山竹为什么那么贵，到底有什么神奇功效

山竹是我最爱的水果之一，酸酸甜甜，营养价值高，被称为“水果之后”。

山竹的糖分很高，很容易变质，很难保存，所以运输成本也高。所以可能在原产地不那么贵的山竹，运到其他地方就变得很贵了。我吃的多，所以给大家说说怎么挑山竹，省的花了钱，还买了坏的山竹，糟心！首先要选叶子绿的，越绿越新鲜。其次要选表皮发红发黑的，更成熟。打开山竹，应该是洁白鲜嫩的，如果出现**黑色的斑点，就说明这个山竹已经开始变质了。还有重量不能太轻，太轻的山竹可能已经风干了。

山竹的“水果之后”美誉怎么来的呢？大家都知道榴莲是“水果之王”。而山竹有一种物质可以降燥生津，清热解毒，能克榴莲之热。和榴莲相辅相成，一王一后。另外，山竹有丰富的膳食纤维，蛋白质和维生素，对于体虚、病弱、产妇都有滋补作用。但是糖尿病和肾病患者要少吃。

我刚开始第一次听到“山竹”时，在脑海里的第一印象就是山里的竹子，后来通过朋友的介绍才知道原来只是一种热带水果，它的上市时间通常会在每年的5-10月份左右

喜欢吃的人会叫山竹为“水果中的皇后”而不喜欢吃的人，又会觉得还不如其他水果好吃，在加上价格又比其它水果高的多，所以吃的人并不是太多，价格高的原因主要就是应为山竹的主产地在泰国那边，其他产地在台湾，福建，广东那边，不过我们国内的山竹通常多是以进口为主

一颗山竹树开花结果的时间是很慢的，还有对生长环境要求比较严格，这就导致了通常情况下，每颗山竹树要生长7-10年时间才能结果，在加上托运到江苏，山东，上海等地，中间又会出现一些损耗，所以导致了每到山竹上市的时候价格往往多要10几元一斤 应为山竹的上市时间，基本天气己经开始热起来了，这时候吃山竹的话会起到清凉解暑的作用，同时还能把内心里的燥动给平稳下来，还有山竹中的纤维素也是很多的，常吃山竹的话还可以促进我们的肠胃蠕动，起到健胃消食的作用

山竹贵，大概有这么几个原因吧？

供需导致，因为山竹在国内的分布少，产量低，如果在山竹产地福建和海南等地稍许便宜，但是其他地方要加上运费，就贵了一些。如果要是从国外进口那就更贵了。山竹目前在国内种植的没那么多，主要是栽种条件要求高。山竹生长缓慢，从栽培到结果需要七八年的时间，所以物以稀为贵，山竹就贵呗。

看过一个视频，说山竹凭什么这么贵，因为需要用氨基酸当肥料，也就是把鱼虾这些动物沤烂，将这些液体喷洒山竹，然后山竹才会产量高，提前挂果。实际上，除此以外，山竹是一种典型的热带水果，生长条件特殊，所以种植和管理的成本高。

还有就是因为山竹不好采摘。山竹树一般都是那种特别细的树，所以根本承受不了人的重量，所以就没有办法爬到树上面去采摘，山竹生长的范围一般都在树梢上，成人踩上去就有可能把树给踩断，所以为了能够采摘山竹，果农想出个办法，用一个专门夹山竹的夹子，轻轻地把山竹给夹下来，没有足够耐心技巧是做不成的。费事，也可能是增加成本的一个原因？

另外，山竹含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对人的身体有很好的补养作用，对体弱多病、营养不良等病症都有很好的调养作用。维生素含量全面，除了B族维生素外，还包含维生素A、维生素E和维生素C等。钾的含量最高，超过100毫克。水果皇后也不是浪得虚名。

山竹幽香气爽，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

一、山竹贵的理由:

1采摘不容易：因为山竹树高12-20米，要摘山竹必须要爬到很高的位置。不仅如此，采摘工人还要很小心地用工具把山竹夹住，因为山竹从高处落下很容易摔坏。采摘过程中还要防止被摔下去，这危险系数很高。

2山竹全身都是宝，除味道甜美之外，在古时东南亚药中担任很重要的角色。传统上山竹被人用来控制发烧的温度，以及防止各种皮肤感染。

二、山竹的神奇功效:

