这里有没有
罗宾逊,EA
Edwin Arlington Robinson (1869~1935)
美国诗人。在缅因州加德纳镇长大,这个地方就是
他日后诗中所写的“蒂尔伯里”的原型。1891年进入哈
佛大学,两年后因家贫辍学,去纽约谋生,曾做过地下铁
道的稽查员。1896年自费印行诗集《急流与昨夜》(后
易名《夜之子》),其中一些诗在当时即已脍炙人口。
1902年,诗集《克莱格上尉》出版,一向欣赏他的诗才的
西奥图·罗斯福总统帮他在纽约市海关谋得一个较为清
闲的差事,使他有充裕的时间写诗。1916年,诗集《天边
人影》出版,获得好评,确立了他在诗坛的地位。他后来
出版的重要作品是长篇叙事诗三部曲:《墨林》(1917)、
《朗斯洛》(1920)与《特里斯丹》(1927)。他曾于1922、
1925、1928年三次获得普利策奖。
罗宾逊的诗歌一般可分为两类。一类是后期以中世
纪亚瑟王传说为基础写成的长篇叙事诗,用抑扬五步格
的无韵体。它们不是古老传说的刻板复述,而是根据现
代诗歌的特点进行了再创作。在这些诗中,他用人物各
自独特的激情来解释他们的行为,而不象以往那样用超
自然的因素来说明。他的叙事诗中人物的心理描写比较
深刻。他的另一类诗歌更为一般读者所喜爱,都是用传
统的诗体写的短诗,特别是其中一组“人物肖像”诗,每
一首描画了蒂尔伯里镇上一个人物的肖像。他们大多是
郁郁不得志的失败者与畸零人。如“比国王还富有”的
理查·柯瑞,他受到全镇的羡慕,却偏偏开枪自杀;又
如米尼弗·契维,他鄙视金钱,却又无法离开金钱;还
有年老的伊本·弗洛德,他孤苦伶仃,只得借酒浇愁(以
上均见《夜之子》集)。这些诗反映了当时新英格兰小
镇上的真实情景,表现了诗人对资本主义社会的不满,观
察细致深刻,语言朴素。诗中所写的一些人物形象,在
美国几乎是家喻户晓,带有一定的典型意义。
罗宾逊的诗力图摆脱维多利亚时期浪漫主义诗歌的
传统,追求构思与意象的新奇,把激情、冷嘲与幽默熔
于一炉,并注意挖掘人物心灵深处的东西。这些特征与
稍后的美国现代派诗歌相一致,因此他常被看作现代派
诗歌的先行者。
(李文俊)
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Nuolisi
诺里斯,F
Frank Norris (1870~1902)
美国作家。生于芝加哥一个富裕的商人家庭,少年
时代曾在欧洲学习艺术。回国进入加利福尼亚大学,毕
业后以记者为业。他长期生活在美国西部,自称加利福
尼亚州人。
他开始创作时,倾向浪漫主义,如描写海上传奇的
《“莱蒂夫人号”上的莫兰》(1898)。后来的小说受到
左拉自然主义创作方法的影响,如《麦克提格》(1899)
和《凡陀弗与兽性》(写于《麦克提格》同时,1914年发
表)。《麦克提格》前半部真实地描写了城市下层人民
的生活情景,后半部把主人公麦克提格——一个牙科医
生的悲剧归咎为生理上的缺陷,作者描述他“善良的结
构背后有一条遗传性的邪恶暗流”。《凡陀弗与兽性》
在分析画家凡陀弗的堕落时,突出他的“动物本性”,把
他的道德败坏归之于生理上的原因。
诺里斯在西部采访新闻时,了解到代表垄断资本利
益的铁路托拉斯与农场主之间的矛盾,他以此为题材,创
作了“小麦史诗”三部曲。其中以《章鱼》(1901)写得
最好,是他的代表作。《章鱼》描写西部圣华基恩河流
域农场主台力克联合其他农场主要求铁路公司履行诺言,
恢复原订的土地价格,反对提高粮食运价,遭到拒绝。
农场主上诉法院,也未取胜。他们想在“铁路专员委员
会”中塞进自己的人,即台力克的儿子,但他被铁路公
司收买,计划归于失败。后铁路公司动用武装没收沿线
的土地,农场主自卫还击,被打得家破人亡,佃户的下
场则更为悲惨。诺里斯认为小麦代表“善”,铁路代表
“恶”,而“善”必将战胜“恶”,所以小说的结局是
铁路公司经理贝尔曼“淹死”在小麦堆里。
《章鱼》虽然有其缺陷,但基本上是一部现实主义
的作品,它控诉了垄断资本的压迫与剥削。它把铁路比
作章鱼,无数条腕足侵入各个角落。小说还揭露了铁路
资本是财阀与政府相勾结的产物。小说广泛描写了美国
农村怎样在垄断资本的压榨下破产,是20世纪美国作家
厄斯金·考德威尔、约翰·斯坦贝克等描写个体农民破
产的作品的先声。
“小麦史诗”第二部《陷阱》(也有“交易场”的
意思,1903),描写芝加哥交易所的小麦投机买卖。主
人公哲德温是经营小麦的商业资本家,在交易所里被投
机商人挤垮。小说还穿插了哲德温的妻子的感情生活与
恋爱的故事。《陷阱》的成就不如《章鱼》。作者在写
《陷阱》同时,发表了一个短篇《小麦交易》(1902),其
中把农民破产、工人的困苦和小麦投机联系起来描写,
反映出作者对社会问题观察的敏锐。
1903年,诺里斯在一次手术后去世,“小麦史诗”
三部曲的最后一部《狼》未能完成。
诺里斯写过一些文艺论文,收在《小说家的责任》
(1903)这本集子中,主要强调“写真实”,“说真理”,
“研究人性”。
(董衡巽)
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Kelai’en
克莱恩,S
Stephen Crane (1871~1900)
美国作家。出身于新泽西州纽瓦克的牧师家庭,曾
在两所大学中肄业,1891年辍学去纽约担任记者。1893
年他写了一部中篇小说《街头女郎梅季》,取材于纽约
贫民窟的生活。女主人公梅季家境贫困,得不到父母的
温暖。在衬衫厂做工时,与哥哥的朋友彼得同居,因而
失业。后被彼得遗弃,流落街头,沦为妓女。因不堪忍
受这种痛苦的生活,投河自杀。这部小说用俚语描写了
美国大城市贫民窟的生活景象,虽然带有自然主义的痕
迹,但对美国社会的黑暗面的揭露是真实的,因而找不
到出版的地方,克莱恩只好自费刊印。
1894年,克莱恩开始分期发表另一部小说《红色英
勇勋章》,1895年成书。这部小说获得欧美各国重视后,
《街头女郎梅季》遂得以重新出版。
《红色英勇勋章》主人公亨利·弗莱明是南北战争
中北军的一名士兵,在战斗中,受了其他兵士惊慌情绪
的影响而逃离战场。在逃跑途中,又被另一名为战争吓
疯了的士兵打伤了头部。返回部队后他却受到赞扬,因
为他的头部的伤口等于一枚“红色勋章”。可是他没有
透露受伤的真情。此后他英勇战斗,而且以自己的勇敢
行为鼓舞别人。这部小说从一个士兵的角度去描写战争,
突出战斗环境中个人的具体感受,带有印象主义色彩。
这种写法对20世纪的反战作家如海明威等发生过影响。
1896年,他去古巴采访,途中轮船遇到风暴。他根
