500g糯米粉一般是可以做20个到25个左右的雪媚娘。在做雪媚娘的时候,一般都是选择植物奶油,然后在里面放上一些芒果,或者是放上一些草莓都可以呀。在家里做雪媚娘,一般是可以把它放在微波炉里面或烤箱。
"雪媚娘"源自日本,是日本地道的甜点之一,名字源于当地发明各种甜品的一位夫人。雪媚娘细白软糯,咬一口是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。
主料:糯米粉120克、玉米淀粉40克、牛奶200克、糖60克、热水20克、黄油25克。
辅料:淡奶油200克、细砂糖20克、奥利奥饼干碎适量、芒果适量。
雪媚娘的做法:
1、一个碗里加入糯米粉、玉米淀粉,另一个碗里放入糖、热水、牛奶。
2、混合一起搅匀。
3、蒸熟。
4、放不烫手后,加入黄油揉匀。
5、分成小份,擀成皮。
6、包入淡奶油,铺饼干碎或者水果肉。
7、收好口后表面沾一层熟糯米粉就做好了。
30克左右。
雪媚娘兼具糯米粉粘糯Q弹的口感、奶油的香甜润滑,还有水果的清新,雪梅娘,源于日本京都,因其当时主要材料取自于雪地中的草莓,因而得名。白嫩的外皮雪白细腻,薄如纸,柔腻圆润,内含的鲜奶油,香浓不腻,入口即化,并带点鲜草莓的天然果酸,清甜爽口,不但看起来如同白里透红的柔嫩肌肤一般,还香甜可口。
雪媚娘别名:糯米糍,冷糕
热量:272 大卡(100克)
碳水化合物(克):44.08
脂肪(克):8.58
蛋白质(克):3.81
纤维素(克):0.09
扩展资料:
制作材料:
糯米粉50克、粟粉15克、牛奶90ml、糖3大匙、白油18克(或无色无味的色拉油)、无糖淡奶油和草莓适量、手粉(即熟糯米粉)适量;(媚娘粉是用来做雪媚娘的,如果没有雪媚娘粉,可用糯米粉+玉米淀粉调配。)
香芋红豆雪媚娘材料: 雪媚娘粉一包100克;香芋一只;红豆少许;片糖和白糖;还有少许绿茶粉调色用,没有可不用。
参考资料来源:百度百科-雪媚娘
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