你认为世界上最美味的美食有哪些呢

我们国家地大物博，无论是哪一个地区都有很多特色美食。而且相比较国外的那些食物，我们国家的美食更具有特色，之前曾经有一位外国小哥，表示要一年之内吃遍整个四川，结果好几年过去了，他依然还没有从四川走出来。所以我认为，世界上最美味的食物大部分都集中在国内。

一、火锅

火锅绝对是很多人生活当中必不可少的一种美食，吃起来非常的方便，无论是哪种场合都能够完美食用，不管你是想要公司聚餐，还是想要两人约会，或者是三五个好友一起聚会，都完全没有问题。重点是，在火锅当中我们可以吃到所有自己想要吃的菜，简直就是万物皆可涮。

二、松茸

每到松茸生长的季节，很多当地人都会自发的到山上去采松茸。松茸属于菌类的一种，吃起来味道极为鲜美，松茸的价格很贵，可能是因为它的生长速度比较慢，再加上采集困难，所以是极为难得的一种美味。采集松茸的人必须要在伞打开之前把它摘采下来，因为伞一旦打开，就预示着松茸的香味会开始流失，那么松茸的品质也就会大打折扣了。采集松茸的人都知道，在松茸刚露头的时候就要把它直接挖出来。

三、鱼子酱

鱼子酱深受众多高端人士的青睐，尤其是艾玛斯鱼子酱，是一种很罕见的食物，要知道鱼子酱原本价格就非常昂贵，但是艾玛斯鱼子酱的身价更是直接翻了好几倍。很多人即便是有钱都很难买得到，价格更是贵得让普通家庭望尘莫及，只有看看的份儿了。在这边，1千克的鱼子酱售价达到了25,000美元，别说是普通人家了，就连有钱人看到这里，估计也得思考一下了。

鱼子酱被称为“世界三大珍贵美食”，也算是拥有着悠久的历史文化，但是大多数人对鱼子酱的认识仅仅停留在价格昂贵，和鹅肝酱，黑松露齐名。却忽略了其他一些关于鱼子酱的信息，比如说鱼子酱的营养价值，我们一起看一下吧。

一、什么是鱼子酱

鱼子酱又称鱼籽酱，是用鲟鳇鱼卵、鲑鱼卵等制作的腌制品，在波斯语中意为鱼卵，严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱，其中以产于接壤伊朗和俄罗斯的里海的鱼子酱质量为佳， 鱼子酱呈圆润饱满的颗粒状，入口破裂时味道腥咸，犹如海洋的味道，它的价值等于植物界里的松露，风味卓著价格昂贵，向来是餐桌上的奢侈品，在西方国家也是很受欢迎的食物，还有现在的化妆品里面多多少少都有鱼子酱的成分。

二、鱼子酱的价格

众所周知，鱼子酱这样的珍馐美味价格是十分昂贵的，一般的工薪阶层基本都负担不起，因此鱼子酱的美味也不是经常能够被品尝的到，鱼子酱是按盎司计价的，按美元算的话，每盎司700美元往上的才是高级货，可想而知鱼子酱的价格是有多昂贵啊。

三、鱼子酱的营养价值

含有大量人体必须的氨基酸，和各种维生素和有机元素，还含有各种矿物质元素以及深海鱼类常有的不饱和脂肪酸，所以说他的营养价值是非常高的，它有滋养皮肤、明目、醒脑等功效，鱼子酱营养丰富，且热量不高，蛋白质含量却很高，鱼子酱能帮助加速胶原蛋白的自然生成，还含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、氨基酸等等，可以使皮肤显得丰润饱满，鱼子酱补充维生素D能促进人体对钙质的吸收，保证人体的钙质需求，小孩食用促进生长发育，老人食用防治骨质疏松，孕妇食用能预防小儿佝偻病，因此，食用鱼子酱能促进人的生长发育，还能提高人的反应能力，促进机体内部的血红蛋白的合成，促进血液的再生，充实血管的血容量，保证良好的血液运输能力，为机体其他器官和组织提供充足的营养。

鱼子酱的鲜味在味蕾绽放，实现听觉和味觉的双重协奏，其中鱼子酱沙拉是最受女性们所喜欢的，之所以受欢迎是因为其本身所富含的营养成分，希望各位也能有幸去品尝一下这“黑色黄金”。

物依稀为贵，越是珍贵稀少的东西，就越是受人追捧也更加的贵。Almas鱼子酱被称为世界第一鱼子酱，它不仅仅是极品的佳肴，还是一种非常难得珍惜的食材。可以说能吃得起这种鱼子酱的人，都是非一般的土豪，一小口的鱼子酱，对我们普通人来说都是天价。

超珍贵稀有的Almas鱼子酱

一说起鱼子酱，这是一种比较高档的美味，稀有珍贵的鱼子酱根本就不是普通人能够吃得起的。Almas在俄语里是“钻石”的意思，可以说吃Almas鱼子酱的人，每一口吃下去的都是钱。Almas鱼子酱被称为世界第一鱼子酱，因为它及其的珍贵和美味。

