鳄梨是牛油果吗

鳄梨是牛油果吗

鳄梨是牛油果吗，牛油果我们又叫做是鳄梨，牛油果的营养价值很高，鳄梨我们可以直接用来食用， 那么鳄梨是牛油果的作用和效果有那些呢，有什么注意事项呢，鳄梨是牛油果吗

鳄梨是牛油果吗1

鳄梨是牛油果吗

是的。鳄梨是樟科鳄梨属植物的果实，果实个头大，通常呈梨形，颜色呈墨绿色或深绿色，其果肉柔软细腻，气味芳香，富含营养，它的别名也叫做牛油果，鳄梨是它的学名，还可以称为油梨、樟梨、酪梨等，地区不同，叫法也不同，一般牛油果的叫法比较多。

补充营养

牛油果是营养含量很高的一种水果，其中还含有丰富的不饱和脂肪酸、大量的植物蛋白、多种维生素以及钾、镁、钠、钙等微量元素，人体食用后可以满足自身对不同营养的需求，对维持人体健康有一定的益处。

美容养颜

牛油果中含有丰富的膳食纤维、维生素及胡萝卜素等成分，可以有助于促进人体的新陈代谢，滋养细嫩肌肤，经常食用牛油果可以让皮肤变得富有弹性，起到较好的美容养颜功效。

保护肝脏

牛油果中的有效成分可以有助于修复手段的肝细胞，而且还可以有助于增强肝脏功能，减少药物和毒素对肝脏的伤害，还有利于消除肝脏部位的炎症，对于肝病的治疗有一定的帮助作用。

牛油果的禁忌， 易过敏体质的人群慎吃

牛油果中含有大量的植物蛋白成分，大部分的人群都是可以食用的，但是有一小部分易过敏体质的人群食用后可能会诱发过敏反应，出现红肿、瘙痒、长皮疹等不适。

消化功能较弱的人少吃

牛油果中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维等不易消化的成分，消化功能弱者若是食用过多，可能会导致其堆积在肠胃内，增加肠胃负担，引起消化不良症状。

牛油果价格在6-15元一个不等。

我国牛油果的产量较少，多依赖于进口，因此牛油果相对来说价格比较高，其价格又受产地、品质、季节等影响，一般市场上的牛油果价格多在9-12元一个，有的地区价格可能会稍便宜，在6-8元一个不等，而如果是在超市或者比较大的水果店，其价格可能在15元一个左右，当然，具体价格还是依照当地的市场价为准。

鳄梨怎么吃

1、直接吃。将牛油果外皮洗净，对半切开，挖出果核，然后用勺子舀着吃就可以了。

2、做沙拉。将牛油果去皮，去核，切成块状，加入圣女果、芒果、苹果之类的水果，淋上沙拉酱食用即可。

3、做奶昔。将牛油果的果肉取出，加入牛奶或酸奶，倒入搅拌机中拌匀，淋上蜂蜜即可。

鳄梨是牛油果吗2

鳄梨营养价值可以媲美奶油

鳄梨为森林奶油。鳄梨除了可以直接食用外，我们也可以将鳄梨作菜，能起到很好的食疗效果，或者可以将鳄梨做成罐头，鳄梨能够健胃清肠，降低胆固醇和血脂。

鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。

鳄梨喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒

仅个别品种可忍受短期0度低温。在世界上40°S～40°N有栽培，适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不同而异(墨西哥系的耐寒性比较强，危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱)，抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯。需要年雨量在1000毫米以上，根浅，枝条脆弱，不能耐强风，大风影响可导致减产，对土壤适应性较强。

鳄梨还富含各种元素

鳄梨还富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占743%，含蛋白质2克、脂肪153克和碳水化合物74克，6739千焦的热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

鳄梨就是牛油果，只是称呼不一样而已，鳄梨的营养非常的丰富，鳄梨含有我们人体需要的多种维生素和微量元素，鳄梨能够降低我们的血脂和胆固醇，鳄梨有健胃清肠的功效。

现在是夏季，是一年中水果最多的季节，特别是我所处的南方，每年这个时候，不管是超市还是水果摊，各种各样琳琅满目的水果真叫人眼花缭乱。很多水果连见都没见过，更无法叫出它的名字来。有时候买水果真的是认为价格贵和卖相好看，就有跃跃欲试的冲动，往往买来吃了之后又后悔，我相信很多人都有过如此经历。今天就为大家盘点一下市面上被网友们吐槽的5种水果，一起来看看吧！

