绿豆沙的功效和作用 绿豆沙可以做什么好吃的

天气热了人们都喜欢在屋里熬煮写绿豆沙来降降火气的，这个绿豆沙除了可以降火降暑之外还有什么样的功效和作用？用绿豆沙可以做什么好吃的？

绿豆沙的功效和作用

绿豆沙的作用有补充球蛋白以及多糖物质。绿豆沙能够促进人体内的胆固醇在肝脏处分解成胆酸，从而加快胆汁中的胆盐分泌，以此降低小肠对胆固醇的吸收。另外绿豆含有某些成分具有抑菌的作用，豆沙的提取液可以抑制葡萄球菌，绿豆里所含有的可以凝固微生物的原生质，能够有抑菌的活性。

绿豆沙可以做什么好吃的

可以做成绿豆糕，绿豆沙冰，牛奶绿豆沙布丁，绿豆粥，绿豆饼，这些做法都是很简单而且很有营养的。

绿豆沙是寒性的吗

对于绿豆沙来说，它就是绿豆经过一系列加工制作所形成的，因为绿豆属于一种寒性食物，所以说绿豆沙也属于一种寒性食物，正因为他作为寒性食物，所以说在夏季可以起到非常好的清热解毒，预防中暑的功效。

绿豆沙是哪里的特产

绿豆沙,湖南地方名小吃。湖南暑季以燠溽著称,而绿豆能清热败毒,消暑利水,故为民间盛行的夏令食品之一,所制绿豆沙尤其流行,不仅为居家所备,街头亦多小贩沿途叫卖或设点出售。

您好，绿豆沙冰的保质期一般是2-3天，但是这取决于您在哪里购买它们，以及您如何储存它们。如果您在冷藏室中储存它们，那么它们的保质期可以延长到4-5天。但是，如果您在室温下储存它们，那么它们的保质期可能会更短，可能只有1-2天。因此，为了确保绿豆沙冰的新鲜度，最好是在冷藏室中储存它们，以便延长它们的保质期。

 绿豆冰沙冰粉，需要先准备一些绿豆冰沙，绿豆沙其制作方法，其实很简单，要准备好原料，如绿豆、奶油、蜂蜜。把绿豆在破壁机里磨成粉，然后把蜂蜜和其他一些调味品放在破壁机里，再放点水继续磨五分钟，这样绿豆沙就完成了。如果你喜欢喝凉的，可以把绿豆沙放在冰箱里冷藏。保证清水没过绿豆1厘米大火煮沸，然后盖上锅盖小火煮50分钟在煮好的绿豆中倒入100克的白砂糖，搅拌均匀并放凉将煮好的绿豆和冰块倒入料理机，打成绿豆沙。

绿豆是我们夏天广泛使用的食材之一，夏天喝一碗冰凉爽口的绿豆沙，修身养性开胃，是很多家庭都非常喜欢的夏季饮品，绿豆不仅可以帮助我们消暑。营养也很丰富，绿豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素、叶酸等营养成分；而且绿豆对降低血脂也有一定的帮助，想减肥的朋友经常吃一点绿豆沙也不容易发胖。

还可以喝到很微妙的绿豆冰沙，简单易行，让你告别绿豆沙炖起来的老套路，开始了超简单的就餐体验，我们这里用一种常见的小家电来打破厨房里的壁垒，借助壁垒机既可以研磨又可以加热的功能，来帮助我们制作绿豆冰沙。将糖水冰块从冰箱中取出，然后放入研磨机中制作冰沙。 将冰沙与绿豆混合，加入糯米和一些桂花糖水。搅拌均匀，就可以得到美味的绿豆冰糕了。

制绿豆沙料：取绿豆适量洗尽，加二倍体积的纯净水（自来水也可)，装入带保温功能的快速电热水壶。接通电源5分钟左右水沸腾后自动保温约60分钟。断电降温备用。

制西瓜皮汁绿豆沙：将吃过的西瓜皮（最好用勺吃）清洗干净，切成小丁（黄豆泡胀后大小即可），放入豆浆机，再将电热水壶中绿豆带汤倒入豆浆机（可留部分绿豆备用），选用制果蔬冷饮功能，约2分钟即自动搅拌成西瓜汁皮绿豆沙。如果汁不稠，可加入备用绿豆沙继续搅拌。制成品：将做好的西瓜皮汁绿豆沙倒入容器，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。

