同时还要多吃水果都是有利于降肝火的，比如西瓜、雪梨、苹果、柚子、草莓。
除了蔬菜水果方面，还可以用中药来降肝火，可以用中草药泡水喝，主要可以选择菊花、决明子、枸杞子、金银花。
还可以配合用中成药来降肝火，可以用龙胆泻肝丸，或者是丹栀逍遥散。
尽量不要吃辣椒、大蒜、韭菜、胡椒、生姜，同时也不要吃烧烤食品，煎炸的食品，这些有可能反而会导致肝火加重的。
夏天到了，很多人很容易上火，肝火旺盛这时候不少人想要吃一些养肝降火的蔬菜，来让自己更好地度过夏季，接下来就给大家介绍一下具有这些功能的蔬菜。首先提到夏天就不得不提苦瓜了，这是一个非常常见的蔬果，在夏天的时候，苦瓜是具有清热解毒的功能的，虽然说它吃起来实在是味道有点苦涩，但是通过吃苦瓜确实可以很好的帮助人体降火。在夏天的时候吃苦瓜，可以让自己原本非常上火的肝脏都能够降下来。这也是苦瓜本身的特色，虽然说有点苦涩，但是用于原水冲泡之后再进行煸炒，其实苦味就会减少，而且其实多吃苦瓜不仅是可以降火也可以美容，在生活中真的是一个挺好的伙伴。所以大家不妨在冰箱里面多屯几个苦瓜，平时就可以炒一炒，可以防止上火。而油麦菜也是一个非常去火的美味食品，因为油麦菜本身就有一点微微的苦性，而且它是偏寒的，在炎炎的夏日，吃一些油麦菜，其实能够更加的帮助利尿通便，而如果身体里面的毒素排出去之后，其实就能够更好地达到一种上火的功能，因为有时候上火就是因为肝脏带来的毒热太多呃如果排出之后，其实身体里面的毒热可能就会大量的减少，所以油麦菜而是应该多吃一些的，而且有卖菜的营养成分本身也很高。再加上它吃起来的口感也比苦瓜要好的多，其实大多数人吃油麦菜不会觉得特别苦，甚至是挺好吃的一种蔬菜，所以生活中不妨多多购买。还有不少的雪梨，葡萄等等，其实都是养肝去火的好食物，平时应该多多吃，夏天本身就很容易上火，所以通过食补确实是很好的方式。
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