炒鸡蛋也非常简单，常见的番茄炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋、蒜苗炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、香菇炒鸡蛋等等，不胜枚举。
炒鸡蛋也有技巧：
1、需要油温稍微热一点再下锅，这样才能一气呵成，成型也好看；
2、打鸡蛋时可以往往鸡蛋里加少量温水，这样炒出来的鸡蛋更蓬松；
3、番茄炒蛋可以在起锅前加点白糖，吃起来会更美味哦！
鸡蛋蒜的做法比较特殊，除了先把鸡蛋煮熟剥开外，还需要将剥好的鸡蛋和蒜瓣一起放进蒜臼子中捣碎，捣碎完毕，在其中放入盐，浇上几滴香油，香喷喷的鸡蛋蒜就制作好了。
鸡蛋蒜最适合与馒头一起吃，把馒头从中间搬开，放入鸡蛋蒜，夹紧馒头，大口一张，那种美味绝对让你难以忘怀。鸡蛋羹绝对是一道美味，老少咸宜，它的滑嫩细腻，易于吸收，特别适合老年人和孩子食用。
在制作鸡蛋羹的时候，需要主义的是，充分搅匀蛋液，把水烧开后再把搅拌好的鸡蛋液放进去蒸，在蒸的时候不要把锅盖盖严实，以防出现蜂窝眼影响美感。
起锅后往鸡蛋羹上滴上几滴香油，也可以撒上葱花，这样会更美味。常见的有花蛤蒸蛋、虾仁蒸蛋、肉末蒸蛋，时间不太充足的情况下，可以选择蒸好后滴几滴酱油，也是百吃不厌哦!
周扒皮是和平村比较富裕的地主。他个子不高，却长得脑满肠肥。一双贼眉鼠眼老爱滴溜溜转，总喜欢盯着别人家的东西。他肚子里弯弯很多，没有人能完全看穿他对付穷人的鬼把戏。就连他的老婆、儿子、儿媳妇也弄不明白，他究竟有多少算计家人和外人的鬼主意。 日本鬼子占领村庄后，为了笼络人心，有时也给穷人配点火柴、豆油、面粉什么的。 那时，火柴很难买到，多数人用火镰打火。过年过节时，鬼子才给每家每户配上一盒。这火柴是通过地主周扒皮开的杂货铺分给穷人的。本来，一盒火柴并不多，可到了周扒皮那儿，他又给拿出一些。穷人来领火柴时问他怎么这么少？周扒皮冷笑一声：“哼，你嫌少？嫌少你就别要！你不要，拉倒！” 瞧，周扒皮就是这副德性 鬼子配的豆油，也不是什么好豆油。到了周扒皮那儿，他也给克扣不少。周扒皮这个人很会动脑筋、很会熊人（大连话）。他用带壳的红高粱熬成汤掺进豆油里分给穷人。穷人领回豆油舍不得吃，留着过年时点灯供老祖宗，可是怎么点也点不燃。好不容易点着了，只听到“呲呲”两声又灭了。 要说鬼子给配的白面，更不是什么好面粉，都是捂了坏了的。即便是这样，一到了周扒皮那儿，他照样要“扒”去一层皮。他让人用细箩把细面粉筛出来自己留着，然后把乡下种的白苞米磨成面粉掺进去分给穷人。穷人领回家后，想用它包顿饺子过过年、供一供可怜的老祖宗。可是，饺子一搁锅里就全都碎了。他不光让活着的穷人过不好年，也让穷人的老祖宗没好年过。 那个时候就是这个样子。日本鬼子的掠夺，地主老财的剥削，弄得穷人没法活下去。周扒皮和日本鬼子对穷人干的种种坏事，很早就在玉宝的心里埋下了仇恨的种子。不管过了多少年，也不管社会怎么变化，一提到地主，一说起周扒皮，高玉宝就记忆犹新。可见，他决不是那种好了伤疤忘了痛的人！ 高玉宝把地主分成洋地主、半洋地主和土鳖地主等3种类型。在他看来，洋地主，就是在城里有工厂、有商店，在村里有庄园，自己住在城里，大老婆小老婆成群，楼上楼下，电灯电话，所有孩子都能送去念书的地主。半洋地主呢，住在城市郊区，以雇工种地为主，兼在城里开店铺、开工厂的地主。