网友评选出5种又贵又难吃的水果

NO1：牛油果

牛油果多数是从国外进口的，所以这种水果一般在高档水果店才有卖。因为目前加利福尼亚州是全世界最大的牛油果生产基地，牛油果只是我们中国人的对它的称呼，在国外它被称为“鳄梨”，又叫油梨、樟梨和酪梨。

牛油果在我国广东、海南、福建、广西、台湾等热带地区也有少量种植。市面上的牛油果普遍价格昂贵，我认为原因有二，一是大部分来自于进口，二是营养价值的确较高，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质。如果谈到口感，我真不敢恭维，吃过一次，难吃得很，既不香也不甜，软绵绵的，就像没成熟一样，自从那一次吃了以后，我见到牛油果再也没有买过。

NO2：火参果

火参果，也叫“刺角瓜”。这种水果我没吃过，据我身边吃过的人评价，不好吃，还不如我们平时在菜市场买的黄瓜好吃，而火参果里面的果肉就与黄瓜差不多，呈凝胶状，同时也有很多果籽。不过也有个别人说火参果味道还可以，口感清甜、味道很复杂，就好像是柠檬、香蕉和黄瓜混在一块的味道。不过既然里面有了柠檬味，我认为也好不到哪里去，不管怎么说，不符合大多数人的口味，再好吃也是白搭。

NO3：榴莲

对于榴莲这种水果，其实是争议比较大的一种水果，然而它却一直活跃在各大水果超市和水果摊，而且常年价格居高不下，随便一个不大不小的就要上百元。相信这是很多人都知道的。榴莲的价格贵主要是因为两个方面的原因，一是因为榴莲的种植养护成本很高，二是因为榴莲有着极高的营养价值，它在水果领域有着“水果之王”的美称，是一种天然的水果滋补品。

但是对于榴莲到底好不好吃，如果按照人数多少来划分的话，它同样被列为“难吃”的水果之一。爱它之人认为它“香气馥郁”，恨它之人认为它比猫屎还臭，而多数人都是不接受榴莲这种水果的，不然现在很多公众场所也不会出台禁食榴莲的规定。

NO3：露兜果

露兜果这种水果一般很少见，不管是超市还是水果店里都很少见，又名“山菠萝”。正因为它外形长得像菠萝，所以我曾经怀着一颗好奇的心花了25元钱买了一个，吃了之后觉得很后悔。不但里面没有多少果肉，而且很难吃，只感觉稍稍有一点甜味而已，哪里对得起几十元一斤的价格，还真不如买普通的菠萝吃，肉多味甜还便宜。

NO4：杨桃

杨桃这种水果比较常见，我真搞不懂有些人对杨桃为何还情有独钟，难道是我不识货吗？有一次家里人买了几个杨桃回来，外观看起来还不错，而且切开之后的形状还更诱人，就像一个五角星。要是第一次吃杨桃还不知道怎样吃，其实只需要用刀将5个硬边削掉就可以了，然后再从切面切成一个个的五角星薄片即可。

可是当我吃了几口之后，对眼前杨桃的印象那是大打折扣，又酸又涩，差点连嘴巴就张不开，直接就扔掉了。后来才知道我吃的是成熟度不好的，据说吃杨桃要吃黄中带绿的，口感最好。不过即使是成熟了的杨桃，吃起来也没有什么好吃的，平平淡淡，既不甜也不香，至于有人说吃杨桃有帮助消化和增进食欲的作用，但是我想，一种水果，起码得吃起来味道鲜美，才是吸引人的关键。

NO5：蛇皮果

蛇皮果相对于其它普通水果也是不太常见的一种水果，但是在东南亚国家，蛇皮果却是一种非常出名的水果，应该是东南亚人的口味与我们中国人的口味不同所致。虽然少数喜欢吃蛇皮果的人说它很好吃，吃起来不但有酸酸甜甜的味道，而且口感还很清脆，但是从我吃过一次蛇皮果的感受来说，好像只有酸味和臭味，没有感受到它的甜味和清脆，所以一直对这种水果也没有什么好感。

尽管有人说蛇皮果营养价值高，含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养物质，而且还很适合长期用脑的人群食用，被人们称之为“记忆之果”，然而，蛇皮果难看的外表、难吃的味道一样难以激发出人们对它的好感，只有被列入“又贵又难吃”名单的命运。

结尾总结

世上水果千千万，我只是列举了其中的5种，这只能算是沧海之中一滴水。水果属于食品中的一种，同其它食品一样，在味道和口感上不可能满足世界上的每一个人。常言说：“众口难调”，任何一种食物，只要能够受到大多人的青睐就已经非常不错了。即使是“臭豆腐”和“鲱鱼罐头”，恨之者，闻之色变；爱之者，视之若“蜜糖”。总之，适合自己的才是最好的！

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