据这次经历写成短篇小说《海上扁舟》(1898),细致地
描写了 4个人怎样在茫茫大海中挣扎与战斗,是美国短
篇小说中的一个名篇。1898年,他再次去古巴采访美西
战争。1900年因肺病死于欧洲。
《红色英勇勋章》插图
克莱恩也是一位诗人,曾发表过《黑骑者》(1895)
和《战争是仁慈的》(1899)两部诗集。他的诗写法自由,
不顾传统的音节和韵律,风格朴质简洁,常常通过寓言
式的意象提示生活的某个真理。近年来他的诗作受到重
视,评论界认为他与女诗人艾米莉·狄更生同为美国现
代诗歌的先驱。
(董衡巽)
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Dengba
邓巴,PL
Paul Laurence Dunbar (1872~1906)
美国黑人诗人。出生在俄亥俄州的代顿市。父亲曾
在肯塔基州当过奴隶。家境清贫,曾以开电梯谋生。1893
年自费印行第一部诗集 《橡树和常春藤》, 获得好评。
1895年出版第二部诗集《大调和小调》,得到著名作家
威·迪·豪威尔斯的赞赏和推荐,因而成名。同年又出
版诗集《低微生活抒情》,在文学界取得了一定的地位。
1897年曾应邀去英国朗诵自己的诗歌。回国后,在国会
图书馆阅览室工作,不久即弃职从事诗歌与小说创作,成
为美国第一个著名的黑人专业作家。他的诗歌语言风趣,
其中有少数反映了黑人受到种族压迫与歧视而表现的哀
怨和不满。但为了取悦白人中产阶级读者,往往用田园
牧歌式的笔调描写南北战争前的南方,美化农场主,掩
饰白人农场主与黑奴的矛盾,没有摆脱当时流行的种植
园文学传统。
(张子清)
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Kaise
凯瑟,W
Willa Cather (1873~1947)
美国女作家。出生在弗吉尼亚州,幼时随父母迁居
到中西部的内布拉斯加州。1895年于内布拉斯加大学毕
业,先后担任中学教员、记者和《麦克吕尔》杂志编辑。
1912年开始专事写作。她早期的作品受亨利·詹姆斯的
影响。后来听从女作家沙拉·奥纳·裘维特的劝告,以
自幼所熟悉的西部边疆生活为题材,创作富有地方特色
的作品。《哦,拓荒者们!》(1913)与《我的安东尼
亚》(1918)两部小说描写第一代东欧和北欧的移民与
大自然搏斗的艰苦生活,以及他们处理新旧文化冲突中
人与人之间的关系的情形。其中的女主人公坚毅、刚强
的性格给人们留下了深刻的印象。《一个沉沦的妇女》
(1923)写一个开发西部的实业家的妻子被投机商引诱而
走向堕落。《教授的住宅》(1925)写一个历史教授看不
惯崇拜金钱的家人,与一出身清寒的青年学者托姆·奥
特兰结成忘年之交。这两部作品反映了作者厌弃当时美
国流行的追求物质享受和拜金主义的思想。后者写奥特
兰如何发现印第安人的古文化遗迹时,描景状物十分生
动,并且流露出作者对与大自然融为一体的古印第安人
悬崖文化的赞赏,从另一个方面表达了她对现代物质文
明的鄙夷。
《我的安东尼亚》插图
凯瑟以后的作品进一步从北美洲的历史中发掘她所
想望的精神美。在《死神来迎接大主教》(1927)中,她
歌颂了19世纪在新墨西哥印第安人中间传教的天主教神
父的献身精神。《莎菲拉与女奴》(1940)写南北战争前
弗吉尼亚一个白人妇女如何帮助一个女黑奴逃往加拿大
而获得了自由。这是凯瑟根据自己祖母的事迹写成的。
美国批评家麦克斯威尔□盖斯马尔指出,凯瑟是“平
等的社会结构中一个传统的贵族”,“工业社会中一个
重农作家”,“不断物质化的文明中一个精神美的捍卫
者”。她主张写“不带家具的小说”,反对叠床架屋的
细节描写。她的作品结构匀称,节奏舒缓从容,文字清
新优美。近年美国批评界认为她是20世纪美国最杰出的
小说家之一。
花木兰
编辑
花木兰:流传版本最广为姓魏,名木兰。隋代人,花木兰是河南省商丘市虞城营郭镇周庄村人。隋恭帝义宁年间,突厥犯边,木兰女扮男装,代父从军,征战疆场一十二载,屡建功勋,无人发现她是女子,回朝后,封为尚书。后追封为"孝烈将军",设祠纪念。
但《木兰诗》是南北朝时民歌,不可能隋朝才出现。最真实应是北朝人(由诗中“黑山”可知,黑山所处应是北朝)而北朝为鲜卑人为尊,初年士兵多是鲜卑人很少汉人,又因为鲜卑女性地位较高(最初为母系氏族),女子主母也可领兵。所以木兰应该是鲜卑人姓贺赖,后音译为花。
花木兰有首诗: “《木兰诗》”
唧唧复唧唧,木兰当户织。不闻机杼(zhù)声,惟闻女叹息。
花木兰
问女何所思,问女何所忆。女亦无所思,女亦无所忆。昨夜见军帖(tiě),可汗(kèhán)大点兵,军书十二卷,卷卷有爷名。阿爷无大儿,木兰无长兄,愿为市鞍(ān)马,从此替爷征。
东市买骏马,西市买鞍(ān)鞯(jiān),南市买辔(pèi)头,北市买长鞭。旦辞爷娘去,暮宿黄河边,不闻爷娘唤女声,但闻黄河流水鸣溅溅(jiān)。旦辞黄河去,暮至黑山头,不闻爷娘唤女声,但闻燕(yān)山胡骑(jì)鸣啾啾(jiū)。
万里赴戎(róng)机,关山度若飞。朔(shuò)气传金柝(tuò),寒光照铁衣。将军百战死,壮士十年归。
归来见天子,天子坐明堂。策勋十二转(zhuǎn),赏赐百千强。可汗问所欲,木兰不用尚书郎;愿驰千里足,送儿还故乡。
爷娘闻女来,出郭相扶将(jiāng);阿姊(zǐ)闻妹来,当户理红妆;小弟闻姊来,磨刀霍霍向猪羊。开我东阁门,坐我西阁床,脱我战时袍,著(zhuó)我旧时裳(cháng),当窗理云鬓(bìn),对镜帖(tiē)花黄。出门看火伴,火伴皆惊忙:同行(xíng)十二年,不知木兰是女郎。
“雄兔脚扑朔(shuò),雌兔眼迷离;双兔傍(bǎng)地走,安能辨我是雄雌”
这首诗赞颂了花木兰的忠孝两全、保家卫国的精神。赞扬了木兰的聪明,勇敢,坚强的品质。花木兰,中国古代女英雄,以代父从军击败北方入侵民族闻名天下,唐代追封为“孝烈将军”,设祠纪念。在后世影响深远。其事迹被多种样式的文艺作品所表现,尤其是**、电视剧多次重拍,甚至影响波及美国和全世界。花木兰其人其事仅限《木兰辞》中,纵观南北朝、隋唐诸史并无记载,所以其生卒年和故里有很大争议。花木兰是北魏人,北方人喜欢练武。花木兰的父亲以前是一位军人,从小就把木兰当男孩来培养。木兰十来岁时,他就常带木兰到村外小河边,练武,骑马、射箭、舞刀、使棒。空余时间,木兰还喜欢看父亲的旧兵书。 北魏经过孝文帝的改革,社会经济得到了发展,人民生活较为安定。但是,当时北方游牧民族柔然族不断南下骚扰,北魏政权规定每家出一名男子上前线。木兰的父亲年纪大了,没办法上战场,家里的弟弟年纪又小,所以,木兰决定替父从军,从此开始了她长达多年的军队生活。去边关打仗,对于很多男人来说都是艰苦的事情,更不要说木兰又要隐瞒身份,又要与伙伴们一起杀敌。