他们由于受洋地主的影响，也娶妻纳妾，也能把孩子都送去念书。土鳖地主呢，就是只能雇工种地和在农村开开作坊、有钱也不怎么送孩子读书的地主。 周扒皮是个土鳖地主。他家的孩子不能随便念书。周扒皮有个规定，长子只能上学念4年书，从全家的财产里面拿钱来供。其他几个儿子和姑娘都不能上学念书。所以，他那些孩子小的时候，也只能呆在家里打打闹闹，撅起屁股撒欢。 那时，在孙家屯周围没有学校。也没几个识字的人。周扒皮有钱，不让孩子读书。穷人家的孩子想读书，又没钱。别的地主也不像周扒皮那样，本地没有学校，他们就把孩子送到复州城或瓦房店念书。个别地主还送孩子到殖民统治的大连上学。 周扒皮的5个儿子大了以后，有的赶大车、有的开粉坊、有的开油坊、有的开染坊。那个孩子干什么，都是有分工的，都由周扒皮一人说了算。 周扒皮不光剥削穷人，对老婆以外的家人也很苛刻。他对儿媳妇们更是算计有加。几个媳妇轮流做饭、做菜、搞卫生、推磨压碾或回娘家，也可以在屋里忙忙自己的。但是，必须各就各位，不得偷闲耍滑。 周扒皮这个土鳖地主平时也跟村里多数男子一样，腰间系根布带子，出门时肩上挂个粪筐子，手里拿个粪叉子，见到人粪狗屎也捡。他不光自己捡，还经常使唤儿孙们去捡。他对儿孙们说，小什么小什么南边有泡狗屎你去给我捡回来，小什么小什么东边有堆牛粪你去拾回来。 儿孙们一听，挽起筐子就赶紧去。究竟有没有呢？没有！傻里傻气的孩子出去转了转，空着手回来，挨一顿揍：“傻瓜蛋！让别人捡去了。出去，给我捡到了才回来吃饭。”聪明点的孩子一出门就到处找，捡到了才回来。周扒皮一看，笑了：“嘿嘿！倒猪圈里去！快吃饭！” 周扒皮很凶。他不叫孙子去吃饭，媳妇们就都不敢吱声。他对几个儿媳妇，想骂就骂，想打就打。媳妇的娘家人实在看不下去了，就出来讨个情面，周扒皮不听。周扒皮说：“你们管不着！进了我的门，就是我周家人。这是我的家规。” 周扒皮对儿媳妇非常刻薄。大年三十，中午给她们做顿豆腐吃，就算过年了，就很不错了。就连这顿豆腐，他也不让儿媳妇们吃好。他当面一句、背后一句地挑拨这个媳妇跟那个媳妇闹矛盾，让儿媳妇们之间吵吵闹闹，一个个争吵得脸红脖子粗。儿媳妇们一气之下，饭不吃了。不吃正好，一顿饭就给他周扒皮节省下来了。 可是，周扒皮和他老婆就不一样了。他周扒皮是一家之主啊！每逢过年过节，老周扒皮也杀猪宰羊。他让人把肉切成方块方块地连同内脏一起煮好，用盐腌起来保存好，留着供他和老婆慢慢享用。还弄些鸡呀鸭呀蛋呀他俩吃。孙家屯离大海不算太远，他就久不久让手下人去海边弄些海鲜回来给他和老婆解馋。 周扒皮吃饭时，在炕上摆一张8寸高的大方桌。桌上摆满鸡鸭鱼肉。老婆坐在炕里边，他坐在炕外面。周扒皮每顿饭都要喝点自己用大缸酿制的红酒。几个儿媳妇站在炕前侍候。这个给倒酒，那个给夹菜，还有的专门给端茶递水，热天还要给他扇扇子。 周扒皮泯一口酒，吃点菜，放下筷子，眯上眼睛，想半天。然后，再喝一口酒，再用一点菜，再闭上双眼，又要想半天。谁也不知道他在想些什么。他老婆吃完饭身子一歪，一倒头就呼噜上了。他还在那慢慢喝、慢慢吃、慢慢品，一顿饭要吃很长时间。媳妇们要等他吃完收拾好，才能回屋自己弄吃的。 周扒皮对儿媳妇不好，对儿子也不怎么样。他让儿子跟长工们吃一样的饭菜。一天三顿饭，吃的都是苞米、小米和高粱米。菜呢，无非就是土豆、萝卜、大白菜。不过，周扒皮上有政策，他的孩子们下有对策。