1山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使得山竹能够克榴莲之燥热。

在泰国人们将榴莲山竹视为“夫妻果”。如果吃多了榴莲上火了，吃几个山竹就能缓解。

2山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。山竹对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

3山竹壳可愈合伤口不留疤痕。因为山竹壳中含有大量的单宁酸。单宁酸能促进人体组织细胞再生，可以加快伤口愈合而且不留疤痕。

你喜欢吃山竹吗？我是晓晓，每天分享 美食 信息。希望我的回答能对你有所帮助。

山竹不同品种的价格有所差别，好一点的山竹平均一颗的价格在7元，关键是一口几乎能吃完，工薪阶层的人要是天天吃，确实是消费不起。而优质的山竹单颗的价格高达十几元，那么算起来比榴莲还要贵。山竹之所以如此贵，是由5个方面造成的。

1、特殊的生张环境： 虽说当今广东、海南有种植，但是产量极低，口感也差距大，所以山竹基本上是从泰国进口的。因为山竹属于强热带水果，对气温要求高，需保持常年温和，还对土壤要求高，一旦不具备此条件，山竹很难生存。

2、成熟时间： 山竹的生长周期长，一般是种植10年以上才结果。这还不算什么，要想长出来的山竹味道、口感更好，时间更是得长达20年以上，越是年龄老的果树生长的山竹越优质。

3、采摘成本: 山竹不像其它水果可以机械化采摘，必须人工一个个摘取。而其过程难度高，采摘耗时长，故此，大大提高了成本。

4、运输成本: 山竹跟榴莲有一个共同点～保鲜期短。想吃到泰国新鲜的山竹，需要具备2个条件：①高成本的保鲜技术，②长途运输费用～最便宜的要数海运，但时间长。而空运的话，价格贵。实际上陆运更贵，燃油费、人工费、过路费过桥费等等。对了，还有过关税收没算进去呢。

5、市场炒价： 山竹的需求量大，形成了供不应求，物以稀为贵啊，商家借此炒上了高价，反正越贵的东西，越不缺乏有人买。

第二个问题：山竹有什么神奇功效？

但凡说山竹功效如何神奇的，都是商家的销售手段。山竹只是一种热带水果，确实比普通水果营养价值高一点，但别想吃了能治癌，吃了 健康 长寿。

起初，山竹受到人们关注，是因为在古时候东南亚地区，它能治疗皮肤疾病和退烧。到了现代 社会 ，随着深入研究，发现山竹各类营养物质较全面，含有量颇可观的，对体质虚弱、营养不良的人群有补益。在中医看来，山竹是一种性寒的水果，跟榴莲是绝配，吃了性热的榴莲后再吃山竹能避免上火，也对熬夜的人群有帮助。

还有一些其它的作用，例如对湿疹、烧伤、烫伤、皮肤炎有不错的治疗功效。

此外，外果皮经过炮制，内服可治疗拉肚子。

佘小厨（完）

近期研究发现，山竹含有高浓度的 没食子酸、原儿茶酸、绿原酸、槲皮素、表儿茶素、儿茶素和花青素3-槐糖苷 。与其他样品相比，山竹的氧自由基抗氧化能力(ORAC)、铁还原抗氧化能力(FRAP)、2,2'-偶氮双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(ABTS)和2,2-二苯基-1-苦基酰肼(DPPH)自由基清除能力(分别为2018μmol(TEAC)/ g，7537mM TEAC / g，757μMTEAC / g和EC 50 = 035mg / mL)具有显著差异(p <005)。蝶豆的色密度值(169吸光度单位(AU))、聚合物颜色指数(031AU)和色度(3338)最高。因此，与其他植物相比，山竹和蝶豆在 抗氧化和着色性能 方面具有更广阔的应用潜力。

参考文献：Phenolics, antioxidants and color properties of aqueous pigmented plant extracts: Ardisia colorata var elliptica, Clitoria ternatea, Garcinia mangostana and Syzygium cumini

现在很多世界水果，在国内都可以吃的到，得意现在我们国家富裕与物流的发达，第一次看见山竹，我就感觉这家伙长得特别奇怪的呀，外表有一点丑吧，哈哈，但是 喜欢吃 她就感觉非常好吃，不爱她的，就感觉没想象中那么好了的。那为何那么贵呢？

我个人看主要是山竹属于热带的水果，生长的环境需要常年的高温，因此我国绝大部分地方都无法满足这个条件，只能够依靠进口，将运费、关税等因素算进去后其价格当然就比普通水果贵很多了。而且，山竹的营养价值非常高，味道香甜，很多人都喜欢吃， 市场需求量非常大 ，这也是导致山竹市场价格比较贵的原因。