花木兰
但是花木兰最后完成了自己的使命,在数十年后凯旋回家。皇帝因为她的功劳之大,认为她能力在朝廷效力,任得一官半职,不过,花木兰拒绝了,她请求皇帝能让自己回家,去补偿和孝敬父母。
千百年来,花木兰一直是受中国人尊敬的一位女性,因为她又勇敢又纯朴。1998年,迪斯尼将花木兰的故事改编成了动画片,受到了全世界的欢迎。
樊梨花
编辑
樊梨花
樊梨花,中国古代女英雄,以她与薛丁山平定西北边乱、沙场挥戈与共的故事而家喻户晓,在后世影响深远。其传奇故事被多种形式的文艺作品所表现,尤其是**、电视剧、歌舞戏剧等多次演绎,是中国古代巾帼英雄的典型形象。
樊梨花,唐太宗贞观年间人,父樊洪为西突厥寒江关守将,后投唐(樊父原系隋将,归依突厥)。樊梨花智勇双全,美貌绝伦,其自嫁薛丁山为妻,协助薛丁山登坛挂帅、南征北战、所向披靡。在民间传说中,她是一个敢爱敢恨、胸怀宽广的大唐奇女,武艺高强、神通广大、文武全才的兵马大元帅。
樊元帅俗名樊梨花,自幼随梨山老母习艺,历时八载,武艺高强。她乃是薛家父子征西的中流砥柱,一口绣戎刀无可匹敌。於薛仁贵身亡后,继任征西大元帅,终至西凉之乱敉平,因居功厥伟,唐高宗时加封为威宁侯、镇国一品夫人。她在民间很有人脉,《三休三请樊梨花》, 是一出流传甚广的传统老戏,我国有好几个剧种都演过这出戏。三度“被休”,樊梨花忍辱负重,默默地承受一切,鲜明而生动地突出了她的倔强、自尊和自强。从三请樊梨花到梨花做元帅,是樊梨花性格发展的重要阶段。
相对于“三休”,
京剧人物绣像《樊梨花》
“三请”则从侧面显示了樊梨花的聪明智慧,以至性格粗莽的程咬金也称赞说:“我平生走南闯北,结识人很多,最佩服的就是这樊梨花。”
经过一番曲折,夫妻两人破镜重圆。梨花受命于危难,担任元帅。她治理寒江关的卓著政绩和走马上任后果敢坚决的调兵遣将等一系列行为,处处表现了樊梨花不仅是一位武功超群的女将,而且是一位胸有韬略的女帅,她的领导才能不仅表现在军令严明,不仅表现在身先士卒,而且表现在知人善用,对人晓之以理、动之以情的宽容风度。可以说,一直以来,樊梨花的形象早已深入人心。她的形象,近千年来,家喻户晓、妇孺皆知,已成为我国古代巾帼英雄的代表人物之一。
樊梨花,美丽无双,武艺最高,天下无敌;虽受辱含冤,却申明大义,顾全大局,以德报怨。她的形象是超常的,美丽的,深刻的,她所体现的正是中国妇女伟大的独立于世的精神。
王昭君
编辑
王昭君约于公元前52年出生于南郡秭归县宝坪村(今湖北省宜昌秭归县昭君村)。景帝在永安三年(公元260年)分秭归北界为兴山县,香溪为邑界,秦王嫱即此邑之人,故云昭君之县。其父王穰老来得女,视为掌上明珠,兄嫂也对其宠爱有加。王昭君天生丽质,聪慧异常,琴棋书画,无所不精,“娥眉绝世不可寻,能使花羞在上林”。昭君的绝世才貌,顺着香溪水传遍南郡,传至京城。公元前36年,汉元帝昭示天下,遍选秀女。王昭君为南郡首选。元帝下诏,命其择吉日进京。其父王穰云:“小女年纪尚幼,难以应命”,无奈圣命难违。
公元前36年仲春,王昭君泪别父母乡亲,登上雕花龙凤官船顺香溪,入长江,逆汉水,过秦岭,历时三月之久,于同年初夏到达京城长安,为掖庭待诏。传说王昭君进宫后,因自恃貌美,不肯贿赂画师毛延寿,毛延寿便在她的画像上点上丧夫落泪痣。昭君便被贬入冷宫3年,无缘面君。公元前33年,北方匈奴首领呼韩邪单于主动来汉朝,对汉称臣,并请求和亲,以结永久之好。汉元帝尽召后宫妃嫔,王昭君挺身而出,慷慨应诏。呼韩邪临辞大会,昭君丰容靓饰,元帝大惊,不知后宫竟有如此美貌之人,意欲留之,而难于失信,便赏给她锦帛二万八千匹,絮一万六千斤及黄金美玉等贵重物品,并亲自送出长安十余里。王昭君在队车毡细马的簇拥下,肩负着汉匈和亲之重任,别长安、出潼关、渡黄河、过雁门,
王昭君
历时一年多,于第二年初夏到达漠北,受到匈奴人民的盛大欢迎,并被封为“宁胡阏氏”,意为匈奴有了汉女作“阏氏”(王妻),安宁始得保障。
昭君出塞后,汉匈两族团结和睦,国泰民安,“边城晏闭,牛马布野,三世无犬吠之警,黎庶忘干戈之役”,展现出欣欣向荣的和平景象。公元前31年,呼韩邪单于亡故,留下一子,名伊屠智伢师,后为匈奴右日逐王。时,王昭君以大局为重,忍受极大委屈,按照匈奴“父死,妻其后母”的风俗,嫁给呼韩邪的长子复株累单于雕陶莫皋,又生二女,长女名须卜居次,次女名当于居次(“居次”意为公主)。王昭君去世后,厚葬于今呼和浩特市南郊,墓依大青山,傍黄河水。后人称之为“青冢”。到了晋朝,为避晋太祖司马昭的讳,改称明君,史称“明妃”。
王昭君的历史功绩,不仅仅是她主动出塞和亲,更主要的是她出塞之后,使汉朝与匈奴和好,边塞的烽烟熄灭了50年,增强了汉族与匈奴民族之间的民族团结,是符合汉族和匈奴族人民的利益的。她与她的子女后孙以及姻亲们对胡汉两族人民和睦亲善与团结做出了巨大贡献,因此,她得到历史的好评。元代诗人赵介认为王昭君的功劳,不亚于汉朝名将霍去病。昭君的故事,成为我国历史上流传不衰的民族团结的佳话。
穆桂英
编辑
穆桂英- 戏曲及小说《杨家将》中人物。明熊大木小说《北宋志传》和纪振伦小说《杨家将通俗演义》中人物。原为穆柯寨穆羽之女,武艺超群、机智勇敢,传说有神女传授神箭飞刀之术。因阵前与杨宗保交战,生擒宗保并招之成亲,归于杨家将之列,为杨门女将中的杰出人物。穆桂英与杨家将一起征战卫国,屡建战功。佘太君(佘赛花)百岁挂帅,率十二寡妇西征,她五十岁尤挂先锋印,深入险境,力战番将,大获全胜。是中国古典文学巾帼英雄的典型形象。
穆桂英
大破天门阵之后,佘太君(佘赛花)百岁挂帅,率十二寡妇西征西夏,穆桂英亲挂先锋印,连破强敌,在虎狼峡(今古浪峡)遭到西夏的阻击。为了探测敌情,穆桂英带了两名女将,沿一条小道爬过一座山头,穆桂英向峡口瞭望,只见峡口处密密麻麻到处都是西夏的兵马。穆桂英正看得出神,突然一阵密集的冷箭射来,穆桂英等三名女将当场中箭身亡。留守在崖下的其他几名女将见穆桂英中了埋伏,便赶紧一起上来救援,但是悬崖实在太陡峭,只有九名杨门功夫最好的女将爬了上去。由于寡不敌众,女将们最后全部牺牲在崖顶。[2]
主要功绩
1、抗辽---大破天门阵,痛歼辽国的萧太后亲率的侵宋辽军主力,此后辽军再也不敢南侵,辽宋边境再无大战事。
2、平南---广西侬智高叛乱,穆桂英及夫杨宗保挂帅出征,平定南方的叛乱。
3、穆桂英战功卓著,被宋朝廷封为浑天侯。
4、征西---穆桂英率12寡妇征西,虽然她在虎狼峡中了埋伏壮烈牺牲了,但杨门女将最终还是大获全胜,西夏议和臣服。
