脱盐乳清粉是指从经巴氏杀菌，没有添加任何防腐剂的新鲜乳清经物理分离技术（电渗析，离子交换）脱盐、低温浓缩和喷雾干燥制成的乳清粉。
脱盐乳清粉作为优质的乳清产品，特别是D90、D70，特别适合婴幼儿的生长发育要求，主要用于婴幼儿配方粉的生产。对于婴幼儿来说，矿物质含量高会增加宝宝的肾负担，因此必须脱去矿物质，并且添加脱盐乳清粉可以调整蛋白质比例，接近母乳水平。
扩展资料：
婴儿配方奶粉中添加脱盐乳清粉的原理：
初生婴儿肾脏尚未发育成熟，维持体内环境恒定的功能远不如成人。任何婴儿配方粉，即使在各方面能满足营养要求，但是如果其灰分含量过高，仍将导致婴儿肾脏负担过大，对婴儿生长发育产生不利的影响。
牛乳中的灰分含量远高于母乳，古以牛乳为原料时，通常需添加一些其他脱盐的原料来降低产品中灰分含量，如广泛使用的脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉。
参考资料来源：
百度百科-脱盐乳清粉
大多数人在购买羊奶粉的时候，会看一下奶粉的配料和营养成分表，看一下它的营养成分是否符合安全指标和人体的需要。不同的奶粉中的配料表可能有一些小的差距。有一些羊奶粉中含有脱盐牛乳清，那么，羊奶粉配方里怎么含脱盐牛乳清粉，羊奶粉里加牛乳清好吗，下面我们就一起来看一下这个问题。羊奶粉配方里含脱盐牛乳清粉是一种正常现象。主要有以下两种原因。1、添加牛乳清粉是为了降低成本提高利润。2、现在我们国内比较缺少羊乳清蛋白，所以说有一部分企业在制奶的过程中会加入一些脱盐牛乳清粉来代替羊乳清粉。但是他们添加的这些配料成分都是符合国家食品级安全标准的，大家不用太担心。
有很多专家表示在羊奶粉中添加牛乳清是不会影响奶粉的质量的，因为牛乳清在羊奶粉中发挥的作用不大。但是为了防止一些黑心商家造假的情况，还是建议大家在购买奶粉的时候，尽量去正规的奶粉店或者是母婴店购买，当然也可以挑选一些大牌子，到官网上或者旗舰店购买。
大家在买奶粉之前要先了解好关于某类奶粉的质量或者是成分。了解清楚以后再去选择适合自己的奶粉。
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