紫色的槐花能吃吗

可以吃。

紫色的槐花是其实就是香花槐，也叫富贵树，是刺槐的一种变种。香花槐耐贫瘠、适应力生长力强，可用于山林绿化，一般种在道路两旁作为行道树，作为美化城市的一种树木，主要价值在于观赏。而且香花槐香气四溢，有提神醒脑，消除疲劳，促进神经亢奋等作用。

不过这种紫色槐花虽然好看，但食用价值不大，平常最好还是不要食用。尤其是生长于工业地带的香花槐，它会吸附空气中的有害粒子，食用之后会将这些不良的物质转移到身体里，长久对人有很大害处。

紫色槐花虽然不建议吃，但它却是很好的蜜源，产出的槐花蜜品质比白槐花的要高。有专家称，虽然不提倡人们吃紫槐花，但并不是表明它就是有毒的。实际上，紫色槐花是没有毒的。之所以不提倡食用，是因为紫槐花多作为观赏植物，营养价值不高，食用对人体无益。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21bb051f819861889c1e5a044ed2e738bd4e614"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21bb051f819861889c1e5a044ed2e738bd4e614?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b21bb051f819861889c1e5a044ed2e738bd4e614"/>

紫色的槐花是可以食用的，本身无毒。

紫色的槐花是香花槐（学名：Robiniapseudoacaciacv. idaho）

是豆科，刺槐属刺槐的栽培变种，落叶乔木，株高可达12米，羽状复叶，叶椭圆形至卵长圆形，总状花序，花被红色，有浓郁芳香，原产西班牙，1992年引入中国试种成功。

不过这种紫色槐花虽然好看，但食用价值不大，平常最好还是不要食用。尤其是生长于工业地带的香花槐，它会吸附空气中的有害粒子，食用之后会将这些不良的物质转移到身体里，长久对人有很大害处。

有专家称，虽然不提倡人们吃紫槐花，但并不是表明它就是有毒的。实际上，紫色槐花是没有毒的。之所以不提倡食用，是因为紫槐花多作为观赏植物，营养价值不高，食用对人体无益。

但为什么有的人吃了紫槐花会有类似中毒的反映？这是因为在所有槐花种类中都含有一种成分，这种成分在人体内能分解出一种感光性物质，人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射，就有可能导致代谢障碍而诱发“日光性皮炎”。

而这种成分在紫色槐花中的含量要比白色槐花高，所以敏感性肤质的人吃了紫槐花后很快就会过敏，被人们误读为“紫色槐花是有毒的”。

综上所述，紫色槐花是没有毒的，不过最好不要吃。想吃槐花食品最好还是选择更安全的白槐花。

香花槐的主要价值是观赏：

1，由于香花槐自然生长树冠开张，树形优美，勿需修剪。香花槐生长迅速，开花早，一般载后第二年开花，有栽培价值的是一年两季盛花，香花槐最具观赏价值的是红色的花果，可同时盛开200-500朵红花，美丽。有栽培价值的是1年两季盛花，可谓是“初秋园林赏美景，香槐盛开别样红”。

2，香花槐适应性强，无论南北方、东西部，还是山区平原，均可栽种。是营造速生用材林、经济林、薪炭林、水土保持林、防风固沙林、风景林、饲料林的主要树种。可用于江河两岸绿化，小流域治理及荒山荒坡、平原绿化。利用香花槐的速生性和再生性，可达到“亩栽香槐一百棵，三年便是一面坡”的造林效果。

3，香花槐叶绿体厚，可抗二氧化硫、氯气、氮氧化物和化学烟雾，并可吸收、吸附空气中的铅等对人体有害的粉尘和蒸汽，起到净化空气和改善生态环境的特殊作用，所以有很高的环保价值。

紫槐花不建议食用的，口感不佳，营养价值不高。

紫槐花的香气比起白槐花来说，更为独特，可以作为甚佳的蜜源植物，这种蜂蜜比起洋槐花蜂蜜，更加醇厚，要是有缘吃上紫槐花蜂蜜，味道会更加香甜，回味无穷啊！

紫槐花还有一定的药效，它可以清热凉血润肠通便，甚至还有一定的解毒功能，用来消炎止痛，降低血压预防中风。

紫槐树的花颜色非常优美，加上葱翠迷人的叶片，人们常把它当做观赏树来栽培，因它的经济价值很高，这种槐树，不但花美作用大，而且一年可以开花两次，可以作为重要的绿化树种。

/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4ef8c4ef278094b36acaf99fb"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4ef8c4ef278094b36acaf99fb?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/5882b2b7d0a20cf4ef8c4ef278094b36acaf99fb"/>

---