根据你所提供的情况,我们主要考虑这几个方面:
1,肠易激综合征.也就是习惯性拉肚子,这种情况一般问题不大.主要是在饮食上注意清淡,特别是头天晚上不要吃的过饱.也建议服用整肠生或黄连素调理肠胃.
2,肠胃着凉.这是一个很重要的因素,晚上睡觉要注意保暖.
3,感染性肠炎.春天感染性腹泻病是极为常见的肠道传染病,平常要注意饮食卫生. 谢谢,希望对你有所帮助.
真鳕鱼能给宝宝吃鳕鱼的鱼肉鲜嫩,鱼刺少,很适合小朋友们食用,对增强宝宝免疫力等方面有很好的作用。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%,所含脂肪只有0.5%,比三文鱼低17倍。鳕鱼的肝脏含油量高,除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外,还含有人体所必需的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种维生素。
所含的DHA等营养物质能增强婴幼儿的记忆力,提高智力。含有的卵鳞脂是人脑中神经介质乙酰胆碱的重要来源,可增强宝宝的思维能力和分析能力。因此,很多妈妈都会在宝宝可以吃辅食后选择购买鳕鱼作为宝宝辅食的食材。
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但是,妈妈们在超市选购时会发现,鳕鱼的种类和价格参差不齐,有的几十元,有的上百元,哪种鳕鱼对宝宝身体好呢?不过,更多妈妈担心的是买到之前新闻报道中提及的油鱼!
此前,演员马伊俐在微博中对超市里鳕鱼价格的天壤之别提出了疑问,后来通过网友提供的线索发现自己女儿在吃了“鳕鱼”后拉油的现象,有可能就是吃了冒充鳕鱼的油鱼。
油鱼是什么?
俗名为“油鱼”和俗名为“玉梭鱼”的鱼类都被市场称为“油鱼”,同属鲈形目蛇鲭科。这两种鱼脂肪含量丰富,而且天然含有蜡酯。这两种鱼类的脂肪中超过90%属于蜡酯。
蜡酯在人体内难以消化,因而囤积在直肠,可导致排油腹泻。排油腹泻跟普通腹泻不同,不会导致体液流失不会致命。食用者如不适,一般会在进食有关鱼类后30分钟至36小时内出现症状,并在24至48小时内痊愈。油鱼品种比较多,品质也比较差,价格一般不会超过20块钱。
部分国家和地区明确规定禁止出售油鱼,意大利、日本等国禁止出售油鱼。美国在上世纪90年代也曾禁售,但此后放开,不过油鱼仍属于不建议食用的鱼类。
欧盟虽然没有禁售,但是出售蛇鲭科鱼制品时,须符合下列规定:只可以包装形式出售;必须加上适当标签,提供有关烹调方法的资料;必须标示有关鱼类可造成肠胃不适的风险;标签必须附有学名及俗名。英国则是警告指示食物供应商,勿将油鱼与相似的鱼类混淆,更不能称油鱼为“鲈鱼”或“海鲈”。
那么,怎样区分鳕鱼与油鱼,买到真正的鳕鱼呢?
1、看外形
鳕鱼的鱼皮发白或者灰白颜色较淡,鱼鳞小而紧密而规则,鳞纹清晰。
油鱼则颜色较深,为灰黑色,表皮细腻又油滑。
2、看鱼肉
冷冻后银鳕鱼切片一般比较大,呈椭圆形状,肉里没有明显的红线,一般为干净的乳白色,肉色均匀无杂质和淤点。
油鱼肉颜色偏黄褐色,切片一般偏小,中间会有淡黄或淡红的线条。
3、用手摸
经过解冻之后的鳕鱼摸起来很柔滑,鱼肉很有层次,水润似白玉,半透明。
油鱼摸起来就比较粗糙了,浓重的凝固感。
4、吃起来的口感
鳕鱼肉质细腻,入口即化,吃起来筋道略弹。
油鱼煮熟后肉质比较粗糙,煎后有浓重肉香味儿,吃起来油腻、肉质较粗、口感差、水分大。
5、价格
鳕鱼的售价基本在100元以上(每斤),价格低于这个太多就要小心一些。
油鱼一般都不到30元(每斤)。比起龙利鱼和巴沙鱼,鳕鱼和油鱼区分的方式还多一些。
经常吃鱼类食品对身体是有好处的,多吃鱼的好处包括:
1、防止肥胖
因为鱼肉中含有大量的蛋白质,但是脂肪非常少,所以吃鱼会达到防止肥胖的目的。
2、预防“血管堵”
海鱼中含有的ω-3脂肪酸,可以预防血管硬化,增加血管中的有益胆固醇。
3、抗衰老、防痴呆
鱼肉中也含有大量的维生素B12和其他营养成分丰富,这些成分会减缓衰老。
4、促进发育
鱼肉中含有的一些营养物质,可以促进正在发育期的青少年体质增长。
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扩展资料:
痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤,而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致,因此,痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物,严禁一次摄入过多。
此时,可适量选用含嘌呤较少的鱼类,如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等少用含嘌呤较多的鱼类,如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。
出血性疾病患者。鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,对于动脉粥样硬化者十分有益。但是,摄入过多EPA会抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症状,对病情恢复不利。
肝肾功能严重损害者。鱼类食物蛋白质含量丰富,过多摄入会加重肝、肾担负,肝肾功能严重损害者应在医师的指导下,定量吃鱼。
服用某些药物的人。扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药,而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺,若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解,造成组胺蓄积,诱发头晕、头痛、心慌等症状。
过敏体质者。特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应慎吃鱼,以免再次引发过敏。
参考资料来源:/health.people.com.cn/n1/2016/0419/c21471-28286305.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-鱼肉虽好 但这5类人不能贪吃
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