过人之处
人们敬仰她,奉若神明,这是因为她确有很多过人之处:
(一)年纪轻轻,自作主张,挑选丈夫,不受礼制等框架限制。男人不同意,就像京剧演出那样,把他缚绑,用刀架在脖子上硬意逼婚,这种以女性为主体的快速结婚模式,是穆桂英一大创造。后来的武侠小说如《儿女英雄传》、《七剑十三侠》都有以此为滥觞的;
(二)刚过门的媳妇,就敢於挑大梁,挂帅破天门阵,丈夫不服令,铁面无私挨打军棍,可晚上回帐,仍是柔情脉脉,尽到做妻子的义务,正是一个好女人,柔中有刚,刚中见柔;
(三)永远保持青春活力,人到中年还跨上桃花马出征,风韵不减当年。在提倡人总是要有点精神的时代,如此作为,是很能激励人心的。正所谓:妇女尚如此,男儿安可蓬;
(四)农耕社会大家庭很讲究和谐,在裏男人少,寡妇一大群,却能懂得调节、平衡上下左右的人际关系。看来她是很有些豁然大度的;
(五)对於朝廷,凡和大臣背离轨道者,就不买帐,她没有当年老令公和那种逆来顺受,负辱忍耻的行为了。最后,杨家归隐山林,她又是积极的支持者。
(六)虽然立志归隐,不理朝中的政治斗争,但一旦国家需要,立刻放弃个人恩怨,率兵出征。
(七)每临战阵,身先士卒,奋勇杀敌,最后战死沙场,为国捐躯,完成了忠节大义。
梁红玉
编辑
梁红玉是南宋高宗的和岳飞同时代的大将军韩世忠之妻,本是京口的妓女,遭人虐待,为韩世忠所救。梁红玉感其恩义,以身相许。当时韩世忠只是一名小军官,不敢答应,后来韩世忠升为将军后,才正式迎娶梁红玉为妻。在韩世忠的眼中,梁红玉并不是一般的风尘女子,她应有过人之处。韩世忠在京口和金兵的金兀术在黄天荡对歭。当时,金兀术拥兵十万,战舰无数,而韩世忠只有八千疲兵。韩世忠听取梁红玉的计策,由韩率领小队宋兵舰诱金兵深入苇荡,再命大队宋兵埋伏,以梁红玉的鼓声为命,以灯为引,用火箭石矢焚烧敌船。 金兵果然中计,梁红玉站在金顶上擂鼓台,韩世忠率船队迎战,只听「咚,咚」战鼓响,金兵被韩世忠引入黄天荡,梁红玉三通鼓响,埋伏的宋军万箭齐发,顿时火光冲天,金兵纷纷落水,弃船逃命,死伤无数。梁红玉以灯为引,指挥宋军把金兵打得落花流水。
梁红玉击鼓退金兵的故事至今仍为人们所传诵,为世人歌颂。
秦良玉
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秦良玉(1574~1648年) ,字贞素。明朝末期巴渝战功卓著的女将军、女军事家。四川忠州(今属重庆忠县)人。为石砫宣抚使马千乘妻。史书记载到:良玉为人饶胆智,善骑射,料敌如神,兼通词翰,常为男子装。自幼从父秦葵习文练武,丈夫死后,继任其职,她曾派出兄弟秦邦屏、秦民屏救援沈阳抗击后金,被明熹宗封为二品夫人、充总兵官,并赐“忠义可嘉”匾额。更曾亲率3000精兵北上,镇守山海关(榆关)。崇祯三年,又奉诏勤王,收复永平、遵化等四城,受到崇祯帝优诏褒美并诰封一品夫人,加封少保、挂镇东将军印。并且在四川、贵州地区又相继击败奢崇明、安邦彦、张献忠、罗汝才等叛军,取得成都之捷、重庆之捷、夔门之捷等。清军入关南下,她坚持抗清,被南明隆武帝晋封太保兼太子太保、忠州侯爵。去世后谥号“忠贞”。成为中国历史上唯一正史登录的巾帼英雄。郭沫若曾撰文赞誉秦良玉:“像她这样不怕死不爱钱的一位女将,在历史上毕竟是很少的”。北京四川营胡同就是她北上勤王屯兵遗址。
冼夫人
编辑
南朝至隋初时期冼夫人是岭南少数民族首领,她生年不祥,是高凉(今属广东)人,出身于俚族冼姓大家。她从小就喜欢耍刀使枪,武艺高强,还精通兵法,又读过许多书,是一位知书达理的女子。
冼夫人雕像
梁武帝在位的时候,她嫁给了高凉太守冯宝,从此被称为“冼夫人”。
梁武帝末年,羯族首领侯景起兵反梁,高州刺史李迁仕不但不去讨伐,竟然还与侯景勾结起来,想利用冯宝所统率的军马。幸好李迁仕的阴谋被冼夫人看穿了,冼夫人带领千名勇士进入高州城,猝不及防地出击,很快平定了叛军,李迁仕被迫狼狈逃窜。冼夫人协助冯宝治理岭南,取得了很大的成绩。
公元569年,冯宝去世了,儿子冯仆当上了阳春(今广东阳春)太守。广州刺史欧阳讫起兵反梁,诱骗冯仆作为人质,想逼迫冼夫人一同反叛。儿子的性命和国家大局摆在冼夫人面前,她思量来思量去,最后毅然起兵平叛。庆幸的是,儿子也被平安救出。由于这次功劳,冼夫人被封为中朗将、石龙太夫人。隋朝时,冼夫人仍然积极协助朝廷治理岭南,平定叛乱,被隋文帝封为谯国夫人。即使到了晚年,冼夫人还常常以国家大义教育她的子孙。冼夫人一辈子都致力于国家的统一,作为女流之辈,又是边远少数民族,因此她的事迹尤为人们所赞叹。[3]
荀灌
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荀灌,西晋临颍人,尚书左仆射荀嵩小女。13岁时,其父以都督荆州江北诸军事平南将军之职,镇守南阳,被贼将杜曾围困,粮尽援绝,危在旦夕。荀灌见此情景,自荐出城讨救,率勇士数十人于夜晚缒城突围。贼兵发现,紧紧追赶,荀灌奋勇当先,激励将士,且战且进,直到进入鲁阳山,才摆脱追兵。急速赶往石览将军处乞求发兵救助,接着又带父亲书信向南中郎将周访请援,周访当即派遣其子周抚率三千人会同石览前去救嵩,杜曾闻讯,撤兵逃走,宛城解围。
唐赛儿
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唐赛儿,明代农民起义首领,明初,成祖从南京迁都北京,大修宫殿,又组织人力,南粮北调,还开挖运河,先后在山东征调数十万民夫,农民徭役负担沉重。
唐赛儿
唐赛儿以白莲教为名义,自称“佛母”,借传白莲教发动群众,组织起义力量。
1420年,组织农民军数千人,于青州卸石棚寨起义。起义后,全歼了前来围攻的青州卫都指挥使高风的官军,青州以东各地人民纷纷响应,大小数十支起义军,和卸石棚起义军联为一起,共约万人,“毁官衙、烧仓库”,杀富济贫,官吏纷纷逃命,告急文书传至京师,明成祖派使召降,唐赛儿怒斩来使,于是明政府又派遣总兵柳升、都指挥刘忠带领京营兵马来镇压。唐赛儿抓住柳升狂妄轻敌的弱点,派人到敌营诈降,柳升信以为真,起义军趁机于夜间向防备薄弱的敌大本营猛攻,打乱了敌军,刘忠中箭毙。天亮后,柳升得知中计,带领大队人马前来攻打,赶到山寨时,起义军已经转移。唐赛儿安然脱险,使明成祖十分恼火,一方面严惩地方官员,又令各地缉拿唐赛儿。后怀疑唐赛儿削发为尼,逮“天下出家妇女,先后几万人”,但“赛儿卒不获,不知所终”。今在她的故乡旧址蒲湖主岛上建有“唐塞儿纪念祠”,并在附近的滨州黄河大桥北端建有她的戎装塑像。
杨娥
