餐后一小时血糖只要在3.9-7.8mmol/L(70-140mg/dL）范围内就是正常值。如果说是在餐后高于或者是小于这个范围内的话，那就应该及时去医院检测，究竟是什么问题导致的血糖低或者是高的原因。血糖如果一直持续在过高或者是偏低的范围内那就一定要去及时的就医，根据大夫的医嘱来进行治疗。
有一些患有糖尿病的患者，在吃了糖分高的食物之后，血糖测量却没有达到高血糖的高糖症状，很可能的原因是在测血糖的时候，两小时以后血糖就已恢复正常值，但是血糖高的时候却是在一小时以内，这样往往许多人就会忽略了自己患有糖尿病的症状，这样子的话，血糖高的症状持续到一定时间内的话，就会产生其他不利于自己健康的症状，到时候后悔已晚。
如果自己是高血糖患者的话，一定要定期的测量餐后一小时的血糖，根据每日血糖来控制自己的饮食，如果血糖出现了过高的情况，就必须要口服降血糖药来治疗，如果说降血糖的药物已经无法降低血糖的话，那么只能注射胰岛素来控制自身血糖。在日常生活中，一定要做到少食多餐，像含淀粉量过高的食物，比如马铃薯，红薯等就千万不要多吃，因为这些食物的升糖指数特别的高，对于血糖高患者来说，极易引起血糖升高。有一些糖尿病患者在饭后会吃一些甜点，比如说苹果，香蕉，梨或者小点心一类的甜点，这样对控制血糖尤为不利，无论是普通人还是高血糖患者，尽量不要在餐后食用甜点，这样最容易导致自己的血糖升高。在吃完晚饭以后最好就是运动，这样可以帮助自己有效的将血糖很好的控制在一定范围内。
正常人饭后1小时血糖正常范围是4.4-7.8mmol/L，如果血糖出现异常，餐后血糖＞7.8mmol/L，而＜11.1mmol/L，这时候属于餐后血糖异常。
如果餐后两小时血.糖＞11.1mmol/L，就可以诊断为糖尿病，所以成为糖尿病之前的阶段要注意饮食，低糖、低脂饮食，加强体育锻炼。如果诊断为2型糖尿病，建议先给予饮食控制，加强锻炼，如果控制不佳，建议尽快服用降糖药物进行对症处理。
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