高端水果都是比较贵的，原因很多的，主要受到需求与物流的影响， 山竹主要功效无非就是：降燥、清凉解热！ 我个人看法，一同进步学习！

山竹虽然与榴莲其名，但是不同于榴莲有人喜有人怨的境地，很少有人不喜欢山竹。山竹甜美、略带一点让人愉悦的水果酸味，可以说除了价格之外简直是太招人喜欢了。

但是我觉得这个提问的出发点就稍微有点奇怪，试问一下现在有多少人吃水果是为了获得“神奇功效”的？对于很多人来说，山竹的“神奇功效”就是好吃啊！

不过山竹的价格确实比较贵，而且外壳那么厚，可食用的比例着实不高，下面我们就了解一下山竹为什么这么？这么贵的山竹怎么挑选比较好！

山竹的中文学名有点冷僻，叫做：莽吉柿，原产于马鲁古群岛，现在主要在亚洲和非洲的热带地区种植，我国的台湾、广东、福建和云南等省份也有引种或者试种，下面我们先来说说山竹这么贵的主要原因吧。

首先就是市场供需关系决定的高昂价格。

山竹虽然不算什么很稀有的水果，但是相比较市场需求来说，产量还真的是有点小。尤其我国目前只有很少地方有条件引种，种植面积实在是太小了，什么东西都是物以稀为贵的。有人说既然国内种植的少，那么我们可以从国外进口啊，但是这个费用可想而知就更高了，所以单就这一点就决定山竹价格的居高不下。

其次就是山竹的种植、采收也有不小的难度。

山竹的果树一般在12米到20米左右，是一种生长比较缓慢的树种，一颗山竹从种下去到能第一次采收果实，少说也要有个7、8年的时间。而且因为山竹树木高、果子又比较金贵，所以采收的也比较麻烦。果农只能小心翼翼的用专门的工具一个个把山竹夹下来，这个采收效率比很多水果都要慢。

最后的原因就是山竹自身也很“争气”，它的营养价值还是蛮高的。

山竹含有各种维生素、矿物质等，各种营养物质的含量在大多数水果中也是名列前茅的存在。而现在人们也开始慢慢发现其药用价值和其他价值，比如果皮可以用来作为天然色素来源用作染色，在一些东南亚国家山竹果皮也被用作传统医药。

所以综上所述，山竹这中好吃美味、营养价值高，同时产量又比较低、种植和采收成本高的水果，很难找到一个让它便宜的理由啊。

既然山竹这么贵，那我们顺便分享一下挑选山竹方法吧：

那么这次的内容对你有用吗？你觉得山竹好吃吗？

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山竹是价格比较贵的水果，普通的每斤10元左右，优质的山竹是由 原产地 泰国进口的，价格要更贵，3、400一斤也不稀奇。

贵也是有道理的 山竹的功效有哪些

山竹中所含有的营养价值非常丰富, 含有钙质、磷质、维生素B和维生素C以及蛋白质和脂类对身体有很好的补养作用。

吃山竹的禁忌

因为山竹是热带水果，北方或者西南、西北地区价格就会偏高，运费和折损费都加进去肯定会贵一些。山竹贵的原因就是它被誉为水果皇后。来源是因为水果之王是榴莲，而榴莲吃多了就会上火，唯一能解榴莲之火的就只有山竹，所以被称为水果皇后。主要是由于它清热的效果很不错。山竹含有多种营养成分，味道鲜美，酸甜适中，增进食欲和帮助消化。山竹果是一种非常有营养的水果。它还有养胃和增进食欲的功效。如果你的胃口不太好，可以在每餐前吃一到两个。这样吃饭肯定能吃的特别多。它还能解毒和除火。许多面膜是山竹果汁制成的。

山竹有没有消炎的作用

山竹有没有消炎的作用，山竹含有一种特殊物质，具有降燥，清热解毒的作用。。山竹的果有健脾生津止泻的作用，山竹的皮有消炎止痛的作用，一起看看山竹有没有消炎的作用。

山竹有没有消炎的作用1

1、山竹壳能止泻 山竹壳是一种味涩的食材，它有很强的收敛功效，还含有一些天然的消炎杀菌成分，能消除肠道中的炎症，平时人们出现腹泻和痢疾以后可以直接用山竹壳加清水煮制，煮好以后代茶饮用，能起到良好的止泻作用，同时也能让肠炎的症状明显好转。