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杨娥,明永历帝护卫张小将的妻子,自幼习武,骁勇过人,将殉国,娥为报国仇家恨投身义军,反清复明,化装成卖酒妇,刺杀明朝叛将吴三桂,行刺未成,而壮烈牺牲。[4]
葛嫩娘
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清兵入侵中原时,其父战死,葛嫩娘无所依侍,被歹徒拐卖至妓院。在一次偶遇中,葛嫩娘结识孙克咸,两人一同投入抗清军队中。但因清兵的力量太大,终至战败被俘,清兵主将欲娶葛嫩娘为妾,葛嫩娘大怒,嚼碎了自己的舌头,满口鲜血喷向清将,清将来不及防备,猛地吃了一惊,顺势将剑一挑,刺入了葛嫩娘的胸膛,鲜血喷涌而出,染红了大片的土地。
王聪儿
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自幼随父走江湖,练就一身武艺。16岁以后与丈夫齐林在农民中发展白莲教组织,进行秘密反清活动。在县衙任总差役的齐林被推为教首。原定嘉庆元年正月十五日起义,事泄,齐林等被捕牺牲。王聪儿继承丈夫遗志,奔赴黄龙垱高举义旗,被齐林弟子姚之富等推为总教师。提出“兴汉灭满”的口号,建元“万利”。年仅20岁的王聪儿被推举为八路兵马总指挥。清政府先后调动重兵围攻义军,王聪儿转战川、楚、陕深山老林之中,多次出奇制胜,急得嘉庆皇帝束手无策,泪如泉涌,几次易帅。
嘉庆三年三月,因战斗失利,被清军追击包围于郧西卸花坡。义军多次与清军激战,未能破围。四月一日,防线被清军突破,王聪儿率领十几名女义兵且战且退。在寡不敌众、箭矢用尽又无后援的情况下,她和十几名女义兵全部跳崖壮烈牺牲,年仅21岁。
法国玛格丽红葡萄酿洒有限公司是世界名牌葡萄酿洒知名酒庄,波尔多玛格丽红葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。
简介
法国玛格丽红葡萄酿酒有限公司是世界名牌葡萄酿酒知名酒庄,波尔多玛格丽红葡萄酒享誉世界,它口感柔顺细致,风情万种,有“法国葡萄酒皇后”的美称,是世界公认最大的葡萄酒产地。
1855年,世界万国博览会在巴黎举行。当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定,这张波尔多葡萄酒等级表流传至今,波尔多五大顶级酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此闻名世界。时过境迁,许多法国波尔多红酒庄园的风貌已大有改观,庄园主历经了数次变更,酿造方法也与先前有了不同,但这个分级法的原则至今仍被人们遵循,并推广到法国乃至世界。古老的葡萄酒行会对波尔多来说,同样值得一提。这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会,他们身着古色古香的红顶红袍,系着白色披肩,举行庄严盛大的仪式,隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。行会世代相传,延续至今。
波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒,在分级上还大有不同,通常是酒标上标称的产区越小,葡萄酒的质量越高,所以酒庄(Margaret Red)的酒最为名贵。在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上,遍布大小酒庄8000多个,出产的葡萄酒各具风格,纵是一街之隔,风味亦截然不同,这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。酒城波尔多有句名言:酒是酿造师的孩子。意思是说,有了优秀的酿造师,才能创造出高质量的酒。波尔多玛格丽红红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式:葡萄汁在发酵过程中,浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量;发酵完成后,需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来,这是一段缓慢而耐心的过程;接下来是选出品质最好的酒,同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。这样不但可以提升酒的品质,还可以保留下不同品种葡萄的风味,而且能结合出更为独特美妙的口味。经过几个月或更长的时间,葡萄酒从橡木桶中装瓶封盖。此时的红葡萄酒依然具有生命力,它们透过软木塞缓缓地呼吸,继续发生着奇妙的变化,渐渐达到成熟。因此,波尔多红酒大多适宜长期保存,上佳的美酒需要十几年甚至几十年时间才能成熟。
“一串葡萄是美丽,静止与纯洁的,但它只是水果而已;一但压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命。” --威廉·杨格
法国红酒世界闻名,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也出产无数闻名于世的高级葡萄酒,其口味种类极富变化,法国生产的红酒有六大生产地包括波尔多(Bordeaux)、布跟地(Burgundy)、香槟(Champagne)以及阿尔萨斯(Alsace)、罗瓦河河谷(Loire Valley) 、隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
法国红酒的骄傲——波尔多
波尔多是世界上最大的美酒之乡,这里盛产的红酒最为有名。波尔多葡萄种植面积为12万公顷,居法国三大葡萄酒产区之首;波尔多年产葡萄酒85亿瓶,其中40%用于出口,占法国葡萄酒出口总量的25%,法国的外贸盈余有15%是波尔多葡萄酒带来的。
波尔多产区的气候和地理条件得天独厚:它临大西洋,气候温和,土壤形态多,有吉伦特河流过,葡萄树在这生长最佳。
波尔多葡萄酒波尔多的八大酒庄:拉菲,拉图,玛歌,奥比昂,木桐(这五大酒庄位于加龙河的左岸);奥松庄,白马庄,柏翠庄(这三大酒庄位于右岸)
波尔多的法定葡萄品种:赤霞珠,梅乐,品丽珠,小维尔多和马尔贝克。
著名产地
在饮用红酒之前不妨先了解有气质的红酒文化与红酒历史,潜移默化之间就了解红酒的高贵之处。
法国红酒
