1、缺乏维生素C：维生素C对身体起着非常重要的作用，身体缺乏维生素C通常会引起食欲减退、身体免疫力低下、口腔溃疡、贫血、容易感冒、脸色苍白等症状。多吃一些含有维生素C比较高的水果和蔬菜，比如西兰花、黄瓜、苦瓜、菠菜、草莓、柚子等。也建议在医生的指导下服用维生素C片、维生素C胶囊进行调理，保持良好的口腔卫生，也可以在医生指导下喷洒西瓜霜喷剂、口腔溃疡灵等药物，进行局部消炎。
2、缺乏维生素B：身体缺乏维生素B通常会引起皮肤粗糙、皮肤色素沉着、食欲不振、口角炎、口腔溃疡、牙龈出血等症状，可能是食物摄入量不足、吸收障碍所导致。建议在医生的指导下服用维生素B1、维生素B2、维生素B6等药物进行改善，生活中多吃一些豆类、坚果、牛奶等食物，也可以帮助患者补充维生素B。
导致口腔溃疡的原因其实有很多，但说到体内缺少的微量元素的话，应该是缺少锌、铁、维生素b、维生素c之类的微量元素。但主要引起口腔溃疡的并不是完全因为身体缺少了这些维生素，还可能会有其他很多原因，比如就说你吃辛辣的东西，然后导致上火，也可能会引起口腔溃疡，还有就是经常处于压力的状态下体内的气火过旺也可能会导致口腔溃疡的发生。
口腔溃疡口腔溃疡俗称“口疮”，是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症，多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位，这些部位的黏膜缺乏角质化层或角化较差。舌头溃疡指发生于舌头、舌腹部位的口腔溃疡。口腔溃疡发作时疼痛剧烈，局部灼痛明显，严重者还会影响饮食、说话，对日常生活造成极大不便；可并发口臭、慢性咽炎、便秘、头痛、头晕、恶心、乏力、烦躁、发热、淋巴结肿大等全身症状。
口腔溃疡的原因口腔溃疡的发生是多种因素综合作用的结果，其包括局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。系统性疾病、遗传、免疫及微生物在口腔溃疡的发生、发展中可能起重要作用。如缺乏微量元素锌、铁，缺乏叶酸、维生素B12以及营养不良等，可降低免疫功能，增加口腔溃疡发病的可能性；血链球菌及幽门螺杆菌等细菌也与口腔溃疡关系密切。口腔溃疡通常预示着机体可能有潜在系统性疾病，口腔溃疡与胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎、局限性肠炎、肝炎、女性经期、维生素B族吸收障碍症、植物神经功能紊乱症等均有关。
口腔溃疡的预防第一点要注意口腔卫生，养成早晚刷牙、饭后即刻漱口的良好习惯，可用盐开水、生理盐水，也可用药物漱口液，减少口腔细菌，防止因食物残渣加重继发感染。
第二点要减少对口腔黏膜的刺激和摩擦，少吃刺激性调味品如辣椒、酸醋、姜、葱、咖喱等；少吃炸鸡腿、炸牛排或其他太粗糙太坚硬的食物。
第三点要注意营养搭配，多吃易消化富含维生素B族的食品，不能偏食，多吃新鲜蔬菜和水果。尽量少吃笋类（冬笋、毛笋、笋干）、腌制品（咸鱼、咸肉、咸菜）、柿子和蟹类等易引起口腔溃疡加重的食物。
第四点要养成良好的生活规律，保证充足的睡眠，避免过度操劳；培养自我心理调节能力，因为情绪因素不但影响神经系统，而且可导致消化系统功能紊乱和营养障碍，情绪不良，精神紧张，所以应该保持心情舒畅、乐观开朗、遇到事情保持平和心态不失为一种减少口腔溃疡复发的自我保健方法。
