黄瓜不能和什么一起吃食物相克表

黄瓜不能和什么一起吃食物相克表

黄瓜不能和什么一起吃食物相克表，黄瓜，又名胡瓜，刺瓜等。主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类等，然而，黄瓜搭配有很多禁忌，你知道黄瓜不能和什么一起吃食物相克表吗。

黄瓜不能和什么一起吃食物相克表1

1、黄瓜 + 栗子

黄瓜不能和栗子一起吃，会破坏维生素C

2、黄瓜 + 彩椒

黄瓜不能和彩椒一起吃，会破坏维生素

3、黄瓜 + 娃娃菜

黄瓜不能和娃娃菜一起吃，会降低营养价值

4、黄瓜 + 卷心菜

黄瓜不能和卷心菜一起吃，会降低营养价值

5、黄瓜 + 芹菜

黄瓜不能和芹菜一起吃，会降低营养

6、黄瓜 + 橘子

黄瓜不能和橘子一起吃，会破坏维生素

7、黄瓜 + 番茄

黄瓜不能和番茄一起吃，会降低营养

8、黄瓜 + 火龙果

黄瓜不能和火龙果一起吃，会破坏维生素C

黄瓜的适用人群

适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食并且是糖尿病人首选的食品之一但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

黄瓜不能和什么一起吃食物相克表2

1、食用搭配

1、黄瓜与木耳 ：黄瓜有减肥作用；木耳具有滋补和血效果。二者搭配，能平衡营养，且有减肥功效。

2、黄瓜与豆腐 ：黄瓜具有清热解毒，消肿利尿，止泻镇痛作用；豆腐含有较多的蛋白质和钙。两种食物搭配，营养更加丰富。适合高血压、肥胖症、癌症、水肿、咽喉肿痛、心躁烦渴者食用。

3、黄瓜与莲子 ：黄瓜与莲子一同搭配，适合糖尿病、冠心病、高血压、肥胖症等患者食用。

4、黄瓜与猪肉 ：黄瓜与猪肉搭配，具有清热解毒，滋阴润燥之功效。适用于消渴烦热，阴虚干咳，体虚乏力，营养不良，便秘等病症。

5、黄瓜与虾米 ：二者搭配，具有清热、利尿、补肾的功效。适用于消渴烦热，咽喉肿痛，水肿，目赤，腰膝酸痛等病症。

6、黄瓜与鲤鱼： 黄瓜可抑制糖类转化为脂肪，并有降胆固醇的作用；鲤鱼性平，味甘，营养丰富，有健脾开胃，利尿消肿，安胎下乳的功效。二者搭配，特别适宜消化不良、水肿、高血压、高血脂、肥胖症者及孕产妇食用。

7、黄瓜与蜂蜜 ：二者同食，有清热解毒的作用，适用于小儿发热等症。

8、黄瓜与食醋 ：黄瓜含钾丰富，有益于心、肾疾病和水肿的治疗，若与食醋搭配，对水肿和小便不利者有一定疗效。

9、黄瓜与豆浆 ：黄瓜与豆浆搭配，有清热解毒，润燥止渴，降血糖、血脂等功效。适合糖尿病、高血脂、肥胖症等患者食用。

10、黄瓜与大蒜： 黄瓜所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，降低胆固醇，对心脑血管病患者有益。若与大蒜搭配，则可清热止渴，健胃消食，减肥轻身。适合糖尿病、高血脂、肥胖症等患者食用。

11、黄瓜与粳米 ：黄瓜含有的维生素和黄瓜酶，有活血通络，润肤美容的作用。若与粳米搭配食用，则可清热解毒，美容嫩肤。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病等。

12、黄瓜与乌鱼： 黄瓜可抑制糖类转化为脂肪，有减肥作用；乌鱼富含蛋白质、多种维生素及必须氨基酸，有补脾利尿功效。二者搭配，有清热利尿，健脾益气和健身美容的作用。