一连几天在家里吃不到荤腥的以后，他们就跑到外面去解馋，背着他爹胡吃海喝。反正他们手里有的是份子钱、私藏钱。 周扒皮这人很古怪！不仅刻薄，爱琢磨人，还什么东西 痛打周扒皮都想要，要不成就变着法子偷。 和平村有个姓穆的老太太，七十多岁了，是个小脚，三寸金莲，走路都晃晃荡荡了。家里很穷。那时的农村通常破开葫芦当瓢用。穆老太太的菜园里种了一大棚特别好的葫芦。那葫芦结得又多又大又好看，人见人喜欢。老太太每天都颤巍巍地提个瓦罐给葫芦浇水。从春浇到夏，从夏浇到秋。 这天穆老太太照常提着一罐水缓缓地来到葫芦架下。她猛然发现几个快要收摘的葫芦不见了。气得老太太天天骂大街：“谁家的孩子不懂事，偷了我的葫芦。我都这么大岁数了，你给我留两个行不行？留一个也好呀！谁偷了我的葫芦简直不是人，是4条腿的畜牲！” 有天一大早，穆老太又骂开了。周扒皮看见穆老太太指手划脚地骂个不停，就猫笑猫笑地走到老太太跟前装好人：“老嫂子，你骂什么呀？” 穆老太告诉周扒皮：“家里的葫芦被哪个短命的偷了。” 周扒皮听了，先是一愣，随即又眨巴眨巴眼睛。他看看旁边没别人，就又向老太太跟前靠近一步，对着老太太的耳朵说：“老嫂子，你以后不要骂了。看你骂得多难听呀！我告诉你，你可不要讲是我说的。” 穆老太点点头。 周扒皮再看看四周无人，就小声地说：“前几天，我看见阎家二小子，一路过那儿就一个劲瞅着你的葫芦，我看十有八九是他偷的。”周扒皮说完背着手，哼着小曲，很快就从穆老太太身边溜走了。 从这以后，穆老太就不满大街地骂了。她把靶子对准了阎家二小子。每当阎家二小子从她身边走过，她就“呸”地吐一口唾沫，紧跟着就数落起来。 阎家二小子一直蒙在鼓里，也不理会。你骂你的，你吐你的，我走我的，看看老太太这么大岁数了犯不着跟她理论。就这样，一骂就骂了好几年。一直骂到土地改革，打土豪、分田地。 那时，高玉宝已经学完木匠回到村上，跟阎家二小子一起当民兵。周扒皮已经被民兵关押起来。周扒皮的家也被封了。在分周扒皮家粮食的时候，穆老太拿个小口袋来了。她一进粮仓，一眼就看见自己被偷的几个葫芦一个不少地躺在周扒皮的粮囤里。 正好阎家二小子也在给大家分粮食。老太太一把拉着阎家二小子的手，上气不接下气地说：“我对不起你呀，二小子！我骂了你好几年。老周扒皮告诉我，说葫芦是你偷的以后，我没有指名道姓地骂你，可我骂的是你，骂的就是你呀！” 阎家二小子是个急性子人。他一听，气不打一处来，粮食也不分了，拿起葫芦一扭头就跑了出去。他用绳子把葫芦绑好，挂在周扒皮的脖子上。又糊了一个高帽子要周扒皮戴上。他还临时找人写了幅对联要周扒皮背在背上，那对联写的是：“周扒皮老白毛，偷人家葫芦开水瓢。” 一切准备停当后，他和几个民兵一起，用绳子牵着周扒皮游村。周扒皮手里拿个破锣，在村子里边走边敲边喊：“周扒皮老白毛，偷人家葫芦开水瓢。”他喊一遍，围着他走的孩子们也跟着喊一遍。孩子们喊一遍，一路走着观看的人就笑一阵。弄得周扒皮脑壳勾勾的，都不敢抬起头来看人。 周扒皮做的亏心事也太多了。他偷鸡摸狗，连别人家媳妇插头发的簪子也偷。有一天，他路过刘家，见刘家媳妇正在洗头、梳头。他就没话找话地溜进刘家，坐在炕沿上看刘家媳妇梳头。趁刘家媳妇不注意的时候，顺手就把刘家媳妇的簪子装进了自己的衣兜里。 刘家媳妇发现簪子不见了，急得都快不行了。在当时，簪子，对一个女人来说，就是自己的半条命啊！它是女人一生中最宝贵的物品。