含碘类的食物有:海带、海蜇、紫菜、芹菜、苔条和菠菜等。
一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克。
海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍。海鱼和紫菜是日常生活中补碘的较好食品。经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等。
扩展资料
一、碘的作用
1、增强机体基础代谢率,促进生长发育胎儿期末,或出生后缺乏甲状腺激素可发生生长发育延迟,发生中枢神经发育不全。
2、增强体内蛋白质合成,调节蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢;促进脂肪分解,调节胆固醇合成,也促进胆固醇转变为胆酸。
3、促进多种营养素的吸收和利用。
二、缺碘的危害
1、损害儿童大脑神经发育,表现为不同程度的智力缺陷、学习能力低下。
2、地方性甲状腺肿,俗称粗脖根或大脖子病;严重碘缺乏会引发地方性克汀病。表现为聋、哑、呆、傻。
3、导致正在母亲肚子里生长的胎儿死亡、畸形、聋哑或流产、早产。
4、成人体力和劳动能力下降,儿童生长、发育受到影响。
参考资料来源:人民网-正常人每天需要多少碘含碘的食物有哪
1.海产品中紫菜、海带、海鲜、干贝、淡菜;水果中菠萝、葡萄、香蕉,相对含碘量是比较高的。2.甲状腺疾病的一些患者通常要求低碘饮食,通常说的低碘饮食指的是,大部分海产品比如说紫菜、海带、海鲜还有一些干贝、淡菜这些水产品,另外一些蔬菜当中比如说白菜,菠菜这些当中也是含碘量比较多的,再一个就是在水果里头菠萝,葡萄,香蕉这些相对含碘量也是比较高的,因为这些食物摄入过多的话,可以造成甲亢的不好控制,或者甲状腺有结节的,或者甲状腺弥漫性肿大的这些病人的病情加重,
3.所以对于甲状腺疾病的患者要考虑进行低碘饮食注意,尤其是紫菜,海带,海鲜的摄入我们要一定量的减少,但是通常来讲有些患者可能顾虑就是是不是一定要吃无碘盐,这个也不一定,因为低碘饮食不是禁碘饮食,而是通常来讲加碘的食盐是国家通过一定的标准来加入的,这个可以防止好多甲状腺的疾病的发生,比如过去的见到的大脖子病,甲状腺的缺碘性的肿大的这种疾病,通过食盐加碘以后得到了很好的防治,这种情况我们可以就是适度的,也可以是吃这种含碘盐,如果大家对这个有顾虑的时候,也可以对一些自己的盐可以进行一些简单的处理,比如说把加碘盐拿回家以后,可以拿一个盘子铺开以后将它碘升华掉一部分,这个情况的话它的碘含量就可以稍微减少一些,也可以正常食用。
身体需要获取的营养物质非常多,碘元素就是其中一种,可以通过饮食的方法进行补充,含有丰富碘元素的食物也有很多,应该认真挑选,只有选择适合自己的食物,才能达到好的调理身体作用,下面就跟着来看一下含碘的食物有哪些?
含碘的食物有哪些
海带里面的碘含量就非常丰富,还含有蛋白质以及碳水化合物,适当的吃一些能够起到减肥,乌黑头发,美容养颜作用,吃一些海藻也可以补充身体所需要的碘元素,像紫菜就是不错的选择,还可以让免疫力有所增强,补充所需要的碘元素。
海鱼里面含有丰富的碘,是一种含碘量比较高的产品,适当的吃一些心血管疾病出现的几率就不会那么高,还可以达到增强身体体质作用,鸡蛋里面也含有碘元素,大概100克鸡蛋就含有27毫克的碘。
碘盐里面的碘元素含量也非常多,如果想要补充所需要的碘元素,那么吃一些碘盐也是不错的选择,身体不能缺少碘元素,不管是什么营养物质都应该适当的补,这样才不会让身体出现不良的反应。
深海鱼里面的碘含量也非常高,鳕鱼就是一种含有非常多碘的鱼类食品,还含有蛋白质,叶酸,钾元素,维生素,脂肪酸,适当的吃一些就非常不错。
牛奶里面也含有碘,还含有钙质以及维生素d,每天可以适当的吃一些牛奶补充优质矿物质,如果用牛奶制作成酸奶,那么碘元素的含量也是比较多的。
马铃薯里面也含有碘,虽然含量并不是非常多,但和其他的蔬菜比起来,它里面的碘也算是比较丰富了,适当的吃一些能够预防甲状腺肿大情况出现。
鸡胸肉里面也含有碘元素,还含有b族维生素,磷元素以及钾元素,玉米里面含有碘元素,可以把玉米煮熟以后当做零食来吃,或者制作沙拉或者煮汤的时候,添加适量的玉米,就能够达到很好的补碘效果。
孕妇怎么补碘
女性怀孕期间想要补碘,那么就可以吃碘盐,能够达到一定的补碘作用,但是如果吃得太多容易让钠的摄入量增加,妊娠高血压出现的几率也会变高,所以女性到了怀孕后期,只靠吃碘盐来补碘还是不好的。
可以服用多维元素片,想要补碘孕妇就可以使用多维元素片,能够补充微量元素,矿物质以及维生素,通过饮食来补碘也是不错的选择,像裙带菜,紫菜,海带都是碘元素含量丰富的食物,适当的吃一些能够起到很好的调理作用,还可以吃核桃,南瓜子,青椒,菠菜,牛奶,鹌鹑蛋,开心果,豆腐,干贝以及虾皮。
宝宝怎么补碘
想要给宝宝补碘就可以喂一些配方奶,因为一些米粉和配方奶里面就添加了碘,还可以每天摄入碘盐,宝宝吃盐量是比较少的,在配方奶或者一些海产品里面来补充就已经足够了。
还可以给孩子煮一些海带汤来喝,也可以起到很好的补碘作用,能够补充身体所需要的维生素,氨基酸以及微量元素,给孩子喂母乳,如果女性自身缺少碘,那么乳汁里面的碘元素也会比较的少,会让孩子出现缺碘情况,所以孕妇自身就应该每一个礼拜吃一次海产品或者喝一些孕产妇奶粉来补充碘元素。
补碘的注意事项
补碘一些事项应该要了解清楚,像孕妇补充碘元素,到了怀孕了后期就应该要注意,在医生的指导下来补充碘元素,能够让自身身体变得更加健康,能够预防疾病作用,孕妇可以选择适合自己的补碘方式来补充碘元素,孕妇的配方制剂里面并不是所有的都含碘,所以选择的时候应该要看清楚,它里面的营养成分。
在补充碘元素的时候应该要监测好尿碘,如果尿碘高出800就表明已经处在高碘的状况,不要再继续补,否则就会让中毒的情况出现。
上面介绍的就是含碘的食物有哪些,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,含有碘元素的食物还是非常多的,适当的补充碘元素能够让身体获取充足的营养物质,可以让不舒服的问题变得没有那么严重,身体如果缺少碘元素,各种各样的疾病也很容易出现。
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