鸡精是一种复合调味品，里面含有味精，增鲜剂，食品添加剂等等。不耐高温，高温容易发生质变，对人们的身体健康有害。而且鸡精里的味精(即谷氨酸钠)会与体内的锌结合，产生谷氨酸锌排出体外，容易导致宝宝缺锌。而且在国内，许多厂商在制作鸡精的过程中，原件料并不是从鸡肉或鸡骨中提取出来的，更多的是化学合成的，所以宝妈们想想，长期让宝宝食用化学合成的鸡精，对宝宝造成的伤害是庞大的。
而且并不是所有的菜肴都适合加鸡精，那些本身具有鲜味的食物在烹饪中加入鸡精还会让食物走味，影响菜的味道。而且在烹调时，如果加入过多鸡精，则会导宝宝体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过宝宝自身的机体代谢能力，会直接危害宝宝健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。所以宝妈们在给宝宝准备饮食时应该多加注意。
在国外，人们在饮食中是不食用鸡精的，如果觉得不加鸡精会让食物不够鲜美，我们可以购买一些纯天然的调味品来对食物进行提味，但是我并不推荐宝宝的饮食中加太多的配料，包括盐也应该少量食用。过早让宝宝接接触一些重口味的食物对宝宝也是不好的，建议宝宝的饮食应清淡，营养均衡，这样才有利于宝宝的生长发育。
儿童食用味精，对发育有哪些影响？在日常饮食的情况下，最好不必让儿童摄入过量的味精，假如儿童摄入过量的味精，非常容易会给胃作用产生危害，乃至还会造成小孩子发生挑食，偏食等状况，而且吃味精还会导致儿童的酸碱遭受危害，针对儿童的身心健康生长发育会出现不良的要素。
宝宝一岁后可以小量吃，最好是三岁以后再服用
鸡精对孩子的生长生长发育有着较差的危害，鸡精的主要成分“谷酸钠缓释片”能与少年儿童血夜中的锌造成非特异结合，转换成不能被人体消化的磷酸锌，随尿排出去身体以外，促进婴儿缺锌症，让小宝宝味觉越差，食欲不振，智力降低，成长发育语言表达生长迟缓等。十分是一周岁的以内的小孩子，危害更高。因此，宝宝一岁后可以小量吃鸡精，但提议最好是三岁以后再服用鸡精。
孩子吃鸡精有哪些伤害小孩吃鸡精的量
在我国营养元素学精提议，4岁下面的小宝宝每日摄入的钠不宜超过700mg（相当于1.8g食盐）。考虑到日常饮食搭配的其它食物包括肉，蛋，奶，豆及豆制品，萝卜，白菜等水果蔬菜上面含有丰富的钠元素，因而额外再加上的含钠调味品包括盐，鸡精的总产值每日最好是不超过1g。
鸡精没有什么负面影响
无论是英国的食品与药监局(1959年)，还是联合国机构粮农组织和世卫组织(1987年)，或者是欧盟国家食品科学研究委员会(1991年)等各种各样机构，经历多次实验科学研究，都把鸡精在食物中归入安全类。也就是说：没有证据显示，鸡精对身体身心健康有损害。因此，成人在日常生活中可以吃鸡精。
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