姑娘出嫁时，不管家里多穷，就是借钱也要置办一个。这簪子一般都是银质的。等到自己快不行了，还要作为传家宝亲手交给自己的女儿。 刘家媳妇找遍了炕上也没找着。可这屋里除了她和周扒皮又没有别人。她想了想，就鼓起勇气问周扒皮看见没有？周扒皮直摇头，“没有，没有，没看见呀！” 正说着，簪子的尖尖从周扒皮衣兜的小洞露了出来，让刘家媳妇看见了。周扒皮一看露了马脚，就讪讪地：“哎哟，怎么跑到我衣兜里来了！” 真是扒皮呀！ 周扒皮和他的亲侄子周长安保长（在小说中写成父子关系）串通，逼迫才上个把月学的玉宝失学给周扒皮当猪倌抵债。这不光让玉宝看清了周扒皮究竟是个什么货色，自己还饱受了周扒皮的欺辱与压榨。 玉宝失学的第二天一大早，就抱着一床破被子、背着妈妈和姐姐一针一线缝制的书包要去周扒皮家。 玉宝走出家门时，妈妈劝他把书和书包留在家里，玉宝不干。玉宝说带去有空时好看看，好照着书上的字画画，画会了再问老师是个什么字。妈妈知道玉宝爱读书，只是担心周扒皮不会让他读书和没有时间读书，劝了劝不听，也就没再阻拦。 不出玉宝妈所料，玉宝一踏进周家门坎，书包就让老周扒皮看见了：“好啊，来了个大学生！你到底是来读书，还是来给我放猪的？”说着说着，一把夺过书包，一下子连书带包给撕得稀巴烂。撕完了扔在地上，还在上面狠狠地踏上几脚：“我让你读！我让你读！我让你读！” 周扒皮真是太恶劣了，侮辱人还撕了书，极大地伤害了玉宝幼小的心灵，气得玉宝怒火满胸膛。周扒皮撕他的书，比用刀子割他身上的肉还要难受。真是欲哭无泪！可又有什么办法呢？又能拿周扒皮怎么样呢？玉宝咬咬牙，敢怒不敢言，只是在心里打定了主义：“你撕吧，你撕我的书，我就不好好给你放猪。周扒皮你等着瞧！” 玉宝到周家放猪的第一天，周扒皮就向玉宝约法三章，要是猪丢失了或者被狼咬死了，要加倍赔偿。没有钱陪，就拿他家的地和房子赔偿。 那个时候，玉宝的家乡，山高林密，古木森森。狼也很多。放猪时，要时时刻刻提防狼的侵害。 周扒皮心狠手辣，可是个说得出、做得绝的人。穷人没几个不怕他的。玉宝对周扒皮再气再恨，他也不敢让狼把猪吃掉。可这猪很难放啊！一个刚满8岁的孩子，要赶着一群大猪、小猪、肥猪、老母猪去放，真是要多难有多难。 肥猪和老母猪棒打不走，小猪崽又像老鼠一样到处乱钻。一会钻进庄稼地，一会又钻进树林子里。玉宝连晚上做梦都担心害怕猪被狼咬死或吃掉后，周扒皮逼着他家拿房拿地赔偿。玉宝去之前的几个猪倌，都是被周扒皮连骂带打带吓唬赶逃跑了的。 可玉宝又不是个轻易服输的人。再说，对付周扒皮这样的人就像对付周扒皮的猪一样，他自有他的办法。玉宝心想，你周扒皮不是只管猪丢不丢、被不被狼咬吗？只要猪不丢、不被狼咬就没事了。于是乎，他就把猪赶到很远的大山沟里，选择一个有水的地方，砌上墙把猪堵在里面。瞧，这不就得了？至于里面有没有草吃就不用管了。反正，他周家有的是猪饲料。 夏天天热，猪躺在水沟里就不动了。玉宝呢，也可以放心地躺在树荫下睡大觉了。各得其便。 尽管这样，玉宝这个猪倌还是不好当呀！他不光在外面放猪，回到周家还有许多干不完的活。那个时候，农村种地没有化肥。主要肥料来源是靠人和家畜家禽的粪便制作肥料。周扒皮家地多，需要的肥料也多。因此，养了大大小小几十头猪。 周家猪多，每个猪圈关两三头猪。那个猪圈，里面有喂食的木槽和供猪睡觉的地方。其余地方是个大坑。玉宝每天晚上喂完猪，还要往每个坑里倒两三担水好踩粪。