品牌不同,价格也会不同,具体得看品牌。个人建议不要买太过于便宜的,毕竟便宜没好货。我家现在吃的是善行天下山茶油,这个就挺不错的,烧菜的时候,等锅烧热,可以放少量油就行,这个油因为受热度高,有点很高,有220℃,所以不用等到冒烟再炒菜,这样油烟就很少,厨房也干净,吃得也健康。
(之益堂纯正山茶油)纯山茶油价格不会低的。先算个账,一百斤茶籽鲜果,也就是从茶树(此茶树不是指茶叶树)上摘下来的鲜果,现在人工费贵,每斤算3元(这个价格不高啊,现在的蔬菜水果随便都要超过这个价格),100斤就是300元,那么能出多少油呢?
100斤鲜果可出30斤左右的茶籽仁,这个过程还得去壳,晒干,要人工,30斤茶籽仁,通过压榨法,可出20-25%左右的茶油,也就是可出6-7斤油,这个油还是有杂质的,还得沉淀除杂,最后下来,也就是6斤油,茶籽鲜果的成本是300元,榨油出来后的茶枯可折部分价格,就算冲抵人工榨油过程的人工费吧,榨出来的油每斤成本就是50元,人家还要投入,还要利润,您可算算账。这是传统的土榨法出来的油,传统上可以吃,很多茶油产区也是这么直接吃。
根据我国现行的山茶油标准,这个只能算毛油,应当精炼(精炼就是除臭、脱蜡、脱酸等等,中间得加碱等,本人不是很熟悉具体工艺)后上市,精炼过程,出油率还得打折扣,
注意:这个是传统压榨法出来的油。
还有一个也是山茶油,只是加工工艺不一样,价格便宜些,他是用浸提法加工的,把压榨法剩余的茶枯(茶枯中依然含油10%左右)用六号轻汽油浸提萃取,再分离精炼,符合国家标准,山茶油纯度也高。不多说了,你懂的。
山茶油一般指非野生的山茶籽油,大部分为人工种植和培育的产品。因统一管理,人工施肥和除虫。茶籽的颗粒大,出油率中等。
野生山茶油又称野生山茶籽油。一般是指分布在比较野生环境中的,树龄较大的山茶树的果实。由于野生山茶树距离农户较远,管理不变,大部分农户只会进行除草操作。因此不存在施肥和使用农药的情况。判断方法也比较简单。在收获的野生山茶籽中,大约会有10%-15%的山茶籽有茶油象存在。(一种胖墩墩的白色肉虫,非常营养,当地人也有炒来吃的,味道比蝉蛹好)
山茶油的价格(2015)不要低于50元/500mil
野生山茶籽油(2015)的价格不要低于60元/500mil
品牌可以到京东或者淘宝去搜。土茶油就先不要考虑了,除非你蹲在人家厂里等,而且机器你自己清洗过。
按照以上的思路,山茶油你可以选择:
得尔乐 1000mil款
金浩茶油 750mil款
野生山茶籽油可选:
立善坊 750mil款
千岛源 500mil款
不过目前市面上假的计较多。如果需要了解更多,可以在贴吧里面搜索‘野生山茶籽油’
码字不宜,望采纳
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