因为用开水冲泡，因为水温过高，会使乳粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。
将某些热不稳定的维生素将被破坏，特别是有的乳粉中添加的免疫活性物质会被全部破坏。
冲泡事项：
1、父母在给孩子冲调奶粉前，首先要看清楚奶粉标签实用说明和注意事项，然后用肥皂洗净双手。
2、奶瓶、奶嘴、奶盖等物品，先用清洁水冲洗干净，再加水煮5至10分钟后待用。
3、冲调婴儿奶粉用的开水温度一般以30至55度比较合适。
4、先在奶粉内放一点温开水，然后加适量奶粉轻摇几下，再加够水量轻轻左右摇匀后，即可给孩子食用。
5、避免上下大幅度摇动奶瓶，否则，奶粉内可出现许多气泡，孩子食用后容易发生腹胀或者呕吐。
扩展资料：
如何试温泡好的奶粉：
1、滴一滴奶粉在自己的手上倘若不会烫手就是适中的温度。
2、切勿用嘴巴去尝试，这样不仅仅容易让宝宝感染到细菌且宝宝食道比较脆弱大人能够承受的温度不一定宝宝能够适应。
3、先放水后放奶粉，可以准确的看出水的毫升数，如果先放奶粉再放水，奶冲出来会稠一些，不利于宝宝消化吸收。
4、试温度要在摇匀后，滴在手腕内侧，是最接近宝宝口腔感受的位置。
参考资料来源：百度百科-配方奶粉
多数奶粉的冲调水温都建议低于70℃，普遍为40℃~55℃之间。
控制温度目的是最大程度地保护奶粉中各营养物质的活性。这个温度区间冲调的奶粉溶解度相对理想，冲调之后能够很快达到宝宝入口的适宜温度。
同时采用白开水冲调。普通自来水煮沸后，放凉再用来冲调奶粉即可，方便快捷。
扩展资料：
冲好的奶在未饮用的情况下，常温存放不能超过2小时；如果放在冰箱冷藏，则不能超过24小时。若想以最快的速度冲好奶，可以把热水先倒进奶瓶里，再放入保温器，同时把规定量的奶粉也先舀入奶粉盒中待用，到时候直接把奶粉盒中的奶粉倒入奶瓶晃一下就行了，同样方便省事。
婴儿不宜食用奶粉冲制的过浓牛奶。即使用鲜牛奶进行喂养，如果是新生儿早期或早产儿，也需稀释。当然，奶粉冲得太稀也不行，这会导致蛋白质含量不足，同样也会引起营养不良。
参考资料来源：人民健康网-冲调奶粉注意五点
参考资料来源：人民健康网-冲奶粉有学问
冲调奶粉的水温保持在40摄氏度左右最佳，太高或者太低都不太适合。
水温过高的水冲泡奶粉会损坏营养物质（维生素），导致蛋白质变性失活，造成无法吸收。当然，有的品牌奶粉冲调的水温需求是不同，可以根据奶粉罐说明来冲调。
温开水可以是开水冷却后，也可以是开会和凉开水混合而来，可以借助恒温掉奶器来保持水温，等到要泡奶粉时不用等待，也能快速方便的冲调奶粉。
扩展资料：
对于六个月以内的婴儿，奶是其唯一的营养来源。不论是母乳喂养还是配方奶喂养，正常情况下都不需要额外喝水。
对于六个月以上的婴幼儿，本身对食物中的各种矿物质含量变化有一定的耐受范围。这时候，冲奶粉所用的水就相对比较重要了。一般来说，只要是卫生条件合格，且矿物质含量别太高的饮用水，一般都是可以给婴儿冲奶粉的。
1、符合商业无菌要求，不含有可能威胁婴幼儿健康的物理、化学、生物性污染。不含有致病性微生物、或在常温下能在其中繁殖的非致病性微生物。
2、水中含有适量的符合人体需求的矿物质，但相应矿物质的含量符合婴幼儿生理需求特点。
如：钠、镁、钙、氟、锰、硫酸盐、硝酸盐等的含量相对较低，在国家限定标准之内，不会因饮水中相应矿物质的超标或全无而导致婴幼儿膳食摄入量超标或不足，不会因此给尚处于发育期的各脏器、特别是消化系统增加代谢负担甚至危害。
参考资料来源：人民网-婴儿冲奶粉用什么水最好 如何正确冲奶粉
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