2、山竹壳含有单宁酸 山竹壳中含有大量的单宁酸，它是一种能促进人体组织细胞再生的天然的物质，它可以加快伤口愈合，平时人们出现外伤以后可以把山竹壳烧制存性，研成粉末，直接外敷在伤口上，能加快伤口愈合，而且不易留疤，山竹壳还能止痛止痛，平时人们出现皮肤和丘疹时可以直接作新鲜的山竹皮涂抹，能让皮肤痛痒的症状明显减轻。

3、山竹壳能预防上火 山竹是一种热性水果，而山竹壳却是一种凉性物质，平时人们吃山竹以后容易出现多种上火症状， 这时把取下的山竹壳加清水煮制，然后饮用，就能把它身体内的热毒排出，能让上火症状明显减轻，另外平时人们吃榴莲时也可以用山竹壳煮水喝，这样也能避免食用榴莲引发上火。

山竹有没有消炎的作用2

山竹不仅仅味道很好，而且还含有丰富的蛋白质和脂类，对身体具有良好的补养作用，适合体弱多病、营养不良以及病后的人食用，能够起到调养身体的功效;此外山竹还具有清凉解热的'作用，还具有抗氧化的能力，由于增进免疫系统健康。

在山竹的产地，它被人称为‘果后’，山竹性平，味甘、微酸，吃起来味道很甜美。其果肉呈白色，吃进嘴里后润滑可口，解乏止渴。山竹的果肉中含有可溶性固形物、柠檬酸以及维生素B1、B2、C4和矿物质，这些物质都具有清凉解热以及降燥的作用，所以降火也是山竹的功效之一。

常吃山竹的功效很多，所以山竹受到很多人的喜爱，但是也并非所有人都适合吃山竹。对于山竹更适合体弱多病以及生病后的人使用，虽然山竹有很高的营养成分，但由于其糖分较高，每天最好不要超过3个。也由于其糖分较高，肥胖者应少吃，糖尿病患者应禁食，而山竹中海油较高的钾含量，所以心脏病人少吃。

人们在了解吃山竹的功效的同时，别忘了了解吃山竹的禁忌。所有的水果都是有利有弊的，尤其对于身体有疾病的人来说。由于山竹是最寒的水果，所以体质虚寒者要少吃，而且不能与西瓜等其他寒性食物同吃。在选购山竹时，要选择果蒂为绿色的，果蒂越绿越新鲜，如果果蒂颜色深沉，则表示这颗山竹已经不新鲜了。

山竹壳的功效与作用

竹皮可以吃，但是，那苦涩、干涩的味道总是不会引起人们的口味的，山竹皮能起到清热解毒,利湿而止泻作用

山竹皮里面含有大量的单宁酸，这种单宁酸能帮助治疗粉刺与皮肤的伤口，所以。当你比较多粉刺的时候，可以一用。

山竹的外皮具有药用价值，可以治疗伤口愈合而且可以驱除体味、减缓皮肤病。山竹皮中含有丹宁酸等物质，其治疗功效已被科学验证，成为了许多护肤品的首选原料。

另外,据说还可以加工做成天然色素。

山竹皮富含单宁酸，能帮助治疗粉刺与皮肤的伤口

此外可以提取染料

能清热解毒,利湿而止泻

山竹皮中浓缩的丹宁酸帮助收缩毛孔和刺激噬菌细胞，抗菌，因而减轻身体气味和止痒;帮助恢复慢性的创伤

山竹，原名：莽吉柿(学名：Garcinia mangostana L)藤黄科、藤黄属小乔木，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。叶片厚革质，具光泽，椭圆形或椭圆状矩圆形，顶端短渐尖，基部宽楔形或近圆形，果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培;我国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。为著名的热带水果，可生食或制果脯。

山竹分为油竹果、花竹果和沙竹。

1、油竹果身黑色。

2、花竹果把带红色、果面带红带黑。

3、沙竹就是表面不光滑，果面呈淡黑色。

山竹的功效与作用

山竹果肉含可溶性固形物168%，柠檬酸063%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

贴士：其实山竹皮可以吃的，虽然它很涩口，但就很下火，后生仔长青春痘，可吃山竹皮去痘。如果觉得难吃，也可用山竹煲汤。

山竹相对榴莲，性偏寒凉，有解热清凉的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。一王一后，一热一凉，吃了大补的榴莲之后，再吃山竹有清热的功效。

