呵呵,看等级的,不同等级价位相差比较大
一般情况下,原装进口的橄榄油:
PDO特级初榨500ML在110-190之间
普通特级初榨500M一般在50-100之间
烹饪的橄榄油相对比较便宜,一般500ML的价格在20-40之间
呵呵,当然还有很多国内分装或者说掺其他如玉米之类的橄榄油,价格自然就低很多的,最便宜的有500ML卖十几元的。
不过,一分价钱一分货,建议买橄榄油的话还是买品质高一点的好!
你说的是食用橄榄油吧,国产的一般比较便宜,价格几十到几百不等,成分就不敢肯定了。正常进口的的特级初榨橄榄油在国际上是标准的规格250ml,500ml,750ml,,,价格嘛真正的特级初榨橄榄油一般来自意大利,西班牙,还有希腊,一般250ml的就几百元,像意大利的crudo(克鲁托)橄榄油250ml的全球统一价是三百多好像,。
一般便宜的橄榄油是精炼油(化学溶剂浸出法从油渣中提取)或者是精炼油混合特级初榨橄榄油而成的,中国市场销售的还有一些标签上标明橄榄果核油或烹调橄榄油实际上就是果渣油。
精炼油在通过脱色、除味一般食用油提炼过程后,其酸性值在33%到以下,质量不及初榨油,颜色也较为浑浊,口味也较淡,价格较为便宜。
而果渣油是不能食用的,是用于美容行业什么的。
至2021年7月,初榨的橄榄油大约是40多元/250毫升,500毫升的,大约是70元左右,1升的橄榄油大约是100元左右,所以价格还是偏贵一些的,对于一些特级初榨橄榄油,750毫升的要100多块钱,购买的时候要注意,好的特级初榨橄榄油,其单不饱和脂肪酸含量是75-80克。
影响橄榄油价格的因素,包括品质和产地,不同产地,橄榄油的价格会有所不同,而品质越好的橄榄油,价格自然也是更贵的,同时橄榄油也分很多种,有普通初榨的橄榄油、特级初榨油、纯正原生橄榄油、橄榄葵花油,还有橄榄食用调和油等等。
橄榄油使用注意事项
用橄榄油炒菜要注意,精炼橄榄油比较适合用来炒菜,一般食用橄榄油可以分为精炼橄榄油以及初榨橄榄油,没有成熟的橄榄制作出来的就是初榨橄榄油,里面含有叶绿素,这是一种促进氧化的光敏物质,并不适合长时间加热以及高温,用来做凉拌菜比较适合。
而精炼橄榄油是通过精炼制作而成的,里面所含有的营养成分并没有初榨橄榄油那么高,但是可以进行高温烹调的,用精炼橄榄油来炒菜会更加适合。
以上内容参考 人民网-橄榄油怎么用 巧用橄榄油收获健康
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