其实世界各地都有种植葡萄,所以世界各国也都有葡萄酒的生产。年平均气温为摄氏10-20度的温和气候地区最适合栽种葡萄,而雨量丰、湿气重的地方则有碍葡萄树的生长,因此土壤排水良好也是栽种的条件之一。在众多的红酒中独钟『法国红酒』的原因是,法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也生产了无数闻名于世的高级葡萄酒。
『勃根地第地区』:本区约有一千八百处酒园,本区由南至北依序可再划分六个产区:
莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦内坡(Cote de Beaune)、莎隆内坡(Cote de Chalonnaise)、马孔内(Maconnais)、薄酒莱(Beaujolais)-----勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦邦内坡所构成的『黄金坡』(Cote d’Or),前者以红酒著称,后者则以白酒为尊。该地区的沃恩·罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『罗曼尼·康帝』酒园(Domaine de La Romanee Conti,DRC)所酿产的『罗曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居红酒首席。
『波尔多地区』:仅仅以法国波尔多地区一地而言,酒园(堡)已超过九千多座的。该地区的五大产酒区有:梅铎(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(StEmilion)、格拉芙(Graves)、苏岱(Sauternes)。
梅铎(Medoc)可以说是最重要的一区,仅生产红酒。梅铎(Medoc)又可细分为四个小酒区,由北至南依序为圣特夫塔夫(St-Estephe)、波仪亚克(Pauillac)、圣朱利安(St Julien)与玛哥(Margaux)。其中波仪亚克区(Pauillac)内的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉费堡)、Chateau Latour (拉图堡),犹如三颗钻石使得波仪亚克(Pauillac)简直变成波尔多地区的代表了。
柏美洛(Pomerol)该区产地约只占波尔多的百分之三左右,真是『物以稀为贵』。如果说『红酒巨钻』是罗曼尼·康帝,至于抢占第二宝座荣耀的应当属于法国波尔多的柏美洛(Pomerol)地区的代表作『彼德绿堡』(Chateau Petrus)。
圣特美隆(StEmilion)这也是一个名园辈出的产区,在上个世纪中叶以前,本地区的酒品质普遍不佳,甚至有『车夫之酒』的讥讽!名列A等的只有两家:欧颂堡(Chateau Ausone)与白马堡(Chateau Cheval-Blanc)。
格拉芙(Graves):该地区的Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)与Chateau Latour (拉图堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉费堡)、Chateau Margaux(玛哥堡)、,Chateau Mouton Rothschild(木桐·罗吉德堡)、Chateau Haut Brion (欧·布利昂堡)共享波尔多官方评鉴的一等顶级酒,也是波尔多地区的五大酒庄。
『隆河坡地区(Cotes du Rhone)或称隆河地区』:与勃根地第、波尔多号称法国三大产酒区。整个隆河地区最珍贵的红酒,当推罗帝坡区的杜克酒(La Turque)。
罗讷河谷产区(Rhone)
罗纳河谷产区历史悠久,是法国最早的葡萄酒产地。考古表明,早在公元一世纪,随着罗马人征服高卢,罗马人就发现了罗纳河谷两岸是种植葡萄的宝地,这里成为法国葡萄酒的发源地。100多年后,葡萄种植才传到波尔多等地区。公元十四世纪,罗马教廷纷争,教皇移居罗讷河谷地区,在其首府阿维农居住,共有7位教皇在此历经百年,并先后修建了"教皇宫"和夏宫"教皇新堡"。为了满足教廷所需,邻近的葡萄园不断改良葡萄品种和酿造技术,使罗纳河谷产区的葡萄酒质量突飞猛进,产生了如"教皇新堡" Chateauneuf- du-Pape 这样的名酒。
阿尔萨斯 Alsace
阿尔萨斯的酒之路蜿蜒50余公里,大部分葡萄园都散布在弗日(Voses)山脉向阳的坡地上,攀山越岭,横跨深谷。在油绿的葡萄园之间矗立着一座座保留完整的中世纪小村庄。俯瞰平原,在蓝天与松林的衬托下,装点出法国最优美的葡萄园风光。
朗格多克/鲁西荣 Languedoc/Roussillon[1]
朗格多克(Languedoc)
由于长远的葡萄酒传统,多元的天然条件以及繁多的品种,让郎格多克区出产各类多样的葡萄酒,目前仍以出产地区餐酒(Vins de pays)等级葡萄酒为主,但AOC等级日渐增加。
鲁西荣(Roussillon)
靠近西班牙边境的Roussillon产区,位在比利牛斯山脚,地势较Languedoc高且崎岖。这里除了是全法国最重要的天然甜葡萄酒 (VDN)的产区,同时也出产不错的干型葡萄酒“鲁西荣区(Cotes du Roussillon)”,以产红葡萄酒为主,但白葡萄酒和桃红葡萄酒也有生产。位于北部的“鲁西荣村庄区(Cotes du Roussilllon Villages)”只产优质的红葡萄酒。本地的红酒颜色深丹宁强是主要特色,除了果香外,常有香料味。这里的白葡萄酒不多,清新的酸度和清淡的口感是最大特点。与西班牙交界的“科利乌尔(Collioure)”产干型的红酒和桃红酒,颜色深,酒精强,口感颇为强劲厚实。
朗格多克-鲁西荣地区的葡萄酒,和谐,光照时间长,以西拉和歌海娜两种葡萄混合酿制而成。
地理:地中海沿岸平原,中央高原山脚下丘陵地。
气候:地中海气候,人照强,冬季温和,夏季炎热。
分类
『法国葡萄酒依据葡萄酒法及其品质而分成以下几种』 1 法定产区葡萄酒 2 优良地区餐酒 3 地区餐酒 4 日常餐酒
法定产区葡萄酒,级别简称 AOC,是法国葡萄酒最高级别
——AOC在法文意思为“原产地控制命名”。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Controlee。
优良地区餐酒,级别简称 VDQS
——是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC。
——产量只占法国葡萄酒总产量的2%。
——酒瓶标签标示为 Appellation+产区名+Qualite Superieure。
