得了肾病，可以吃哪些鱼？哪些鱼不能吃？

一直提倡肾病患者吃肉要以白肉为主，鱼类就属于白肉。而且吃鱼有众多好处：

1.鱼类优质蛋白含量更高，吸收率更高，经人体消化吸收后产生的代谢废物较少，更适合肾病患者。

2.降低胆固醇：鱼肉的脂肪含量比较低，食用鱼肉不会增加身体的脂肪含量，并且含有不饱脂肪酸，它有降低胆固醇的功效。除了以上这些好处，吃鱼还有保护视力，提高记忆力，促进发育等好处。

3.每周通过吃一两次鱼摄取2克左右的ω-3脂肪酸，能使心源性猝死的风险降低36%，并减少17%的死亡可能。

那么，肾病患者可以吃哪些鱼呢？

主要为淡水鱼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼等均可，各种淡水鱼区别不大，都可以吃。不建议吃深海鱼，因海鱼含有较多的盐和磷，对肾病恢复不利。

吃鱼需要注意4方面：

1.不吃“假鱼”？

比如鱿鱼、甲鱼、鳄鱼、鲸鱼等等，都不建议吃，它们不是真的鱼类。

鱿鱼和甲鱼含有较高的嘌呤和磷，加重肾脏负担，而鳄鱼、鲸鱼，呃，你一般也吃不着。

2.不吃加工鱼

很多人喜欢吃腌制的鱼，咸鱼、鱼罐头等加工鱼，含有大量的盐和添加剂。吃一顿咸鱼，顶得上普通人一整天的食盐量，吃盐多 加重高血压 加重尿蛋白 加速肾衰竭 尿毒症。

3.吃多少

每周吃2次鱼肉，每次2两左右，具体的量依各位肾友的体重而定。肾衰竭、尿毒症患者同样可以适量吃。

4.防过敏

如果是过敏体质，或者已经明确对水产类过敏的患者，就不要吃鱼了，否则发生过敏现象，导致肾病复发或加重。

一般情况下的，不管海鱼或者是淡水鱼都比较适合吃。比如吃一些鲫鱼是最好的，因为这种一类的营养非常丰富。同时，不但可以吃一些鱼类也可以吃一些。海鲜都是可以的，但是一定要适量，不可以大量使用保证营养结构平衡

莫非凡主任 北京肾病专家

得了慢性肾病后，吃成了最大的问题之一。不少患者说：“鱼是海鲜，肾病病人不能吃”，首先这是一个误区，经过许多研究证明：鱼含有丰富的优质蛋白，比其他肉类还要好。而且吃鱼可以减低心血管病、脑中风的风险。

吃鱼也对肾友很多好处，莫主任曾用鲤鱼汤、鲫鱼汤为肾病患者去除水肿，可见鱼汤是有着药膳一般的功能。这是因为鱼肉类的DHA和EPA含量丰富，具有抗炎作用。反而是红肉和尿毒症风险密切相关，吃红肉的量越大，风险越高。而适当用鱼、蛋、奶制品、大豆这些食物替换猪、牛、羊肉，会降低这一风险。

但是吃错了后果也是很严重的。肾友该如何选鱼吃鱼呢？

一、腌制鱼

腌制的鱼不能吃，包括咸鱼、腊鱼、罐头鱼等加工鱼，因为这些腌制鱼在制作过程中加入了大量的盐分、添加剂，容易吃下很多盐、无机磷，不利于肾友的病情。偶尔过个嘴瘾可以，但一定要少吃。

二、无鳞鱼

无鳞鱼就是天生没有鱼鳞的鱼。淡水里有泥鳅、鲶鱼、河鳝等属于无鳞鱼，深海里有海鳗和海鳝等鱼种。这些鱼类的钾、磷非常高，如果肾功能异常，肌酐异常的患者切记少吃，因为会加重电解质代谢紊乱，加重肾病。此外，无鳞鱼的胆固醇很高，对于同时患有高血脂、冠心病的肾友，也要少吃。

不过，不是所有无鳞鱼都不能吃，鲱鱼、鲑鱼因为富含不饱和脂肪酸，胆固醇高的肾友们食用反而有益。所以，总体上对于无鳞鱼来说，病情稳定的肾友每周可以适量吃点。而对于钾、磷代谢紊乱或是合并高血脂、冠心病的肾友就要远离了！

一般来说，每周吃2次鱼，每次1-2两是比较适宜的。

但是，鱼胆千万不能吃。鱼胆有毒，比砒霜还毒，许多人吃了鱼胆会突发“鱼胆中毒”住院，出现腹痛、皮肤黄染、尿少症状，肌酐和转氨酶升高等异常。而且，无论如何处理，如生吃、泡酒、煮熟等，都不能减少鱼胆毒性。

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