一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。
最早添加的辅食应是蛋黄。
添加蛋黄的方法如下：
将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉。开始时每天喂一只蛋黄的1/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。6个月左右可改食蛋黄粥；7、8个月时可吃蒸蛋（包括蛋清）了。
小知识：6个月内婴儿不宜喂蛋清
6个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。
米粉的添加方法
临睡前不要给孩子添加辅食。我刚开始添加辅食时也是听别人教的，睡前在奶里加一些米粉，说是这样会更饱，睡得会更久。但我发现宝宝并不能睡很久，夜里还是起来几次喂奶。
后来我咨询了儿保医生，医生告诉我原来事实是奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉。睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。
正确的添加辅食的方法应该是，初次添加建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日添加一顿辅食就够了。6个月后，可以在傍晚6点左右（即6点多，一般晚饭的时间）再加一顿米粉或粥，到十点仍是一大瓶奶，这样宝宝就很饱了，夜里可以好好睡了。米粉就当作一顿主食，喂晚米粉后也是隔3~4小时再喂奶。第一次可以调得稀一点，放在奶瓶里让他吸，逐步加稠，两个星期后一定要过渡到用勺喂，而不能再用奶瓶了。
随着孩子肠胃功能的健全，在添加米粉的同时，还可增加鸡、鸭、猪等的动物血以及瘦肉糜、鱼泥、猪肝泥、鸡肝泥等含铁丰富又容易吸收的食物，可直接调入米粉。注意1周岁以内不要添加任何调味品。
蔬果汁的添加。
婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料,要用专门的婴儿饮品, 或自己鲜榨的果汁且需兑水1:1稀释后才能饮用。还可自制蔬菜汁。方法是将新鲜的蔬菜洗净、切成小段, 加水煮透,取菜汁(仅仅是汁)饮用,如芹菜汁对便秘有效 ,胡萝卜汁对腹泻有效。
辅食添加要点：从单一到多样，从少到多，从稀到稠，从软到稍硬。如在添加辅食过程中，有胃肠道不耐受情况出现，应停止喂哺，待胃肠道功能恢复如常后，再逐步添加。
正确的添加辅食的顺序是:
4月龄始可添加素食类
6月龄始可添加荤(肉)食类
9月龄始可添加海鲜类
在这里我给你个时间表参考一下：
第一顿 早点 奶（奶粉）类 早6点左右
第二顿 早饭 米粉类 早8点左右
第三顿 午饭 奶（奶粉）类 午12点左右
第四顿 午点 奶（奶粉）类 下午3点左右(午睡醒)
第五顿 晚饭 奶（奶粉）类 晚6点左右
第六顿 夜宵 奶粉 晚10点左右
果汁果泥、菜汁菜泥等穿插在这6顿之间吃。
到6个月后，将第五顿改成粮食类，到1岁左右，将第三顿改为粮食类。
婴儿食品制作：
1、青菜粥
大米2小匙，过滤青菜心1小匙（可选菠菜、油菜、白菜等）。把米洗干净加适量水泡1~2小时，然后用微火煮40~50分钟，加入过滤的青菜心，再煮10分钟左右即可。
2、汤粥
把2小匙大米洗干净放在锅内泡30分钟，然后加肉汤或鱼汤120毫升煮，开锅后再用微火煮40~50分钟即可。
3、番茄通心面
把切碎的通心面3大匙和肉汤5大匙一起放入锅内，用火煮片刻，然后加入番茄酱1大匙，煮通心面变软为止。
“宝宝的辅食添加，主要依赖于宝宝的胃肠功能以及各种消化功能的完善，一般来说5个月的宝宝还不开始添加辅食，这个时候还是以母乳或者是混合喂养作为孩子食物的来源。一般来说是从6个月的时候开始添加辅食，最开始添加的时候主要是以泥状的食物为主，以菜泥、水果泥还有一些米粉等等，这些可以作为辅助孩子奶粉过程中的一个辅食。一般来说第一次先用少量，而且添加通常就一次左右，到7-9个月的时候可以添加的量稍微增加，这个时候可以添加的次数增加到两次。一般也从泥状的食物发展到沫状的食物，像软饭、肉沫、菜沫、蛋、鱼泥、豆腐，还有一些水果，这是随着他的咀嚼的功能、吞咽的功能以及胃肠的一些酶的发育情况的逐渐增加。到10-12个月的时候可以开始吃碎的食物，像软饭、碎肉、碎菜、蛋、鱼、肉、豆制品、水果等等。这个时候他的奶量开始减少，从原来的六次、四次到三次，吃辅食的次数也从一次逐渐增加到两次。这个时候的孩子食物的转换，实际上已经从纯粹的流质食物逐渐向成人食物的一个发展过程，但是一般5个月的孩子还是不建议吃辅食的。”欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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