为什么大家普遍认为，清淡饮食比较健康？

有时候，可能会听到身边的长辈或者年纪较大的人教导我们要多吃一些清淡的饮食，因为这样比较健康，但是我们却不知道这样要求的原因。其实主要是因为清淡的吃食能预防一些疾病，但是更重要的还是能够合理的搭配自己的饮食，做到营养的均衡。

首先，清淡的饮食能够减少我们身体的新陈代谢，从而使我们的内部系统能更好的对相关的食物进行消化，保证食物内的营养被充分的吸收，同时不造成身体上的负担。除此之外，一些高盐高油的食物很容易造成身体某方面的疾病，不仅是对老年人，也逐渐的侵蚀着许多年轻人的健康。因此，为了预防此类的疾病，防止自己出现心脑血管等一系列的问题，清淡饮食有着很显著的效果。

其次，这也是一种对我们的保养，这样的饮食习惯能使我们的身体增加一定的抵抗性，防止身体内部某些器官的老化。不仅如此，我们都知道一些辛辣的产品能够使人脸上爆痘，甚至皮肤发炎，因此我们进行清淡点的饮食也是为了保证自己外在的美观，防止因为美食习惯等问题影响自己的皮肤。并且，清淡饮食也提倡我们要多吃一些绿色、健康的食品，这就能够更好的促进纤维素和各种微量元素的吸收和效果，从而更好的从身体内部排除毒素。

其实，虽然我们提倡清淡饮食，但其实也是希望人们能够更合理化的安排自己所食用的产品，考虑自己的营养所需，健康的去搭配，以科学的方式去养生益寿。而不是为了追求味蕾上的满足，过多的去进食一些重口味、高热量的食物，最终反而会导致身体上的问题，自己觉得后悔无比。

清淡饮食相对偏素而且不能过咸，每天摄入到体内的盐分少，可以减轻胃肠道的负担。对于平常脾胃功能差，或者出现急性胃肠炎的情况下，一定要以清淡饮食作为原则。清淡饮食对于心脑系统的疾病向健康的转化也有好处。如果摄入过多的盐分对于血压以及血管状态有一定的恶化作用。清淡的饮食对于癌前疾病，也是有一定预防和治疗作用。比如对于有胃癌前病变疾病的人群，建议低盐饮食，同时认为清淡饮食也不应该包括熏烤或者腌制食物，同时也不能包括对于胃黏膜有刺激作用的食物。此外，烟酒也是应该杜绝范围。

清淡饮食的好处

1、饮食清淡有利于控制热量以及脂肪的摄入，相对来说血管比较干净，对肝脏的负担比较小，降低身体负担。我们都知道我们的饮食习惯好坏可以直接影响身体的负担大小，如果我们不经常吃一些重口味的食物的话，身体新陈代谢负担就相对少点，这样可以有效的减少身体负担。

2、预防疾病，清淡的饮食对那些有高血压，糖尿病，心脏病的中老年人来说是绝对必须的，坚持清淡的饮食是很好的预防疾病的方法。

3、提高寿命，其实很多长寿的老人们饮食也是很清淡的，因为清淡的饮食可以有效的减少身体的负担，所以身体的很多器官没那么快老化，所以保养很重要，清淡的饮食习惯就像给我们身体增加保养功能。

4、从营养学角度，清淡饮食最能体现食物的真味，最大程度地保存食物的营养成分。

按不同人群分成以下几类情况进行饮食：

成年标准体重男性：一天一袋牛奶，一个鸡蛋，二至三两肉（鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊肉均可），六至八两主食（粗、细粮搭配），500克各类蔬菜，200克水果，30克至50克豆类或豆制品。

成年标准体重女性：与男性饮食原则基本相同，只是在月经周期中，应适当多吃瘦肉和动物肝脏、肾脏等，以补充铁元素。

60岁以上老人：一天一袋牛奶，一个鸡蛋，一至二两肉（以鸡、鸭、鱼等肌肉纤维细、易消化的白肉为宜），五至七两主食（粗、细粮搭配），500克各类蔬菜，200克水果，30克至50克豆类或豆制品。

儿童青少年：每天可两袋牛奶，一至两个鸡蛋，一至二两肉，250克至500克各类蔬菜，200克水果，30克至50克豆类或其制品，可适当多吃虾皮等补充钙质。

清淡饮食对于婴幼儿来说好处特别多，因为食物过于油腻的话，那么就可能让孩子的肠胃出现问题，毕竟孩子的年龄还小，消化能力比较弱，所以肠胃蠕动较为缓慢。如果总是给孩子吃一些油炸的食物，不但没有营养的补充，还会威胁到婴幼儿的身体健康。

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