维生素B12详细资料大全

维生素B12又叫钴胺素，是唯一含金属元素的维生素。自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。维生素B12是唯一的一种需要一种肠道分泌物（内源因子）帮助才能被吸收的维生素。有的人由于肠胃异常，缺乏这种内源因子，即使膳食中来源充足也会患恶性贫血。植物性食物中基本上没有维生素B12。它在肠道内停留时间长，大约需要三小时（大多数水溶性维生素只需要几秒钟）才能被吸收。维生素B12的主要生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血；防止大脑神经受到破坏。维生素B12是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环（与卟啉相似），是维生素B12分子的核心。所以含这种环的化合物都被称为类咕啉。维生素B12为浅红色的针状结晶，易溶于水和乙醇，在pH值45～50弱酸条件下最稳定，强酸（pH<2）或碱性溶液中分解，遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，遇强光或紫外线易被破坏。普通烹调过程损失量约30%。

基本介绍 中文名 ：维生素B12 英文名 ：Vitamin B12 别称 ：钴胺素，氰钴胺，动物蛋白因子 ，抗恶性贫血维生素 化学式 ：C63H88CoN14O14P 分子量 ：135537 EINECS ：200-680-0 结构特征,生理作用,作用,吸收代谢,生理功能,主要功能,缺乏补充,缺乏症状,营养水平鉴定,体内主要来源,食物来源,注意事项,不良反应,用法用量,用药须知,过量与危害,日推荐量,特别注意事项,主要用途,医疗方面,饲料添加剂,其它,人工合成,工业制造,药理学,药效学,药动学, 结构特征 谷胺酰和甲基谷氨是B12的两种辅酶形式。在钴啉环平面上方钴离子与5，6-2甲基苯基咪唑的N-3相连，在平面下方与5'-脱氧腺苷的C5’相连。一般套用的B12，和钴离子相连的是CN，称为氰钴氨，为绿色结晶。 生理作用 作用 已知B12是几种变位酶的辅酶，如催化Glu转变为甲基Asp的甲基天冬氨酸变位酶、催化甲基丙二酰CoA转变为琥珀酰CoA的的甲基丙二酰CoA变位酶。B12辅酶也参与甲基及其他一碳单位的转移反应。 B12主要存在于肉类中，植物中的大豆以及一些草药也含有B12，肠道细菌可以合成，故一般情况下不缺乏，但B12是消化道疾病者容易缺乏的维生素，也是红血球生成不可缺少的重要元素，如果严重缺乏，将导致恶性贫血！ 维生素B12广泛存在于动物食品中。而且其形态无法被人体吸收。此外，维生素B12也是唯一含必须矿物质的维生素，因含钴而呈红色，又称红色维生素，是少数有色的维生素。维生素B12虽属B群维生素，却能贮藏在肝脏，用尽贮藏量后，经过半年以上才会出现缺乏症状。人体维生素B12需要量极少，只要饮食正常，就不会缺乏。少数吸收不良的人须特别注意。 吸收代谢 食物中的维生素B12与蛋白质结合，进入人体消化道内，在胃酸、胃蛋白酶及胰蛋白酶的作用下，维生素B12被释放，并与胃黏膜细胞分泌的一种糖蛋白内因子（IF）结合。维生素B12-IF复合物在回肠被吸收。维生素B12的贮存量很少，约2~3mg在肝脏。主要从尿排出，部分从胆汁排出。 生理功能 主要有两个：①作为甲基转移酶的辅因子，参与蛋氨酸、胸腺嘧啶等的合成，如使甲基四氢叶酸转变为四氢叶酸而将甲基转移给甲基受体（如同型半胱氨酸），使甲基受体成为甲基衍生物（如甲硫氨酸即甲基同型半胱氨酸），反应如图所示。因此维生素B12可促进蛋白质的生物合成，缺乏时影响婴幼儿的生长发育。②保护叶酸在细胞内的转移和贮存。维生素B12缺乏时，人类红细胞叶酸含量低，肝脏贮存的叶酸降低，这可能与维生素B12缺乏，造成甲基从同型半胱氨酸向甲硫氨酸转移困难有关，甲基在细胞内聚集，损害了四氢叶酸在细胞内的贮存，因为四氢叶酸同甲基结合成甲基四氢叶酸的倾向强，后者合成多聚谷氨酸。 主要功能 1、促进甲基转移 2、促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；维护神经系统健康 3、以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢 4、具有活化胺基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用 5、代谢脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白质被身体适当运用 6、消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感 7、是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成 一是提高叶酸利用率，与叶酸一起合成甲硫氨酸（由高半胱氨酸合成）和胆碱，产生嘌呤和嘧啶的过程中合成氰钴胺申基先驱物质如甲基钴胺和辅酶B12，参与许多重要化合物的甲基化过程。