竹盐并没有那么神奇。竹盐是将粗盐装入竹筒之中高温煅烧的产物,虽然煅烧过程繁复,所用器材考究,但其化学分子的结构不会改变,那么盐的主要成分氯化钠也就不会发生任何变化,所以竹盐较普通食盐无异。
按世卫组织的建议,每人每天摄入的盐含量不高于六克,如果每天早上喝一杯竹盐水,盐含量过高的话,有可能对身体健康造成威胁。
扩展资料:
竹盐的加工方式稍显特别:将食盐装入竹筒中,两端用黄土封口,再以松枝为燃料,经1000℃~1300℃高温煅烧,最后得到的固体粉末就是竹盐。经过炼制,竹筒和黄土中的矿物质会进入食盐,因此可以说竹盐是加工而成的“粗盐”。
检测发现,竹盐符合“低钠”标准,与几乎不含钾的普通精盐相比,钾元素含量多了不少,能达到总矿物质重量的25%以上,适宜“三高”患者食用,但价格比普通低钠盐高。
另外,近年来,有关竹盐功效的说法越来越多,比如排毒、减肥等。云无心表示,目前,相关动物研究太过初步,只能提供一些猜想,远没达到进入人体试验的程度,这些功效也未获得任何一个国家的主管机构认可。
参考资料来源:人民网——所谓的“健康盐”真那么健康?当心造成健康威胁
竹盐是高档盐,价格高销量小,有的超市就不愿意售卖。
竹盐,是将日晒盐装入三年生的楠竹中,两端以天然黄土封口,以松树为燃料,经1000℃~1300℃高温煅烧后提炼出来的物质。
竹盐就因为其工艺复杂,口感带有竹子本身的清香,而成为食盐中的高档盐。
茯苓竹盐是近年来比较火爆的一种健康食品,对于其是否骗局的问题,可以进行以下分段回答:
1 产品本身:茯苓竹盐是一种由茯苓、竹盐、天然水等原材料制成的食品,其中茯苓和竹盐都是有一定药用价值的中药材。在这个角度上,茯苓竹盐本身不是骗局。
2 宣传营销:然而,在宣传营销环节中,茯苓竹盐的部分品牌存在夸大宣传、虚假宣传的问题。比如说有些品牌宣称茯苓竹盐可以治疗多种疾病,这是不科学的,也欺骗了消费者。在这个角度上,茯苓竹盐的某些品牌存在骗局的嫌疑。
3 价格定位:除了宣传营销问题外,茯苓竹盐的价格也受到了一些质疑。有些品牌将茯苓竹盐标价甚高,但实际上用料成本并不高。在这个角度上,茯苓竹盐的价格定位存在争议,但并不一定是骗局。
4 效果问题:最后,茯苓竹盐的效果也是一个值得探讨的问题。茯苓本身有一定的保健效果,但茯苓竹盐能否扩展其功效仍需要科学论证。因此,对于茯苓竹盐的功效,我们应该持一种审慎的态度。
综上,茯苓竹盐本身不是骗局,但对于其宣传营销、价格定位和效果等方面需要保持警惕。
完美牙膏:
日用装
成分:山梨(糖)醇、硅石、水、聚乙二醇-32、月桂醇硫酸酯钠、甘油、香精、羧甲基纤维素钠、单氟磷酸钠、库拉索芦荟(ALOE BARBADENSIS)叶汁粉、三氯生、天冬甜素、氟化钠、羟苯甲酯、羟苯丙酯、薄荷醇、CI19140、CI42090。含易吸收的活性氟,深入珐琅质,形成保护层,预防蛀牙,坚固牙齿。含芦荟活性物,舒缓牙龈不适,使牙齿更健康。清新薄荷香型,晶莹剔透膏体,早上使用,倍感清凉洁净,神清气爽。
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成分:山梨(糖)醇、硅石、水、聚乙二醇-32、月桂醇硫酸酯钠、甘油、香精、羧甲基纤维素钠、单氟磷酸钠、库拉索芦荟(ALOE BARBADENSIS)叶汁粉、三氯生、天冬甜素、氯化钠、氟化钠、苯甲酸钠、酸枣仁提取物、CI16035、CI45410、CI42090。含易吸收的活性氟,深入珐琅质,形成保护层,预防蛀牙,坚固牙齿。含芦荟活性物,舒缓牙龈不适,使牙齿更健康。薰衣草香型,晚上使用,令你心境宁和。
