非常好吃的一道健康小零食,外面绝对买不到,不加糖,紫薯本身自带甜味加上奶香味,超级棒!
开始做菜咯
菜名:紫薯溶豆
月龄:适合8M+宝宝
食材:紫薯泥/40克,奶粉/30克,玉米淀粉/12克,蛋清/2个,柠檬汁/几滴
制作步骤
1、准备所有食材,紫薯去皮已经切块上锅蒸熟,放料理机加一丢丢水打泥,水量加到能过打泥就好啦别加太多,取重40克。蛋黄蛋清分离,蛋清装入无水无油干净盆子里放入冰箱冷冻到有碎冰渣,大概20分钟。裱花嘴裱花袋套入杯子准备好,夏天温度高可以先放冷藏,烤盘垫上油纸备好。
2、紫薯泥可以过筛下更细腻,也可以忽略,紫薯泥中加入奶粉搅拌至基本无颗粒状态(奶粉用的二段)
3、混合好大概是这个样子哒,不要太稠也不要太稀,纹路不会马上消失就行
4、蛋清冷冻至冰沙状,滴几滴柠檬打发。打发至鱼眼粗泡时加入1/2
5、继续打发至有明显纹路加入剩余玉米淀粉
6、继续打发至硬性发泡,状态是提起打蛋器出现直立小尖角
7、舀1/3蛋白霜加入紫薯奶粉糊中,以切拌手法翻拌均匀,切勿划圈会消泡,手法是左手一边转动盘子,右手一边翻拌
8、翻拌好的糊糊倒入剩余蛋白霜中以上一步一样手法翻拌均匀
9、拌好的溶豆糊,这时候烤箱100度预热
10、装进裱花袋
11、挤的时候往高往上提一下,裱花嘴离油纸1 cm左右
12、烤箱上下管100度60分钟,轻轻珊一下能从油纸上滑落就可以了。具体时间看自己烤箱脾气。
13、好看又好吃,太棒了,一定要给宝宝试试!一口一个,入口即化!
总想让宝宝健康成长,可以从吃上让宝宝获得满足。八个月的宝宝还是要以吃母乳或者喝奶粉为主,普通奶粉还不能满足宝宝的吃奶需求,要喝阶段的特制奶粉。现在的母婴市场卖的东西多了起来,有很多适合宝宝吃的食物,宝妈们要挑选一些适合宝宝的。那么八个月宝宝可以吃什么零食?
八个月宝宝零食吃什么好首先推荐的就是山芋,山芋维生素多,而且有润肠的功能,做法也比较简单,把山芋洗干净,蒸一下即可,要注意刚蒸好的山芋里面是很热的,不要觉得外面凉就给宝宝自己拿,宝宝手一抓就会烫到。
家里有烤箱的话,可以把没吃完的蒸山芋给烤干,做成山芋干,因为干的比较甜,所以宝宝特别喜欢吃,烤的干一点还可以给宝宝当磨牙棒。
下面推荐一个简单点的:煎饼,只需要把面做好,然后然后摊成饼即可,实在不会做,可以自己把面做好,然后找卖鸡蛋饼/煎饼果子的早点摊给你做,5毛钱一张。够宝宝吃一天的。注意可以自己给饼里加点蔬菜汁增加味道和营养。
苹果泥,小宝宝补充影响的好东西,拿个硬质勺子,不停的刮苹果即可,即刮即吃,方便快捷。
蒸梨,冬天非常好的一个零食,润肺止咳,而且价格便宜营养高,注意如果梨非常甜,则不能多吃,不然就不吃饭啦!
香蕉干,这个也是需要烤箱辅助的,自家做的香蕉干没有外面卖的那么好看,总是有一点点黑糊糊的,但是宝宝非常喜欢这种脆脆的感觉,注意一定要切薄片,厚了磕牙!
八个月宝宝零食制作家长可以给8个月大的宝宝吃磨牙棒,因为这个月份的宝宝已经有牙从嘴里长出来,宝宝出牙期间牙床会又痒又痛的,这个时候给宝宝准备磨牙棒能够缓解宝宝出牙期间的不适症状,而且市面上有研制出不同口味的磨牙棒,味道非常美味,而且还很有营养。
婴儿八个月大的时候会进入厌奶期,也不愿意吃奶粉或者母乳,看到这种情况宝妈们也不用担心,厌奶期是正常的生理现象,但是宝妈们可以给宝宝准备一些小零食吃,而小面包、小馒头都是不错的选择,而且小面包、小馒头做法都非常简单,宝妈可以自己给宝宝做了吃。
8个月婴儿零食自制面包做法:需要用到的材料是面粉、鸡蛋、黄油、适量的盐和水。把除了黄油之外的所有材料放在一起揉成面团,接着分成不同的部分放入烤箱发酵,然后刷上黄油烘烤20分钟左右就可以了。不过零食还是不要给宝宝多吃,还是要以三餐为主。
宝宝不是随随便便养育就能长大的,需要宝妈时刻细心呵护。除了健康方面和安全方面,饮食方面也同样重要。在刚刚添加辅食的时候,更需要多注意一些,不要什么食物都喂宝宝吃,那宝宝几个月能吃溶豆?溶豆是一种很美味的食物,不仅酥脆可口,而且营养丰富。但是溶豆内含有酸奶,蛋白质含量也很高,因此建议宝妈在宝宝八个月后再给宝宝食用。八个月后,宝宝的肠胃已经适应辅食有一段时间了,酸奶也可以很好的消化了,也就可以开始吃溶豆了。
八个月的时候正是宝宝需要锻炼手指灵活性的阶段,而溶豆都是小颗粒状的,很适合用来让宝宝锻炼手指和大脑的配合能力。宝妈可以给宝宝面前放一小碗溶豆,让宝宝边玩边吃,在玩的过程中,不仅补充了营养,还锻炼了手和脑的协调能力。
其实有很多零食都适合宝宝吃,比如小饼干、糕点、薯片等。宝妈要经常给宝宝食用一些有咀嚼性的零食,让宝宝的舌头感觉不同性状的食物,很有助于宝宝的味觉发育。但是坚硬的零食是不允许给宝宝食用的,避免卡到宝宝。
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