西安美食推荐

樊记肉加馍 > 在西安，老樊家几乎成了腊汁肉的代名词。腊汁肉起源于战国，当时称“寒肉”，经 > 世代流传、演变，遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小 > 贩所创。由于其选料精、调味全、火功到，又经长时间煨制，颜色红润、软烂醇香、 > 久贮不变 > > > > 馍有普通、优质之分，优质价格最高4元/个，只要是里面加的肉的多少肥瘦不同，当 > 然我们要的是优质的了，还有喝了黄桂稠酒和汗斯啤酒，不错!汤吗，当然是配了粉 > 丝汤，这是和肉加馍的最佳搭配，我放了辣椒，所有有些红红的 > > 凉皮 > 陕西的凉皮分为两派：一是关中户县的秦镇凉皮，二是陕西南部的汉中凉皮。两派凉 > 皮各有特点，秦镇凉皮硬爽耐嚼，汉中凉皮柔软细腻。秦镇凉皮吃起来硬扎扎的，汉 > 中凉皮软到甚至筷子一挑就断。 > > 红红的辣子油，拌好了的，看着就有胃口，不过当时在吃这个的时候，我是已经吃了 > 很多东西的，哎呀呀，为了给大家拍到好的，我是走访了很多地方，买了后，虽 > 说很撑，但不得不又被馋的吃了不少，后来的那个稀饭，当地都这么叫的，稀饭，熬 > 的特别不错，凉皮两块，粥一块，后来发现了别的地方，凉皮只要1、5元的 > > 熬制浓浓的粥，味道非常非常好，好多年没有吃过这么好的粥了，这家店的名字，我 > 稍后有门面给大家，大家到西安一定要去这家尝尝 > > 凉皮的制作过程 > > 老店，地址我是沿着钟楼一直往西走，走了很远的地方在马路的右侧，具体什么街道 > ，有西安的朋友么，介绍一下 > > 腊肉汁面片 > > 贾三灌汤包 > 贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三 > 先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西 > 安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。 > 贾三是回民，西安的回民差不多都是经商理财、运营资本的天才；同时，西安的回民 > 有着悠久的吃苦敬业、爱国爱教的传统。贾三依靠着优秀的民族传统和祖祖辈辈传下 > 的敬业精神，历经三年初创，五年立基，十年的潜心发现，二十年的不断出新，创制 > 出了“灌汤”形式的、以“贾三”冠名的系列美食。“贾三灌汤包子”的价值和意义 > ，不只是拘囿于为西安食苑填空补缺的层面，他的“灌汤包子”蕴籍着许许多多令人 > 思考的东西。 > 传统的小吃多大以“顶盘挑架”“沿街呼号”形式买卖，进一步发展也就出现了“明 > 锅亮灶”“前店后家”的店铺和街市格局，而贾三灌汤包子是以“集团化”的营销思 > 路进入市场的。贾三名下有自己的专业研究队伍、营销策划队伍和产业开发队伍。可 > 以说，贾三以“灌汤包子”响名享誉，同时，赋予“灌汤包子”无限的价值和意义。 > 贾三本着中国文化“攻其一点，不及其余”的传统理论，用小小汤包做出了无限大的 > 事业。我们不能简单化地理解贾三，也不能简单化地理解“灌汤包子”，他所提供给 > 我们的是思想层面的启发，同时，他也从价值观念和营销理念两个方面给了我们深刻 > 的启迪。庸常的小吃经营者习惯使用“黄金分割法”指导营销，从而导致“地摊”， > “沿街小卖”成风成习，极大地限制了西安小吃的内在价值蕴藉，同时，也导致了社 > 会管理层和治安管理层面的复杂；贾三采用“冰山结构法”指导营销，以高品位、高 > 配制的人才支援，确保技术质量和从业人员的素质质量，在稳定中求发展，于微利处 > 见精神，体现了一个高级营销者的清晰思路，体现了具有西安小吃传统特色的全部内 > 蕴。基于以上两点，贾三就没有不成功的道理。 > 纵观全国小吃行业，你不难发现：西安小吃多，品种全，花样多等特色，但真正具有 > “西安特色”的却未必很多；大都是家常化、粗食化、杂食化的营销品种，缺少具有 > 鲜明个性的、品质优良的小吃品牌。贾三是西安小吃苑的一朵奇葩，够得上货真价实 > ，也够得上独道独行；他在展示西安小吃区域特色的同时，更多展示了西安穆斯林饮 > 食文化的特色。 > 进了位于西安回族聚居区的北院门仿古一条街，在古雅端庄的牌楼和廊栋之间，你会 > 很容易地找到“贾三灌汤包子”的金字招牌，你会感受到一份扑面而来的热情和周到 > ；站在他的店里，四壁悬挂着许许多多你很熟悉的名人、名家的题词和照片；这时你 > 会惊异地发现——几乎全国所有的名人都光顾、品尝过“贾三灌汤包子”；而且你会 > 从中发现——在贾三的营销思路里，文化品味和文化品格占有很大的比重。只有在“ > 贾三灌汤包子”的店堂里，你才能真正地发现——包子的文化和文化的包子。贾三是 > 西安的名人。来到西安，你是无论如何都该去品尝“贾三灌汤包子”的。去领略那里 > 的民族风情，去品味那里的文化色彩。我想，“贾三灌汤包子”会给你留下刻骨铭心 > 的记忆。 > > 那天晚上到回民街去吃，街里的店在从新装修，我们走了很远到老店去吃，里面人山 > 人海，不虚此行，照片里有两种口味的，三鲜和羊肉，我个人比较喜欢清真羊肉的， > 味道不多说了，需要亲自去品尝的 > 贾三灌汤包子在制作过程中，选料严格精细、工艺复杂考究，使之深得“清真三味” > ，风味独到，其特点是“清真妙品、皮薄如纸，馅嫩汤鲜，佐汁香浓”。 > 贾三灌汤包子的吃法也有讲究：一是时间，现蒸热吃最能体现其风味；二是手法，先 > 用筷子夹住包子收口处，轻轻上提，同时左右摆动，使包子底逐渐脱离笼垫，然后用 > 汤匙托住包子，将包子咬破一个小口，然后轻轻吹气，待其稍凉，吸出汤汁，品尝其 > 鲜香，最后；将包子放入佐汁碟，蘸取适量佐汁，入口细品，其馅滑嫩、汤浓厚、皮 > 筋韧。如果再配以八宝粥或黑米粥一起进食，则别有一番风味。 > “贾三灌汤包子”享誉三秦、闻名全国，有西安三大名优食品（饺子宴、牛羊肉泡馍 > 和贾三灌汤包子）之一的称号。在当地流传着“灌汤包子数贾三”、“古城第一笼” > “名星荟萃、群贤毕至”之说。 > > 八宝粥，回到北京后，几方寻找，找不到啊，味道独此一家，别无分号 > > 老店店面 > > 西安柿子饼 > 黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，是一种用柿子和面制成的风味食品。西安黄桂柿子饼 > ，是用临潼县产的“火晶柿子”为原料制作成的。这种柿子的特点是：果皮、果肉橙 > 红色或鲜红色，果实小，果粉多，无核，肉质致密，多汁，品质极好。 > > 近景特写，热热的刚出锅，跟北京卖的晒干的那种柿子饼完全不同，香甜可口，里面 > 的馅也很不错 > > 裤带面,好吃 > > 熏肉大饼 > > 西安特色酸菜炒米，炒米就是北京的炒饭，北京更多的是蛋炒饭、扬州炒饭、酱油炒 > 饭这些，酱油炒饭一桶，来份酸辣汤，两人吃够了，舒服的不得了。到了西安这些是 > 一特色，得尝尝了，味道怪怪，因为吃了好些别的东西，这个依然胃口全无，同桌的 > 西安朋友，吃的很是不错。 > > 这个吃的很是过瘾，涮牛肚，他们强烈推荐之一，大家猜猜多少钱一串 > > 不说名字大家也知道，点的时候，我说咱们要多少串啊，西安的他们笑了，说不用点 > ，接着店小二过来，拿起一把，询问后放到桌子上，他们说吃把，都是事后数签子的 > 。价格和涮牛肚一个价，便宜啊 > > 酸梅汤，1元每杯，好喝啊，跟北京的又是不一样，味道不浓不涩，适中的很，好喝 > 的很，怀念中 > > 新鲜出炉的烤羊排，说实在话，烧烤是各国都有的牛羊肉做法，全地球通行啊，去了 > 全国这么多地方，每个地方的烧烤都吃过不少，味道大同小异，但西安的羊排用料非 > 常的足，腌制的也下功夫，外焦里嫩，咀嚼后口齿流香，唯一遗憾是当天吃的这个羊 > 排的羊瘦小一些，肉质稍稍偏老 > > 西安小吃街满大街都有的炒凉粉，我有点吃不惯，还是四川辣子油凉配碎花生拌的凉 > 粉好吃 > > 西安回民街的特色小摊 > > 果脯，看的多买的少，当颜色新鲜，很是漂亮 > > 西安临潼石榴是有名的，照片拍的有点虚，那时已经是酒足饭饱后的午夜一点半了， > 然后从鼓楼那打车回酒店，洗澡睡觉 > > 大雁塔位于南郊大慈恩寺内，是全国著名的古代建筑，被视为古都西安的象征。相传 > 是唐僧从印度（古天竺）取经回来后，专门从事译经和藏经之处。因仿印度雁塔样式 > 的修建故名雁塔。 空中俯瞰陕西民居，黄黄的屋顶都是晒的老玉米棒子

