黄骨鱼（黄颡鱼）养殖条件
栖息环境
黄颡鱼多栖息于缓流多水草的湖周浅水区和入湖河流处，营底栖生活，尤其喜欢生活在静水或缓流的浅滩处，且腐殖质多和游泥多的地方。
生活习性
白天潜伏水底或石缝中，夜间活动、觅食，冬季则聚集深水处。适应性强，即使在恶劣的环境下也可生存，甚至离水5至6小时尚不致死。黄颡鱼较耐低氧，溶氧2毫克/升以上时能正常生存，低于2毫克/升时出现浮头现象，1毫克/升出现窒息死掉。黄颡鱼适于偏碱性的水域，pH最适范围7至8.5，耐受范围6至9之间。黄颡鱼对盐度耐受性较差，经过渡可适应2‰至3‰氯化钠，高于3‰时出现死掉。
黄颡鱼生存水温为1至38℃，低温0℃时出现不适反应，伏在水底很少活动，呼吸微弱，3天时间出现死掉。高温39℃出现不适现象。鱼体失去平衡，头朝上，尾朝下，呼吸由快到弱，1天左右出现死掉。在8至36℃范围内温度对黄颡鱼成活率影响不大，而与生长有较大关系，低温时黄颡鱼虽能少量摄食，但基本不生长，其生长温度范围为16至34℃，最佳范围为22至28℃。水温对其摄食有显著的影响，开始摄食水温为11℃。较低温度下，黄颡鱼摄食率随温度升高而升高，当温度上升达到29℃时，黄颡鱼摄食率随温度升高而下降。黄颡鱼的最适摄食温度为25℃，摄食率为4%至4.36%，试验温度26℃时，获得最大摄食率4.36%。
黄颡鱼食性为杂食性，自然条件下以动物性饲料为主，鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼则以昆虫及其幼虫、小鱼虾、螺蚌等为食，也吞食植物碎屑。黄颡鱼的食谱较广，在不同的环境条件下，食物的组成有所变化。根据其对101尾黄颡鱼胃肠内食物分析，食物种类有幼鱼、鱼卵、虾类、水生昆虫、螺类、水生植物等，其中虾类出现频率最高。
黄颡鱼仔鱼孵出1至3天，体长5.0至8.0毫米，从自身卵黄囊吸取营养，行内源性营养。4天以后卵黄囊基本消失，体长8.1至9.0毫米为仔鱼开口摄食阶段，主要摄食轮虫、小型枝角类及桡足类幼体，9毫米l以上仔鱼完全以外界食物为食，行外源性营养。全长13.1至14毫米的仔鱼，随鱼体生长，口径增大开始摄食大型枝角类及桡足类和一些原生动物。全长15.1毫米以上的仔鱼，则开始摄食更大的动物，如摇蚊幼虫及寡毛类等。所以黄颡鱼仔鱼摄食的变化规律为轮虫（小型枝角类、桡足类幼虫）一大型枝角类（桡足类）一摇蚊幼虫（寡毛类）。
虽然黄颡鱼的食性较广，但饵料组成都比较简单，不同的体长阶段都是以1至3种饵料生物为主，而且由浮动生物向底栖动物转变。
黄辣丁贵。根据相关调查黄辣丁120一斤，仔鲢45一斤。
黄辣丁是指黄颡鱼,它属于鲿科、黄颡鱼属、黄颡鱼种,是常见的淡水鱼类。黄辣丁的吻端向背鳍上斜,后部侧扁,鼻须位于后鼻孔前缘,向后伸达或超过胸鳍基部。
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