维生素B12缺乏时，从甲基四氢叶酸上转移甲基基团的活动减少，使叶酸变成不能利用的形式，导致叶酸缺乏症。 二是维护神经髓鞘的代谢与功能。缺乏维生素B12时，可引起神经障碍、脊髓变性，并可引起严重的精神症状。维生素B12缺乏可导致周围神经炎。小孩缺乏维生素B12的早期表现是情绪异常、表情呆滞、反应迟钝，最后导致贫血。 三是促进红细胞的发育和成熟。将甲基丙二酰辅酶A转化成琥珀酰辅酶A，参与三羧酸循环，其中琥珀酰辅酶A与血红素的合成有关。 四是维生素B12还参与脱氧核酸（DNA）的合成，脂肪、碳水化合物及蛋白质的代谢，增加核酸与蛋白质的合成。 病理 维生素b12和叶酸缺乏，胸腺嘧啶核苷酸减少，DNA合成速度减慢，而细胞内尿嘧啶脱氧核苷酸（dUMP）和脱氧三磷酸尿苷（dUTP）增多。胸腺嘧啶脱氧核苷三磷酸（dTTP）减少，使尿嘧啶掺合入DNA，使DNA呈片段状，DNA复制减慢，核分裂时间延长（S期和G1期延长），故细胞核比正常大，核染色质呈疏松点网状，缺乏浓集现象，而胞质内RNA及蛋白质合成并无明显障碍。随着核分裂延迟和合成量增多，形成胞体巨大，核浆发育不同步，核染色质疏松，所谓“老浆幼核”改变的巨型血细胞。巨型改变以幼红细胞系列最显著，具特征性，称巨幼红细胞系列。细胞形态的巨型改变也见于粒细胞、巨核细胞系列，甚至某些增殖性体细胞。该巨幼红细胞易在骨髓内破坏，出现无效性红细胞生成。最终导致红细胞数量不足，表现贫血症状。 缺乏补充 缺乏症状 ⒈恶性贫血（红血球不足） ⒉月经不调 ⒊眼睛及皮肤发黄，皮肤出现局部（很小）红肿（不疼不痒）并伴随蜕皮； ⒋恶心，食欲不振，体重减轻 ⒌唇、舌及牙龈发白，牙龈出血 ⒍头痛，记忆力减退，痴呆 ⒎可能引起人的精神忧郁， ⒏引起有核巨红细胞性贫血（恶性贫血） ⒐脊髓变形，神经和周围神经退化 ⒑舌、口腔、消化道的黏膜发炎。 ⒒若出现食欲不振、消化不良、舌头发炎、失去味觉等症状，便是缺乏维生素 B 12 的警讯 ⒓小孩缺乏维生素B12的早期表现为精神情绪异常、表情呆滞、少哭少闹、反应迟钝、爱睡觉等症状，最后会引起贫血。 13增加患心脏病的危险． 维生素B12缺乏多因吸收不良引起，膳食维生素B12缺乏较少见。膳食缺乏见于素食者，由于不吃肉食而发生维生素B12缺乏。老年人和胃切除患者胃酸过少可引起维生素B12的吸收不良。 副作用 ：有些病人对该品有过敏反应，甚至过敏性休克，使用时应注意。 营养水平鉴定 鉴定方法有：①血清维生素B12的测定是最直接的鉴定方法。血清维生素B12的浓度低于100μμg/ml，即可诊断为维生素B12 缺乏（正常值为100～300μμg/ml）。② 尿中甲基丙二酸的测定是间接的方法，维生素B12缺乏时，由于特殊的代谢障碍，尿中甲基丙二酸的排出量增多，但是叶酸缺乏时并不增加，故可用来区分维生素B12缺乏和叶酸缺乏。③维生素B12吸收试验。以放射性钴为标记的维生素 B1220μg给受试者口服，同时肌肉注射维生素B121000μg，然后测定48小时内尿的放射性。维生素B12吸收正常者，48小时能排出口服放射性钴的5～40%;维生素B12吸收有缺陷者（如恶性贫血、胃切除后、热带营养性巨幼细胞性贫血时）则只有 5%以下。④治疗性试验，是临床工作中最早采用、最简单方便的一种诊断手段，在不具备开展上述各种检查的条件时，可采用此法。用维生素B12治疗后网组织红细胞上升，同时，骨髓中巨幼红细胞转变成正常形态的红系细胞，即可判断为维生素B12缺乏。 体内主要来源 食物：⒈动物肝脏、肾脏、牛肉、猪肉、鸡肉、鱼类、蛤类、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳 药物：⒉维生素 B 12 不易被胃吸收，大部分是经由小肠吸收，故长效型锭剂效果较好 ⒊严重缺乏维生素 B 12 时，医师多会以注射方式补充 ⒋老年人对维生素 B 12 的吸收较困难，可至医院透过注射方式补充．老年人群体中维生素B12水平不足的现象极为普遍，应注意及时补充，否则会降低认知能力，加速阿尔茨海默病的发展． 食物来源 自然界中的维生素B12主要是通过草食动物的瘤胃和结肠中的细菌合成的的，因此，其膳食来源主要为动物性食品，其中动物内脏、肉类、蛋类是维生素B12的丰富来源。豆制品经发酵会产生一部分维生素B12。人体肠道细菌也可以合成一部分。 