对于患有癌症的人来说，身体的抵抗力可能会下降。如果我们能通过合理的饮食来调节身体，将有助于控制癌症。建议癌症患者每天吃一个苹果，这对身体有调节作用。苹果是比较温和的水果，不仅含有人体所需的维生素和矿物质，还可以提供各种氨基酸和微量元素。
为癌症患者提供充足的维生素是提高免疫功能的措施，只有提高免疫功能，才能保持身体的健康状态。因此，如果想促进癌症患者的健康，可以适当地吃苹果。燕窝：癌症患者可以吃燕窝来提高免疫力。不过，燕窝更适合早期癌症患者食用，因为燕窝的营养价值很高，有水溶性蛋白质、氨基酸、碳水化合物和一些微量元素，这些都能满足癌症患者的身体需要，能提高患者的免疫力。
真菌类食物。癌症患者还可以吃真菌类食物来提高免疫力。真菌类食品有香菇、木耳、火麻仁、杏鲍菇等。这些菌类食品含有大量的氨基酸、多糖，这些成分不仅能提高免疫力，还能抑制癌细胞的繁殖和生长。合理选择补药。很多补药都有提高人体免疫功能的作用，所以国内外都用补药的方法来治疗肿瘤，达到遏制肿瘤生长和扩散的目的。虽然补药可以提高其免疫能力，但不能盲目服用。有的病人吃多了不但没有好处，反而可能对自己有害，所以应在医生的建议下服药。
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化疗是治疗癌症的主要手段之一，可以减轻癌症患者痛苦，也能降低癌症的转移和复发率，提高患者的生存率。化疗也会有一定的副作用，随着医学的发展，化疗的不良反应也在逐渐较少。化疗并不会导致患者严重消瘦，瘦成皮包骨的状态的。但也不排除有这种情况的可能，具体情况还需要具体分析。
什么是化疗，化疗为啥会导致消瘦？化疗就是用化学药物治疗，简称为化疗。癌症是人体自身的细胞受到某些刺激等异常分裂增生和扩散，形成新生物，癌细胞并不是外来入侵的病原微生物，而是我们人体自身的细胞，只是不受约束和控制。当有细胞癌变的时候，人体的免疫系统会被发现并且处理掉。但是当人体免疫功能下降，或者是癌变细胞过多的情况下，就有可能会形成恶性肿瘤。
化疗药物就是阻止这些癌变细胞的增殖、浸润、转移和扩散，直至杀死癌细胞的治疗方法。癌细胞也是人体的细胞，所以化疗药物对癌细胞的识别会有一定的困难，在治疗癌症的同时难免会对人体的正常细胞有一定的杀伤力，还会出现毒副作用。
癌症患者本身会因为肿瘤的消耗，体重下降，消瘦。有些患者发现的 时候就已经是肿瘤晚期，消耗了大量的营养。有些癌症患者手术后胃肠功能还没有恢复到正常，进食量会明显下降，当进行化疗后，患者还有有一定程度的胃肠道反应，比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，就会导致食欲下降，消化不良，时间久了，就会导致营养不良。
如果化疗后出现体重严重下降，受到皮包骨的程度，说明已经严重的营养不良，这种恶病质是不适合继续进行化疗或者放疗的，需要停止化疗，因为体质过于虚弱，化疗药物可能在击垮癌细胞之前，就将患者击垮了。
癌症患者，化疗期间的饮食1、少吃辛辣刺激性食物
癌症患者化疗期间需要清淡饮食，少吃多餐。辣椒、生姜、生蒜等辛辣食物会刺激患者的胃肠道，会加重化疗对胃肠道的副作用，所以，化疗期间要少吃这些辛辣食物，减少胃肠道负担。
2、高蛋白饮食
化疗期间会有骨髓抑制、红细胞下降、贫血等症状，这个时候就需要多进食优质蛋白，来补充造血原料，可以多吃鱼、虾、鸡蛋等优质蛋白。同时，癌症患者化疗期间还要注意营养均衡，维生素和微量元素也要补充，不能偏食或者挑食。
所以，在化疗期间如果体重骤减，瘦成皮包骨的话，就要立即停止化疗，及时补充身体所需的各种营养物质，等身体恢复后再考虑化疗。有些人认为不吃饭可以饿死癌细胞，这种做法是不对的，不吃饭也会饿死正常细胞，癌症患者只有身体强壮了，才有抵抗力，才能进行抗癌治疗。
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