还要把牛呀马呀羊呀鸡呀鸭呀拉的粪便扫拢收集起来倒进猪圈里，再往每个圈里倒进几担土以便一起踩成粪肥。 这粪肥，光有猪踩还不行。玉宝也要进去踩。隔两三天踩好了，还要把粪肥起出来堆好。所有这些活都要玉宝一个人来做。这劳动强度大不大，累不累人，想都想得到啊，更何况玉宝还只是个8岁的毛孩子！ 玉宝在周家干的是牛马活。人，起早睡晚累死累活地干活不说，还常常挨周扒皮的打骂斥责。可是，吃的东西呢？简直是猪狗食，正像伙计们编的顺口溜一样：“走进周家门，稀饭两大盆；盆里装着饭，饭里照着人。” 就是这样的稀饭，玉宝他们想多喝半碗也不行。每当吃饭的时候，老周扒皮就从门缝里瞅着。有一回，玉宝正要再添点粥，老周扒皮就冲进屋子来了：“你一个小猪倌，谁让你吃这么多？”连盛到碗里的半碗粥也被周扒皮倒回盆里。 长工们看到周扒皮这样对待玉宝，个个愤愤不平。他们合计着要整整这个老土鳖地主。他们趁周扒皮不注意的时候，故意往稀饭里掺进泥沙，然后大声叫喊：“东家，你也太狠心了！不给我们干的吃，要我们喝稀的，稀的里面还掺沙子，这叫我们怎么吃？人不吃饭哪来力气干活？东家你也太狠心了！” 周扒皮听见叫喊，就走了出来。他尝尝稀饭，稀饭直咯牙，明摆着里面有泥巴沙子。他因为害怕长工罢工，就骂做饭的媳妇，让媳妇把干的端出来先让长工们吃。 周扒皮不光拿长工不当人看，他连猪也不轻易放过，拿猪当劳动力使。每当枣子快要下来的时候，枣树下面总有些被风刮下的、周家不吃的烂枣。有一次，饿极了的玉宝偷偷捡了两兜坏枣想带到山上吃，让周扒皮看见了，把玉宝打得死去活来。硬逼着玉宝一颗不剩地把枣子掏出来给他喂猪。 周扒皮给猪吃枣子，却不把枣子倒进食槽里。要这样喂，他就不是周扒皮了。他怎么喂呢？他把烂枣拿在手里往大坑上面扔，东丢一颗，西扔一颗，让几头猪东跑西颠地在圈里争来抢去。一把烂枣，让几头肥猪累得呼哧呼哧直忙乎。枣没捞到几颗吃，粪肥却给他踩得稀里咣当的！ 没有了枣子，周扒皮就拿玉米粒来哄猪，一会儿这头撒几粒，一会儿那头丢几颗。周扒皮一面扔一面洋洋自得：“哎呀呀，哎呀呀，要不怎么叫你们‘笨猪’呢！就为了一点点吃的，就跟那些穷鬼们一样，累得东跑西颠喘大气！” 秋后，长工们回家了。玉宝还留下放猪、喂猪、挑水、扫院子、踩粪肥、起粪肥、堆粪肥、推磨压碾…… 冬天来了，井台结了一层厚厚的冰。玉宝好不容易提上了半桶水，脚一滑，水正好泼在身上，冻得直哆嗦，当晚就感冒发高烧了。玉宝一个人睡在长工棚里，没人管，也不让烧炕，破被子又小，玉宝被冻得像一只卷曲的大虾。 到了半夜，感冒加重，头疼得厉害，就大声哭喊起来。 周扒皮被喊叫声弄醒了，就急忙跑到工棚：“快过年了，乱喊什么！别冲了我的财神！快滚回家去！” 周扒皮一脚把玉宝踢回了家。放了半年猪，小猪放大，大猪喂肥，玉宝自己却越来越瘦了。周扒皮把玉宝赶回家，一粒粮，一分钱都没给，还说玉宝家欠的债还没还清，过了年再回来当猪倌。 现在，玉宝家乡的许多老人都还记得，日本投降后，八路军接收了伪满政权，成立了复县民主政府，和平村随之解放。但是，刚过上一年舒心日子的穷苦群众，一下子又落到了国民党军队和还乡团的手里。而且，周长安还摇身一变成了还乡团的营长。周扒皮跟还乡团勾结在一起，更加有恃无恐、变本加厉地对待乡村干部和广大的贫困群众。 在和平村，有个无儿无女的瞎老太太。她分得周扒皮家几亩地的青苗。为了活命，她请人帮忙从地里弄了些嫩苞米充饥。 