Almas鱼子酱采用的是鲟鱼的卵，鲟鱼的种类非常的多，最高级的是Beluga，一年的产量只有不到100尾。而且是年纪越大的鲟鱼，，制作出来的鱼子酱味道越好。Almas鱼子酱来自年龄过百岁，且濒危的白化大鲟鱼，这种鲟鱼因为稀少的原因，每年的鱼子酱产量也非常的有限。

除了有限的数量以外，Almas鱼子酱制作过程也非常的有难度。因为在加工的过程中，任何一点闪失都有可能破坏它的味道，让它价值全失。鱼子酱制作的每一道工序，都可以说得上是非常的严格。最后制作出来的鱼子酱，也不是一般人能够消费的起的。

很多人对Almas鱼子酱的价格非常感兴趣，想知道它能贵成啥样。一盒重量为32盎司，也就是不到两斤的Almas鱼子酱，售价达到23,308美元。据说为了配合其不凡的身价，装这种鱼子酱的罐子，都是用24K黄金打造的，可以说是非常的珍贵不凡。

鱼子酱一直以来都是法国人餐桌上，最为奢侈享受的美味佳肴。作为最顶级的鱼子酱，Almas的美味自然是无与伦比的。据说这种鱼子酱能给你带来极致的美妙体验，吃过之后让你唇齿留香回味无穷。最最重要的是，这种鱼子酱卡路里低，吃了也不容易长胖。

鱼子酱价格更贵。

1、鱼子酱比荔枝纹羊皮更加的坚韧和耐用，不容易出现划痕，并且鱼子酱的纹理更加的紧密，缝隙更小，鱼子酱的修护能力更强价格为200元每斤。

2、香奈儿荔枝皮是荔枝纹羊皮。手感比市面上普通的包高一点，耐久度很差并且维修能力差价格为125元每斤。

1 世界上最贵的鱼子酱

Almas鱼子酱是目前世界上最贵的鱼子酱，Almas在俄语里是钻石的意思，用这个名字来给鱼子酱命名，可想而知这种鱼子酱是多么的昂贵，是常人所难企及的，一盒重量为32盎司的Almas鱼子酱售价达到了23,308美元，差不多30美元一克。

2 鱼子酱昂贵的原因 鱼子的产量少

不是所有鱼的鱼子都能称为鱼子酱，只有鲟鱼的鱼子制作的鱼子酱才算是鱼子酱，而且鲟鱼有20多种，只有其中的3中能做鱼子酱，品级最高的是Beluga，一年产量不足100尾，且只有超过60岁的成熟Beluga鱼，才有资格用以制作Beluga鱼子酱；其次是以40岁以上的Asetra鱼所产的卵制作而成的Asetra鱼子酱；然后才是以满20岁的Sevruga鱼所产的卵制成的Sevruga鱼子酱。

鱼子酱制作要求高

鱼子酱被称为“脆弱的佳肴”，本来原材料便十分稀少，而加工过程若出现任何的闪失便会导致其身价全无，将鱼卵加工成鱼子酱，必须在15分钟内完成十多道工序，必须由专业的鱼子酱大师亲自制作才能确保鱼子酱的味道纯正。全靠艺术般的熟练技术和知识，这和Tiffany钻石戒指由于镶工出色而价钱格外昂贵是一个道理。

3 鱼子酱的营养价值

过去人们追捧鱼子酱很多是为了追求时尚，是属于跟风吃，但是近年来随着鲟鱼的养殖技术越来越成熟，鲟鱼不再像以前那么稀少，鱼卵的量将会增多，但是这并不是说鱼子酱的价格会下降，因为其丰富的营养价值决定了其广阔的市场。

鱼子酱含有蛋白质、脂肪酸、各种维生素、矿物质盐一个多种氨基酸，不仅能够有效的滋润营养肌肤，还能促使肌肤细腻光洁，有所谓的肌肤“返老还童”的功效，因此，鱼子酱还是以前的“黑色黄金”。

4 鱼子酱怎么吃 鱼子酱平常吃法

将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。至于在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。

注意：鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用，如洋葱或者柠檬都是禁止的。

鱼子酱沙拉

材料：蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋

作法：蛋用水煮熟切半，完整取出蛋黄。洋葱切末，加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀，将混合物填入蛋白中。莴苣切丝拌碟做底，蛋摆在上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上，为了美观，还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰。

为了方便大家理解，小编举几个具体的例子，比如说来自于ALD的鱼子酱面膜，50毫升对应的价格为235元，来自于斯利安的鱼子酱面膜，5片装对应价格为158元，来自于御泥坊的鱼子酱面膜，对应价格为40元，来自于MVE的鱼子酱面膜，价格为168元，这些都是比较低价位的鱼子酱面膜，因为它们在面膜中所含有的鱼子酱量是比较少的。而在市面上也有一些高价的鱼子酱面膜，比如说来自于瑞士莱铂妮的鱼子酱面膜，一罐价格为2380元，只有15毫升的量，这样平均算下来一毫升就是要100多块钱，每次使用5毫升，每一次做面膜就需要好几百块钱，真的很贵。总的来说，不同品牌鱼子酱面膜价格会存在着很明显的高低差异。如果大家想要看到最好的护肤效果的话，当然应该选择最贵的，比如说来自于瑞士莱铂妮的鱼子酱面膜，一罐对应的价格2380，平均算下来一毫升的价格要100多块。

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