中老年人适合吃哪种五谷杂粮比较好？

1、苞米。是最长寿的人离不了的正餐。科学家科学研究中发觉老玉米里带有很多的大豆卵磷脂、脂肪酸、谷类醇、维生素E，老人常吃玉米不易产生高血压和动脉硬化。

2、地瓜。地瓜有五大作用：和血补中，营养丰富；宽肠换气，促进消化；益气养阴津，增强免疫；含防癌物质，能抗癌防癌；抵御衰退，避免动脉硬化。地瓜带有很多黏蛋白，所以能避免肝脏和肾脏功能结缔组织委缩，提高人体免疫力。还具备清除臭氧的功效，可防止臭氧引起癌症。又因地瓜中含钙量、镁较多，因此能避免骨质疏松症。不难看出，地瓜真不愧是最长寿的人的饮食搭配一宝。

3、水豆腐。水豆腐主要成分是蛋白和大豆异黄酮。豆腐的功效具备养血、滋阴养血、减少血铅超标浓度值，保护肝脏，促进机体新陈代谢的作用，常吃豆腐有益于身心健康和大脑发育。老年人常吃豆腐针对动脉硬化、骨质疏松等症有优良的饮食疗法功效。

4、马铃薯。马铃薯含淀粉、阿拉伯胶、蛋白、钾、铁、钙、磷、柠檬酸钠、维生素b2、维他命C和食物纤维，常吃马铃薯可祛病延年。马铃薯还具备避免高血压，避免动脉硬化的作用。马铃薯中的阿拉伯胶能改进肠作用，缓解便秘，对胃和十二捐肠效果明显。

5、白芝麻。白芝麻分成黑芝麻粉和芝麻，但特性基本同样。白芝麻带有丰富多彩的不饱和脂肪、大豆卵磷脂、蛋白、绵白糖、白芝麻素、维牛素E钙、磷、铁等物质。中医药学觉得，白芝麻味甘性平，为滋润强壮剂，有补血补气汹肠、生津止渴、催乳、补肝脾、生发养发等作用。多用以医治动脉硬化、神经衰弱、老年人喘气、秀发早白、贫血、津液不足、排便燥结、耳鸣头晕等症。白芝麻是古往今来大家经常吃的滋补养生健壮、延缓衰老的佳食。

老年人随着年龄的不断增长，身体的抵抗力，免疫力，也会逐渐降低，体质也会变得越来越差。消化系统，也会呈现出缓慢的状态，那么在生活当中，就要多吃一些容易消化，有营养的食物。粗粮就是，非常不错的选择，可以让老人多吃一些燕麦，玉米，小米，荞麦，红薯，红豆等等，都是非常不错的。

燕麦的热量，脂肪含量，以及卡路里，都是非常低的。并且做主食的时候，可以将燕麦，大米掺杂在一起，做成粥的样式给老人喝。燕麦是非常不错的，既能增加饱腹感，减少对其他食物的进食。又能补充身体所需要的多种营养，并且在市面上，所售卖的燕麦大多都搭配的非常均衡，合理，营养也特别全面，所以根本不用担心，出现营养不良的情况。

玉米作为粗粮的一种，也是老年人可以经常吃的食物。能够有效的防止，胆固醇含量过高，预防慢性疾病的发作，并且能够促进记忆力的发展。小米是非常养胃的，并且人们大多都会做成小米粥的样式，不仅能够补充身体所需要的碳水，以及微量元素，而且也特别容易消化。

荞麦能够做成的美食，是非常多的，例如荞麦面，荞麦馒头，荞麦面包等等，即使吃的再多，也不用担心身材发福的情况。所以中老年群体，可以尝试。冬季的时候，可以让老年人多吃一些红薯，不仅能够暖身，还能够补充身体所需要的铁元素。无论是蒸着吃，烤着吃，还是煮着吃，口感都不错。红豆做成红豆粥或者红豆汤的样式，也是非常适合的。因为红豆的膳食纤维，比较丰富，不仅能够补充身体所需要的维生素，以及钙元素，铁元素，还能有效的养胃，对于女性群体来说，还有美容养颜的功效。

随着社会不断的进展，人们的生活水平也是提高了很多，很多人开始注重自己身体健康的问题，尤其是中老年人，由于现代人们的饮食水平提高很多食物都含有大量的营养和脂肪，造成中老年人一些心脑血管疾病的发生，对中老年人身体有很大的危害，那么中老年人吃什么五谷杂粮对身体好呢？下面让我们一起来了解一下。

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一些健康长寿的老人，他们的饮食都和“粥”有着莫大的关系。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”适合老年人吃的防老益寿杂粮有：

1、玉米。是长寿老人离不开的主食。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素e，老年人常吃玉米不容易发生高血压和动脉硬化。

2、红薯。红薯有五大功效：和血补中，营养丰富；宽肠通气，促进排便；益气生津，增强免疫；含抗癌物质，能防癌抗癌；抵抗衰老，防止动脉硬化。红薯含有大量黏蛋白，故能防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，增强人体免疫力。还具有消除活性氧的作用，可避免活性氧诱发癌症。又因红薯中含钙、镁较多，所以能防止骨质疏松症。由此可见，红薯不愧为长寿老人的饮食一宝。

3、豆腐。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。

4、土豆。土豆含淀粉、果胶、蛋白质、钾、铁、钙、磷、柠檬酸、维生素b、维生素c和食物纤维，常食土豆可祛病延年。土豆还具有防止高血压，防止动脉硬化的功能。土豆中的果胶能改善肠功能，缓解便秘，对胃和十二捐肠疗效显著。

5、芝麻。芝麻分为黑芝麻和白芝麻，但性能基本相同。芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、蛋白质、蔗糖、芝麻素、维牛素e钙、磷、铁等物质。中医学认为，芝麻味甘性平，为滋养强壮剂，有补血汹肠、生津、通乳、补肝脾、养发等功效。多用于治疗动脉硬化、神经衰弱、老年气喘、头发早白、贫血、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症。芝麻是古今人们常吃的滋补强壮、抗衰老的佳食。

以上文章中所讲述的便是中老年人吃什么五谷杂粮对身体好的详细介绍，在日常生活中中老年人应该饮食要清淡一些，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，平时可以吃一些富含维生素多的水果，可以多到户外进行慢运动和散步可以提高身体免疫力，对身体有很大的好处，另外有高血压的患者要避免食用过多油腻的食物。

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