1、宝宝初次添加肉泥,要优先添加家里常吃的肉
像我们家,平时吃得最多的肉就是猪肉,所以给宝宝吃的第一口肉泥就是猪肉泥。
除猪肉外最常吃的是鸡肉和鱼肉(鲈鱼),这两种肉就分别成为宝宝的“第二口”、“第三口”肉泥。
而给宝宝吃鱼肉比较担心鱼刺,刚好鲈鱼除了鱼骨架有骨,鱼肉中是没什么鱼刺的。
我通常都是一整条鱼(不加盐)蒸熟,再挑表面一点肉出来,经过细心检查,基本无鱼刺的。
2、红肉、白肉交替着吃
红肉,顾名思义就是红色的肉,如:猪肉、牛肉。白肉则是白色的肉,如:鸡肉、鱼肉。
前面提到了,我在给宝宝添加猪肉(红肉)后会给宝宝添加鸡肉、鱼肉(白肉)。除了因为这几种肉是我家常吃的之外,还有一个原因是红肉和白肉所含的营养元素不同。
红肉里富含铁,且宝宝对红肉中的铁吸收率高达60%-70%。而白肉里缺少铁,但却含有其他的营养元素。
为了宝宝能吸收更全面的营养,不管宝宝是先添加红肉,还是先添加白肉,爸爸妈妈都要记得,下一次要给宝宝添加另外一种肉。
当宝宝已经接受红肉和白肉后,就要开始让宝宝将红肉、白肉交替着吃了。
另外,从蛋白质摄入这个角度来说,蛋黄是可以代替白肉的。在宝宝满8月龄添加蛋黄之后,也可以在偶尔几餐用蛋黄代替白肉,和红肉交替着吃。
宝贝是我必须为宝宝添加各种互补食物,肉是必不可少的。肉类含有各种营养素,其富含高质量的蛋白质(参考人体中含有的必需氨基酸,足够的数量,适当比例,不仅保持健康,也可以促进生长和发育)更重要。因此,合理的添加互补食物的肉是我母亲必须掌握的基本技能。肉可以分为三类:动物肉(如猪肉,牛肉和羊肉等),家禽(如鸡肉,鸭肉和鹅等)和鱼和虾。根据呈现的颜色,它分为红肉和白肉。肉属于红肉,家禽和鱼,虾,蟹和贝类属于白肉。每种肉都有自己的特点,如最高的牛肉蛋白含量,其次是鸡肉和羊肉;海虾和扇贝脂肪的最低;
根据婴儿的消化能力,互补食品的顺序是:加强铁米线→蔬菜→水果→蛋黄→白肉(如鱼)→肝脏→红肉→全蛋。肉类互补食物的纹理变化:砰砰声→欺骗→破碎的熔体→足够的软小块。添加肉的数量应该掌握:首先从一勺尖端开始,逐渐增加到半勺,一勺肉类食物,注意4个问题1.没有调味料。肉不能在生产过程中添加任何调味料,如盐,儿童酱油,蜂蜜,胡椒,辣椒,大型材料等,油脂等糖少是基本原则。
单独选择宝宝的最新鲜食材。婴儿的食物,尤其是肉,必须用最新鲜的成分分开煮熟,现在做到这一点。仔细观察婴儿接受后是否存在过敏反应。在给宝宝添加肉类补充后,如果你有湿疹的现象,眼睛红色,腹泻,你必须暂停这类食物了半年,然后再试一次。对于婴儿的过敏,鱼是最好添加白鱼,这是白色的,然后添加红色鱼。此外,猪肉更有可能导致过敏,而不是家禽和牛肉,最好添加,而肉会放弃脂肪,只吃瘦肉的一部分。
肉的关键是美味的:如何让宝宝美味的食物补充肉?这是一些教导的肉类。姜:你可以剪起生姜,把它倒入温水浸透,用它在泡沫的姜汁中,你不能吃更多。山楂:当炖牛肉,羊肉和其他粗纤维肉时,放入1〜2个月,不仅对角色,而且还帮助肉更容易制作。浸泡:肉中的血液是嗅觉的主要来源,使肉切割可以浸泡一段时间。特别是动物肝脏,也可以与肝脏代谢后产生的有毒物质一起浸泡。
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