化妆品套用 维生素B12一般被称为造血维生素，具有肌肤再生的优越效果，细胞再生与造血都少不了它，是促进人体新陈代谢的重要成分。 维生素B12是最新型的维生素，是所有维生素最后被发现的，分子构成最为复杂，人体中维生素B12含量会随着年龄的增加而逐渐减少，特别是女性因生理结构会减少的较快。 轻松解决以下肌肤问题： 肌肤疲惫、暗沉、干燥等问题肌肤； 明显淡化因年龄增加所产生的细纹和皱纹； 修护日晒后、秋冬干冷等引起的肌肤红肿、脱皮、疼痛； 痘疤痕迹、蚊虫咬伤的疤痕、烧伤烫伤的疤痕； 整型手术后使用，可以避免留下疤痕。 注意事项 不良反应 ⒈可致过敏反应，甚至过敏性休克。 ⒉促进恶性肿瘤生长。 ⒊遇维生素C、重金属盐类失效。 ⒋偶可引起皮疹、瘙痒、腹泻及哮喘等。 用法用量 ①肌注：每次50~200μg，每日或隔日1次。治疗神经疾患时，用量可酌增。②口服：每次25μg，每日3次。 用药须知 ①恶性贫血内因子缺乏，影响维生素B12的肠道吸收，必须肌注给药。②能加速核酸降解，使血尿酸升高，诱发痛风发作。③用药期间应注意低血钾。 过量与危害 维生素B12是人体内每天需要量最少的一种，过量的维生素B12会产生毒副作用。据报导注射过量的维生素B12可出现哮喘、荨麻疹、湿疹、面部浮肿、寒颤等过敏反应，也可能相发神经兴奋、心前区痛和心悸。维生素B12摄入过多还可导致叶酸的缺乏。 日推荐量 日推荐量 组 别 年龄（岁） 维生素B12（微克） 婴 儿 0--1 052--15 儿 童 1--10 20--30 青少年11--18 30 成 人 30 孕 妇 40 乳 母 40 特别注意事项 1、老人、素食且不吃蛋和奶制品的人必须补充维生素B12； 2、如果您经常应酬而大量喝酒，那么补充维生素B12是非常重要的； 3、在月经期间或月经前补充维生素B12非常有益； 4、孕妇及哺乳期妇女也应补充。 5 应避免与氯霉素合用否则可抵消维生素B12具有的造血功能； 6 体外实验发现维生素C可破坏维生素B12同时给药或长期大量摄入维生素C时可使维生素B12血浓度降低； 7 氨基糖苷类抗生素对氨基水杨酸类苯巴比妥苯妥英钠扑米酮等抗惊厥药及秋水仙碱等可减少维生素B12从肠道的吸收； 8 消胆胺可结合维生素B12减少其吸收 主要用途 医疗方面 ①用于治疗和预防维生素B12缺乏症。 ②用于胃切除或吸收不良综合症，维生素B12缺乏造成贫血的预防。 ③用于补充因消耗性疾病，甲状腺机能亢进，妊娠，哺乳等造成的维生素B12需求增加。 ④营养性和妊娠性贫血。 ⑤广节裂头绦虫病贫血。 ⑥肝障碍贫血。 ⑦放射性引起的白细胞减少。 ⑧神经疼，肌肉疼，关节疼。 ⑨末梢神经炎，末梢神经麻痹。 ⑩脊髓炎，脊髓变性。 饲料添加剂 维生素B12对于机体生长是一种不可缺少的微量营养物质，大多数动物的植物性饲料中不含维生素B12，动物一方面靠胃肠中的微生物合成，一方面靠外界添加。为了满足动物维生素的需要就必须补充维生素添加剂。 猪和鸡等非反刍动物缺乏维生素B12主要表现是生长发育停滞，也有少数猪可出现轻度的正常红细胞性贫血。此外，还可使鸡的孵化率和猪的生殖率降低。缺乏症的临床症状包括食欲不振、生长停滞、单纯贫血，严重的也有神经症状。 饲料维生素B12能促进家禽，特别是幼禽幼畜的生长发育。 可用于： ①维生素B12缺乏所引起的猪、鸡生长发育不良和贫血； ②缺钴地区牛、羊所出现的地方性消瘦病； ③神经炎、神经痛等的非特异性治疗； ④提高饲料蛋白的利用率； ⑤经济动物的饲养； ⑥用B12溶液处理鱼卵或鱼苗，可提高鱼对水中有毒物质如苯和重金属的耐受力。 其它 ①食品添加剂 ②可作为食品着色剂：如火腿，香肠，冰淇淋，鱼肉酱。 ③用于化妆品，肥皂，牙膏等，也可用于厕所，冰柜，口腔等防臭，消除硫化物和醛的气味。 空气污染物去毒 英国曼彻斯特大学的科学家们一项长达15年的研究取得重大突破成果，他们希望这一结果将促进研发对危险空气污染物，例如多氯联苯（PCBs）和二氧（杂）芑进行去毒的有效方法。这项发表在期刊《自然》上的研究细节描述了某些生物体是如何降低污染物的毒素。 曼彻斯特大学生物技术研究所的研究小组调查了某些自然生物体是如何降低毒素水平并缩短严重污染物的寿命。 大卫·里斯教授解释称：“我们已经知道某些最毒的污染物包含卤原子，而大多数生物系统并不知道如何处理这些分子。然而，某些生物体可以利用维生素B12移除这些卤原子。我们的研究已经能够确定它们利用维生素的方式与我们所知的大不相同。” 人工合成 Woodward最杰出的成就，维生素B12的合成 1965年，伍德沃德因在有机合成方面的杰出贡献而荣获诺贝尔化学奖。获奖后，他并没有因为功成名就而停止工作。而是向着更艰巨复杂的化学合成方向前进“。他组织了14个国家的110位化学家，协同攻关，探索维生素B12的人工合成问题。