泡芙多少钱一公斤

泡芙~~大概在12元钱-斤左右的呀~~(puff)是一种源自意大利的西式甜点。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。是一个叫凯瑟琳·德·梅第奇的厨师发明的。2005年仅在威斯康辛州博览会上共销售了340,000含冰淇淋的泡芙，赢利超过一百万美元。

泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹掼奶油、巧克力乃至冰淇淋。

有人说：因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了奶油蛋糕。而深爱着奶油的面包只能把爱埋在心里，变成了一只泡芙=u=当你咬下第一口，你就会爱上它。

在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做包裹的面包。这个面包里含的蛋在烤的过程中形成一个空洞。泡芙里面包裹的内涵是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的。使用后面这个方法的话这个被撕破的顶部要被取代。在泡芙的包裹的上面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力。

16世纪传入法国，泡芙的诞生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的，情形是从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝，长期争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭，后来为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议。於是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴甜点，为长期的战争画下休止符，从此泡芙在法国成为象徵吉庆示好的甜点，在节庆典礼场合如婴儿诞生或新人结婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜庆与祝贺之意。

正统的泡芙。因为外型长得像圆圆的甘蓝菜，因此法文又名CHOU，而长型的泡芙在法文中叫ECLAIR，意指闪电，不过名称的由来不是因为外型，而是法国人爱吃长型的泡芙，总能在最短时间内吃完好似闪电般而得名。

泡芙源于法国，泡芙的法文为CHOU(音舒)，也是高丽菜的意思，因两者外形相似而得名。中文学名为奶油空心饼。十六世纪初，奥地利哈布斯王朝和法国波旁王朝为长期争夺欧洲的主导权，已经战得精疲力竭。为避免邻国渔翁得利，双方达成政治联姻的协议。在奥地利公主与法国皇太子举行的大型婚宴上，泡芙作为压轴甜点，为长期的战争画上休止符。

泡芙作为吉庆、友好、和平的象征，人们在各种喜庆的场合中，都习惯将她堆成塔状(亦称泡芙塔Croquembouche)，在甜蜜中寻求浪漫，在欢乐中分享幸福。，后来流传到英国，所有上层贵族下午茶和晚茶中最缺不了的也是泡芙。

特点

　泡芙吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。泡芙在制作时，首先用水、奶油、面粉和鸡蛋做成面包，然后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进面包内即成。在泡芙上，可以洒上一层糖粉，还可放干果仁、巧克力酱、椰蓉等。