单品中除了毛衣、风衣这些之外，不要忘记了还有皮衣外套可以选。在这寒冷的天气里，可以少了男朋友的拥抱，但不能秒一件保暖还小酷的皮衣！一件能帮助你挡风的皮衣，不仅能让你穿起来酷酷的，更让你温暖地走过这个季节！来吧，一批品质靠谱、细节出众的淘宝女款皮衣店推荐给集美们——

19rotic

先来一个原创小众设计的店，他家出的皮衣以复古暗黑风格为主，搭配好后会有股港风的感觉。款式不多但感觉都是个性女生们的百搭必备，帅气的中性风，一秒钟让你荷尔蒙爆棚。

2BOCCALOOK

以宽松版型为主的一家，简约的版型有点像穿了男友的皮衣出门，男友风尽显，完全没有束缚的感觉，而是有一种放荡不羁的气质。他家的其它衣服设计也是简洁大方的风格，搭配上可温柔可帅气，风格随心切换，时尚的街拍必备单品！

3NicePeople 专注法式经典

很具口碑的法式店铺，看过了他家的皮衣目前就上架了两件，但我一定要推！即便价格还高。他家的这件皮衣是真皮的，皮衣内里也选的是进口罗马布，真皮小心爱护我们是可以穿到老的！皮质的细腻、版型帅气又精致，得一件如得宝贝！

4octopusme章鱼家原创设计

章鱼家衣服在淘宝上比较有名了，当初萌猪也在大学期间就知道他家了，是老网红店，且口碑较好的那种！他家的皮衣一定要看，以复古风格为主，特别是颜色的运用相当不错，好几个颜色适合喜欢复古文艺的女青年穿。

5SugarBoo甜不原创设计

辣妹店子来一个，这家整理是偏港风潮牌的感觉。出的皮衣也是小众个性系列，比较上面这件夹克，宽松的版型，穿在身上一点都不会压身高，也是短款特别显身材，溜肩的设计也不会显肩宽，看起来没有那么壮，整体效果很不错，再加上简单的印花，街头感十足！

6美伢0413

美伢家衣服推荐过太多次了，版型会做的比较大，会适合高个子女生们穿。这季的皮衣价格真的很良心了，上面这件薄款仿麂皮的外套已经成爆款，虽然是平价的仿皮款，但是那种软软的皮质，很大很百搭，用我同事的话说，像穿了男人的衣服酷就完了！

7AMBOSC

一个简约百搭的原创店，出的皮衣是oversize的复古夹克版型，用的还是高腰款式，后背下摆有松紧收束设计，穿出来就是比较酷，然后在帅气中带有一丝柔和，不会过分机车。皮面的纹路也很有特点，上身很有立体感，颜色特别配，穿这样的皮衣再配一个鳄鱼皮包，简直不要太酷！！

8ZOOBI

辣妹会喜欢的店，出的大红色的皮衣外套真的是很出众，穿出来能尽显成熟女性的气质。他家还有一件棕色的也不错，是工装风格，宽松廓形的剪裁设计既能防风，又不会感到闷热，舒适好穿显个性。

9MULVAN

韩系气质风的女装店来一个，皮衣的款式还是比较全的，有长款也有短款，特别是所用几个颜色都很温暖，但是同样都是百搭的颜色。整体就是简单的款式，但细节上会比较用心，这样的衣服真的不需要太多的装饰，不挑人还很显气色。

10画风DRAWWIND

喜欢他家那批机车风格的短款皮衣，会一秒让你变成大长腿的神款！经典低调的黑色又不会让你觉得太沉闷，搭配裤子或是裙子都会有不一样的风格效果，宽松的版型不挑身材，显瘦的效果也是很出挑，确实是可以盲入的系列。

11大悠自制echts studio

大悠家的皮衣感觉也不错，款式有好几种，部分风衣款我比较喜欢。多为pu材质的面料，颜色多为温柔的基调，也是非常火的雾霾蓝，版型很正，显得肩膀就是那种直角肩，配皮带很显腰身，走在街上每个人都离你远远的那种。

12JCCC 影子

很基础款的一家了，衣服初看小有个性但其实也很好驾驭，简约的设计打造出满满的设计感。所选的皮子质地也够柔软，不管是看着还是穿在身上都很有质感，日常但有个性的风格，轻松助你打造出时髦感！

13LONG ROAD

中性风的店来了，他家模特都一个帅哥哥，出的衣服其实多为男女同款型。皮衣也是优秀的单品，与别的店会有点不一样，不同于千篇一律的版型，细节之处蛮好看的，算是能给你于新意的一家。

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