鲜野燕麦原液有什么作用

野燕麦在改善肠胃功能、调理肠胃紊乱有着相当明显的功效，而且早晚坚持服用，可以调理身体功能，使身体更有精神，更加精神焕发。同时，野燕麦中含有多种微量元素和矿物质，所以野燕麦粉更是人们认可的高营养补品， 可以增强人们体质，从而起到预防各种疾病的效果。尤其是对于血糖高和含有心血管疾病的人来说，它可以降低血糖并降低身体中的胆固醇，可以有效缓解病情。野燕麦所富含的铁、钙、磷、锌等可以补充人体做需要的能量，起到补钙的作用。

为了帮助补充营养，很多食品中都会添加一些人体所需的微量元素。不过，近日网上流传着一些视频，视频中的麦片冲泡后，竟可用磁铁吸出黑色铁粉，让不少网友看了有些惊讶。麦片中真的有铁粉吗？为什么会添加铁粉？为了解开疑问，天府早报记者对此进行了实验和走访。

经过实验，在标示含有“还原铁”的麦片中，确实能够吸出微量的铁粉。根据《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》规定，还原铁是可以适量用于食品中作为铁营养强化剂的，其跟胃酸反应会生成亚铁离子，易被人体吸收利用。

麦片

麦片里含有铁粉？

实验材料

某品牌麦片、食物料理机、密封袋、强力磁铁、水。

实验过程

1将麦片取出，倒入容器内。

2加水，用食物料理机将麦片打碎搅拌。

3将搅拌过的麦片倒入密封袋中，封口，并摇动装有麦片溶液的袋子，使之充分溶解。

4用磁铁在密封袋一侧从下往上不断滑动，持续近一分钟。

实验结果

随着磁铁的不断滑动，渐渐的，密封袋内出现一些细小的黑色颗粒状物质，并随着磁铁的移动而移动。

求证含有“还原铁”的麦片冲泡出铁粉

铁元素是人体必不可少的元素之一，很多食品都会宣称自己添加了铁元素。近日，天府早报记者走访了成都市区几家大型超市，发现标示含有铁元素的主要是一些快速冲泡型麦片和宣传“高铁含量”的麦片，标示成分主要为“焦磷酸铁”“硫酸亚铁”“还原铁”“乳酸亚铁”等。此外，大部分燕麦片、谷物麦片、水果麦片等，在配料表和营养成分上并没有标注含有铁元素。

为验证视频内容，天府早报记者近日在超市分别购买了三款麦片：一款配料表标有“焦磷酸铁”，一款标示含有“乳酸亚铁”，一款标示含有“还原铁”。

记者首先将含有“还原铁”的麦片正常冲泡后，倒入透明封口袋中，用肉眼并没有看到铁粉的痕迹，不过用强力磁铁在封口袋表面反复滑动一阵后，便能看到极少量的黑色粉末被磁铁，吸附在袋子内侧，并随着磁铁来回移动。用含有“焦磷酸铁”和“乳酸亚铁”的麦片重复以上实验，则没有发现铁粉的痕迹。

据了解，“还原铁”以单质铁为主，这也是为什么我们可以在添加了“还原铁”的麦片中吸出铁粉的原因。而“焦磷酸铁”“乳酸亚铁”等中不含有单质铁成分，所以实验中并没有吸出铁粉。

解读还原铁属营养强化剂

为进一步了解麦片中加入铁元素的相关信息，天府早报记者采访了成都市第二人民医院营养科主任李宏宇。“我们现在市面上的麦片主要分三种，纯麦片、添加麦片和袋装速溶麦片。速溶麦片为了满足人体日常所需，可能含有一定的微量元素添加剂。”李宏宇表示，在国家允许的范围内适量添加铁元素，是对身体有益的。

根据《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》规定，还原铁、焦磷酸铁、乳酸亚铁均属于铁营养强化剂，适量添加可以强化食品中铁元素的含量从而增加铁在人体内的含量。其在“即食谷物，包括辗轧燕麦（片）”中的添加标准是：35mg/Kg—80mg/Kg。

李宏宇解释说，还原铁进入人体后，和胃酸反应可以生成二价的亚铁离子，然后才能有效地被人体吸收利用，“如果有无法被人体吸收的三价铁离子也无需担心，它会随着尿液排出体外。”

医生建议补铁可多吃新鲜水果蔬菜

李宏宇表示，铁是人体中血红蛋白的重要组成部分，如果缺铁会使人感到疲惫，老年人还会抵抗力下降。李宏宇建议，可以多吃新鲜水果蔬菜，搭配食用牛肉、猪肝、海带、紫菜等食物达到补铁的效果。但若是肠胃不好且缺铁的话，建议咨询营养师，食用铁餐以补铁。

首先建议你普及下端粒酶的知识。端粒酶可以让人的细胞端粒延长，从而让人的细胞分裂次数从50次增加到60次，起到了慢病康复喻延长寿命的作用。其次，富含端粒酶因子活化蛋白的绿芙燕麦液并不是药，而是功能食品。一般来说，服用药物的糖尿病患者3-7天内，都可以实现先减少药量、然后完全停药。这也谈不上什么神奇，因为2型糖尿病的胰岛β细胞被端粒酶修复后，胰岛功能恢复正常了，自然可以减停药了。

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用料

鸡蛋    两个（约85克）  

即食燕麦片    20克  

糖    依个人口味  

柠檬  

鸡蛋燕麦伪蛋糕的做法

敲两个鸡蛋=_=

把鸡蛋打散，我并没有打得很均匀，偶尔吃到一些没有打散的蛋白很好玩儿的:)

称燕麦片

把燕麦片倒进打好的鸡蛋，放糖，挤一点柠檬汁，拍糊了◡ ヽ(`Д´)ﾉ ┻━┻

给容器铺一层锡纸，把混合物倒进去Y(^_^)Y

在燕麦蛋液上面再铺一层麦片，撒一点糖

烤箱预热

把蛋液送入烤箱，160摄氏度烤40分钟左右。叮～出炉

小贴士

柠檬汁最好还是放一点，不然会有鸡蛋的腥味

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