在他以前，这种极为重要的药物，只能从动物的内脏中经人工提炼，所以价格极为昂贵，且供不应求。 维生素B12的结构极为复杂，伍德沃德经研究发现，它有181个原子，在空间呈魔毡状分布，性质极为脆弱，受强酸、强碱、高温的作用都会分解，这就给人工合成造成极大的困难。伍德沃德设计了一个拼接式合成方案，即先合成维生素B12的各个局部，然后再把它们对接起来。这种方法后来成了合成所有有机大分子普遍采用的方法。 合成维生素B12过程中，不仅存在一个创立新的合成技术的问题，还遇到一个传统化学理论不能解释的有机理论问题。为此，伍德沃德参照了日本化学家福井谦一提出的“边界电子论”，和他的学生兼助手霍夫曼一起，提出了分子轨道对称守恒原理，这一理论用对称性简单直观地解释了许多有机化学过程，如电环合反应过程、环加成反应过程、σ键迁移过程等。该原理指出，反应物分子外层轨道对称一致时，反应就易进行，这叫“对称性允许”反应物分子外层轨道对称性不一致时，反应就不易进行，这叫“对称性禁阻”。分子轨道理论的创立，使霍夫曼和福井谦一共同获得了1981年诺贝尔化学奖。因为当时，伍德沃德已去世2年，而诺贝尔奖又不授给已去世的科学家，所以学术界认为，如果伍德沃德还健在的话，他必是获奖人之一，那样，他将成为少数两次获得诺贝尔奖金的科学家之一。 伍德沃德合成维生素B12时，共做了近千个复杂的有机合成实验，历时11年，终于在他谢世前几年实现了，完成了复杂的维生素B12的合成工作。参加维生素B12合成的化学家，除了霍夫曼以外，还有瑞士著名化学家埃申莫塞（AEscheni11oser）等。 工业制造 维生素B12的工业制造是通过微生物发酵法制得 Streptomyces griseus 曾经多年来是维生素B12 的来源。通常是来自 Pseudomonas denitrificans 和 Propionibacterium shermanii 它们一般需要在特殊的条件下培养以增加产率。世界上主要的维生素B12生产商在中国，其中河北玉星生物工程有限公司产量为世界最大，占据全球VB12产量近70%，并在早期得到了美国FDA药监局认证。产品常年出口到世界各国。 2014年全世界维生素B12的总产量约有50吨。大多数的产品被用于维生素B12制剂和动物饲料添加剂。 药理学 药效学 ①维生素B12为一种含钴的红色化合物，需转化为甲基钴胺和辅酶B12后才具有活性。叶酸在体内必须经还原作用转变为二氢叶酸，然后在二氢叶酸还原酶作用下，成为四氢叶酸。甲基钴胺能使四氢叶酸转化为N5，N10-甲烯基四氢叶酸，后者在尿嘧啶脱氧核苷酸转化过程中具有供给“一碳基团”的作用。N5，N10-甲烯基四氢叶酸还原酶可催化N5，N10-甲烯基四氢叶酸，使之还原为N5-甲烯基四氢叶酸。在甲基钴胺参与下，N5-甲烯基四氢叶酸脱去甲烯基，再成为四氢叶酸，而甲烯基则转移给同型半胱氨酸以形成蛋氨酸。这样体内必须维持足够量四氢叶酸，以供大量DNA合成。因此缺乏维生素B12时，其对血液学影响与叶酸相似，即DNA合成受阻，导致巨幼细胞贫血。所以维生素B12间接参与胸腺嘧啶脱氧核苷酸合成。②奇数碳脂肪酸和某些胺基酸氧化生成的甲基丙二酰辅酶A转变为琥珀酰辅酶A必须有甲基丙二酰辅酶A变位酶和辅酶B12参与。人体缺乏维生素B12时，可引起甲基丙二酸排泄增加和脂肪酸代谢异常。如果甲基丙二酸沉着于神经组织中，可能使之变性。③S-腺苷蛋氨酸和蛋氨酸主要由同型半胱氨酸接受N5-甲基四氢叶酸的甲基而形成。甲基维生素B12是上述反应的辅酶。因此维生素B12的缺乏，可以导致蛋氨酸和S-腺苷蛋氨酸的合成障碍，很可能是神经系统病变的原因之一。 药动学 口服维生素B12在胃中与胃黏膜壁细胞分泌的内因子形成维生素B12-内因子复合物。当该复合物进入至回肠末端时与回肠黏膜细胞的微绒毛上的受体相结合，通过胞饮作用进入肠黏膜细胞，再吸收入血液。口服后8~12小时血药浓度达峰值；肌注40分钟时，约50%吸收入血液。肌注维生素B121mg后，血药浓度在1ng/ml以上的时间平均21个月。维生素B12吸收入血液后即与转钴胺相结合，转入组织中。转钴胺有三种，其中转钴胺Ⅱ是维生素B12转运的主要形式，占血浆中维生素B12总含量的2/3。肝脏是维生素B12的主要贮存部位。人体内维生素B12贮存总量为3~5mg，其中1~3mg贮于肝脏。口服维生素B12，24小时后肝中维生素B12的浓度达到高峰。5~6日后，约有用量的60~70%仍集中在肝脏。主要经肾，除肌体需求量外，几呼皆以原形随尿排出。肌注维生素B121mg，72小时后，总量的75%以原形随尿排出。尿排出量随注入量而增加，肌注5μg后，8小时排出3~4μg；肌注1mg后，8小时排出量可达330~470μg。

