婴儿补钙食谱
婴儿补钙食谱。我们都知道宝宝发育是需要很多营养的,钙物质是宝宝成长的基础,家长应该多准备一些能补钙的食物给宝宝吃,让宝宝茁壮成长。那么接下来我带大家一起详细了解下婴儿补钙食谱。
婴儿补钙食谱1丝瓜虾皮猪肝汤
原料:丝瓜250克,虾皮30克,猪肝50克,葱花、姜丝各适量,食油少许。
做法:1、将丝瓜去外棱洗净,剥两半切成段再去瓜瓤,猪肝洗净切片,虾皮用水浸泡;2、起油锅,入姜丝、葱花炒香再入猪肝略炒,倒入虾皮和适量清水,烧沸后投入丝瓜,再煮炖3~5分钟即成。
营养功效:丝瓜虾皮猪肝汤味道鲜美,不仅对宝宝缺钙形成的.四肢软有治疗作用还可防治佝偻病,并有利宝宝牙齿发育。
胡萝卜排骨汤
原料:胡萝卜、猪排骨各250~300克,生姜2片,料酒、盐、葱、味精各适量。
做法:1、将胡萝卜、猪排骨洗净,切知道成块;2、将锅置中火上,加水适量,放入胡萝卜块、排骨块炖约2小时;3、将出锅时调入料酒、盐、姜、葱,再煮20分钟即成;4、妈妈可根据宝宝的喜好添加其他作料,如加入米醋汤中钙质更易被吸收。
营养功效:猪骨肉香,胡萝卜烂,吃肉喝汤均鲜香适口,对行动迟缓、筋骨发育欠佳的宝宝都有一定的疗效。
婴儿补钙食谱2宝宝补钙食谱
1、鸡蛋黄粉粥
新鲜鸡蛋一个,煮熟后除去蛋白,留下蛋黄。将蛋黄研细,加入已煮好的米粥中拌匀食用,每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类,色香味俱全,适合婴幼儿食用。
2、猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋—个,大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用。将鸡蛋 制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白 和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。
3、猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克,菠菜200克。用清水洗净猪脊骨,砍碎,放入砂锅内,加适量清水,先用武火,后用文火煮两小时;然 后将洗净的菠菜放入汤中,再煮10分钟,加入调料,饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐,菠菜中含有相应的酶,因此对补充镁、铁、钙、磷等 无机元素效果较好
孩子缺钙要进行补钙,建议吃以下这些富含钙质的食物:
第一、牛奶和鸡蛋,牛奶和鸡蛋不仅钙质含量非常丰富,而且也含有非常优质的蛋白质。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例也非常的合适,非常有利于肠道对钙的吸收。
第二、虾皮、海鲜等等,它里面也含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量非常的丰富,不仅能够补钙,还能够提高孩子的食欲。
第三、一些奶制品,像奶酪,奶酪的钙也非常容易被孩子吸收,增强身体的抵抗力,也有利于维持肠道菌群的稳定。
给孩子补钙要注意饮食一定要均衡,荤素搭配,这样才能使孩子能够得到快速的补钙。
钙这种矿物质在宝宝的生长发育过程中起着非常关键的作用,因此宝宝补钙吃什么好的问题妈妈必须要了解,这样才能让宝宝健康成长。那么,宝宝补钙吃什么好呢?