竹盐牙膏:
LG竹盐牙膏120G价格:7元/支
LG竹盐牙膏功效:防牙龈疾病•蛀牙•口腔异味
含有竹盐、维生素E、ALCA、单氟磷酸钠
1竹盐:预防牙因疾病、牙菌斑
2维生素E:改善牙龈血液循环,增强牙龈健康
3ALCA:止血消炎,有效预防牙龈出血
4氟化物:预防蛀牙,坚固牙齿
LG竹盐牙膏的迅速蹿红,是高端牙膏市场的一道风景。对此,有业内人士指出,LG竹盐牙膏的超凡魅力,其身上萦绕的“四宗最”可谓功不可没。
最具传奇特质的“竹盐”概念:对于中国消费者而言,“竹盐”是一个完全新鲜的、带有传奇色彩的概念。据介绍,竹盐在韩国已有1000多年的悠久历史。更富有传奇色彩的是竹盐古老而独特的传统工艺:首先将三年生的竹子,截为一段段的竹筒;然后把产自韩国西海岸、富含矿物质的日晒盐,填入竹筒中,用松木煅烧24个小时;其间的煅烧过程共反复八次(约1000度),在第九次煅烧中,还要添加松脂作为燃料,将温度提高到1500度,使盐熔化,将熔化冷却后的盐块粉碎、过筛后,如此千锤百炼后才成为成品竹盐。
最懂得用“细节”沟通:业内专家指出,现代企业的营销过程,其实质就是企业与消费者的沟通过程。一个企业之所以比对手更成功,是因为它更懂得消费者。LG竹盐牙膏在这方面,明显比竞争对手更高一筹。无论是广告、还是公共关系、市场促销,凡是消费者能够感受到的传播端口,LG竹盐牙膏总是能够用很多精美的、到位的细节,来与消费者进行心理层面的沟通。以产品设计为例,LG竹盐牙膏的外包装商标采用了立体设计,用手触摸,有明显的凹凸感;其牙膏盖也采用按压拔出的方式;牙膏管封尾做得十分精细,接口整齐。这些细微之处的精致,消费者都能随时随地感受到。
最全的功效:LG竹盐牙膏,在产品功效、功能上,是所有牙膏产品中最全的。可以说,它带给消费者的是对于口腔的全面护理。LG竹盐牙膏最为大众所熟知的,就是其“三防”(防牙龈炎,防牙菌斑,防牙过敏)功效。其次,LG竹盐牙膏还具有天然杀菌消炎作用,能迅速恢复细胞组织,对口腔溃疡有良好的预防功效。同时,LG竹盐牙膏还对牙齿再矿化有明显的促进作用。
最温和的市场策略:牙膏市场一直盛行“攻击性”策略,但LG竹盐牙膏有点与众不同,它是一种温和的、文化渗透式的市场策略,尽管LG竹盐牙膏拥有卓越的产品质量,轻松通过北京市疾病预防控制中心毒理所与国家轻工业牙膏蜡制品质量监督检测中心的严格检测,且已经在韩国、美国、欧盟等11个国家和地区获得了专利注册。但LG竹盐牙膏,从未利用自身优势来打压竞争对手。这使得LG竹盐牙膏在业内拥有极好的口碑。难以想象能有牙膏有那么强的功效,其实牙膏只是我们的日常生活用品,不可能对我们健康有多大的好处,选用牙膏时只要注意选择适合自己的牙膏品牌就行了,用不着选最贵的,而且竹盐牙膏的药用功效是不能标在包装上的,因为这仅仅是日常洗涤用品是不能像药品一样宣传药用功效的。而且竹盐的包装上的介绍未免有些夸张,根本不可能有牙膏的选料那么考究的,实在奇怪LG牙膏有可能煅烧那么多次竹盐吗?在这个工业化社会中只要不是直接的海盐可能就算不错了,其产品质量也是值得怀疑的,看广大消费者也已体会到它的功效没有多么神奇,只是靠着夸大的宣传效果来倾销产品。还要提醒一些想白牙的消费者不能过分相信一种牙膏能美白牙齿,它就是一种牙膏不是白牙药品。
为了健康着想,食用竹盐最好。竹盐相对要贵一些,但一分钱一分货,竹盐的生产原料也贵一些。