13、黄瓜与马铃薯 ：黄瓜中含有丙醇二酸可抑制糖类转化为脂肪；而马铃薯有和胃、健脾、益气、消炎等功效。二者搭配，营养更加丰富，有益于人体健康。

2、食用禁忌

1、忌生食不洁黄瓜： 黄瓜在生长、采摘、运输和出售过程中，易受到病原微生物的污染，食清洗不干净的黄瓜易患肠炎、痢疾等疾病。

2、忌多食黄瓜腌制品 ：黄瓜腌制品中含盐量高，且有一定量的亚硝酸盐，对高血压、心衰、水肿患者不利，并有致癌作用。

3、忌多食偏食： 鲜黄瓜中含有丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，有减肥作用，但也克伐正气，如多食偏食，可使气血亏虚。故老年人、体虚者、孕妇不宜多食。

4、忌弃汁制馅食用 ：黄瓜大部分营养存在与汁液中，弃汁制馅，会丢失大量水溶性维生索，营养价值降低。

5、忌烹炒过久： 过久烹炒会破坏多种维生素，使其营养成分降低。

3、食物相克

1、黄瓜与辣椒、 菜花、菠菜、丝瓜、芹菜、芫荽、油菜、包菜、马齿苋：黄瓜富含维生素C分解酶，二者同炒同食，维生素C大量破坏。

2、黄瓜与柑橘 ：因黄瓜中所含的维生素C分解酶能破坏柑橘中的维生素C，故不宜同食。

3、黄瓜与西红柿： 西红柿含有较多的维生素C，而黄瓜中含有维生素C分解酶。二者同食，营养价值降低。

4、黄瓜与花生仁 ：花生仁富含脂肪，主要为油酸、硬脂酸、花生油酸等，不易消化吸收。中医认为，黄瓜性寒，有小毒，与花生仁搭配，属于寒凉之物与油脂相遇，易导致腹泻。

5、黄瓜与桂圆肉 ：黄瓜中的维生素C分解酶可使桂圆肉富含的维生素C被分解破坏，营养价值降低。

6、黄瓜与山楂、草莓、杨梅、芦荟、刺梨及杏： 黄瓜中含有维生素C分解酶，而山楂、草莓、杨梅、刺梨及杏中含有较多的.维生素C，二者同食会导致营养成分降低。

4、食药相克

黄瓜与维生素K相克。因黄瓜中丰富的维生素C能破坏分解维生素K，降低药物的疗效及食物的营养价值。

5、食病相克

1、慢性胃炎患者不宜食用：慢性胃炎多属虚寒者，宜食散寒、暖胃食物，而黄瓜性凉，食之资助虚寒，加重病情。

2、脾虚泄泻者不宜食用：脾虚泄泻宜温补，应忌食寒凉之品。

黄瓜不能和什么一起吃食物相克表3

黄瓜不能和什么一起吃

黄瓜+哈密瓜： 哈密瓜又名甜瓜，顾名思义很甜，含有丰富是维生素、糖分、可美容可保健，但结合黄瓜一同食用会破坏维生素c。

黄瓜+白菜 ：白菜含丰富的粗纤维，维生素c等，有清热解毒的功效，多吃白菜可以防黑斑病，也可美白减肥，辅助黄瓜一同食用回降低营养价值。

黄瓜+花生 ：花生的营养价值很高，富含脂肪和蛋白质、糖类等，可生吃可熟吃，但结合黄瓜一同食用导致腹泻。

黄瓜+ 菜花 ：菜花又名花椰菜，富含维生素b群、c群，较一般蔬菜含有大量蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等，营养价值丰富，但是和黄瓜一起食用其维生素c会被分解破坏。