山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

另外，正因为山竹是最寒的水果。所以体质虚寒者少吃尚可，多吃不宜，也切勿和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃。

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山竹皮泡盐的功效与作用

山竹皮泡盐的功效与作用，有清热解毒、去除粉刺和痤疮、消炎杀菌、消肿止痛等作用，山竹皮泡盐以后食用能清热解毒，这是它最重要的功效，下面分享山竹皮泡盐的功效与作用。

山竹皮泡盐的功效与作用1

1、清热解毒

山竹皮泡盐以后食用能清热解毒，这是它最重要的功效，因为山竹皮和盐本身就是能清理身体毒素的重要存在，他们搭配的液体工，人类食用能发挥更好的解毒功效，而且能清除身体内的热毒，也能防止湿气入侵，对维持人体健康有极大好处。

2、去除粉刺和痤疮

山竹皮泡盐还能去除人类皮肤表面的粉刺和痤疮，因为山竹皮中含有一种单宁酸，它在加盐浸泡以后会具有很好的消炎作用，人们把它涂抹在皮肤表面，能消除皮肤表面的粉刺和痤疮，会让皮肤恢复到光滑细嫩的健康状态。

3、消炎杀菌

山竹皮泡盐还具有消炎杀菌的重要作用，人们用它泡盐以后食用能消灭身体内的多种敏感菌能防止身体内炎症滋生，也能让人体那已经出现了炎症慢慢消退，对人类经常出现的气管炎，肺炎，咽喉炎等症，都有特别好的缓解作用。

4、消肿止痛

山竹皮还是一种能消肿止痛的重要存在，平时人们出现咽喉肿痛和口舌生疮时可以把新鲜的山竹皮加食盐浸泡，泡好以后慢慢含服，就能让肿痛症状消退，能让患者病情明显减轻。

看过上面的介绍后大家能知道山竹皮泡盐的功效与作用，能对山竹皮的用法与功效有更全面的了解，以后再有需要时就能正确利用山竹皮。

山竹皮泡盐的`功效与作用2

山竹壳有什么药用价值

山竹壳并不是常用的中药材，长在南方热带地区，属于民间的保健用药。人们食用榴莲以后需要食用山竹，因为榴莲偏温热而山竹偏清凉，山竹壳也偏清凉，同时山竹壳具有清热解毒的作用，对于热性肠道疾病，比如急性肠炎是热性引起，山竹壳煮水喝能够起到清泻热毒的作用。山竹壳烧成粉后与炭相似，继而外用，对烫伤或者皮肤热毒也可以起到清热的作用。山竹壳的功效主要有以下几种：1。可以预防身体内的肿瘤细胞，有助于治疗过敏的症状。能够缓解哮喘。2。有效的治疗口干的症状，使口腔溃疡快速愈合。3。可以预防肾结石，有效的改善肾衰竭的症状。帮助治疗类风湿性关节炎，对于伤口愈合起到很好的治疗作用。4。具有抗菌的功效，治疗皮肤长痘的情况，缓解皮肤过敏的症状。

吃山竹皮有什么好处

山竹皮能去湿疹，山竹对大家来说是非常好的一种水果了，不仅山竹本身是非常好的一种水果了，而且实际上山竹皮也是有功效的，首先我们都知道湿疹是人们生活中一种常见的顽固性皮肤病，是很难用药物根除的，但是用山竹皮进么治疗就能取得良好的治疗效果，这样就可以有效的让湿疹的问题快速消失，我们可以把山竹皮取下以后洗净加入清水煎制成液体，然后直接清洗患处。这样对我们皮肤问题。山竹皮能治青春痘，同时对于山竹皮来说，在其中还有一些天然的单宁酸，这种物质是可以直接使用于人类的皮肤的，同时还可以对皮肤上出现的青春痘有良好的去除作用，具体用法是把新鲜的山竹皮直接涂抹长有青春痘的部位，这样对我们解决痘痘的问题是非常有好处的，同时山竹皮煮水喝还能为人类身体提供大量的花青素，提高身体的抗过敏能力，对我们解决身体不适。山竹皮可以抗癌，而且山竹皮的重要功效也是很不错的，主要是因为山竹果皮中含有一处名为氧杂葱酮的特质，而且这是一种天然的抗癌成分，同时对于山竹皮来说，在其中的维生素C和维生素E的含量也比较高，而且这些物质进入人体以后都能抑制癌细胞的生成，平时吃山竹时把果皮取下来煎制成水，加入少量的冰糖直接饮用就可以，首先味道很不错，同时还可以很好的帮助防病，效果不错。