一天半响，周扒皮带人赶着马车来到老太太家，要老太太交钱交粮。老太太说，没有。周扒皮就要手下的帮凶搬老太太的东西，什么破被子、破衣服、破锅破盆、破坛子，破罐子、破碗破瓢，一遭装到了车上，抢劫一空。 老太太向周扒皮作揖求情、跪地磕头，周扒皮坐在车上呲牙咧嘴，装着什么也没听见，铁石心肠一般。老太太抓着大车对周扒皮说：“我再也不要你家的地，再也不动你家的青苗了，你就放过我这一回吧！来生我给你当牛当马……” “去你的，还想要我的地！做梦去吧！”周扒皮说着说着，照着老太太的头上就是一脚。老太太被踢倒了，头倒在车轮子底下。车轮咔嚓一下，老太太就当场给压死了。 这一年已经学木匠回到村上的高玉宝，当上了民兵和土改积极分子。当他得知瞎老太太被周扒皮害死后，痛恨之余找了几个人弄来木板，“叮叮哐哐”地钉了副棺材把老太太给葬了。 豁达、健谈的高老在讲述这段辛酸往事时，喜怒哀乐全写在了脸上。他在说到兴头上时，甚至还会哈哈大笑起来：“我给周扒皮当猪倌，力没少出，气没少受，还挨了多次打。但是，也算开了眼界。我觉得，周扒皮‘土’是‘土’了点，连多送几个孩子读书都舍不得，也不善待儿子和媳妇，还喜欢偷偷摸摸。但是，他这个人很精明，很会动脑筋，很勤快，也很会管理。他要学鸡叫，就得比长工还要起得早吧？嘿嘿！实际上，他是靠勤劳致富，靠剥削发家。我现在还在想，周扒皮要是改造好了，要是能活到现在，没准还是个有出息的农民企业家呢！只要他改恶从善，不与人民为敌，改掉那些坏毛病，我还要带头投他一票，选他当个村干部！哈哈！哈哈！”
曲靖方言：
么么三三三——惊讶，表示感叹
物俗——脏
炸裂——表示太猛了
眼罩子---眼镜
快sa(四声)--快跑
手敷子---毛巾
揩脚帕---擦脚的毛巾
不要猫命---形容一个人连命都顾不上了
毛辣果--毛毛虫
壳膝头---膝盖
老豺狗---狼
饿老鹰---鹰
你喊个乃样？——你叫什么名字？
你在整哪样噶——你在干什么
猫lei子(三个字都是平声)——驴
给你一窝脚——狠狠的踢你一脚
牙巴骨——牙床，特指下排牙齿
包砍头的=憨包——傻的意思
么(四声)想扎——你不要妄想啦
腿竿子——腿，大腿就是大腿杆子，小腿就是小腿杆子
懒弯子--腿弯的地方
么(四声)财的=贪财宝——就是形容一个人比较贪财的意思
豆壳子——豆子，特指带荚的蚕豆
脖金子-脖子
脑壳子-脑袋
拐肘子-胳膊肘子
螺丝拐-脚踝
洋发烛-火柴
猪嘴孩--一种小孩子穿的运动鞋，鞋子的头部微微翘起
赖肚子-骂小毛孩子的俏皮话
么么羊-咩咩羊，泛指羊类。因为羊总是在“咩咩”的叫唤。
小meimei：对婴儿的昵称。meimei不是妹妹。
粪塘--借代厕所，很形象。|
血leilei的-血淋淋，形容词
红么么-红通通，形容词
黄窝窝-形容黄颜色（一般用来形容大便的）
灰扑扑-灰色
油晶晶-形容什么东西上面油很多
撮（cuo）具-灰铲，清洁用具
条把-扫帚
直嚯嚯-形容很笔直的样子
瞎基基-一般形容植物的果实由于发育不良，长得又瘪又小。意思也可延伸到别的事物。
柴夸跨-一般形容难于咀嚼和下咽的食物，引申之后也可以形容一个人的性格粗糙、大大咧咧
he老哇--乌鸦
波波chi--啄木鸟
梨波波——很小的梨
柴老怪--鹰
ting耙--猪八戒用的那种耙子
哦索---粪草
手扶子---毛巾
顶头帕----头巾
小丐----尿
撇条----大便