vitacreme B12 应该是最不好买的，其他二者都不难找。

一、倩碧

主要在大型连锁百货公司设柜，小型地区百货公司没有柜点。

二、理肤泉

台湾译作『理肤宝水』。今年六月初K乳升级，台湾把最新的K+取名为『净透焕肤精华』。台湾的理肤泉只在『药局』设开架柜，详细柜点你可以上理肤宝水的台湾官网查询。所以康X美、屈X氏那种连锁药妆店不会有柜点。

三、Vitacreme B12

台隆手创馆、city super、tomod's，主要集中在台北市。

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复合维生素是各种维生素按照一定剂量比例合成的复合剂型维生素。在营养不良的情况下，往往缺乏多种维生素。综合维生素适用于膳食不规律、不平衡，偏食、挑食，不能保证日常一日三餐者；在特殊的生理周期，如孕产妇。

综合维生素是什么

综合维生素即复合维生素，是各种维生素按照一定剂量比例合成的复合剂型维生素。综合维生素的成分和含量因为品牌不同会有所不同，具体的我们可以看产品说明。(以华北牌复合维生素为例)：碳酸钙、富马酸亚铁、硫酸镁、硫酸锌、亚硒酸钠、维生素C、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、β－胡萝卜素、微晶纤维素、碳酸氢钙、硬脂酸镁、糊精、微粉硅胶。

在营养不良的情况下，往往缺乏多种维生素。但复合维生素在市场上却缺乏有效的监管和摄入量提示的标志。复合维生素可预防因饮食不平衡所引起的维生素缺乏。体育用途长时间运动或训练时的预防维生素（A、B、D、PP）的“流失”。风险恶心，呕吐，骨骼疼痛。维生素是维护人体健康、促进生长发育和调节生理功能所必需的一类有机化合物。这些化合物都存在于天然食物中，一般在体内不能合成或合成量较少，不能满足需要。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。

综合维生素怎么用

怎样服用综合维生素是一个问题，每天要按照医生或营养人员推荐的合理剂量进行补充；补充维生素是一个长期、规律的过程，坚持长期服用才能收到一定效果。

复合维生素早饭后吃。研究表明，补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么，为什么要在早饭后吃呢一来它可以提供人体一天所需，让你有精力投入工作学习，二来不至于给肾脏造成过大负担。

每餐之前喝两杯水。这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态，还能控制食量。荷兰一项研究显示，饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量，从而起到减肥的作用。

把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5，再用咖啡把它填满。这样，你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。

吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。

不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。

综合维生素怎么选

健康人群只要日常膳食均衡，一般不会出现严重缺乏维生素的情况，但对于无法充分摄取多种营养素的人来说，合理选择复合维生素是必要的。

普通女性：美国塔夫茨大学营养学教授杰弗里·布隆伯格建议，女性在补充维生素时，大多数基本维生素和微量元素都应该摄入100%每日需求量(DV)，即每天每人推荐摄入某种营养素的总量，但钙剂是例外。营养学专家表示，在选择维生素补充剂时，还应该关注维生素A的剂量。补充超过100%每日需要量的维生素A，会增加绝经期妇女的骨折危险，并增加新生儿出生缺陷危险。为安全起见，最好通过“β-胡萝卜素”补充维生素A。

孕妇：如果不是特别缺少某种具体的维生素或微量元素，可选择最基本的复合维生素。孕妇或准备怀孕的女性应该选择“产前维生素补充剂”，因为其中含有较大剂量的叶酸、铁、锌和钙，这些营养素对胎儿健康至关重要。

老人：50岁以上的老人可选择额外增加维生素D、维生素B12和钙的“老年复合维生素”。大多数老年人在选择铁剂补品的时候不必过于小心翼翼。标准复合维生素中的小剂量补铁(每天18毫克)，这对大多数人来说仍然是安全的。不过，血色素沉着病患者最好选择不含铁的补充剂。

维生素B1

维生素B1是维生素的一种。维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末，有微弱的特臭，味苦。

维生素B1它广泛存在于肉类和蔬菜中。主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。

维生素B1含量丰富的食物有粮谷类、豆类、干果、酵母、硬壳果类，尤其在粮谷类的表皮部分含量更高，故碾磨精度不宜过度。动物内脏、蛋类及绿叶菜中含量也较高，芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富，应当充分利用。

维生素B2

维生素B2又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。

维生素B2在生长代谢中，具有非常重要的作用。当身体缺乏它时，皮肤黏膜就容易发生炎症。表现为口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，伴疼 痛和灼热感等痛苦。久之还会形成溃疡，受细菌感染，如果不及时治疗，便有可能发生喉咙疼、干涩难受、体温升高等不适;同时，还会引起其他部位的皮肤黏膜发生病变，如舌炎、口腔炎、眼结膜炎、脂溢性皮炎、阴囊炎等。

妈妈特别注意：维生素B2缺乏较为普遍。小孩由于生长发育快，代谢旺盛，小孩更易缺乏维生素B2，长期缺乏会导致小孩生长迟缓，轻中度缺铁性贫血。

维生素B5

维生素B5也称作泛酸，耐热，能升华。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性B族维生素，由2，4-二羟基-3，3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键连接构成，在动植物中广泛分布。

