每天摄取5份蔬菜水果,可以少量摄取维生素C营养素补充剂。
维生素C可以降低体内氧化压力,增强免疫系统能力,预防感冒,特定人群如年长者、免疫系统弱者、吸烟者、高度生活压力者、运动员、孕妇等,建议特别补充维生素C。
若长期服用高剂量维生素C产品,突然停止不服用时,反而会出现缺乏症状,引发维生素C缺乏症。建议长期服用高剂量维生素C者,可先转为服用食品级的复合维生素,当做持续性保养,以渐进式的方式慢慢停止。
无论哪国的维生素C功效都是完全一样的,主要看摄入量是否合适,您说的这款产品查了一下标注维生素C含量在32%,一颗约含维生素C48mg,所以结合自己每天的饮食情况,成人吃1-2颗差不多了。
一个健康的成年人每天只需要100毫克的维生素C就能够基本上满足身体维持正常功能的需要, 成年人每天膳食250克以上的谷物、125克以上的肉鱼蛋、300克以上的蔬菜和200克以上的水果,就可基本保证人体所需的各种维生素。除了特殊人群(婴幼儿、怀孕和哺乳期妇女等)可能需要额外小剂量的补充维生素C,食补优先于药补。
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