紫薯可以促进肠胃消化，因为紫薯是高淀粉食物，在肠胃消化时， 要分解高淀粉食物因此很容易产生气体。吃过紫薯后的腹胀、放屁等现象是番薯帮助肠胃蠕动的结果。多吃紫薯还可以预防癌症，但是又总放屁，下面就是我的一些建议，可以减少此类现象的发生：
1.可以将少量的明矾 和食盐放入清水中，把切开的紫薯放在溶液里浸泡十几分钟，用清水冲洗几次再蒸煮，并适当延长蒸煮时间。
2.吃紫薯时尽量配合吃些咸菜、鲜萝卜 、青辣椒 ，可以防止胃酸过多，尽量减少对肠胃的伤害。
3.先打上一壶水，将水烧开，再将紫薯放在里面，一直煮，熟透为止。这样可以破坏紫薯里的气化酶，从而减少二氧化碳气体的产生。
4.在吃紫薯的时候尽量细嚼慢咽，一旦嚼的太快，会带入太多空气，这样也能尽量减少些屁的产生。
5.喝杯优酪乳,有助于改变肠胃道细菌，会减少些淀粉的产生，从而肠胃蠕动也会相对减少，自然也会少产生气体。
紫薯虽然有营养，每天吃能给人体带来巨大的好处，但是却不能多吃，也不能单吃。不然会肚子胀，十分难受。紫薯含有大量的花青素，这种物质对于延缓衰老，抗氧化是最好的，是科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由清除剂。所以每天用合理的方法吃一两个紫薯，能很好的帮助消化，抗衰老。
红薯中含有淀粉，淀粉在体内会转化成葡萄糖，葡萄糖在体内最终被氧化分解成水，二氧化碳和能量，二氧化碳不能被人体利用，也就以各种方式排出体外，屁就是其中一种方式。红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。
这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
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