茄子与什么食物相克

茄子与什么食物相克,第1张

墨鱼  海蟹  鱿鱼  河蟹  乌贼

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。一般人群均可食用,尤为适宜容易长痱子、生疮疖的人

1、茄子+墨鱼:一起吃容易引起霍乱  

2、茄子+海蟹:会郁积腹中、损伤肠胃

3、茄子+鱿鱼:会危害健康

4、茄子+河蟹:一起吃会中毒,可以用藕节治疗。

5、茄子-乌贼:同食有损肠。

茄子的最佳搭配:

1、茄子+辣椒:可抗压美容

2、茄子+牛肉:可强健身体

3、茄子+猪肉:可维持正常血压

4、茄子+菠菜:加快血液循环预防癌症

5、茄子+黄豆:可通气、顺畅、润燥消肿。

扩展资料:

茄子切忌生吃,以免中毒。

茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。

由于茄子属于寒凉性质的蔬菜,因此,身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

茄子所含热量极低,老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒,对于容易长痱子、生疮疖的人可以多吃,但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

参考资料:百度百科-茄子

人民网-吃茄子注意这5大禁忌

1、茄子+墨鱼:一起吃容易引起霍乱  

2、茄子+螃蟹:会郁积腹中、损伤肠胃(茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往会使肠胃感到不舒服,严重时会导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。) 

3、茄子+鱿鱼:会危害健康 

4、茄子+乌鳢:同食有损肠胃。 

5、茄子+河蟹:一起吃会中毒,可以用藕节治疗 

茄子:果可供蔬食。根、茎、叶入药,为收敛剂,有利尿之效,叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药,也用为刺激剂,但容易引起胃弱及便秘,果生食可解食菌中毒。

扩展资料

1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

注意事项:

1、生吃茄子是会中毒的。生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素,在发芽的土豆中龙葵素比较多,有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中,生茄子里也有。

2、孕期朋友在选择茄子的时候,也应选择新鲜茄子。最好不要选择老茄子,尤其是秋后的老茄子,含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

参考资料:百度百科-茄


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