维生素B5能溶于水、醋酸乙酯、冰醋酸等，略溶于乙醚、戊醇，几乎不溶于苯、氯仿，具有右旋光性，对酸、碱和热都不稳定。

维生素B6

维生素B6英文为Vitamin B6，又称吡哆素。是一种水溶性维生素，为无色晶体，易溶于水及乙醇，在酸液中稳定，在碱液中易破坏，遇光或碱易破坏，不耐高温。

维生素B6在酵母菌、肝脏、谷粒、肉、鱼、蛋、豆类及花生中含量较多。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分，参与多种代谢反应，尤其是和氨基酸代谢有密切关系。临床上应用维生素B6制剂防治妊娠呕吐和放射病呕吐。

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维生素B12

维生素B12又称钴胺素或氰钴素，是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。遇热可有一定程度破坏，但短时间的高温消毒损失小，普通烹调过程损失量约30%。

维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环（与卟啉相似），是维生素B12分子的核心。所以含这种环的化合物都被成为类咕啉。

维生素B12日推荐量为：

1、0-1岁婴儿，维生素B12日推荐量052--15微克；

2、1-10岁儿童，维生素B12日推荐量20--30微克；

3、11-18岁儿童，维生素B12日推荐量30微克；

4、孕妇和乳母，维生素B12日推荐量40微克。

善存片价格

现在很多小孩都有挑食的习惯，因此造成了很多小孩在成长过程中各种维生素补充不足，在小孩处于智力发育、体格生长的重要阶段，尤其要保证每天摄入全面均衡的营养素。一款专为儿童设计，专门给孩子补充所需的多种维生素的小儿善存片解决了家长们的后顾之忧，那么善存片价格行情是怎样的呢？大家在购买前是有必要了解的。

善存片的价格：

1、规格为30片/盒小儿善存片价格：市场价在30～35元不等，百洋健康药房网促销价：298元。

2、小儿善存片价格为：市场价格在52～55元不等，现百洋健康药房网促销价：45元，规格为60片/盒。

综合维生素什么牌子好

十大复合维生素品牌排行榜

1、21金维他 点评：杭州民生药业集团有限公司是在杭州民生药业集团公司（杭州民生药厂）基础上进行整体改制后组建的有限责任公司，目前是国家大型骨干制药工业企业及第一批“中华老字号”企业。公司创建于1926年，是中国最早的四大西药厂之一。82年来，民生作为中国最早的民族西药制药企业，一直专注于制药产业，见证了中国整个西药制药的历史。21金维他，1984年上市，是中国率先上市的多维元素产品。根据中国人营养状况和饮食习惯科学配比，均衡补充人体所需的21维生素和矿物质，采用国际一流生产线生产的健康产品。

2、金施尔康 点评：中美上海施贵宝在中国制药企业中始终居于领先地位。1985年，公司就建立了中国第一支专业医药销售队伍。随后又第一个获得了加拿大、新西兰、美国等国家的质量认可和出口资格。1998年，成为上海市第一家通过国家GMP认证委员会认证的制药企业。在2001年，公司全部生产线和产品都通过了国家GMP认证。中美上海施贵宝连续多年荣获“国家级高新技术企业”、“全国医药十佳合资企业”、“上海市优秀企业”等荣誉称号，是广受尊敬的合资企业。金施尔康维生素系列成人产品，拥有金施尔康、安尔康及维康福三大知名品牌。作为中美上海施贵宝的明星产品，自面世以来，一直深受广大消费者的青睐。

3、善存 点评：进入中国以来，惠氏一直积极地支持和配合中国在医疗卫生和优生优育领域所进行的努力，并通过不断引进新技术、新产品和新的营养健康理念，为提高中国人民的健康和生活质量作出了贡献。目前惠氏在华注册的企业已经有三家，累计投资超过44亿美元。现有在华员工近2000名，并在包括香港特别行政区在内的27个城市设立了办事机构，业务遍布全国。善存，全面配方的维生素矿物质补充剂，补充30种A－Zn的维生素矿物质，为健康各方面加分;含全面的抗氧化营养素，抗氧化效果显著;每天一片，实惠又方便，带来实实在在的健康益处。

4、黄金搭档 点评：上海黄金搭档生物科技有限公司是一家注册资本为1亿港元的外商独资企业，由巨人投资公司所属健康产业经整合而成，2004年3月以17亿元的身价重组成为香港上市公司四通控股（0409）的子公司。 上海黄金搭档生物科技有限公司主要从事保健品、化学合成药品和生物工程制品的研发、生产和营销，是上海市高新技术企业，拥有通过国家药品GMP认证的生产基地，汇聚了各类人才约23000人，营销网络遍布中国大陆。

5、维存 点评：杭州维存保健食品有限公司是杏辉医药集团旗下，多年来致力于专业维生素领域的探讨，针对不同年龄段和不同生理群的需求，精心设计配方，产品涵盖了所有的消费群体，全力打造维生素的专业品牌。公司所有产品以药品级的标准生产保健品，通过了一系列的安定性、重金属及微生物试验。完全按照全球标准化来生产，集生产、销售为一体的全程监控及权威性的认证来确保维存产品国际化的高品质。因此，真正实现制作技术的科学化，质量的高效性和功效的天然性。另外公司将引进集团自主研发产品系列、进口总代理产品系列和中国总代理产品

6、养生堂 点评：养生堂有限公司创建于1993年,十年间迅速崛起，成长为生产和经营健康产品的现代化高科技的知名企业。公司成功创立了龟鳖丸、朵而、成长快乐、成人维生素、清嘴、农夫山泉、农夫果园、尖叫、母亲牌牛肉棒以及万泰艾滋病毒快速诊断试剂等知名品牌及产品。产业横跨保健品、生物制药、饮用水饮料、食品等领域。养生堂有限公司现有员工1万余人，管理人员95%以上拥有高等学历，科研人员占有相当比例。