口腔溃疡的病因口腔溃疡发生的病因较复杂，所以不能统一而论，临床治疗要根据不同的诱因，有针对性的治疗，才能获得好的疗效。如：解除精神紧张的压力、镇静、安眠、戒烟、酒等；有消化道疾患的要治疗相应的疾病，增加机体的抵抗力，对于溃疡局部，可采用局部涂擦止痛，消炎，促进愈合的药物。如：鱼肝油糊剂，强的松糊剂，养阴生肌散，溃疡膏等，或者在进食前局部涂擦局麻药，以减轻疼痛。
口腔溃疡是因为身体缺什么呢在众多产生口腔溃疡的原因中，单只是缺少一些微量元素的话，可能就是锌与铁还有维生素，锌的话主要就是我们人体很多蛋白质所构成的需要成分，如果我们人体缺少了锌的存在，那么可能很多人体需要的蛋白质组成不了，从而导致了身体组织的破坏，于是就破坏了一些正常的代谢系统。
所以这关乎于口腔溃疡的话，可能就是锌的缺少而导致口腔里面的一些酶或者是蛋白质缺少了，然后就容易形成溃疡，口腔粘膜组成的蛋白质减少了，那么口腔的膜会反复的脱落，十分的影响口腔健康会导致一些细菌的滋生。
那么说到钙的话就很正常了，因为钙在我们人体里面是代表着非常重要的成分，关乎与组织细胞，那么也可能是缺乏维生素维生素会直接导致溃疡的发生，维生素对口腔溃疡的影响十分的大，缺少了维生素从而也导致了口腔的一些系统变化，口腔溃疡也是常有的事。
这还有一个重要的原因就是上火，所以我们在饮食的时候一定要注意要多吃点清淡的，少吃一些辛辣的东西，多吃点新鲜的蔬菜水果，有助于补充维生素。
经常口腔溃疡缺口腔溃疡是缺乏微量元素锌、铁、硒等。
口腔溃疡是一种发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症，面积很小(1～2毫米)，而且常见于唇内、脸颊内部。
1.微量元素锌：锌是人体必需的微量元素，缺锌可能会有复发性口腔溃疡，也可能伴有消化不良，慢性腹泻等症状。
缺铁与口腔溃疡是相关的，如果确实有缺铁，应当补铁治疗，看是否能减少溃疡。建议患者口服葡萄糖酸锌，或者同时服用复合维生素b，或使用西瓜霜喷雾剂。
2.微量元素铁：口服铁剂是治疗缺铁最快速有效的方法。还可以通过饮食来补铁，可以多食用富含铁的食物，例如动物的肝脏、鸡血、鸭血等，还可以多食用水果蔬菜，它不仅可以补铁，所含的维生素C还可以促进铁在肠道的吸收。
3.微量元素硒：缺乏微量元素硒时，患者出现口腔溃疡的概率会明显增加，因为是硒维持口腔黏膜处于正常形态的重要物质，当这些物质的供给量降低时，原发性病毒就可能乘隙而入，这时候就会诱发口腔溃疡的出现。
缺硒可以通过食物进行补充，比较常见的有蘑菇、瘦肉和其他各种海产品，以及动物内脏，含硒都非常高，另外还有鸡蛋、芦笋等。
如果经常口腔溃疡还是建议及时前往医院就诊，根据检查结果给予明确的治疗方法。、
容易口腔溃疡证明患者是属于溃疡易发体质的身体，根据研究表明，患者缺乏维生素B2，维生素B6，维生素B12以及叶酸时容易溃疡，同时也发现患者身体缺乏微量元素铁，锌，铜时也容易溃疡，所以患者可以适当提高富含这些物质的食物摄入，不过在这里申明一下，口腔溃疡的诱发因素很多，不一定是身体缺乏了什么引起的，发病原因过于复杂。
所以，饮食上建议要多吃深绿色的和橘色的食物，比如各种蔬菜，如胡萝卜、白菜、菠菜等，都会让口腔溃疡增加愈合的几率。食要均衡，平时减少压力，少熬夜。
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