含有酪氨酸的食物金枪鱼、鲤鱼、牡蛎、牛奶、茶叶。
1、酪氨酸是人体的条件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸 。
2、酪氨酸也是构成甲状腺素的重要成分。有L-酪氨酸的神经传导素对于几项病症有帮助，如巴金森氏症。
3、酪氨酸是正肾上腺素及肾上腺素(这两者都是攸关心情压力的荷尔蒙)的前趋物质，酪氨酸就能解除因环境、心理及身体的压力。
4、酪氨酸与神经元的传递有重要的关系。它常被用来治疗忧郁症，甲状腺机能降低，也有助于细胞长久保持年轻化，提高身体的免疫力。
扩展资料：
1、酪氨酸（tyrosine；Tyr）的化学名称为2-氨基-3-对羟苯基丙酸，它是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸。酪氨酸是人体的条件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸 。
2、氨基酸类药。 氨基酸输液及氨基酸复合制剂的原料， 作营养增补剂。 用于治疗脊髓灰质炎和结核性脑炎/甲状腺机能亢进等症。
3、营养增补剂。医药上用于治疗脊髓炎和结核脑炎、甲状腺菌能亢进等症，也用于制造L-多巴二碘酪氨酸。与糖类共热发生氨基羰基反应后，可生成特殊香味物质。
4、用于生化研究，医药上用作氨基酸类营养药，治疗脊髓灰质炎、脑炎、甲状腺机能亢进等疾病。
5、生化试剂、原料药。属于人体非必需氨基酸。
6、可供组织培养(L-tyrosine·2Na·H2O)、生化试剂、治疗甲状腺亢进。也可作为调制老年、儿童食品和植物叶面营养剂等。
参考资料来源：百度百科—酪氨酸
1、酪氨酸丰富的食物有草鱼、金枪鱼、带鱼、鲤鱼、黄花鱼等鱼类，茶叶、白酒、大酱、松花蛋、田螺、无花果、芹菜、红豆、胡萝卜、全麦面包、芝麻、糙米、新鲜水果中都含有丰富的酪氨酸酶，水产品、豆制品中也还有大量的酪氨酸。
2、首先，酪氨酸可以促进甲状腺激素、肾上腺皮质激素、性腺激素发挥作用。其次，酪氨酸也有一定的抑制食欲的作用。酪氨酸，如果不足时可以发生一些激素水平的变化，尤其是肾上腺皮质激素、性腺激素的合成会受到一些障碍。然后，患者在食用酪氨酸丰富的食物时，可以根据自己的需要进行选择，也可以轮流食用。
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