7、德维喜 点评：东北制药正式成立于1993年6月，是沈阳市首批试点股份制企业之一、2004年中国500强企业之一、2005年中国制造业500强企业之一。2004年，“东北药”被瑞士达沃斯世界经济论坛和世界品牌实验室评为中国500最具价值品牌之一；2005年又被世界品牌实验室评为中国医药类十大品牌，并以价值2613亿元位居2006年《中国500最具价值品牌》排行榜第247位。2006年1月23日,东北制药作为沈阳市首家股权分置改革的试点企业,成功进行了股权分置改革。此外，“东北”牌被商务部确定为2005-2006年度重点培育和发展的出口品牌。企业还被评为国家级“连续20年守合同重信用企业”、辽宁省“高新技术企业”、外贸出口特殊贡献奖特等奖、优秀纳税企业等众多荣誉。

8、罗维力 点评：柏林举行的帝斯曼品牌全球行销网络评选活动中，罗维力品牌进入前三甲，这是罗维力第一次作为中国的品牌参与该评选。在进入中国的第一年中罗维力之所以能够做的如此出色，与帝斯曼的高级市场管理层对中国预混料品牌建设的高度重视是分不开的。30年前罗维力作为营养素第一次出现在拉丁美洲。现在罗维力已经在全球各地广泛使用于面粉、糖果、谷物、运动饮料、酸奶、多元维生素片剂和胶囊以及奶粉等各类产品当中。罗维力营养素预混料采用高品质营养素（维生素、矿物质或其他微量营养素）为原料。罗维力营养素预混料安全方便快捷，帮助简化复杂的营养强化程序和生产过程，完全精准地将所需维生素和其他营养素添加到产品中。

9、爱乐维 点评：罗氏在华发展日新月异，为了配合公司快速发展，上海罗氏制药有限公司启动新一轮的厂区扩建项目，该项目包括建造符合一流现代制药企业需求的办公空间和生产设施，为罗氏张江总部在今后10年内的发展提供完整的规划和基础设施。除此之外，罗氏决定在上海建立一个全新的药品合作办事处，同现有其他亚太地区的办事处成员一起寻求在中国、日本、韩国、台湾和新加坡的各种合作机会，共同完成和管理在产品、技术和给药系统方面的合作项目。罗氏药品合作部上海办事处是罗氏在中国发展历程中的又一里程碑。

10、安利纽崔莱 点评：安利纽崔莱是世界营养素补充食品的领先品牌。自1934年成立以来，秉持天然纯正的品质，通过创新的营养保健观念及优质的营养保健食品，弥补人们膳食营养的不足，帮助达致理想的健康。纽崔莱营养保健食品1998年进入中国以来，先后推出了营养补充食品系列、功能性食品系列、儿童营养食品系列等三大类产品，受到了中国消费者的喜爱。6种纽崔莱产品还被国家海洋局极地考察办公室确定为“中国南（北）极考察队专用产品”。

维生素产品

维生素产品可以帮助补充维生素，那么维生素产品有哪些呢？

星鲨的维生素D3含量符合中国营养协会和美国儿科学会（AAP）的每日推荐量400IU，其配料是植物油，具体种类不详，无法判断是否容易过敏。综合评分5星。

Ddrop算是代购热捧出来的少数几个不错的商品之一，除了性价比和星鲨差不多，辅料椰子油成分过敏率极低，缺点是滴出的方式很难掌握，有时候会多滴出，但总体是维生素D3制剂里非常好的产品，由于只能海淘，购买便捷度不足。其实美国还有几个维生素D3制剂也非常不错，和Ddrop几乎一样的配方，性价比却超级高，仅是知名度不高而已，同样是5星推荐。

天然vc

天然vc和合成vc都是VC来的，那么天然vc和合成vc的区别有哪些呢？

VC可能是人们最早认识的一种维生素，也是目前最常用的维生素之一。长期以来，营养专家普遍认为VC是一种最简便有效的提高免疫力的营养物质。天然vc和合成vc成分没差别，两者在结构和功能上是完全一样的，在消化吸收上也没有任何区别。

与合成VC相比，天然VC是从VC含量高的果蔬中获取，这个数量非常低，成本非常高，不适合大规模生产。天然VC一般会标明提取来源，而合成VC一般写的是维生素C或者抗坏血酸。

对于消费者来说，VC天然的也好，合成的也好，VC的选择应从自己服用营养补充剂的目的出发，结合自身的经济能力来做出科学合理的选择。

有维生素b2的食物

维生素b2是人体不可缺少的微量元素，那么有维生素b2的食物有哪些呢？

维生素B2是维系人类身体健康的重要组成部分，缺乏维生素B2，容易患口腔溃疡等疾病。很多食物中都富含维生素B2，尤其是动物内脏含维生素B2最丰富，比如：肝、肾等。很多水产食品中也含有维生素B2，比如：鳝鱼、鲫鱼等。有些蔬菜中也含有维生素B2，比如：胡萝卜、西红柿等。还有一些水果里也有维生素B2，比如：橙子等。

