炸芝麻油温应控制在一二成热，从芝麻种子中提取的油脂气味芳香，又称作香油，可用作食用油，也可以用于医药用途：糖制的芝麻油可制造奶油和化妆品。从芝麻的花和茎中，可获取制造香水所用的香料。
热榨的芝麻油可用于制造复写纸。芝麻油燃烧所生的油烟，可以制造高级墨汁。芝麻的茎杆可做燃料。
扩展资料芝麻还可以供工业制作润滑油和肥皂。芝麻饼粕含蛋白质较高，是很好的精饲料，饼粕中含有氮素5.9%左右，磷酸3.3%左右，氧化钾1.5%，所以也是很好的肥料。
近几年中国芝麻产量大幅下降，2002年芝麻产量高达89.5万吨，2011年芝麻产量降低到58万吨。但是随着人们生活水平的提高，健康意识的增强，对芝麻及其制品消费量呈增长趋势。由于供需缺口不断扩大，芝麻进口量逐年增加，年均增长率超过10%，2011年进口量高达38.9万吨。
参考资料来源：百度百科-芝麻
水代法的芝麻油出油温度在60度左右，不会破哦芝麻油中的芳香因子和功能性营养成分，口感最佳。液压芝麻油的出油温度在150度左右，口感上和水代法的芝麻油略有差异，水代法的芝麻油入口香味浓郁后味悠长，液压芝麻油刚入口时略有焦香味，后味和水代法的芝麻油一样。螺旋压榨芝麻油，螺旋炸膛温度高达200度，出油温度更高，香味比液压芝麻油有差了一点。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
微信扫一扫
支付宝扫一扫
