儿童吃饭要少喝汤

儿童吃饭要少喝汤

儿童吃饭要少喝汤，有的家长就经常给孩子喝汤，因为汤是食物的精华，是最有营养的，但要给小孩喝太多的汤，会影响消化以及食欲，可能无法从汤中汲取足够的营养，我现在就带你了解儿童吃饭要少喝汤。

儿童吃饭要少喝汤1

当孩子开始渐渐接触成人的饭菜，能够正儿八经地与大人一起吃正餐时，汤成了很多宝宝饭桌上的主角。

有的家长认为汤中营养丰富，利于孩子吸收，有的家长觉得汤能够帮助还不太会咀嚼的孩子，吃更多的饭菜。

虽然初衷很好，但是很可能适得其反，小孩子吃饭喝太多汤，影响对食物的消化，久而久之，有可能降低他们的'食欲。

道理很简单，因为孩子的胃容量很小，胃液就那么点儿，胃中的消化液必须有一定的浓度才具有消化的作用，一喝汤就会把胃液稀释了，影响孩子的食欲和消化。

婴幼儿的辅食添加原则就是由少到多由稀到稠，片儿汤米粉稀粥经常是宝宝饮食从奶制品到固体食物的过渡，这些食物本来就比较稀，就没必要再喝过多的汤了，反而会增加他们的胃肠负担。另外，目前在成人世界里流行的“吃饭先喝汤”，也因为以上原因，不适于孩子。

当然，也不是说孩子一点汤都不能喝，只是家长要把握好度和时间。喝几口有助于孩子下咽食物或者做为食物的调剂就可以了。当孩子不爱吃饭时，不是要想办法让他下咽，这只能解决一两顿的问题，带来的坏影响却是长远的。所以要找出食欲下降的原因，是玩得太累饮食习惯不好零食吃得太多？是食滞还是脾胃虚弱？……如果是因为脾胃虚弱，消化功能不好，可以服用一些健脾开胃消食导滞的小药，也可以带孩子去中医儿科调理脾胃，配合推拿按摩捏积等，效果也不错。

儿童吃饭要少喝汤2

大家觉得很有营养的鱼汤、鸡汤，其实际营养也并不足。因为一般的汤中仅含有少量的维生素、矿物质、脂肪以及由蛋白质分解后的氨基酸，汤里的蛋白质含量只有肉中的7%左右，而大量的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质仍然留在了炖汤的鱼肉、猪肉和鸡肉里面。所以喝汤的同时，肉也是需要吃的。儿童的生长发育需要大量的蛋白质和其他营养素，如果孩子得不到足够的蛋白质和营养素，就造成生长发育逐渐落后。

由于食材的大部分营养并不在汤里，父母多喝汤少吃饭的做法会导致小孩营养素的大量缺失。而且多喝汤的同时，其他干的食物到了胃里就会吸水膨胀，饱胀的感觉会比纯吃干食物的时候提前到来，没有多少营养的汤汤水水占据的小孩的肚子，所以会出现小孩在饭点吃得饱饱的，而过一会又饿了的情况。

有些家长会说：等小孩先吃完饭，再喝汤不就可以了吗？由于此时小孩大多已经吃饱了，再喝汤容易撑大胃口，如果是脂肪含量高的汤还容易造成肥胖。所以，小孩要多吃水果和蔬菜、荤素搭配，汤适量即可。

每餐大量喝汤，可能导致宝宝营养不足

汤里到底有哪些营养呢?对于鸡汤、肉汤，肉里的一定量的油脂的确会溶出到汤里，还会溶出少量的氨基酸，部分维生素和矿物质，这些营养物质的确有益于宝宝的身体健康。但是，这些营养并非汤中独有，宝宝直接吃肉、吃主食和蔬果也能够获得，何况肉汤中的营养一定不及肉中丰富。且汤中可利用的蛋白质含量非常有限，并不足以支持宝宝的生长发育需要。如果宝宝饭前先喝了很多汤，必然会影响其他食物的摄入，长此以往就容易出现营养不足的问题。因此，除非宝宝体重超重，可以在营养师指导下适当增加每餐汤的摄入量，以帮助控制体重。对于体重正常甚至偏瘦的宝宝，不建议每餐大量喝汤。

辅食添加初期总喝汤，不利于健康口味的培养

溶出到汤中的谷氨酸和钠，会形成谷氨酸钠。众所周知，谷氨酸钠是味精的主要成分，会使得食物更加鲜香。这就是即使不放味精，汤的味道通常也会很鲜美的原因。对于1岁以内的小宝宝来说，食物中是不应该人为添加盐和味精等调味料的，但是汤中即使没有人为添加，钠和谷氨酸钠这些成分也都会存在，如果大量喝汤，钠和谷氨酸钠的摄入量就会超标，从而增加宝宝肾脏的负担。而且一旦宝宝习惯了汤的鲜香味道，味觉阈值增高，变得口味越来越重，对其他食物的接受度就会降低，将会影响辅食添加，也不利于宝宝健康口味的培养。

长期大量喝汤，影响对咀嚼吞咽能力的锻炼

相比起咀嚼吞咽固体食物，喝汤要容易很多。对于辅食添加初期的宝宝来说，如果习惯每餐大量喝汤，会慢慢变得比较懒，懒得吃需要费力咀嚼的食物。长此以往，宝宝的咀嚼吞咽能力就不能得到很好的锻炼，会导致宝宝很大了还不能接受比较硬的食物，吃饭时容易被噎到，容易咽不下去，食物总是嚼不烂等问题。

对于两岁以上的宝宝，也不建议大量持续喝肉汤

即使过了辅食添加期的宝宝，也最好不要每餐大量喝汤，尤其不要每餐大量喝鸡汤、肉汤。因为鸡汤和肉汤里嘌呤和钠的含量都比较高，是不利于宝宝身体健康的。如果喝汤，可以选择西红柿鸡蛋汤、紫菜汤等蔬菜汤。每餐喝汤的量不要太多，不要影响主食摄入。每餐喝上一小碗，润喉开胃，帮助干涩的主食吞咽，是没有问题的。

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