一般一个地区只售一种或两种盐,所以没多大可选择的。前些年国家认为中国人缺碘,所以推行含碘盐,结果没过几年发现中国大部分地区补碘补过了,所以现在沿海地区的盐不再添加碘,内地也是根据当地情况添加碘的多少。盐都是氯化钠,海盐和内地盐没太大区别,唯一有区别的可能是海盐可能多含一些海里面的矿物质,但谁也不能保证这些矿物质都是对身体有益的啊。所以不用花这么大心思去买盐,直接去超市拿一袋就行了。
现在市场上有低钠盐、海藻盐、竹盐、加碘盐等售卖。所有的盐都是含碘的。之所以看到低钠盐比较多,是因为低钠盐在传统加碘盐上进行了技术升级,能够预防高血压,适合中老年人和患有高血压病患者长期食用,是比较健康的食盐。传统加碘盐含钠高,是导致高血压高发的重要原因之一,所以市场上售卖得较少了。为了健康着想,食用竹盐最好。竹盐相对要贵一些,但一分钱一分货,竹盐的生产原料也贵一些。市场上除了专门针对甲亢病人的食盐,其余食盐都是含碘的。同时还提醒市民,根据世界卫生组织制定的标准,每人每天的食盐量最好在6克以下为宜。对于高血压、心脑血管疾病患者而言,每天的食盐量最好控制在3克以下。
医生提醒:3类人不宜食用低钠盐
关于低钠盐、加碘盐,到底食用哪种好,得根据不同的情况来看。所谓“低钠盐”即在传统加碘盐的基础上,降低了钠的含量,添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠、钾、镁的平衡状态。食用低钠盐可降低人群高血压、心血管疾病的风险,适合中老年人和部分高血压、心脏病患者。
低钠盐虽好,但因其含钾高,3类人不宜食用低钠盐:
1肾功能不全者。钾离子是通过肾脏排出体外的。因此,当肾功能受损时,人体内的钾离子不能完全排出引起蓄积,久而久之就会出现血钾升高,当血钾超过55毫摩尔/升,就会对心血管造成威胁。
2服用普利类及沙坦类降压药物的人。高血压患者常用的两种降压药物,ACEI(贝那普利、依那普利等)及ARB(如氯沙坦、缬沙坦等),是通过抑制体内一种叫血管紧张素的激素发挥降压作用的,同时也抑制了另一种激素——醛固酮。醛固酮高低直接影响着血中钠、钾的水平。因此服用上述两种降压药物的同时,再食用低钠盐,高血钾的风险就会显著增加。
3服用螺内酯的人。螺内酯是一种常用的利尿剂,也同时是一种降压药物。它是通过抑制醛固酮发挥作用的。醛固酮降低,钾离子排出受阻,血钾也就自然升高。因此,服用此类药物的患者也不宜多吃低钠盐。
盐是一种矿物质,化学成分是氯化钠(NaCl),重量为钠占40%,氯占60%。人类吃盐表面上是图其味道,其实是因为机体的内在驱动,因为钠离子是控制和调节人体功能必不可少之物,还是合成其他化合物的基本成分。
盐还有一个功能是食物长期保存,用盐腌制的食物不会长细菌,这样就不会腐化变质。有了腌制的手段,人类就可以保证长期的食物供应,但也因此摄入过多的钠。
盐是顿顿不可缺少之物,家里不能没有盐,应该吃什么盐。
这个问题本来很简单,到商店里买一包盐就是的。可是现在盐的种类越来越多,卖家的噱头也越来越多,存在着一个有没有必要花高价买那些听起来很不错的盐的问题,有没有最健康的盐的说法。
海盐
海盐
我们平常吃的盐主要是岩盐,另外一种是将海水或者咸湖水晒干而获得的海盐。海盐常常被冠以健康的标签,价格也比岩盐贵不少。
目前对于盐,最大的健康问题是钠摄入量太多,导致高血压等问题越来越严重。海盐标榜之一是比岩盐含钠量低,因此健康。
其实海盐和岩盐按重量所含的钠基本相同,因此海盐并不比岩盐健康。即便真有所谓的低钠盐,也不太可能降低钠摄入量,因为摄入的钠主要不是通过自己做饭添加盐这种方式,起码75%是来自各种加工食品、在外用餐等我们无法控制的途径。降低钠摄入量不在于选择哪种盐,而在于少在外用餐、少用加工食品、自己做饭时少加盐等办法。