除此之外含维生素B2的食物有很多，比如植物性食物，如黄豆、花生、绿色蔬菜中含有大量的维生素B2，比如动物内脏，特别是肝脏中维生素B2的含量最高，另外河蟹、鳝鱼等也含有较高的维生素B2，除此之外，蘑菇、海带、紫菜等也含有丰富的维生素B2。

维生素k1

维生素有维生素k1，维生素k1是人体需要的，那么维生素k1的作用及功能是什么呢？

维生素K1也是人体必需的物质，可以止血，可以缓解肌肉紧张。临床上主要是用于治疗肝脏凝血功能受损的患者，新生儿可以用于颅内出血，正常没有疾病或是出血的情况下是不需要补充的，避免影响肝脏。维生素K1属于处方药，需要在医生指导下用药。常见的副作用是在注射部位的疼痛，静脉注射可以出现潮红、出汗、支气管痉挛等疾病。

维生素k1可以治疗偏头疼以及胃肠道的一些痉挛性疾病，在日常生活中，蔬菜和水果中含有维生素K1，其中包括菠菜，香菜胡萝卜，莲藕，木瓜和梨等。

钢琴品牌简史

如何选购钢琴

中低价位的主流选择：（1万---1万5之间首选国产品牌）

三大国产钢琴：:

长江钢琴，技术含量好，碳纤维机芯，春晚王铮亮时间都去哪了，就是长江钢琴。（代表型号CP-1J）

海伦钢琴，美国市场里中国钢琴销售价格最高的品牌，也是欧美市场中国钢琴获得最多荣誉的品牌，采用铝合金中盘技术，稳定性强。（代表型号120SE）

珠江钢琴，国营老企业，历史悠久。（代表型号：120L）

中高价位的主流选择：（1万五---3万之间，主要在一线外资品牌中选择）

韩系：英昌钢琴，韩国第一品牌,所属现代集团，中国第一家独资钢琴厂，91年全世界三分之一产量的钢琴都是中国产英昌钢琴。

日系：卡瓦依，亚洲第一品牌，中国九大音乐学院用琴，中国国家大剧院首选琴，世界钢琴顶级大赛必选琴。

美系：韦伯，美国第一品牌，5A级别实木单板数控坡面加工，冷压技术黑胡桃榔头，德国榔头毛毡，真空制作大钢板工艺，其技术含量以及工艺实力，相当出色。

德系：金斯波格，拥有著名的金斯波格钢琴精神。采用十年陈木，20年以上工龄的技术工人，德国强震式音板核心技术。

这些产品在中国的钢琴市场非常有代表性。

转自流行钢琴论坛，写的非常到位，非常符合目前中国钢琴市场的不良现象。

国内琴行四大忽悠顾客现象

一 偷梁换柱

一些卖国产琴的琴行总是喜欢讲，国内生产的就是国产琴，以拉低正规外资产品的档次线。对此这么讲，如果国内生产的沈阳宝马，北京奔弛，广州本田，也就是国产汽车的话，那是不是价格也和国产自主品牌夏利，中华，吉利一样呢？

如果国内生产的产品都是一样的话，那富士康产的苹果手机，真应该和联想手机卖一样价了。谁叫都是在中国生产的呢？

顾客咋一听国内生产的就是国产琴，似乎有道理，其实根本经不起推敲。

二 张冠李戴。

一些琴行声称某国产品牌老产品价格利润低，实际该国产老品牌利润低的产品已经更新换代，早被淘汰掉，代理琴行隐藏不销售了。这样的老品牌开始每年不断出新，将新产品崇拜式包装起来，传销式销售。将量产大，核心技术少，过于普通的产品，吹嘘为高端产品，实际国际认知度低，仅是产量大，手工技术成分少，低端产品占主导。其卖价开始翻番，利润甚至高与二三线品牌的利润，给老师的回扣比二线产品的回扣更高。

顾客本来冲着实惠低价的老国产钢琴去，却买回了价格暴利，被包了装的新款国产钢琴。没有商家开门做买卖是不追求利润的,是做雷峰的,选择正确的产品定位,以及定位一个合理的价格,才是最正确的选择

三 无中生有

一些无良琴行告诉顾客，其他琴行的产品最低多少钱可以买的到，实际告诉的价格是低与进价的，这让顾客造成判断错乱，永远也买不到对手琴行的产品，以达到自己销售的目的。

除了价格外，这些无良琴行还会编造出对手琴行的产品是定样琴，工厂倒闭了，对方产品价格不透明，售后不正规，小心假冒等等，给顾客种植心理阴影的话。其实电话咨询厂家便知道的简单事情，却被不良琴行现场忽悠。

这样的情况一般单纯的顾客容易上当，理智的顾客会认真分析。单纯的顾客会乖乖的买其高利润产品。

四 狐假虎威

个别东南亚国家的劳动力极其便宜，工人的月工资相当于人民币700元。而这些国家，中国为了扶持他们，关税是免的，因此这些国家的钢琴成本很低。这些东南亚钢琴的品质与中国制造的普通档次的钢琴，质量是差不多的，甚至，中国一些一线大厂的质量会更好。

但这些产品在中国琴行却被冠以“原装进口”，包装的富丽堂皇，可利润是一般国产钢琴的近十倍，实际进价和中国产普通档次钢琴都是一样的，甚至一些比中国产的进价还低。

顾客被“原装进口”吸引，实际买的产品未必比中国产的好，价格不菲，被“原装”忽悠了。

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