1.山药芝麻泥
食材:新鲜山药50克,黑芝麻(炒熟)50克
做法:将准备好的山药洗干净后削皮,然后再次清洗干净并且切成小块,之后放入干净的碗里并且放入锅中蒸熟。接着再把将蒸好的山药用小勺捣成泥,然后把黑芝麻清洗过后沥干水分并且放在研磨器里研成粉,最后把研磨好的黑芝麻粉加到山药泥里,搅拌均匀即可给宝宝食用。
山药芝麻泥非常适合五个月以上的宝宝食用,在芝麻中含有大量的钙质,而山药则具有促进钙质被吸收的作用,因此是缺钙宝宝的理想美食。但是一定要注意现做现吃,因为芝麻磨成粉之后很容易被氧化,如果长时间不吃的话就会导致补钙的效果降低。
2.蛋黄奶香粥
食材:新鲜鸡蛋一个,大米50克,牛奶60毫升(或配方奶粉1小勺),清水适量,盐适量
做法:大米淘洗干净之后再用冷水浸泡1-2小时,然后把鸡蛋煮熟后取出蛋黄并且压成泥备用。浸泡好的大米倒入锅里,先用大火烧开接着再用小火煮20分钟左右。然后加入蛋黄泥,并且用小火煮2-3分钟,煮的时候最好是边煮边搅,最后加入牛奶或配方奶调匀后放入盐进行调味即可食用。
蛋黄奶香粥最适合7个月以上的宝宝食用,在牛奶中含有大量的.钙,而蛋黄中则含有丰富的维生素d,两者搭配食用不仅能够补充丰富的钙,同时还能促进宝宝对钙的吸收利用。但是要注意盐一定要少放,只要淡淡的咸味即可。
3.紫菜豆腐羹
食材:紫菜40克,豆腐300克,番茄100克,小米面10克,盐适量
做法:
①、准备好的紫菜用不下油之白锅略烘,然后再清洗干净,之后再用清水浸开。然后再用沸水煮一会儿之后拭干水分,剪成粗条状备用;再把豆腐切成小方粒,而番茄则清洗干净后去皮并且切成小块状备用;
②、在锅中放入大约2汤匙的食用油,然后放入番茄略炒,之后加入水半碗等到煮沸后再放入豆腐粒与紫菜条同煮。
③、最后以1汤匙小米面混合半碗水,然后放入煮沸的紫菜汤内,然后放入适量的食盐进行调味即可食用。
紫菜豆腐羹适合适10个月以上的宝宝食用,面对宝宝补钙吃什么好的问题,紫菜豆腐羹绝对是不错的选择。豆腐本身就含有丰富的钙质,而在紫菜中则含有大量的碘质,对生长发育及新陈代谢是非常重要的。
4.骨汤面
食材:猪骨200克,龙须面50克,青菜30克,盐少许,米醋数滴
做法:把准备好的猪骨砸碎然后放入冷水中用中火熬煮,等到煮沸后再放入几滴米醋,继续煮半小时时间,之后将骨弃之取清汤。把龙须面下入骨汤,同时把青菜清洗干净切碎后同样放入汤中,等到面煮熟后放入适量的食盐即可。
骨汤面最适合12个月以上的宝宝,在骨汤面中含有大量的胶原蛋白、脂肪、钙、磷,这些营养物质都非常被人体所吸收以及利用,同时还能促进宝宝成长。因此在宝宝补钙吃什么好的问题上,妈妈不放开经常做骨汤面给宝宝食用。
5.虾皮碎菜包
食材:虾皮5克,小白菜50克,鸡蛋1个,自发面粉80克,生抽一汤匙,盐、葱姜末、香油少许。
做法:准备好的虾皮用温水洗净泡软,然后切碎后备;接着再把鸡蛋打散炒熟备用,小白菜洗净用开水略烫一下后切碎备用;同时再把炒熟的鸡蛋和切好的小白菜加入虾皮碎、少许盐、生抽、姜葱末、香油扽kg调味料做成馅料。
最后把自发面粉和好,擀皮加入馅料包成小包子,上笼蒸熟即可给宝宝食用。虾皮碎菜包适合12个月以上的宝宝,在虾皮中含有大量的营养物质,同时小白菜惊水烫后可去除部分草酸和植酸,因此更有利于宝宝对其中营养的吸收。
面对宝宝补钙吃什么好的问题,以上这些食谱都具有很好的补钙功效,同时还可以补充其他的营养物质,这些对于生长发育期间的宝宝是非常重要的。
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