黄瓜+金樱子 ：金樱子也是一种中药，味酸、性平，可固精缩尿，涩肠止泻，但和黄瓜一同吃会引起身体不适。

黄瓜+枇杷： 枇杷性平，微酸，味苦，可入药可食用，能止咳润肺，但和黄瓜一起吃会影响消化。

黄瓜+西红 柿： 西红柿又名番茄，含有大量胡萝卜素和番茄红素，营养丰富易吸收，结合黄瓜一同食用会导致维生素c无法吸收，营养被破坏。

黄瓜+菠菜： 菠菜中富含多种维生素、矿物质和类胡萝卜素，有养血止血润燥的功效，而黄瓜也有丰富的营养价值，但两者交合会有反作用，引起营养价值减小的后果。

黄瓜+山药 ：山药性平，且味道甘甜，单独食用易吸收营养高但和黄瓜一起食用会使营养价值降低。

黄瓜+上海青： 上海青又名上海白菜，口感清爽，富含纤维素、碳水化合物和多种矿物质、维生素，有很高的营养价值，但是和黄瓜一起食用会破坏维生素c的营养价值。

黄瓜不能和下面食物同食：

黄瓜+卷心菜：会降低营养价值

黄瓜+草莓：会破坏维生素C

黄瓜+猕猴桃：会破坏维生素C

黄瓜+柚子：会破坏维生素C

黄瓜+樱桃：会破坏维生素C

黄瓜+火龙果：会破坏维生素C

黄瓜+花生：会导致腹泻

黄瓜+娃娃菜：会降低营养价值

黄瓜+芥蓝：会破坏维生素

黄瓜+哈密瓜：会破坏维生素C

黄瓜+红枣：会破坏维生素C

黄瓜+柑橘：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+彩椒：会破坏维生素

黄瓜+马齿苋：会破坏维生素C

黄瓜+泥鳅：会不利营养吸收

黄瓜+橘子：会破坏维生素

黄瓜+番茄：会降低营养

黄瓜+上海青：会破坏维生素C

黄瓜+包菜：会降低营养价值

黄瓜+橙子：会破坏维生素C

黄瓜+大白菜：会降低营养价值

黄瓜+葵花籽：会导致腹泻

黄瓜+白萝卜：会破坏维生素C

黄瓜+小白菜：破坏维生素C

黄瓜+金樱子：身体不适

黄瓜+卷心菜：影响维生素C的吸收

黄瓜+山药：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

黄瓜+油菜：降级维生素C的吸收

黄瓜+菠菜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+香菜：破坏维生素C

黄瓜+菜花：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

黄瓜+香椿：黄瓜中含有维生素C分解酶，会破坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。

黄瓜+枇杷：影响消化

黄瓜+青椒：破坏维生素C

黄瓜+杏：身体不适

黄瓜+樱桃番茄：破坏维生素C的吸收

黄瓜+干辣椒：破坏维生素C的吸收

黄瓜+西红柿：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

黄瓜+芹菜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

黄瓜+花生：一起吃易导致腹泻

黄瓜+白菜：会降低营养价值

黄瓜+芹菜：会降低营养

黄瓜+山药：会降低营养价值

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黄瓜中含有维生素C分解酶，和含有丰富维生素C的食物一起食用，维生素C分解酶会和食物中的维生素C发生反应，造成营养物质的损失，降低营养价值，最好不要一起食用。

常见的富含维生素C的食物有：猕猴桃、西红柿、青椒、橙子、香菜、菜花、卷心菜、柠檬、柿子、菠菜等。

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黄瓜性凉，入脾、胃、大肠经，吃用之后脾胃寒凉，降低了脾胃的消化功能，此时再食用难消化的高油脂、高蛋白的坚果类食物，会增加消化坚果类的食物困难程度，不利于消化，容易消化不良。

常见的坚果类难消化的食物有：花生、核桃、碧根果、夏威夷果、榛子、开心果、松子、杏仁、巴旦木、腰果、瓜子等。

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黄瓜性凉，味甘，入脾、胃、大肠经，本身就有通利大便的作用，多吃还会导致脾胃寒凉，若再和寒性食物一起食用，会加重脾胃寒凉的程度，导致消化不良，严重还会导致腹泻。

常见的寒性食物有：西瓜、莲子心、香蕉、苦瓜、柿子、梨、螃蟹、海带、紫菜、木瓜、茭白、桑葚、甘蔗等。

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