电饭煲一般有1.2升、2.5升、3升、4升、5升、6升等不同容积的。
电饭煲利用电能转变为热能，具有对食品进行蒸、煮、炖、煲、煨等多种加热操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时省力，是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。二战时期常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
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注意事项：
1、内锅底部应避免碰撞，以防变形。
2、放置内锅时应将其置于加热盘中。
3、外壳与电热盘切忌进水，如不慎进水，应停止使用，等完全干燥后再继续使用。
4、电饭锅不宜煮酸、碱类食物，也不宜放在腐蚀性的环境中。
5、接通电源后，不可取出内锅，否则有烧毁电热盘的危险。
目前电饭煲的主流容量是3l、4L和5L，3升一般是1－4人吃，4升一般是2－6人吃，5升一般是2－8人吃。
确定功能要求：电饭煲除烹饪外，还有一些其他功能，如煮粥、煲汤等。检查电饭煲配件：正常情况下，电饭煲会配备勺子、蒸笼等。
选择电饭锅最重要的是安全，购买时，一定要检查产品上是否有3C标志，包括插头和电源线，然后再查看产品说明书。
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使用注意：
1、不要将电饭煲的电源插头连接到灯头或台灯的插座上。由于普通台灯的电线较细，承载能力小，容易老化，或溶于热。但电饭锅功率大、电流大，会使灯丝发热，熔化线皮，引发触电或火灾等事故。
2、不要碰撞。电饭煲的炉衬一碰就容易变形。炉衬变形后，炉衬底部与电热板不匹配。烹调时，热量不均，生米容易烹调。因此，应谨慎处理。
3、不要将内锅外壳和电热板浸入水中。电气部件安装在罐的下部。只有断电后才能用干布擦拭。内锅洗净后，锅底的水必须用布擦干净。
4、不要用其他器具代替内锅在电热板上加热。
5、不要随意拆卸电饭锅的电气部分，以免影响电饭锅的性能和使用效果。
6、检查电源插座、电源线是否经常损坏，防止漏电事故。
参考资料来源：百度百科-电饭煲
电饭锅的容量有两升的，一个人用着挺好，最大的有18升和20升的，一般饭店要买这种大容量的。一般家庭常用的是3L到5L的，可以够4-6个人吃饭。具体的容量包装上写的都有，如果是需要选购电饭锅，可以告诉店员你平常做几个人的饭，让店员给你推荐一个大小合适的。
电饭锅（Electric cooker），又叫电锅、电饭煲，是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。世界上第一台电饭锅，是由日本人井深大的东京通讯工程公司于1950年发明的。电饭锅使用方便，清洁卫生，没有污染，省时省力，把食物做熟的同时还能够起到保温的作用。 电饭锅是家务劳动现代化不可缺少的用具之一。目前，常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。
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