山竹壳有黄东西是什么

山竹表面的小黄点是山竹胶。山竹属于黄藤科，黄藤科的绝大多数植物都会生长出树胶，这种物质对果肉没有影响，只要果肉为白色，就可以食用。而山竹蒂头上的**物质是果实自身分泌的，如果在采摘的过程中蒂头受到损伤，会导致**黏液溢出，凝结在果实表面，这种物质对人体和果实都不会造成危害。但如果山竹蒂头上的**物质过多，说明山竹的新鲜度较低。但如果山竹里面果肉有白色变成**，说明山竹已经变质，是不能食用的，以免对身体造成危害。

山竹壳可以泡酒吗

可以。山竹酒味美甘甜，清香利咽，尤其是初尝者更是能够体味其中的美味。而且山竹酒还具有非常丰富的维生素，中医上山竹酒可以清热降火、减肥润肤，清热解毒，改善皮肤。1、取一个玻璃器皿，洗干净晾干2、将山竹剥皮把里面的白色果肉取出来，（剥开果皮后，山竹里面有紫色的汁液，一定不要把汁液沾在衣服上，否则就很难洗净。)3、将事先准备好的白酒倒入玻璃器皿中，同时将剥好的山竹放入玻璃器皿中，白酒要淹没山竹皮，做好这些后，要将玻璃器皿密封严实。3、放置在阴凉通风处1个月，即可饮用。

山竹泡水喝好处多了。

山竹皮泡水的功效

1、美容养颜

山竹皮里面的含有大量的花青素，可以延缓人类衰老，可以把新鲜的山竹壳捣碎以后直接外敷在脸上，治成面膜使用，可以预防皱纹和斑的出现。

2、提高免疫力

山竹壳中还有多种维生素和矿物质，平时用它泡茶喝，可以让人体快速把这些营养成分吸收，加快身体正常代谢，能让身体免疫力明显提高。

3、清热解毒

山竹皮的味道有些涩，但是却具有出色的清热解毒作用，可以用于人类的多处上火症状的治疗，平时可以把山竹皮洗净以后煮水，代茶饮用，这种饮品不但能清热去火，还能预防人类暑湿腹泻的发生。

山竹的营养价值与功效有哪些以下是我精心为大家整理的有关山竹的营养价值与功效，希望对大家有所帮助，欢迎阅读。

山竹的营养价值

山竹壳厚硬呈紫色，肉雪白嫩软，味甜略带酸，非常可口，如果你不喜欢榴梿，只吃山竹，那同样是一种上好的水果，在炎热的泰国，山竹上市季节正好又是最热的夏季，多吃山竹也会大大有助您消火压热，清凉可口。山竹是一种得天独厚的水果，果壳厚，较不易损害果肉，与榴莲齐名，号称“水果之后”。且果树寿命长达七十年之上。种植成本又不高。但需种植七八年才可收获。不像红毛丹只需三四年就有果实。榴梿过了五年也可出售了。

山竹果肉含可溶性固形物168%，柠檬酸063%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质，具有降燥、清凉解热的作用，因此，山竹不仅味美，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。

另外，山竹的营养价值非常高，它含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹的功效：

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

山竹的作用：

山竹不但具备抗氧化能力，也有助增进免疫系统健康，令人身心舒畅，整个山竹都有用途，不过因为山竹性寒必免与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃，若不慎吃过量，得用红糖煮姜茶解除。

再者山竹含糖分较高，因此肥胖者宜少吃，糖尿病者更应忌食。它亦含较高钾质，故肾病及心脏病人应少吃。

可以泡水喝。 山竹皮泡水，可以清热解毒，尤其是夏季的时候，可以解除人体的烦躁，使身体变得更加凉爽。

莽吉柿可生食或制果脯。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。

扩展资料：

莽吉柿果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。每百克可食部分含蛋白质066克、脂肪02克、糖类17克，产热67千卡。维生素含量全面，除了B族维生素外，尚含维生素A、维生素E和维生素c。无机盐方面钾的含量最高，超过100毫克。

莽吉柿含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

参考资料来源：百度百科-莽吉柿

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