绿豆冰沙的做法

做法一：

材料：绿豆、冰块、淡奶（炼乳）、糖浆、白砂糖

做法：

1、绿豆洗净，加入4倍水。

2、用大火烧开后，转小火熬制30分钟左右至酥烂，中途注意观察不要粘锅。

3、加糖搅拌调味。

4、用搅拌机把冰块搅碎。并将冰沙盛入碗中。

5、把熬好的绿豆浇到冰上，并淋上淡奶（炼乳）。

6、最后加入少量糖浆（可不要）即可。

tips：煮绿豆的时候，还可将糯米粉用少量水调匀，倒入锅中一起煮沸。加糯米粉的口感吃起来会沙沙的，不喜欢的可不加。这种做法做出来的是可以用勺子挖着吃的冰沙甜品型。

做法二：

材料：绿豆、纯净水、冰糖、冰块、白糖

做法：

1、绿豆洗净提前浸泡2小时以上。放入电饭煲中，加入适量纯净水、冰糖，按稀饭键。

2、煮好的绿豆倒出汤汁可以去暑，另外放入冰箱当饮料喝。

3、煮开的绿豆晾凉备用。

4、破壁机中倒入半杯冰块、半杯绿豆，适量白糖，搅拌至顺滑浓稠即可。

tips：这种做法成品就是我们去小卖部买的绿豆冰沙，粘稠状的饮料型。严格来说，叫沙冰更加恰当。沙冰是会加入水的,最后会变成饮品,而冰沙是不加水的,是直接打出来的冰块,变成的沙,冰沙如刨冰一样。

绿豆冰沙的花样美食做法

一、西瓜绿豆沙

1、取绿豆适量洗尽，加二倍体积的纯净水（自来水也可)，装入带保温功能的快速电热水壶。接通电源5分钟左右水沸腾后自动保温约60分钟。断电降温备用。

2、将吃过的西瓜皮（最好用勺吃）清洗干净，切成小丁（黄豆泡胀后大小即可），放入豆浆机，再将电热水壶中绿豆带汤倒入豆浆机（可留部分绿豆备用），选用制果蔬冷饮功能，约2分钟即自动搅拌成西瓜汁皮绿豆沙。如果汁不稠，可加入备用绿豆沙继续搅拌。

3、将做好的西瓜皮汁绿豆沙倒入容器，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。

二、酸奶绿豆沙

1、绿豆淘洗净，用凉开水浸泡2小时。

2、连水带豆倒入煮锅中，加冷水（绿豆：冷水=9:1），大火开盖煮绿豆。

3、水开时，捞去漂在汤表面的白泡沫，改中小火继续开盖煮20分钟。

4、倒出一部分汤，中小火煮剩余在煮锅中的汤与绿豆，直至绿豆全部裂开。

5、改小火，用勺不停搅动豆沙以免粘锅底，慢慢收汁。

6、待锅中的绿豆沙愈加浓稠，豆沙和汤渐渐均变成浅微红色，关火，放冰糖冷却。

7、冰糖完全烊化后，用一漏网过滤压挤绿豆皮壳，取沙。

8、搅匀碗中纯绿豆沙，倒入酸奶拌匀即可饮用。

主料：冰块10块； 辅料：豆沙20g、牛奶适量、蜜豆30g 绿豆沙冰 1 将冰块放入搅拌杯中 2 将绿豆沙装入碗中，倒入牛奶稀释 3 打成碎冰 4 将稀释的豆沙舀在沙冰上 5 放入蜜豆 6 再将剩下的豆沙糊淋上去就可以开动啦

绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

1科颜氏白泥

价格：315元

清洁力：

湿润度：

科颜氏白泥的主成分是高岭土、燕麦仁细粉。作为火了这么多年的明星产品，它的清洁力度没话说，是真的一级棒。膏体是白色的，有点像石灰粉，吸附油脂的能力特别强。



但是它的湿润度不好，用过很快就拔干，面膜会在脸上变成干面粉的形状。而且对敏感肌特别不友好，很多人用过都表示脸很疼。所以综上，推荐指数3颗星。



2古兰诗深层清洁面膜

价格：89元

清洁力：

湿润度：

古兰诗的主成分是高岭土、烟酰胺。是一个小众的国货品牌，我是在一次偶然下机会入手，它的清洁力度也很强，每次用完之后否能看到有毛孔粉刺浮在皮肤表层。质地是绿豆沙那种，上脸特别好推开。



