20个月宝宝菜谱及做法_20个月适合吃什么

20个月的宝宝，可以给宝宝三餐以外加两次点心，点心时间可在上午和下午1岁半以后减为三餐一点，点心时间可在下午。以下是我收集整理的20个月宝宝 菜谱 及做法，希望对你有帮助。

　 　20个月宝宝菜谱及做法

　 　1、鲜蛋羹的做法

材料：鸡蛋、凉开水、食盐

制作 方法 ：把1~2个鸡蛋打入碗中，加少许食盐和凉开水打匀，放入锅中蒸熟然后再切几个新鲜虾仁与炒好的肉菜末放进蛋中搅匀，再继续蒸5~8分钟，停火后即可食用。

　 　2、果羹的做法

材料：梨、苹果、百合、莲子、山药

制作方法：将百合、苹果、梨、山药、莲子去皮去核切成小片，加上琼脂放在火上加水煮熟离火加白糖凉后食用若没有琼脂可用藕粉。

　 　3、虾豆腐的做法

材料：豆腐一小块、虾2条、嫩豌豆苗2、3根

制作方法：把虾、豆腐、煮熟后切碎后的嫩豌豆苗，放入锅内再加切碎的生香菇，加海味汤煮，熟时薄薄的勾一点芡。

　 　4、西红柿饭卷的做法

材料：软米饭1小碗、碎西红柿2小匙、切碎的胡萝卜、鸡蛋半个、葱头各2小匙、植物油、盐少许

制法方法：把鸡蛋调匀后放平底锅内展开，将切碎的胡萝卜、葱头用少许油炒熟将米饭和西红柿放入，加少许盐，将混合好的米饭平摊在蛋皮上，然后卷成卷儿，切成小卷子状。

　 　5、混合菜糊的做法

材料：番茄、胡萝卜、土豆

制作方法：将胡萝卜、土豆上锅蒸熟，去皮压烂成泥番茄用开水烫去皮，切成块，放入锅中煸炒，再加上少许食盐与土豆胡萝卜泥、肝泥和熟肉末一起炒熟后食用。

6、小鱼蛋花粥的做法

材料： 饭1/2碗 水1杯 小鱼10g 蛋1/2个

做法：

1、将小孩用的饭碗装1/2碗饭，与水1杯放入小锅煮至烂

2、取小鱼10g，小煮一下1/2打散的蛋撒在上面搅拌即可。

7、煎西红柿的做法

此菜色泽美观，十分可口，能诱发婴儿食欲。含有丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铜、碘等重要微量元素，这些矿物质，对婴儿生长发育特别有益。此外，还含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素等。制作中，把西红柿放入油锅内煎至两面焦黄时，再将面包粉和芹菜末撒在上面。

主料: 西红柿1/4个(约25克)，面包粉10克，熟芹菜末少许。辅料色拉油8克。

制法: ①将面包粉放入平底锅内，烤成焦黄色西红柿用开水烫一下，剥去皮，切成薄片。 ② 将色拉油放入平底锅内烧热，放入西红柿煎至两面焦黄，盛入小盘内，撒上面包粉、芹菜末即成。

　 　8、葡萄干土豆泥的做法

此食品质软、稍甜。葡萄干含铁极为丰富，是婴幼儿和体弱贫血者的滋补佳品。制作时，土豆要蒸熟后再制成泥，葡萄干要用温水泡软切碎，然后再上火煮制调味。

主料：土豆50克，葡萄干8克。

制法： ① 将葡萄干用温水泡软切碎土豆洗净，蒸熟去皮，趁热做成土豆泥。②将炒锅置火上，加水少许，放入土豆泥及葡萄干，用微火煮，熟时即可喂食。

9、蒸肉豆腐的做法

此豆腐松软，稍咸，味美。豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的防疫能力。要把鸡肉、葱头剁成细泥，搅至有粘性，再与豆腐同蒸。

主料: 豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克。辅料香油1克，酱油4克，淀粉5克。

制法: ①将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内。②将鸡肉剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

　 　10、鸡肉末碎菜粥的做法

材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。

方法：在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。大米 25克，鱼肉松15克，菠菜10克。盐适量，清水250毫升。大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。

　 　11、煮挂面的做法

材料：挂面1/2小碗，肝1块、虾肉1小匙、切碎的菠菜1小匙、鸡蛋1/4个，肉汤、酱油少许。

方法：把挂面煮软后切成较短的段儿，然后放入锅内，再放入肉汤、酱油一起煮，把肝切成3～4块和虾肉、菠菜同时放入锅内，将鸡蛋调好后甩入锅内，煮至半熟即可。

　 　12、浇汁豆腐丸子的做法

材料：研碎的豆腐3大匙、淀粉3小匙、肉汤、碎青菜馅(煮后切碎的胡萝卜和青菜、肉汤、淀粉、酱油各少许)