自制方法

外壳材料：

面粉60克、无盐黄油50克、水1/2杯、盐1/4小勺、砂糖1小勺、鸡蛋2个（L）◆填充用奶油材料：

面粉40克、砂糖50克、蛋黄4个、牛奶1杯、奶油香精数滴、鲜奶油1/2杯

美味泡芙的做法：

准备

1．烤箱设定到200度的温度。预热。

2．外壳和填充用奶油的面粉都分别过筛2次，备用。

外壳

1．在锅内放入黄油和水，盐，砂糖加热，并用打蛋器搅拌，黄油全部融化后，转小火加入面粉。

2．用力搅拌大约5分钟左右，锅底有薄膜出现时关火。

3．在锅内还有余热时，放入1/3打散的鸡蛋，用打蛋器迅速搅拌，搅拌均匀之后，将剩余的鸡蛋液也全部投入锅内，并搅拌均匀。

4．搅拌至如图成糊状时，就可放入裱花袋，在垫上烤箱纸的烤盘上挤压成一个个圆球状。

5．手指上稍微蘸水后抚平挤压出来的尖头。然后用喷雾器在表面都均匀的喷上一层水雾。

6．用烤箱200度烤20分钟接着用160度烤15分钟就可以了。取出，待凉。

填充用奶油

1．在锅内放入黄油，砂糖，蛋黄和2大勺牛奶用打蛋器搅拌均匀后加入剩余的牛奶和奶油香精。

2．开中火加热，并不停的搅拌，至成厚糊状为止。

3．趁还有余热时，用力搅拌上劲。然后在锅底垫上冷水毛巾，在锅内分几次徐徐加入鲜奶油，迅速搅拌成光洁的奶油状即可。

4．将做好的奶油放入容器，盖上保鲜膜，待凉。

　最后将填充用奶油放入裱画带装上15cm口径的裱花头。用刀剖开外壳，在里面注满奶油即可。

众所周知，大多数宝宝胃肠道都十分娇弱，加之肠道内益生菌群尚未完全建立，对于食物的消化吸收能力相对低下，经常会出现各种各样的胃肠道问题，宝宝难受爸爸妈妈更是忧心忡忡。

想要呵护宝宝的肠胃健康，让宝宝胃口大开，消化更强，爸爸妈妈需要适当给宝宝补充一些益生菌和益生元，正所谓药补不如食补，通过日常饮食给宝宝补充益生菌和益生元的效果更好。

下面推荐5款益生菌零食

1、FangGuang 方广 酸奶果泥

方广酸奶果泥选自新鲜水果，果浆+果汁含量＞95%，富含矿物质和维生素，不加水，保留水果原汁原味，融入发酵酸奶，富含益生菌，呵护宝宝肠胃，口感顺滑，奶香十足，不添加盐、糖、香精、色素，符合婴幼儿标准，宝宝食用安全放心。

推荐好价：3元左右

2、哆猫猫 婴幼儿酸奶溶豆

哆猫猫生婴幼儿酸奶溶豆采用牛乳发酵，比奶粉复原发酵更好。海藻糖代替蔗糖不伤牙，哆哆在溶豆中特别添加来自IFF提供的乳双歧杄菌再搭配益生元,为益生菌提供“养料”，调节宝贝肠道菌群，助力健康。哆哆特别把溶豆设计成缤纷造型,颗粒小巧，可以吸引宝贝注意力，同时锻炼宝贝精细拿捏、手眼协调能力。

推荐好价：99元

3、小鹿蓝蓝 好奇心冻干奶酪块

小鹿蓝蓝好奇心冻干奶酪块优选新西兰进口奶源，富含十倍牛奶浓缩，更大能量，添加3600万活性益生菌以及FOS益生元，畅轻减负，给宝宝双重呵护，不添加香精、防腐剂、色素、甜味剂，内设独立小袋装，方便保存携带。

推荐好价：15元左右

4、Enoulite 英氏 儿童益生菌奶酪 21g

英氏多乐能系列儿童冻干奶酪块采用新西兰进口干酪，添加26倍钙营养和38倍蛋白质营养，每1g奶酪添加超过100万个活性益生菌，让小肚肚更舒服更好消化，不添加香精，不添加色素，不添加添加剂，-35度真空急速冷冻，不破坏食材原有结构，即使不添加防腐剂，也能保存食材的营养和新鲜

推荐好价：15元左右

5、Heinz 亨氏 泡芙 酸奶香蕉燕麦味 24g

亨氏泡芙源自100%的天然谷物，不添加食用盐、香精、色素和防腐剂，让宝宝吃得放心。特含FOS益生元，呵护宝宝小肚肚。奇趣的饼干设计，能够吸引宝宝注意力，帮助锻炼宝宝自主进食、手眼协调和图形认知能力。

推荐好价：14元左右

山姆的巧克力香草泡芙是由山姆会员超市自营的商品，相较于外面的泡芙而言，具有以下优点：

1 新鲜度更高：由于是自营商品，山姆会员超市会将巧克力香草泡芙保质期内新鲜供应给消费者，保证消费者可以购买到最新鲜、最具口感的泡芙。

2 品质更可靠：山姆会员超市对巧克力香草泡芙进行严格的质量检测和控制，确保所卖商品的品质、口感和味道都能够达到质量标准，让消费者放心购买。

3 价格更具优势：相较于外面的泡芙，山姆的巧克力香草泡芙价格更具有优势，更加划算，同时在消费者购买商品时还能够享受到山姆会员超市打折的优惠。

综合来看，山姆的巧克力香草泡芙与外面的泡芙相比较，具有更好的新鲜度、品质保障和价格优势，建议消费者可以尝试购买一些。

1岁的孩子应该有6到8颗牙齿了，可以适当给孩子吃些零食，不仅能锻炼孩子小手的握力，还能锻炼孩子的咀嚼能力，比如，可以给孩子吃一些小的坚果或不加糖的米饼、巧克力蛋糕、奶味的指头饼等等。