气味是淡淡的绿豆植物清香，上脸也不拔干。还含有烟酰胺成分，长期使用有美白效果。

其它的都挺棒，但是重量不多，一瓶才80g（比别的少了20g）,得用两瓶才能把脸养好。



3纽西之谜清洁泥膜

价格：109元

清洁力：

湿润度：

主成分是火山泥、薰衣草提取物。是少有的干敏肌/干皮也适用的泥膜，用起来也是水润不紧绷，奶油质地很好推开。



但是主成分是火山泥，清洁力度比起高岭土就差了很多，清洁力不强。而且质地太润了，油皮用起来总感觉脸上很油腻，不适合油皮。

4ello泥膜

价格：59元

清洁力：

湿润度：

主成分是白泥和麦卢卡蜂蜜。是韩国的一个品牌，毕竟一分价钱一分货，主成分选用的是白泥而不是高岭土，清洁力度就差了很多。

泥类清洁力排名：高岭土>火山泥>白泥



它的质地有点过于粘稠，用到脸上给人一种很厚重的感觉，会让人喘不过气。而且由于质地问题，比较容易焖痘，毛孔易堵塞人群不宜使用。

5加拿大冰川泥膜

价格：299元

清洁力：

湿润度：

主成分是冰川泥。堪称泥膜届的bug版存在。



我简直找不到它的一点闪光点。吐槽倒有一大堆。

质地实在是太稀了，怎么涂脸上它就怎样滑下来，一点也达不到吸附效果。而且干的超级快，几分钟时间，它就干的彻彻底底了，真的对不起它大几百的价格。



一个朋友

总结一下：

清洁力度：科颜氏=古兰诗>纽西之谜>ello>加拿大冰川泥膜

湿润程度：纽西之谜>科颜氏>古兰诗=ello>加拿大冰川泥膜

以高岭土为主成分的是科颜氏和古兰诗，

以火山泥为主成分的是纽西之谜。



所以大家如果需要平价款得可以选古兰诗深层清洁面膜，堪称科颜氏的平替，只是比它更湿润点。里面不光含有烟酰胺成分，可以提亮肤色！还加了一些弱酸在里面，即控油又有及时收敛的感觉。

绿豆帮你去除脸上的痘痘

绿豆帮你去除脸上的痘痘，夏天大家都喜欢绿豆，因为绿豆能清热解暑，绿豆的好处远不止这些，绿豆还是自制面膜祛痘方法的好材料。以下是绿豆可以帮你去除脸上的痘痘。

绿豆帮你去除脸上的痘痘1

绿豆祛痘美容的科学依据

第一、绿豆中含有牡蛎碱和异牡蛎碱，具有非常卓越的洁净和保湿的效果，能够有效的去除皮肤的不洁物，导致其不能形成痘痘，使得皮肤更加的洁净和焕发。

第二、从绿豆中萃取的特殊成分，其抗氧化的效果是维生素的五十倍，能够很好的起到抵抗衰老、防止肌肤色斑的形成。

第三、萃取自绿豆的提取物，依然保留着绿豆清热解毒的良好效果，对汗疹、粉刺、痘痘等各种肌肤问题效果显著。

痘痘肌肤如何调理身体，绿豆是排毒祛痘的精品

第一、绿豆汤洗面奶。购买一些绿豆，然后煮成绿豆汤，用绿豆汤洗脸，祛痘的效果非常显著，如果有痘痘问题的`人群可以试试这个简单有效的方法。

第二、绿豆粉面膜。材料：绿豆粉4汤勺、蒸馏水少许。做法：将提前准备好的绿豆粉加入适量的蒸馏水加以搅拌均匀，将面膜敷在脸上，静置20分钟，待面膜完全干透以后用温水洗干净，每周可以做两到三次，具有很好的清洁肌肤，减少痘痘发生的作用。

绿豆帮你去除脸上的痘痘2

1绿豆的营养价值

绿豆MungBean，为豆科一年生草本植物，原产于我国、印度、缅甸，有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河、淮河流域的河南、河北、山东、安徽等省，一般秋季成熟上市。

绿豆种皮的颜色主要有青绿、黄绿、墨绿三大类，种皮分有光泽(明绿)和无光泽(暗绿)两种。以色浓绿而富有光泽、粒大整齐、形圆、煮之易酥者品质最好。绿豆是我国人民的传统豆类食物。

绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之良谷”的说法。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。

营养价值：

1、绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;

2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;

3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;

4、据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病;

5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒;

