1、孕产妇：此类人群虽然需要营养较多，但不建议盲目增加鸡蛋摄入量，仍建议每天进食1-2个水煮蛋或鸡蛋羹，可以从其他食物中摄取营养，如肉类、鱼类、豆制品、牛乳制品等，互相补充，需要避免营养结构单一；
2、儿童：每天吃1个用鸡蛋制作的蒸蛋羹、蛋花汤较适合，此类食物更容易被消化吸收，另外还需补充其他奶类、瘦肉、蔬菜、水果等，以保证因发育所消耗的营养物质；
3、重体力劳动的人群：可以每天适当增加至2-3个鸡蛋，但是注意避免吃过多，造成肠胃不适或胆固醇升高，并且也可以从其他食物中摄取营养和能量；
4、身体虚弱或营养消耗多者：本身体质较差、或者营养消耗较多的人群以及进行大手术后恢复的较虚弱患者，在正常吃1-2个鸡蛋补充营养和能量的基础上，还应注意多样化饮食，通过进食瘦肉、牛奶等补充其他的营养物质；
5、高血脂、心脑血管疾病患者：每天应该吃不超过1个水煮蛋或鸡蛋羹，这个量并不会引起胆固醇明显升高，还可以保证身体营养供应，但如果吃过多可能不利于病情控制；
6、胆囊炎患者：急性胆囊炎患者应禁食脂肪含量高的食物，鸡蛋蛋黄中含有一定的胆固醇，不建议吃；慢性胆囊炎患者需遵医嘱吃鸡蛋，但通常可吃1个煮鸡蛋或鸡蛋羹，若想再多吃，可单纯吃蛋清。胆囊炎患者应注意禁食油炒鸡蛋、煎蛋等，以免脂肪过多，诱发胆囊炎急性发作
#知识迎虎年，开挂一整年#
相信很多人每天的早餐都离不开鸡蛋，那我们正常成年人一天吃几个鸡蛋才是对身体好的呢？吃鸡蛋的数量一直饱受争议，有人倡导一天一个，有人说一天四五个也没问题，最近我看到一个报道说，鸡蛋中的胆固醇不利于 健康 ，多吃鸡蛋可能增加35%的死亡率，每周使用鸡蛋不宜超过6个。
假如每天早上吃一个鸡蛋，一个星期就得吃7个鸡蛋，这不就间接自杀，本身没什么事，倒被报道吓出毛病来了。
鸡蛋是营养密度很高的食物，它有较高的营养物质但是它同时又具有较少的卡路里，吃它非常划算，它还含有很多微量元素，这些微量元素使身体能够正常的进行运作。
早前《美国人饮食指南》中的一条建议：每天食用胆固醇不宜超过300mg，一个鸡蛋中大约就有200mg胆固醇，大家都害怕到胆固醇摄入过量从而引起心血管疾病。
但是2015年美国卫生部和美国膳食指南咨询委员会已经将每天摄入200mg胆固醇这条取消，所以每天吃鸡蛋是没有问题的
国外著名医学杂志《欧洲公共卫生杂志》也发表了一篇关于“剂量效应”的实验结果分析，研究表示，每天吃一个鸡蛋不会增加冠心病或中风患病的可能，根本不会增加死亡率。而且对亚洲人说，每天吃一个鸡蛋的人比不吃鸡蛋的人患心血管疾病的风险更低。
我们国内的权威北京协和医院临床营养师也支持这一观点，他认为这一结果与过往的研究结果相同，每天吃一个水煮蛋，不会增加患病风险，但是高血脂和糖尿病患者，隔一天吃一个鸡蛋最好，也可以减少蛋黄的摄入量，将一个蛋黄降为半个蛋黄。
那么，问题来了，一天到底能吃几个鸡蛋呢？
《中国居民膳食指南》中写道，一般的 健康 成年男性和女性，每天分别需要摄入65克和55克的蛋白质，身体 健康 的人群一天吃三个鸡蛋是绝对安全的。
对于健身人群来说，锻炼完，吃6-8个蛋白没有问题，蛋黄摄入量最好不要吃过两个，鸡蛋最好，也不能无限吃。
那对于老年人来说呢，每天摄入不超过2个鸡蛋为宜，但具体情况具体分析，如果身体存在一些心血管疾病，还是需要严格限制鸡蛋的摄入。具体能吃鸡蛋鸡蛋还是需要跟专业的医生进行沟通。
正在长身体的的少年，儿童以及需要较多营养物质的孕妇、产妇可以每天吃三个鸡蛋。
如果是一种 健康 的食物，就像鸡蛋这样，吃出问题是需要非常大的食量的，大部分人在生活中对于天然 健康 的食物放开吃，基本都没事，但是营养搭配要均衡。
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