岩盐因为杂质太多,必须精制,海盐大多不做精制,看上去颗粒较大,海盐中也含有一定的矿物质,使得海盐口感好一点,但并没有那么明显,因为其颗粒大,在烹饪过程中没有完全溶解,因此吃的时候会吃到小小的盐块,很多人喜欢这种味道,这才是海盐的价值所在。
碘盐
碘盐出现于1924年,是美国为了清除大湖区和太平洋西北部甲状腺肿大而采取的营养干预行为。
碘是一种人体生长和发育所必须的微量元素,存在于土壤中,植物从土壤中吸收碘,人和动物通过吃植物而获得碘,人吃动物,也是获得碘的一个途径,此外还可以从海产品中获取碘。碘缺乏会导致甲状腺肿大、体重增加、代谢缓慢、疲劳等症状,孕妇碘缺乏的话会对胎儿造成损伤,保证孕妇碘的摄入就能够保护胎儿不至于出现脑损伤等情况。碘缺乏在第三世界国家还比较常见,原因是海产和动物食物吃得少,所居住的地区土壤中碘含量太低造成的,对于这些地区来说,碘盐是一个很好的预防碘缺乏的手段。
岩盐和海盐都可以添加碘,海盐中有微量碘,能否达到日摄入量的要求则看海盐的产地。
有些人不喜欢碘盐,其中一部分人是因为觉得添加碘之后,盐的味道就变了,另外一部分人则是崇尚自然,认为盐就是盐,不应该添加其他成分。而买碘盐并不能保证碘的摄入量,还是上面提到的原因,现代人过多地食用加工食品和出外就餐,加工食品中所用的盐也许不是碘盐,因此美国人碘摄入量近年来呈现下降趋势。除非自己做饭为主并吃新鲜食物,靠碘盐来补碘是不靠谱的。
摄入碘不靠碘盐,靠的是营养均衡,多吃海产品和奶制品,这样一般来说不会出现碘缺乏。但如果营养不均衡的话,尤其是纯素食者,就必须考虑在碘盐之外服用含有碘的复合维生素片。
犹太盐
犹太盐
顾名思义,犹太盐(Kosher Salt)是根据犹太人的饮食习惯制成的盐。其形状比其他盐大,用于腌制最佳。
按重量算,犹太盐的钠含量和其他盐没有区别,而且犹太盐是不加碘的,这种盐很受厨师欢迎,但这并不表明犹太盐健康,而是因为这种盐最适于腌制和添加,比如做好菜之后撒上犹太盐,这样用较少的盐就可以获得丰富的口感,如果在烹饪中放入的话,犹太盐和其他盐没有区别。
因此从技术上来说,如果不考虑碘的话,犹太盐稍稍健康一些,因为可以少放一些。薯片厂商就是通过换用犹太盐来达到在保持口味的同时降低钠含量的目的。
鲜盐
鲜盐
鲜盐(Gourmet Salts)是未经纯化的海盐,因为各地海水所含矿物质不同,鲜盐可以呈现不同的颜色。除了显得很时髦外,鲜盐由于未经纯化,矿物质含量稍高,这样一来钠的含量就稍低,勉强算低钠盐。
但是,低这么点钠对于厂家来说不够忽悠,他们说鲜盐含有丰富的矿物质,因此是最健康的盐。
鲜盐的这个宣传出现在很多其他食品中,即矿物质多多益善,这是一个不科学的说法。人体需要矿物质,但人体并不是无选择地需求矿物质,只有吸收了对人体有益的矿物质才称得上健康,吸收了对人体无益的矿物质就不能算健康,甚至适得其反。
鲜盐中确是有人体需要的矿物质,但也有人体不需要和对人体有害的成分。海水污染是一个全球性的问题,其中最严重的是汞和砷,这两者对人体是有害的,它们存在于一些鲜盐内。不过不用太担心,因为我们要限制盐的摄入量,这样一来无论是有益还是有害的成分,从鲜盐中摄取的那一丁点都可以忽略不计。关于鲜盐健康的说法都是无稽之谈,高价买鲜盐只不过是一种小清新行为。
总而言之,不存在最健康的盐的说法,不管哪种盐都要限量,只有做到自己能够控制加多少
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