青萝卜也属于萝卜得一种，一般人吃白萝卜或胡萝卜得特别多，而对青萝卜食用得相对少。实际上，青萝卜里边也是含有特别丰富得营养物质，对大家健康有特别多好处。青萝卜里边不单单含有一些常见得营养元素之外，还含有得核黄素、钙质、铁、维生素C等营养元素而且比一些常见得水果还要高，例如苹果、荔枝、橘子等，所以常常食用青萝卜对于人体是有特别多优点的。下面小编就为大家介绍一下吃青萝卜详细有哪些优点。
1、具有预防疾病的功效
依据有关得试验研讨发现，青萝卜里面养分丰厚，具有特别好得防范疾病得功效。
2、具有止咳化痰的效果
饮用生得青萝卜汁，能够起到特别好得止咳化痰得效果。特别是关于患有缓慢支气管炎、哮喘、咳嗽等人群，效果特别好。
3、提高身体免疫力
我们都知道，人体会产生多种免疫细胞来反抗外界的病毒、细菌得侵略，从而确保人体得健康，而有研讨发现，青萝卜中含有一种能够促进人体排泄免疫细胞得物质纤维木质素，从而起到增强身体反抗病毒得效果。
4、帮助人体消化
有研究发现，青萝卜中含有特别多有助于消化得物质，例如甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶，这些物质可以协助肠胃得活动以及促进肠胃内食物得消化，起到缓解胃胀、积食、发酸得效果。
5、降低血脂、血压、胆固醇
有人发现，经常吃青萝卜得人，其血压、血脂、胆固醇等含量都可以保持在正常得范围内，所以青萝卜是这些疾病人群得最佳食物之一。
以上几种便是经常吃青萝卜得一些优点，我们不妨在平常得膳食中多增加一些对青萝卜得摄入，这样对身体特别有利。
到了冬天经常会听到有人说：东池萝卜赛人参，大家都知道人参的营养价值是怎样的，但萝卜怎样与人参相媲美的，接下来小编来给你分析分析青萝卜的营养价值。
一，青萝卜的营养成分：青萝卜含丰富的维生素和各种微量元素。青萝卜含有丰富的胡萝卜素（治疗夜盲症)许多人体比武的微量元素和矿物质以及各种酶，每100g青萝卜含钙40毫克、镁12毫克、维C14毫克、维A10毫克、钾232毫克、磷34毫克、视黄醇91毫克、钠69.9毫克。
二，青萝卜的营养价值：青萝卜含有丰富的纤维素，能有效地清理肠道，它具有消食作用，对于肠道的消化功能有促进作用。我国历来就有利用萝卜治疗积食和消化功能不良的作用。
三，青萝卜的营养价值：由于是纤维性植物，含粗纤维较多热量较少斥候容易产生饱腹感是一个良好的减肥食品。但每周不可多食。
四，它能使机体的免疫系统工作能力增强，对抑癌、防癌有着重要的作用。常吃萝卜对三高人群有着很好的治疗功效，它能预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
五，推荐青萝卜搭配的美食：凉拌青萝卜丝（消食、爽朗利口、缓解胸口发闷）做法：青萝卜洗净，去外皮。先斜切成薄片，再改刀切成细丝儿。装入碗中，加入少许鸡精、盐、味极鲜、醋和香油拌匀，撒上熟芝麻即可
六，青萝卜排骨汤做法：排骨提前泡水去除血水，青萝卜滚刀切块。炖锅参水烧开放入老姜，倒入排骨烧开舀出穴沫。将排骨用小火炖45分钟，加入青萝卜大火烧开换小火慢炖至熟，起锅放入盐等调料品。
特别提示
阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
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