1、嘉宝Gerber 婴儿泡芙 星星泡芙蓝莓味 三段

¥3200

我家宝宝8个月的时候就开始吃这款泡芙了，星星形状的，吸引宝宝自己动手捏着吃，培养手眼配合，激发宝宝挑战高难度，多种口味可以选择，入口易融 防噎食，妈妈的放心选择。

2、小鹿蓝蓝 有机夹心海苔南瓜籽味20g

¥3290

1岁以上的宝宝可以吃海苔，海苔中含有多种微量元素，如钙铁锌等等，其中铁元素是人的造血功能必不可少的，钙有助于孩子骨骼发育，锌有助于儿童智力发育。由于海苔性属寒，小孩子吃的过多，会有消化不良，腹胀等症状。

非常的好吃，小朋友吃的挺带劲的。经常自取去拿着吃啊。

3、小皮果泥 欧洲原装进口 苹果西梅泥宝宝辅食100g5袋

¥14950

欧洲原装进口，多种口味可以选择，含多种维生素，微量元素，营养丰富，满足宝宝日常所需。

宝宝超级喜欢这款果泥，很好吃也很方便，配料表很干净，宝宝吃着也放心，有时候宝宝不爱吃水果，就可以吃这款，出门外出携带也方便，开袋即食，从宝宝开始刚接触果泥就吃的小皮这个牌子，多种口味可选择，水果种类丰富，真的强烈推荐～

4、小鹿蓝蓝_鳕鱼肠300g/盒 

¥4990

具有极高的营养价值，富含天然维生素A 维生素D DHA 优质蛋白质和易被利用吸收的鳕鱼骨钙。鳕鱼肠，含有的DHA,EPA等成分，有益于宝宝视网膜和大脑发育。

小鹿蓝蓝芝士味鳕鱼肠超好吃，芝士新风味，丰富味觉体验。精选阿拉斯加鳕鱼，鳕鱼糜添加含量≥67%。DHA营养助力成长。Q弹爽滑，鲜味直击。日式工艺，匠心打造。芝士味浓郁奶香一口陷入奶味悠长，不止孩子爱吃，我都爱吃！

5、妙可蓝多 儿童奶酪棒 原味500g 

¥7990

奶酪棒中的钙元素的密度非常高，可以帮助宝宝补充钙质，促进宝宝骨骼发育。奶酪中还含有乳清蛋白质，可以增强宝宝体质，提高宝宝免疫力，增加宝宝抗氧化物质，促进宝宝体内铁元素吸收。

感觉挺好吃的，酸酸甜甜的，味道还不错。价格实惠，小朋友一口一个。

一般来说一两岁大的宝宝牙齿长得差不多了，而宝宝也可以吃一些有健康的小零食了。虽然市面上零食种类很多，可是不是所有的零食都能够让宝宝吃，一定要选择对宝宝健康有利的小零食