6、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

2绿豆帮你去除脸上的痘痘

绿豆性寒冷，可凉血消炎，控油防痘，而生菜具有舒缓肌肤、安抚镇静的美容功效，有助于预防并减少因肌肤刺激而产生的痘痘。

材料：绿豆粉2大匙，新鲜生菜叶3-5片，纯净水适量。

工具：榨汁机、面膜碗、搅拌勺、计量匙。

自制面膜祛痘方法：把生菜叶片洗净，放入榨汁机中，榨取生菜叶汁，与绿豆粉、纯净水一同倒入面膜碗中，充分搅拌，调匀成稀薄适中的糊状，待用。

敷用：温水清洁脸部后，先用热毛巾敷脸片刻，接着取适量本面膜均匀地涂敷在面部上，注意避开眼部、唇部，静敷约15分钟后，以清水彻底冲洗干净，即可。

功效：绿豆生菜面膜具有良好舒敏消炎、控油防痘功效，适用于各种肤质的痘痘肌肤。

贴士：天然面膜不宜长久保存，根据实际情况适量调制，并一次用完，敷用前请先做肌肤敏感测试，待确定无不适后，再行敷用。建议每周使用本款自制去痘面膜1～3次。

在家使用自制面膜祛痘方法来祛除脸上的痘痘，经济实惠，健康也没有副作用，而且也很方便。

3孕妇可以喝绿豆汤吗

夏天喝绿豆汤、豆浆很好。孕妇饮食不要过份教条，每个人其实都有一种本能，身体需要什么就特别喜欢吃什么。孕妇三个月内不需要补充太多东西，三个月内胎儿对营养的需求量很少，吃太多了母体会长胖，以后会出现母体长胖胎儿长得慢的情况，类似母体与胎儿争营养。三月后后要尽量多吃，那时胎儿开始需要较多营养，母亲只要吃得孕妇喝绿豆汤好吗

绿豆汤是很多人夏天的首选消暑食品，在盛夏喝些绿豆汤，甘凉可口，防暑消热。绿豆中含有人体必需的氨基酸——赖氨酸。它是合成蛋白质的重要原料，可以提高蛋白质的利用率，从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重，故被称为营养氨基酸。所以孕妇在夏天适当喝一点绿豆汤对自己和宝宝都有益。

此外，绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为：绿豆性味甘寒、无毒，有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。

所以对孕妇来说，喝绿豆汤不仅可降火，也可清除胎毒，同时也有助于解决孕期便秘问题。从这几个方面来看，孕妇是可以喝绿豆汤的。

4宝宝能吃绿豆吗

宝宝是可以食用绿豆的。绿豆含有丰富的营养物质如优质蛋白，不饱和脂肪酸，碳水化合物，无机盐，维生素等等，宝宝吃绿豆可以补充营养元素，强身健体。绿豆含有丰富的蛋白质，宝宝吃绿豆，可以补充优质蛋白，提高身体免疫力，增强抵抗力。

绿豆含有丰富的磷，宝宝吃绿豆，可以补充磷，促进神经的兴奋，保持活力，增进食欲。绿豆含有丰富的钙物质，宝宝吃绿豆，可以补充钙元素，促进骨骼的健康发育。

绿豆含有烟酸，宝宝吃绿豆，可以补充烟酸，促进脑部和神经系统的健康发育。宝宝吃绿豆，可以清热解毒，以免上火。绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素，宝宝吃绿豆，可以滋润肠胃，促进肠胃消化，利于排毒排尿，还可明目，有利于拥有一个良好的视力。

绿豆含有丰富的蛋白酶抑制剂。宝宝吃绿豆，还可以补充胰蛋白酶抑制剂，减少蛋白分解，维持蛋白质，保护肾脏的健康。但是绿豆性凉，如果是体寒，肠胃虚弱易腹泻的宝宝则不宜食用绿豆，或者不要多食绿豆。

5吃绿豆的注意事项

1、寒凉体质的人不宜吃绿豆

绿豆汤能预防中暑，治疗食物中毒等，对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者不适合喝。寒凉体质的人，表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

2、老人、儿童以及体质虚弱的人不宜吃绿豆

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，容易因消化不良导致腹泻。

3、正在服用各类药物的人不宜吃绿豆

绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分可与有机磷、重金属结合成沉淀物。然而，这些解毒成分也会与药物的相关成分反应，从而降低药效。

4、空腹时不能喝绿豆汤

空腹的时候不要喝，绿豆汤性寒，空腹喝对胃不好。

5、绿豆汤不可天天喝

适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次，每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定，最好先咨询一下医师。一般来说，小孩2至3岁开始吃粥时，可适量加点绿豆。6岁过后，才可饮用成人量。

6、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病

一般人过量喝绿豆汤，可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。

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