方法：把豆腐和淀粉混合均匀后做成丸子，放入肉汤锅内煮，煮好盛出后把青菜馅做成的熟汁浇在豆腐丸子上。绿豆腐：碎豆腐2大匙、菜叶泥1/2大匙。

20个月宝宝发育指标

20个月底宝宝的生理指标正常均值：

体重：10.65—11.25千克

身高：81.6-82.7厘米

头围：46.5-47.6厘米

胸围：46.8-48.0厘米

前囱：0—0.5厘米*0.5厘米

出牙：10-16颗，

其中门牙8颗，前臼4颗，

尖牙4颗。

语言发育：

现在，宝宝的词汇不断丰富，一般都能说20至30个词语语言能力强的宝宝可能远超过100个词语。

感觉发育：

现在宝宝各方面都更为成熟了，他(她)已经知道做什么事会让爸爸妈妈生气，有了一定的是非观念。宝宝很喜欢纠正大人的错误。他(她)也能发现自己的布娃娃掉了一只鞋子，发现墙上多了一块污渍，这说明宝宝的观察能力也提高了。有的宝宝对自己的外生殖器发生兴趣，总是自觉不自觉地用手去玩弄。

心理发育：

特别喜欢自作主张，越来越多地抗拒大人的管束有的宝宝特别缠人，总得有人陪着他才行有的宝宝还表现出逞强好斗的个性，会发生打人、推人、咬人等各种不良行为会发现一些看起来明显错误的事物，比如：当你故意把长颈鹿叫做斑马，把鼻子叫做嘴巴，宝宝就会因此而开心地大笑

动作发育：

20个月宝宝应该会跑了，尽管跑得还不太稳有的宝宝会自己上楼梯，但下楼时还需要大人的帮扶能比较自如地把球用小脚踢出去。大多数宝宝还不会双脚跳起，也不太会双手过肩抛球

目前大多数家庭只有一个宝宝，全家人都自然而然地会以宝宝为中心，尽力照顾他的生活起居，使宝宝不懂得关心别人，不懂与人分享，非常自我。在这里要向妈妈们强调，教会宝宝关心他人，学会分享很重要，能使他更好地适应社会，享受生活，娱乐。

点击下页查看>>>十个月宝宝蔬菜食谱

推荐这几道食谱给您参考下：

1 土豆丝鸡蛋饼

食材：土豆、洋葱鸡蛋、猪里脊肉、葱花

做法：

1 猪里脊肉洗净，加生姜片冷水入锅焯水，煮熟；熟后取出切成肉碎；

2 土豆去皮用擦丝器擦成细丝，洋葱切成小丁；

3 鸡蛋打散，所有的食材放一起搅拌均匀；

4 锅里刷点油，倒入搅拌好后的土豆丝，铺开铺均匀，小火慢煎，最后煎至两面金黄熟透即可。

PS：鸡蛋饼是非常简单的做法，其中的蔬菜可以随便换成宝宝喜欢吃的，猪肉末换成虾仁什么的也完全没问题；而且这类的蔬菜饼做起来超级简单哦。

2 南瓜椰蓉小方

食材：南瓜、牛奶、玉米淀粉、白砂糖、椰蓉

做法：

1 南瓜去皮去瓤切成薄片后，上锅蒸熟，蒸熟后压成细泥；

2 南瓜泥内加入牛奶、玉米淀粉和适量白糖混合均匀；

3 混合后的南瓜泥倒入锅内，开小火翻炒，将南瓜泥内的水分蒸发掉，最后成黏稠不易滑落的状态；（南瓜泥最好是炒的干些，只留一点点水分，这样好成型）

4 取一个容器，底部铺上硅油纸，倒入炒好的南瓜泥，抹平表面；放凉后放入冰箱冷冻1至2个小时；

5 砧板撒点椰蓉，将冷冻后的南瓜糕倒扣脱模，切成你想要的大小，然后裹上椰蓉即可。

PS：南瓜椰蓉小方可以作为宝宝的小点心来添加，南瓜替换成紫薯、红薯也行。

3 时蔬意面

食材：胡萝卜、西兰花、洋葱、猪肉末、意面

做法：

1 猪肉末放点淀粉、酱油、姜丝腌制几分钟；

2 胡萝卜去皮切小颗粒；洋葱切小颗粒；西兰花入沸水锅焯水后取出摘成小朵；

3 意面提前浸泡几分钟，然后放入沸水锅内先煮熟，捞出沥干水分备用；

4 锅内放适量油，倒入胡萝卜、洋葱翻炒开；之后再倒入猪肉末翻炒至变色后加入适量清水；倒入意面一同煮至食材软烂，汤汁收干后出锅。（出锅前可依据宝宝口味选择是否放盐，放的话量要少。）

PS：意面比较难煮，最好是提前浸泡下在拿去煮，可以煮成干的，也可以煮成汤面，没有意面换普通面条也行。食材颗粒大小根据宝宝咀嚼能力做调整。

面条换成熟米饭就是杂蔬炒米饭了。

4 补铁猪肉小馄饨

食材：猪里脊肉、胡萝卜、馄饨皮

做法：

1 猪里脊肉洗净，切成小块，放入生姜水里浸泡几分钟去腥；

2 胡萝卜去皮切小块，和浸泡后的猪肉、一点点盐放入搅拌机内搅拌成成泥；（没有搅拌机用刀剁碎，做成馄饨的馅料）

3 取一片馄饨皮，取适量猪肉馅，包成馄饨，然后在放入沸水锅中煮熟捞出即可。

馄饨可以一次多包些放入冰箱里保存，这样可以省去包的时间，煮馄饨可以是清汤、紫菜汤、骨头汤等，家里有什么汤做什么汤，很随性。

二十个月的宝宝吃的东西已经有很多了，三餐饮食已经逐步向成人靠拢。米饭、米粥、面条、饺子、馄饨等这些都是很经常的做法，只要口味清淡些、食材煮得比成人的软烂些就好。

以上这些就是我的回答，希望对你有帮助。

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