我给一两岁宝宝零食推荐的有：QHE牛初乳奶贝贝，宝宝馋了海苔，小鹿蓝蓝，山楂棒棒糖，草莓饼干。但愿你的孩子也喜欢。

1、QHE牛初乳奶贝贝

这是我家宝宝的新宠，之前在姥姥家吃到了内蒙特产奶贝，她超级喜欢吃。于是给她找到了一款适合小朋友的奶贝贝，不含香精、不含色素、不添加白砂糖、不添加植脂末。

吃起来奶香味很浓郁，不会很甜，大人吃起来也觉得很好吃，小朋友当然喜欢了。我家宝宝还有了自己的独特吃法，咬碎了再打开，一小块一小块的吃，剩下的粉末直接倒进嘴巴里。

有次带宝宝去参加婚礼，她自己打开喜糖盒子偷吃了一块，从此便惦记上了甜甜的糖果。有了奶贝贝之后，她想吃糖我就给她奶贝贝，既健康补钙，又保护牙齿。

2、宝宝馋了海苔

宝宝馋了也是专门做宝宝零食的品牌，但我是从老爸测评了解到的这款芝麻海苔，成分有多健康呢？配料只有头水紫菜、白芝麻、白砂糖。没了，就是这么平平无奇，简单、健康。

但是超级好吃，我十三岁的表妹来我家，和她小外甥女抢着吃。拌饭海苔我家宝宝几乎一口不吃，却愿意吃这个芝麻海苔。当然芝麻和海苔的营养成分大家都是知道的，吃起来也有助于宝宝的健康成长。

3、小鹿蓝蓝

有段时间在短视频经常刷到小鹿蓝蓝的奶酪块，三只松鼠旗下的品牌。想着奶酪块吃起来也补钙，就入了不少小鹿蓝蓝的零食。

我家宝宝超级爱吃奶酪块，只要我不在家，我老公就拿奶酪块来哄她。好吃到，她每吃一块就要转一圈，后来我都十盒十盒给她买。

同样成分很安全，他家零食成分简单到好多都不咋好吃，哈哈哈哈哈。奶酪块是最好吃的，其它的还有水果酸奶溶豆、软心曲奇、鲜虾片、山楂棒棒糖，都是我家宝宝喜欢吃的。

4、山楂棒棒糖

除了小鹿蓝蓝的山楂棒棒糖，还有一款棒棒糖状的山楂卷我家宝宝也超级爱吃，是过年时给零食店老板拜年得来的(^▽^)，凭借着外表乖巧可爱到处骗吃骗喝，哈哈哈。

口味也有好几种，原味、红枣、蓝莓、枸杞。具体有啥区别我也不知道，我不爱吃山楂所以没有尝。给宝宝吃些山楂制品可以健脾开胃，有助消化。

5、草莓饼干

有时带宝宝出门在路上，不能按时吃饭，就给她准备些小饼干。也是试过好多口味后，宝宝最爱吃并且成分健康的一款。里面有独立的小包装，不用担心宝宝胃口小，吃不了会受潮。

吃起来也是有一点甜味的，但它里面添加的海藻糖，甜度只有蔗糖的45%，在口腔里不会分解，不会引起龋齿。

宝妈们在选购宝宝零食的时候可以特别注意下，很多专门为宝宝设计的零食添加的都是海藻糖，更加健康安全，适合宝宝食用。

宝宝零食食用原则

1、时间要到位。如果在快要开饭的时候让孩子吃零食，肯定会影响孩子正餐的进食量。因此，零食最好安排在两餐之间，如上午10点左右，下午3点半左右。如果从吃晚饭到上床睡觉之间的时间相隔太长，这中间也可以再给一次。这样做不但不会影响宝宝正餐的食欲，也避免了宝宝忽饱忽饿。

2、不可让宝宝不断地吃零食。这个坏习惯不但会导致儿童肥胖症，而且如果嘴里总是塞满食物，食物中的糖分会影响宝宝的牙齿，造成蛀牙。

3、不可无缘无故地给宝宝零食。有的家长在宝宝闹时就拿零食哄他，也爱拿零食逗宝宝开心或安慰受了委屈的宝宝。与其这样培养宝宝依赖零食的习惯，不如在宝宝不开心时抱抱宝宝他、摸摸他的头，在他感到烦闷时拿个玩具给他解解闷。

4、认认真真吃零食。注意不要让宝宝躺着或边玩边吃，以免噎着宝宝或食物掉得到处都是。好的餐桌礼仪和饮食习惯是需要从小培养的。

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