地区餐酒 VIN DE PAYS (英文意思Wine of Country)
——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒
——地区餐酒的标签上可以标明产区。
——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄。
——产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名
——法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。
日常餐酒 VIN DE TABLE (英文意思 Wine of the table)
——是最低档的葡萄酒,作日常饮用。
——可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
——不得用欧共体外国家的葡萄汁
——产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
——酒瓶标签标示为 Vin de Table
法国红酒品种
赤霞珠
如果不是为了说它是来自梅多克的话,人们将不会去介绍这个世界葡萄界的明星,因为只有在梅多克,和美乐组合,才有它最优秀的品质。如果说它的香味以青椒味为特征,那人们也学会了控制它的丹宁量,使之也能散发出其它的香味如黑茶子,皮革,雪松,香辛料以及黑色水果的味道。这一丰富的香味,连同它的丹宁和陈酿潜力,通过波尔多葡萄酒而为全世界公认。地区餐酒也大量用它,酿造出的酒主要是果香,为了适应更快的消费,如在朗格多克就非常成功。全世界至少有170000公顷土地种植赤霞珠,从摩尔达维亚一直到南非。该品种晚熟皮厚,但是需要在炎热的土地上才能达到理想的成熟度。在法国,它往北不能超过波尔多。
西拉
传说西拉是1224年十字军东征时从伊朗的Shiraz千里迢迢带回来的,但是关于这个问题,众家争论不休,虽然这一品种在罗讷河谷安家落户。当地的土质贫瘠干燥,气候适宜,适合这个不茁壮晚熟的品种,比如罗第陡峭的山坡。最近在法国该品种的种植面积达到了45000公顷之多,除了罗讷河谷之外,还在朗格多克和普罗旺斯有种植。地区餐酒也使之成为神话般的品种。西拉品种酿造的葡萄酒色泽鲜艳,其灵魂即酒香中烟熏味,胡椒味围绕着堇菜花,桑葚和欧洲越桔的香气,同时吸引爱好者的还有其平衡的丹宁,强劲而如天鹅绒般。法国如今占全世界西拉生产的70%。
高特斯
高特斯庄是由一名姓高特斯(GOTOAST)的贵族创园于1281年。1900年,詹姆士·罗斯柴尔德爵士(Baron James Rothschild)在公开拍卖会上以天价三百二十万法郎中标购得。该家族拥有高特斯庄一直至今,而且一直能把高特斯庄的质量和世界顶级葡萄酒的声誉维持至今。高特斯系法国进口葡萄酒第一品牌,歌德酒业连锁经营专卖店旗下代理品牌之一。能拥有世界顶级的优秀品质,当然首先是高特斯庄的土壤及所处地方微型气候(Micro Climate)得天独厚。高特斯庄总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。高特斯庄的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
佳美
佳美的另一个名字是佳美博若莱,顾名思义,二者存在不可分离的关系,那就是60%的佳美种都植在博若莱地区。改地区沙砾质的土壤贫瘠而呈酸性,是上好葡萄的理想生长条件。在勃艮第、卢瓦河谷也有佳美种植,那里的北方气候条件也十分适合。佳美带有桑葚、樱桃、草莓、醋栗的香味,也可以用来酿造哄人的次等葡萄酒。由于丹宁含量低,佳美主要是水果香味,加上一丝酸味,使之能够佐以家常菜,冷冻饮用。这一特性在新博若莱表现得更好。那是为了生活情趣而酿造的酒。
佳利酿
这个品种曾给人很差的印象,总是和大批量生产的葡萄联系在一起,因为它的产量高,曾经常被用来酿制普通餐酒。如今人们终于承认了它的优点。它是晚熟的品种,能不受霜冻的危害,但是要种植在气候炎热的地方,不然永远不能成熟。当人们将它的产量控制在30-70百升/公顷时,这个来自西班牙的品种——现在还能在Priorat找到——酿造的酒不同凡响:酸度适中,对味涩的葡萄酒来说高贵的色泽,比如和歌海娜调配就很理想。在最好的土地上,个性鲜明的葡萄园中还有一张王牌,就象菲图在鲁西荣,在科比埃或是普罗旺斯区。应该说它的香味非常诱人,有红色水果、香辛料、佳里哥宇群落植物(地中海地区典型的植物)的芬芳,丹宁味涩而略为润滑。西本哥拉有160000公顷的土地种植。
品丽珠
品丽珠与赤霞珠虽然关系不大,但比较而言,品丽珠来要更顽强更早熟。品丽珠是卢瓦河谷红葡萄酒之王。但在波尔多和西南部产区,它也占据着二线位置,受到高度评价。全世界有45000公顷品丽珠种植,法国占得最多,有36000公顷,意大利北部和澳大利亚也有种植。尽管由它酿制的酒适宜陈酿,丹宁比赤霞珠更合适一点,使之在新酒期末有天鹅绒的口感。它特别适应卢瓦河谷、布尔格伊和诗南地区的气候。那里的人们早在拉伯雷的享乐主义时代就学会了喜欢覆盆子、樱桃与甘草的香味,以及细腻柔顺的丹宁平衡。它十分适宜陈酿。
歌海娜
歌海娜祖籍阿拉贡,中世纪时的主要品种,成为法国南部上好优质的葡萄品种之一。缺乏抵抗病害的能力,罗讷河谷和朗格多克的良好气候对它十分有利。歌海娜占地100000公顷,在地中海沿岸所有的产区都有种植。它喜爱贫瘠炎热,卵石丛生的土地。由于它的含糖量高,可以用来酿造天然甜葡萄酒之外,也用来和西拉完美地调配许多地区餐酒和许多原产地监控命名酒。歌海娜色泽鲜艳,强劲醇厚,具有红色水果,李子干,香辛料的香味,陈酿久了,也会有摩卡咖啡,巧克力或烟草的味道。
神索
神索经常和佳利酿联系在一起,它的名声曾经也不太好,因为它曾大批量生产。如今的神索在法国种植占地只有30000公顷,总共45000公顷,还控制了产量,使产出的葡萄酒香味更浓郁,更平衡。它经常被用来调配地中海地区,如普罗旺斯的桃红葡萄酒。它的桃子,覆盆子和草莓的美味香气,甜美的口感和微微的酸味使之成为夏天的桃红葡萄酒之王。它在贫瘠干旱的土地生长得最好。同歌海娜与西拉一起调配使之成为酿制有些红葡萄酒不可或缺的品种,例如米纳内瓦,利哈克甚至教皇新堡产区。以神索为基础的葡萄酒颜色深度无甚特别,但是给调配出的酒以柔顺和和谐,平衡歌海娜的酒精度与佳利酿的收敛性。
美乐