夜哇子----猫头鹰
芥----蘑菇
包包/吵得——衣裳口袋
做客——吃喜酒
梯头——理发
洗澡——游泳
附水——也叫会游泳
在咋——在这里
香英-------(便宜)
赶街子——赶集
搞钉锤——宰客
尼个不脱直!--这么客气
死娃子--死婴儿
羞羞货--不好意思的人
乱世口袋--专骂女人用的
吃饭-肿脖子
草凳-窝子
抽烟-杂烟
阿姨-娘娘
叔叔-也也
鞋子-孩子
瓜子-长花（陆良口音）
锅巴-姑吧
花生-落花松
玉(yu)米-易(yi)么
土豆-易(yi)透洋溢
杏子-三行(heng)子
蘑菇-见子
松子-扩松
柿子-四花
菜花-疙瘩花
莲花白-今白菜
藕-藕干
肉-嘎嘎
饭——茫茫
塑料-亮纸
烟筒-烟锅
汽车-的(de)的
瓦-瓦车子
石头-卧狼室
骗人-哄人
打耳光-的嘴把子
哭鼻子-嚎狗尿（狗sei）
敲-靠（kao）
冰冷(指水)-扎几几
打他一下-摔他一驮
脚跟-脚（jio）祸根
绿色-陆因钢霞
白色-白生生
黄色-黄泥他洒
灰色-灰不拉鸡
傻-憨米日眼
别-毛
别打我-毛打我
裹叠子\麻衣馓子\小粑粑-一些特产
猴子-----山花子
小姨子---姨老太
把水泼了----把水火了
傻瓜----pie货/日龙包/憨包/撇火药
我一捶把子挨你勒把骨干断！
挨拉丝拉起来！
整个四化（柿子）来甩甩（吃吃）！（这是比较幽默的人经常说的话）
你给咋水烟锅！
玉么格哒！
你有几个顶明心！
你的曾嘴窝太深啦！
格之窝太臭啦！
乃哈开着的的（dede一声表示车）来喊我！
生b爪爪的还要5角一斤！
咋个你脸上赖拱拱地！我的倒是滑鲁鲁地！
外头黑地摸处地,望不见哪!
你放了个出鲁子屁,呵呵!!!!
走！灌响炮ki——小时候经常玩的啊，同志们还记得么，用金刚泥玩
给要我挨你剪计甲!
你家给有娄豆腐?
ki你家铺窝里睡一哈!
曲靖话的语法，最经典的地方就是疑问句
1。一般疑问句
一般疑问句的语法规则是在肯定助词“是”的前面加一个疑问助词“葛”，最后以问号结束。
例如：你葛吃饭啦？译：你吃饭了吗？
例如：葛走啦？译：走吗？
2。特殊疑问句
曲靖话特殊疑问句的语法出奇的公整。都由一个助词表示提问内容
表时间when哪哈（“哪下”的读法）
例：哪哈回家啊？译：什么时候回家啊？
表地点where哪碟，哪哒（“哪点”的读法）
例：你克（“去”的读法）哪碟？译：你去哪？
表事物what哪样
例：看哪样书？译：看什么书？
表方式how杂个
例：这个东西杂个用阿？译：这个东西怎么用阿？
表原因why为哪样
例：今天为哪样不上课呢？译：今天为什么不上课呢？
表人物who哪个
例：你是哪个？译：你是谁？
3。选择疑问句
曲靖话的选择疑问句是由选择疑问助词“么”来连接两个或多个选择条件组成。
例：你是吃饭么吃面条？译：你吃饭还是吃面条？
4。反意疑问句
曲靖话的反意疑问句比较有特点，是在陈述句后加加上反意疑问助词“噶”构成。
例：你有10岁了噶？译：你有10岁了，是吗？
作为生活在曲靖的人们，或多或少都会知道一些曲靖的方言，而且各区县都又有各自的特点，大家收集一下，不要以为你是或不是
曲靖人，也许还真有你不知道的呢。
简单举例如下，欢迎有兴趣者补充。不准确之处，请大家指正。（有些方言曲靖以外的地区也在用）
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