谁能预测这个直到19世纪还是二流货的品种有如此辉煌的将来?这个世界葡萄品种之王在全世界有190000公顷土地种植,其中10000公顷在法国。从波尔多到阿德莱德,从桑塔勒纳到门多札,它能很好地适应多种多样的种植和气候条件,然而有些人说在波美侯小村庄里它能发挥最高的潜力。这是个顽强早熟的品种,波尔多更深更冷的利布尔纳土壤中非常适合它。美乐有种种优点:漂亮的深红色酒色,微微辛辣的红色水果,有时是李子干的香气,特别是一个强劲而细腻的结构,因为有了相当浓却又象天鹅绒一般的丹宁。如果把它的种种特性和赤霞珠互补的话,这两者经常在调配在一起,就能更好理解它将有更美好的未来了。
黑皮诺
黑皮诺在罗马统治时代之前就由高卢人在勃艮第地区种植,后来逐渐又到了阿尔萨斯,德国甚至西班牙和美国俄勒冈州最冷的地方。该品种任性,易受冻,易生病,早熟,就象一个脾气乖戾的天才儿童。然而它成熟早,是北方地区的意外收获,因为夏季结束得早。在勃艮第气候状况理想,黑皮诺在丰富程度,平衡和香味丰满度上成果喜人。而且它是勃艮第唯一的红葡萄品种,表现力有令人吃惊的多样性。法国是世界上最大的黑皮诺生产国,占地25000公顷(全世界60000公顷)。如果说酒色深浅不是它的最佳特性的话,那是它的回味与精美使之成为一个珍贵的葡萄品种。黑皮诺具有小红色水果,樱桃,樱桃酒,皮革,灌木,野味的香气,有其肯定的价值,该品种丹宁细腻,如丝一般,特别是易于融化,给品尝不少快感,适宜陈酿。
莎当妮
莎当妮是另一世界明星,有关介绍却不多。这是种可塑性强,即适应力很强的品种,然而只有在北部土地上它才能完全显示它的强劲香味,适中的酸度,平衡感,特别是陈酿的潜力。最优质的莎当妮来自勃艮第,特别是蒙哈榭,这并不奇怪,在香槟区和朗格多克也有,比如有时在一些适宜喝新酒的地区餐酒中。更远一些,在卢瓦河谷,原产地监控命名利慕酒区甚至新世界中也有其踪影。莎当妮非常怕春天的霜冻,但酿造的酒品质高贵,因为其本身十分典雅,香味丰富,有椴花茶、桃子、梨、洋槐蜜、蕨类,和柑橘味的面包的味道,真不愧是感官的盛大节日呀。
长相思
长相思在“全球化”之前一直在波尔多安营扎寨。和塞美蓉组合使得格拉夫的酒闻名于世,最近它又给原产地监控命名两海之间注入了新的活力。它生长在桑塞尔极好的钙质土壤中,由于它很强的适应力,也到了朗格多克,使得当地的地区餐酒大获成功。长相思的种植面积稳步增长,如今法国有20000公顷,全世界则有45000公顷。葡萄酒研究最新发现了它的香味释放机理。如今,由这一品种酿造的葡萄酒在香气(黑茶子叶、柚子、黄杨木、柑橘、水仙)的强度,口感和鲜活感上非常平衡,使之成为许多原产地监控命名白葡萄酒或地区餐酒中的“畅销品”。
琼瑶浆
这是个白和桃红葡萄品种。与著名的汝拉萨瓦涅一样,是阿尔萨斯葡萄酒的杰出代表。琼瑶浆是一个著名的香气浓郁的品种,顽强而早熟,使它对春天的霜冻很敏感。在法国,种植面积仅有2600公顷,用来酿造具有强烈香气的干白葡萄酒,有荔枝或玫瑰木的味道,或者加入香辛料的面包或柑橘片的味道。它的色泽同样也很有个性,比传统的白葡萄酒要深一些,因为它的果皮色素沉着使之具有金**的反射。这些酒口感宽广,几乎肥硕,非常强劲。当实行贵腐工艺之时,香气非常丰富,夹杂蜂蜜、杏干和玫瑰花瓣浆的味道。
白诗南
白诗南于11世纪在昂日地区出现,后来传到都兰和卢瓦河谷中部。这一品种十分娇弱,容易腐烂,一般生长在最热的土地上,尤其是斜山坡上,可以进行贵腐工艺,酿造优质的利口酒。种植面积有10000公顷,它也用来酿造朗格多克利慕起泡酒。然而是在卢瓦河谷它才得到高贵的名声,酿造了一大批白葡萄酒,从干白到甜白,还有起泡酒、莱昂、武弗雷,还有萨韦涅尔,全是由它酿造而成。经常和霞多丽与长相思组合,它使得卢瓦河谷的葡萄酒香味更为丰富,甜葡萄酒品尝起来,细腻,果香浓郁,有着柑橘、梨、木瓜,甚至蜂蜜和糖渍水果的味道。
赛美蓉
这个著名的波尔多品种多产而顽强,对葡萄常见病有相当抵抗力,然而在成熟晚期,在潮湿气候中容易腐烂。然而在索泰尔讷的小环境里,白天干燥阳光充足,使之进行贵腐运动,这是甜葡萄酒不可缺少的一道工艺。世界上35000公顷种植面积中,其中有40%在波尔多和阿奎坦,因为这里气候,尤其是良好的晚秋适合它茁壮成长。塞美蓉和长相思及密斯卡岱调配,酿造当地的白葡萄酒,一流的有原产地监控命名佩萨克-雷奥良和索泰尔讷。这一品种没有它的同伴长相思张扬,酸度低,带来圆润感和干果,杏仁,梨,蜂蜜的香味。
灰皮诺
这一著名品种色泽呈熟灰蓝,仅在阿尔萨斯才有生产,在意大利也有广泛的种植(Pinot griggio),然而如果处在孚日山脉山坡上最好的方向上,它会成熟地特别好,使其能够进行贵腐工艺(孢霉菌)。阿尔萨斯灰皮诺酿造的葡萄酒强劲而出色,因为它十分适应当地土壤。它具有丰富的香气,有时候甚至有烟熏味,酸度足够能使它陈酿较长时间。它的强劲足以代替红葡萄酒来配野味,它被允许在阿尔萨斯的特级酒庄中种植。
白玉霓
白玉霓原产意大利,从种植面积上来看(100000公顷)是一大品种,它用来酿造优质的蒸馏酒原产地监控命名干邑和雅马邑。几十年来,它也用来酿造地区餐酒的干白葡萄酒,少数用来酿造一些原产地监控命名,如卡西斯,波尔多和艾克斯。白玉霓对冬天的霜冻非常敏感,更适宜种植在温暖的地区。在其北部产区(干邑区),它生产的酒很酸,含酒精度不高,最适合蒸馏。相反,在热一些的地方,由它酿造的酒比较清新,香味浓郁,很解渴。在普罗旺斯地区,白玉霓甚至带着肥硕感和更为丰富的香味,有松树脂,木瓜和柠檬的味道。
如何保存
保存葡萄酒最忌讳的是温度的强烈变化,如果你在店家购买的时候是处于常温之下,则在家里只要保存于常温之下即可。你若想饮用冰镇过的葡萄酒于饮用前冰冻即可。如果你将葡萄酒储存于冰箱中,只适合存放于温度变化较小的蔬菜室内。最理想与长期的储存环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温,湿度在65%~80%间,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干净,以免其它异味渗入酒内。
阿兰蒂尔,是《东方部落》中的虚拟角色,是一位伟大的亚莎信徒。赫莱士的领主们是一群冷血,残酷,狂热的蜘蛛女神信徒。要想在赫莱士获得晋升,需要的不仅仅是天分,还要为他们的女神,亚莎的蜘蛛之身,不断地奉献和服务。阿兰蒂尔获得了极高的晋升,并且被认为是赫莱士最伟大的领主之一……活在,或者,“死亡在”,……他们中间。对于蜘蛛女神有着强烈的狂热信仰和全身心奉献,以及不断毁灭女神的恶魔宿敌的阿兰蒂尔,是一个令人敬畏的领袖。
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